Chov hovädzieho dobytka si vyžaduje nielen vedomosti a zručnosti, ale aj zabezpečenie adekvátneho prostredia a vybavenia, najmä v období pôrodu. Pôrodnica pre hovädzí dobytok predstavuje kritické miesto, kde sa zabezpečuje zdravie matky a novonarodeného teľaťa. Tento článok sa zameriava na dôležité aspekty vybavenia pôrodnice a všeobecné požiadavky na chov hovädzieho dobytka v súlade s platnou legislatívou.
Legislatívne rámce chovu hovädzieho dobytka
Zákon č. 230/1998 Z.z. stanovuje základné požiadavky na ochranu zvierat, vrátane hospodárskych zvierat. Medzi kľúčové požiadavky patria:
- Priestor: Zabezpečenie dostatočného priestoru pre státie a ležanie.
- Podlaha: Podlaha musí byť suchá, čistá a upravená slamou alebo iným vhodným materiálom na podstielanie.
- Elektrické zariadenia: Zákaz používania elektrických zariadení, ktoré by mohli spôsobiť poranenie.
- Uväzovanie chvosta: Dlhodobé uväzovanie chvosta je neprípustné, povolené len na základe povolenia veterinárneho lekára.
- Dojenie: Zabezpečenie dojacích zariadení, ktoré nespôsobia poranenie vemena.
- Kontrola: Pravidelná kontrola stavu vemena a pohlavných orgánov.
- Kŕmenie a napájanie: Zabezpečenie kŕmnych a napájacích zariadení, ktoré zodpovedajú plemenu, živej hmotnosti, telesnému rámci a veku dojníc.
- Ležisko: Ležisko má mať najmenej 10 m2 na jednu dojnicu.
- Pôrodný koterce: Najmenej štyri metre štvorcové pre kravu s očakávaným pôrodom.
V chovoch s produkciou mlieka je krava opäť po cca 2 mesiacoch inseminovaná a v priebehu tehotenstva stále dojí mlieko, až zvyčajne jeden až dva mesiace pred pôrodom je tzv. zasušená (prestane sa dojiť). Opäť po pôrode začína produkovať mlieko určené k výžive teľaťa a ku konzumácii či k ďalšiemu spracovaniu. Gravidita kráv-dojníc trvá priemerne 285 dní.
Ustajnenie býkov
Ustajnenie býkov vyžaduje zvýšenú opatrnosť a zabezpečenie bezpečnosti:
- Oddelené ustajnenie: Býky sa ustajňujú oddelene, pričom musia mať možnosť vidieť a počuť činnosť vykonávanú v maštali.
- Priestor: Ležisko pre býka má byť veľké najmenej 16 m2.
- Bezpečnosť: Zabezpečenie, aby nedošlo k zraneniu býka ani kravy.
- Oddelené ustajnenie: Ak ustajnenie s inými zvieratami vyžaduje, aby bol býk ustajnený oddelene.
- Rohy: Nemožno spolu ustajniť býky s rohami a býky bez rohov.
- Elektrické zábrany: Elektrické zábrany sa nesmú používať.
Vybavenie pôrodnice pre hovädzí dobytok
Vybavenie pôrodnice pre hovädzí dobytok je kľúčové pre úspešný a bezpečný pôrod. Medzi základné vybavenie patrí:
- Pôrodnícke povrazy
- Pôrodnícky rám
- Obmedzovač napnutia
- Jednorazové rukavice
- Respirátory
- Dezinfekčné prostriedky
Dvojitá stena nerezového žľabu s konštantnou úrovňou je príkladom moderného vybavenia, ktoré zabezpečuje neustále čerstvú a čistú vodu. Voda sa vymieňa 100-krát za deň. Existujú rôzne typy napájačiek, vrátane polyetylénových dvojitých napájačiek s kapacitou 55 litrov, vhodných pre 30 veľkých kusov dobytka, alebo napájačky s konštantnou hladinou vody pre stajne 15-20 mladých zvierat. 2-misková neelektrická mrazuvzdorná napájačka je vhodná pre 20 až 30 koní alebo hovädzí dobytok a pre 40 až 50 oviec. Nemrznúca lopta napájačka je určená pre veľké stáda, vhodné pre približne 60 kusov hovädzieho dobytka (dojníc alebo laktujúcich kráv). Elektrická nemrznúca napájačka z nehrdzavejúcej ocele a sklopný žľab z nehrdzavejúcej ocele s tromi miestami sú ďalšie možnosti. Napájací žľab s integrovaným solárnym napájaním je vhodný pre hovädzí dobytok a kone.
Trávne čerpadlo s veľmi jemným mechanizmom je vhodné pre dojčiace kravy a kobyly, poskytuje neustále čerstvú a čistú vodu. Vhodné je aj pre kone a hovädzí dobytok.
Chov a starostlivosť o dobytok
Teľa samičieho pohlavia sa nazýva jalovica; je zvyčajne pri dosiahnutí hmotnosti 300-400 kg umelo oplodnená a po otehotnení sa z nej stáva tehotná jalovica. Po pôrode nazývanom otelenie sa z nej stáva dojnica, ktorá dojí mlieko. V mliečnych chovoch sa dĺžka života dojníc odvíja od ich úžitkovosti. Keďže opakované každoročné pôrody majú negatívny vplyv na fyzickú kondíciu kravy, postupom času jej klesá produkcia mlieka a prestáva byť pre chovateľov ekonomicky rentabilná. V takom prípade je krava z chovu vyradená a poslaná na bitúnok (väčšinou po troch pôrodoch).
Medzi farmármi sú čoraz obľúbenejšie aj prehliadky krásy úžitkových hospodárskych zvierat. Aj keď u nás nemajú tradíciu ako napríklad v západnej Európe, tieto stretnutia potvrdzujú pokrok v príprave súťažného podujatia - prehliadky dobytka, ako aj prípravy zvieraťa na takéto stretnutie a ukážok vodenia zvierat. Deficit podobných podujatí je zaiste daný aj tým, že donedávna sa na hovädzí dobytok pozeralo najmä z hľadiska úžitkových a produkčných vlastností a zabúdalo sa neraz aj na estetickú stránku. Hodnotenie zvierat prebieha profesionálne, pričom na zabezpečenie objektivity sú zabezpečení dvaja rozhodcovia z Českej republiky. Zviera sa hodnotí v momente, keď sa predvádza, čiže je dôležitá komunikácia vodiča so zvieraťom.
Krávy sa tri týždne pred výstavou učili chodiť. Potrebujete aj kus šťastia, dobrý odchov, aby zviera bolo dobre narastené. Na farmách sa predstavili modelky, ktoré sa vyznačujú vysokou produkciou a spĺňajú všetky parametre holsteinského typu. Ide o stavbu tela, mliečnu pevnosť, končatiny a najmä o funkčné utváranie vemena.
V Maďarsku, v podniku Solum AG, ktorý patrí k špičkovým podnikom, sa nachádza 900 kráv holštajnského plemena plus odchov jalovíc na prvom dvore a 1 250 kráv holštajnského plemena, vrátane odchovu jalovíc na druhom dvore. Obe prevádzky patria so svojou mliečnou úžitkovosťou viac ako 13 000 kg mlieka k trom najšpičkovejším chovom v Maďarsku. Moderné maštale v Solume zodpovedajú najvyšším technickým a welfare štandardom. Všetky dojnice sú dojené trikrát denne. Maštale sú klimatizované a kombinácia ventilátorov, kontrolovaného rozprašovania vody a otváracích bočných posuvných stien zabezpečuje vyváženú vlhkosť a teplotu. Hnojné chodby sú čistené splachovaním vodou a hnoj sa po dôkladnej separácii a usadení dostáva do zásobníkov, aby bol následne prostredníctvom zavlažovania aplikovaný na polia.
Spoločnosť Sano buduje „Agrar Institut“ pre hovädzí dobytok a aj ošípané. V podniku Solum AG sa plánuje výstavba novej maštale - príprava na pôrod, ako aj novej pôrodnice. V ďalšom kroku sa postavia silá s podjazdom v objeme 60 000 m³, nová dojáreň, sklad slamy a jadrového krmiva a investuje sa aj do techniky na spracovanie hnoja. Okrem toho by sa mala vybudovať separátna maštaľ pre suchostojace kravy a ďalšie maštale na odchov jalovíc.
Teraz máme jedinečnú možnosť vykonávať na podnikoch množstvo praktických pokusov, skúšok a štúdií k produktom a konceptom kŕmenia. Tým máme v ruke silný argument a dodávame našim zákazníkom istotu a vedomie toho, že spolupracujú so správnym partnerom.