Nechutenstvo u detí môže byť pre rodičov častou príčinou obáv. Je dôležité rozlišovať medzi bežnou vyberavosťou a vážnejšími zdravotnými problémami. V prvých mesiacoch života zohráva kľúčovú úlohu prvá výživa dieťaťa, najmä dojčenie, ktoré dieťaťu poskytuje nielen výživu, ale aj pocit bezpečia a spojenia s matkou.
Zavádzanie novej stravy v prvom roku života je dôležitým krokom vo vývoji dieťaťa. Hoci materské mlieko pokrýva potreby dieťaťa v prvých šiestich mesiacoch, neskôr je nevyhnutné postupne pridávať ďalšie zložky stravy. Mnohé matky odkladajú zavedenie pevnej stravy, čo však nie je vždy optimálne.
Ako postupovať, keď dieťaťu strava nechutí?
Ak sa stretávate s odmietaním jedla u vášho dieťaťa, existuje niekoľko osvedčených postupov:
- TIP 1: Postupné zoznamovanie s novými chuťami. Ponúknite dieťaťu najprv malé množstvo nového jedla (1-2 lyžičky) a až potom mu dajte známu a obľúbenú stravu. Dávku nového jedla postupne zvyšujte alebo urobte niekoľkodňovú pauzu a neskôr skúšajte opäť.
- TIP 2: Izolácia nových jedál. Pri podávaní nového jedla by dieťa nemalo vidieť klasické, overené jedlo, ktoré by mohlo poslúžiť ako náhrada. Každé nové jedlo ponúkajte postupne, v priebehu niekoľkých dní alebo s dlhším časovým odstupom.
- TIP 3: Podpora správneho prijímania potravy. Niektorí rodičia dlho mixujú stravu alebo kŕmia deti len z fľaše s cumlíkom. Dieťa sa tak učí zle hrýzť a prehĺtať. Netrpezlivosť a obavy z nedostatku výživy môžu paradoxne viesť k problematickému vzťahu dieťaťa k jedlu v budúcnosti.
Pestrosť stravy je kľúčová pre zabezpečenie dostatočného príjmu vitamínov a minerálnych látok. Zavádzanie nových potravín nemusí byť vždy pre deti vítané. Ak bojujete pri podávaní novej zeleniny či inej potraviny, skúste ju nabudúce prezentovať podobne ako jedlo, ktoré dieťa už pozná a má rado. Napríklad sladký zemiak môže byť vo forme kaše, ak ju dieťa má rado. Začnite s menšími porciami a nezabúdajte dieťa pri kŕmení pochváliť.
Ako v deťoch budovať správne stravovacie návyky?
Budovanie zdravých stravovacích návykov je dlhodobý proces, ktorý vyžaduje trpezlivosť a konzistenciu:
- Pravidelné intervaly jedla. Podľa veku by malo dieťa dostávať stravu v určitých intervaloch. Medzi jednotlivými jedlami by ste nemali dieťaťu podávať sušienky či iné drobnosti na zahryznutie, aj keď plače.
- Pokojné prostredie pri jedle. Dieťa by sa malo stravovať v pokojnom prostredí, bez rozptyľovania hračkami a podobne. Venujte sa počas kŕmenia len jemu.
- Trpezlivosť a pozitívna motivácia. Nebuďte netrpezliví, keď je dieťa pomalé. Keď dobre je, pochváľte ho, pohlaďte. Keď nechce jesť, nehnevajte sa. Chvíľu prestante s kŕmením a za chvíľu znovu ponúknite.
- Nenútenie do jedla. Dieťa by sa nemalo nútiť do jedla.
- Samostatnosť pri jedle. Po prvom roku života by sa malo dieťa začať učiť jesť samo, aj keď robí neporiadok. Len ho dokŕmite a buďte trpezliví. Dieťa sa tak učí, že jedlo je spoločenskou záležitosťou a prejavom rodinnej súdržnosti.
Deti by nemali jesť jedlo dospelých, najmä ak ide o potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú hranolky, hamburgery, párky či zemiakové lupienky. Preferencie maškŕt sú u detí vysoké, najmä pri oslavách. Nevhodnými zásahmi zo strany rodičov a starých rodičov, ktorí s dieťaťom myslia dobre, ale ponúkajú mu nadmerne tučné a sladké maškrty, môžeme veľmi ľahko narušiť jeho výživu.
Pitný režim a ďalšie stravovacie návyky
Obmedzenie sladkých nápojov je nevyhnutné. Deti často preferujú vodu ochutenú sirupmi, džúsy či kolu, nápoje s vysokým obsahom cukru. Rodičia tak na svojho potomka prenášajú nesprávne rodinné stravovacie návyky. Sladené nápoje neobsahujú takmer žiadne živiny ani vitamíny, len veľa farbiacich a konzervačných látok, umelé arómy a prázdne kalórie, ktoré naviac navodzujú falošný pocit sýtosti. Najprirodzenejším a najvhodnejším nápojom pre detský organizmus je neochutená voda.
V materských škôlkach sa deti často stretávajú s odmietaním určitých druhov zeleniny a strukovín. Rodičia by mali mať možnosť prečítať si jedálny lístok a v prípade neznámeho pokrmu dieťaťu vysvetliť, že je to dobré jedlo, ktoré môže v škôlke ochutnať, alebo ho spolu doma uvariť.
Kedy navštíviť lekára?
Nechuť do jedla môže byť prejavom choroby. Ak nechutenstvo sprevádza bolesť bruška, hlavy, kĺbov, hnačka, zvracanie, zápcha, teploty, kašeľ a rad ďalších ťažkostí, je nevyhnutné vyhľadať lekára. Lekár môže odporučiť krátkodobú ľahšiu diétu a postupné zvyšovanie dávok. V prípade ochorenia, ktoré vyčerpáva organizmus, môže pomôcť tekutá výživa alebo "nutričné drinky", ktoré obsahujú všetky potrebné živiny. Pri užívaní antibiotík je dôležité podávať dieťaťu aj probiotiká.
Ochorenie na parazity sú v detskom veku časté. Deti sa nimi infikujú pri hre s domácimi miláčikmi, na ihriskách alebo v kolektíve. Najčastejšími sú mrľa ľudská, škrkavka, pásomnica detská a toxokara. U desiatich percent detí je za nechutenstvom ochorenie tráviaceho traktu, ako črevné zápaly, celiakia alebo anémia. Ak dieťa odmieta jeden druh stravy, do úvahy prichádza potravinová alergia. Niekedy sa však príčinu slabej chuti do jedla nepodarí zistiť, a niektoré deti sú jednoducho horšími jedákmi.
Rodičia by sa nemali obávať, ak dieťa rastie a prospieva, aj keď sa im zdá, že konzumuje málo jedla. Dieťa rastie nárazovo, nie plynulo, čo znamená, že aj dobrý jedák v období spomaleného rastu zje menej. V prípade pochybností je vždy najlepšie konzultovať situáciu s pediatrom, ktorý posúdi vývoj dieťaťa a jeho zdravotný stav.
Zdravé vs. nezdravé jedlo | Čo by sme mali jesť | Videá pre deti | Skooys.sk
Bezpečnosť pri jedle je prvoradá. Deťom do štyroch rokov by sa nemalo podávať jedlo, ktorým by sa mohli zadusiť. Potraviny je potrebné krájať na menšie kúsky a pri jedení na dieťa dohliadať. Učenie dieťaťa konzumovať jedlo za stolom je zároveň dôležitým výchovným momentom.
Možnosť výberu môže uľahčiť situáciu, ak dieťaťu ponúknete pestrú škálu potravín. Napríklad, ak mu na raňajky natriete chlebík, dajte mu na extra tanier šunku, syr, nakrájanú zeleninu, maslo, nátierku či dip, a nechajte dieťa, nech si samo vyberie, čím si chce chlebík obložiť. Tým získa pocit voľby a kontroly.
Zábava a kreativita pri príprave jedla môže zvýšiť chuť do jedla. Skúste sa s jedlom pohrať, vyzdobiť ho, upraviť do obrazca či útvaru, alebo ho naaranžovať zábavne či zaujímavo. Deti sa potešia, ak ich prestieranie, tanierik, šálka či lyžička bude zdobená obľúbenou rozprávkovou postavičkou.
Dávajte si pozor na slová. Ak pred dieťaťom nahlas komentujete, že nemá rado určité jedlá, môžete ho len utvrdiť v jeho postoji. Niekedy je lepšie podobné záležitosti prejsť mlčaním a neprikladať im dôraz.
Problémy s jedením sú u detí často spojené s nezrelosťou zažívacieho traktu, čo sa prejavuje napríklad vyvrátením mlieka, plynatosťou a kolikou. U starších detí sú problémy s jedením zvyčajne dôsledkom atmosféry, ktorú počas jedenia vytvárate. Nesnažte sa dieťa označiť za „slabého jedáka“. Deti dokonale zosobňujú naše predstavy o nich. Je dôležité zvážiť, či dieťa naozaj je príliš málo. Pamätajte, že banán, ryžová oblátka alebo detská výživa je dosť veľká porcia jedla pre batoľa.
Odborníci na stravovanie odporúčajú päť menších jedál denne. Doplňte do jedálnička druhé raňajky a čaj popoludní. Nemusí to byť veľký sendvič. Zopár sušených marhúľ, jablko alebo ovocná detská výživa sú tiež jedlo. Rozdeľte večeru na dve jedlá: prvé bude polievka a druhé jedlo bude nasledovať po 1-2 hodinách. Ak vaše dieťa nechce polievky, potom mu nedávajte žiadne maškrty 1-2 hodiny pred jedlom. Nezdravé maškrty by mali byť úplne vyškrtnuté.
Nekŕmte dieťa, keď sa hrá alebo sleduje televíziu. Je stanovený čas zvlášť na jedenie a zvlášť na hranie. Nerozptylujte dieťa v nádeji, že si dá do úst brokolicu alebo mrkvu. Správne stravovacie návyky musia byť vyvinuté od začiatku. Jedlo je veľkým potešením. Keď začneme používať fyzickú alebo psychickú silu, dieťa nikdy nebude mať rado jedenie. Nenúťte ho, aby zostalo pri stole „až kým nezje všetko“. Dovoľte dieťaťu v primeranom rozsahu si vybrať, čo chce jesť. Ak sú banány jediným ovocím, ktoré chce jesť celý týždeň, potom je to v poriadku, nechajte ho jesť banány. Možno ďalší týždeň bude chcieť jablko? Ak jeden deň bude jesť iba zemiaky a tvrdo odmieta jesť mäso, potom netreba naliehať.
Večera nemusí byť stále dookola zemiaky, mäso a šalát. Skúste niečo nové, iné a špeciálne. Možno zeleninový kastról? Palacinky? Varený karfiol? Rybie guličky? Nezabudnite, že spôsob, akým sa podáva jedlo, je tiež dôležitý. Zabezpečte, aby bol tanier farebný a zábavný: žltá kukurica, červená paprika a zelená uhorka. Možno trojuholníkové sendviče? Alebo usmievavá tvár na palacinke zo syru? Prečo nie! Snažte sa spolu jesť jeden alebo dvakrát za deň. Tým sa vytvoria rodinné vzťahy a dieťa vidí, že rodičia tiež jedia ružičkový kel, a že atmosféra je príjemná a zábavná. Je omnoho príjemnejšie jesť v spoločnosti ľudí ako osamote. Vytvorte príjemnú atmosféru, oslavujte jedlo a vychutnávajte si ho. Uvoľnite sa a netrápte sa, že sa niečo môže rozliať alebo zašpiniť.
Názor odborníčky: Dieťa by sa malo od začiatku učiť správne stolovať, v prvom rade od svojich rodičov. Ak mu správny vzor včas neukážete, výsledkom budú neočakávané reakcie, ktoré vyvolajú vašu nespokojnosť. Sadnite si s ním k stolu a dajte mu na tanier rovnaké jedlo, ako máte vy. Samozrejme, bez soli a korenia. Najprv vás bude pozorovať a neskôr aj kopírovať.
