Najlepšie detské príkrmy: Sprievodca výberom a domácou prípravou

Ovocná detská výživa je obľúbený príkrm pre bábätká a zdravá maškrta pre staršie deti aj dospelých. Ovocie je všeobecne zdravé, plné vitamínov a vlákniny, ktoré detičky v období rastu veľmi potrebujú. Pridaný cukor, soľ, stabilizátory a farbivá sú pre deti nežiaduce látky a ovocná detská výživa by ich na vylepšenie nemala potrebovať. Veď ovocie je výborné samo osebe.

Čo hľadať v detskej výžive

Pri výbere detskej výživy je dôležité zamerať sa na zloženie. Príkrmy pre deti do 1 roka by nemali obsahovať soľ ani pridaný cukor. Zloženie výrobku je tiež veľmi dôležité. Informácie na obale sú kľúčové, najmä vek, od ktorého je možné príkrm podávať. Odporúčame začať so zeleninovými príkrmami, neskôr aj s mäsom, a nakoniec dieťaťu podávať príkrmy ovocné. Ovocné príkrmy majú sladkú chuť, preto je lepšie dieťa navyknúť najskôr na zeleninu a potom na ovocie.

Ste zvedaví, čo obsahuje detská výživa z našich obchodov? Dostalo sa nám do rúk 5 rôznych značiek s obľúbenou príchuťou jablko, broskyňa, banán. Aby bol test pestrejší, v osudí sme zamiešali výrobky v skle s taštičkami do ručičky. Cielili sme na zloženie, ale, samozrejme, dôležitá bola tiež výsledná chuť a vôňa.

Porovnanie značiek detských výživ

• Dm drogerie markt (Babylove): Vyskúšali sme ovocnú kapsičku pre deti od 1 roka vyrábanú v Taliansku. Balenie má väčší uzáver, čím sa znižuje riziko prehltnutia, na ktoré sa u takto balených výživách často zabúda. Pyré má mdlú farbu a slabú arómu. Konzistencia je redšia, zato dokonale hladká. Chuťovo je trochu kyslastá a málo sladká.
• Hamánek: Kapsička s modrým medvedíkom na obale deklaruje, že obsahuje 100 % ovocia, vitamín C, nemá žiadny cukor navyše a patrí do ruky deťom od 6 mesiacov. Objektívne môžeme zhodnotiť, že balenie má väčší (čiže bezpečneší) vrchnák a dobre čitateľný text. Údaje o obsahu cukru sú ale mätúce - výživová tabuľka hovorí o 11,5 g cukru na 100 g a v zložení je poznámka o 14 g cukru na 100 g. Chválime dobrý pomer ovocia - jablká 45 %, broskyne 35 %, banány 20 %. Základ dopĺňa citrónová šťava z koncentrátu a kyselina askorbová. Výživa vonia po ovocí, má sviežu farbu, správnu konzistenciu a rovnako dobre aj chutí.
• Hipp: Výrobca Hipp ako zakladateľ bio farmárčenia v Nemecku zásobuje obchody produktmi najvyššej kvality so zreteľom na klímu. Ochutnali sme ovocnú výživu v skle pre deti od 4 - 6 mesiacov. Informácie na obale sa nám horšie čítali. Zistili sme však všetko potrebné s výnimkou obsahu vlákniny. Zloženie je doslova snom každej mamičky, ktorá si želá pre svoje dieťa len to najlepšie. Výživa má sviežu farbu a vonia po ovocí. Hustá je tak akurát, neobsahuje hrudky, ale cítime v nej akoby miernu zrnitosť. Chuť má dobre vyváženú a primerane sladkú, doplnenú o jemný kyslastý podtón. Hipp je tradičná známka kvality prevyšujúca štandardy Európskej únie, čo sa však odráža na vysokej cene.
• Lidl (značka): Značku detskej výživy s veselým názvom nájdete v Lidli. Vyrába sa v Nemecku a je určená pre deti od ukončeného 5. mesiaca. Pohárik s veľkorysým objemom by postačil na desiatu aj dospelému. Obal je jasne označený, informácie prehľadné a hlavne dobre čitateľné. Výrobca neuvádza obsah vlákniny. V zložení opäť dominujú jablká s podielom 74 %. Ďalej broskyne 18,5 %, banány 7,4 % . Z toho vychádza, že zvyšných 0,1 % tvorí kyselina askorbová, ktorá je uvedená ako posledná. Pyré má peknú farbu, sviežu jablkovú vôňu, ale je redšie. Výživa nám celkovo chutila. Sladká je akurát, no pre niektoré deti možno kyslejšia. Pomer ovocia by podľa nás bolo vhodné trochu vyvážiť.
• Ovko: Slovenská značka s dlhoročnými skúsenosťami vo výrobe dojčenských výživ a pokrmov je nám sympatická už podľa názvu. Ovko výživa pre deti od 5 mesiacov svojím objemom uspokojí aj väčších jedákov. Sklenený pohár má peknú prehľadnú etiketu s dobre čitateľným textom. Produkt má najlepší pomer ovocnej zložky. Zatiaľ čo ostatné značky obsahujú najviac jabĺk, tu je to opačne - broskyne 33 %, banány 30 % a jablká 25 %. Zvyšok tvorí voda a ryžová múka, ktorú by sme oželeli. Farba je v poriadku a aróma skutočne lákavá - identifikovali sme dokonca aj vôňu banánov. Po chuťovej stránke je výživa výborná. Cítiť sladké broskyne, jemné banány aj svieže jablká. Ovko je voľba dobrej kvality za priaznivú cenu.

V závere ešte porovnáme detskú výživu v skle a vo forme ovocných kapsičiek. Kapsička má svoje nepopierateľné výhody. Deti z nej obsah pekne vycucajú a ešte sa potešia z lákavých obrázkov, čo umocní chuť do jedla. Rodičov zasa poteší nulové riziko rozbitia, ľahšia taška a nemusia myslieť na lyžičku. Na druhej strane, sklo je sterilné, neprepúšťa do potravín žiadne chemické látky, umožňuje vizuálne zhodnotiť obsah pred kúpou a šetrí prírodu aj peňaženku. Potvrdzuje to náš test. Najlepšie obstála značka Ovko v klasickom sklenenom poháriku. Chuťovo splnila očakávania, obsahuje najmenej cukru, málo soli, má prijateľné zloženie a skvelý pomer ceny k veľkosti balenia. Musíme však uznať, že aj ostatné značky sú na tom slušne. Hipp a Hamánek stratili body na cene a Lidl zradil pomer ovocnej zložky, ktorý poznať na chuti.

Domáca príprava detskej výživy

Pripraviť detskú výživu doma je nielen jednoduché, ale často aj cenovo výhodnejšie a čo je najdôležitejšie, poskytuje vašim deťom najkvalitnejšie a najčerstvejšie suroviny bez zbytočných konzervantov a aditív. V tomto článku sa dozviete, ako môžete doma pripraviť výživné a bezpečné jedlá, ktoré si vaše bábätko zamiluje.

Ako vybrať ingrediencie na detskú výživu?

Pri výbere surovín pre domácu detskú výživu je dôležité zamerať sa na kvalitu a čerstvosť. Mäso varíme, kým nie je úplne mäkké, a potom rozmixujeme do hladka s trochou vody, v ktorej sa varilo, aby sme zachovali nutričné hodnoty.

Ako skladovať detskú výživu?

Domácu detskú výživu je možné skladovať v chladničke okolo 48 hodín, alebo ju môžete zamraziť. Pre praktické uskladnenie použite silikónové formy na ľad alebo malé nádobky. Vždy sa uistite, že nádobky sú vhodné pre kontakt s potravinami a neobsahujú žiadne škodlivé látky. Zamrazenú výživu rozmrazujte pomaly v chladničke a po rozmrazení ju znovu nezmrazujte.

BONUS: Recepty na domácu detskú výživu

Naučte sa, ako pripraviť domácu detskú výživu. Prinášame jednoduché recepty, tipy na zdravé suroviny a návod, ako detskú výživu skladovať, aby vydržala čo najdlhšie.

Recept 1: Brokolicové pyré

Ingrediencie:

• 1 stredne veľká brokolica

Postup:

1. Brokolicu rozdeľte na ružičky a dobre umyte.
2. V hrnci nechajte naparovať brokolicu asi 8-10 minút, kým nie je úplne mäkká.
3. Vyberte brokolicu a rozmixujte ju na hladké pyré. Pridajte aj trochu vody, v ktorej sa varila, aby sa pyré lepšie mixovalo.
4. Nechajte vychladnúť a podávajte, alebo uchovávajte v chladničke.

Recept 2: Kuracie prsia s batátom

Ingrediencie:

• 1 stredne veľký batát
• 100 g kuracích pŕs bez kože

Postup:

1. Batát ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
2. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
3. Obe suroviny vložte do hrnca a pridajte trochu vody.
4. Varte, kým nie sú kuracie prsia i batát úplne mäkké (asi 20-25 minút).
5. Odstavte z ohňa a nechajte trochu vychladnúť.
6. Všetko rozmixujte na hladké pyré, prípadne pridajte trochu vody, v ktorej sa suroviny varili.
7. Výživu nechajte vychladnúť a potom môžete podávať alebo skladovať.

Recept 3: Výživa z jabĺk a banánu

Ingrediencie:

• 4 stredne veľké jablká (najlepšie sú sladšie odrody ako Gala alebo Fuji)
• 1 banán

Postup:

1. Jablká dobre umyte, ošúpte a odstráňte jadierka.
2. Jablká aj banán nakrájajte na menšie kúsky a vložte ich do hrnca.
3. Pridajte trochu vody, ale len toľko, aby bolo pokryté dno hrnca.
4. Varte na miernom ohni pod pokrievkou, kým jablká nie sú mäkké (približne 10-15 minút).
5. Rozmixujte uvarené jablká s banánom na hladké pyré.
6. Nechajte vychladnúť a podávajte, alebo skladujte v chladničke.

Tieto recepty sú jednoduché a rýchle, a zároveň ponúkajú všetky potrebné živiny pre vývoj dieťaťa. Domáca príprava detskej výživy vám umožní mať plnú kontrolu nad tým, čo vaše dieťa je. Je to bezpečný a zdravý spôsob, ako už od útleho veku formovať správne stravovacie návyky vašich detí.

Ak nemáte dostatok času, siahnite po kvalite. Nemáte vždy čas na to, aby ste deťom pripravili domácu výživu z kvalitných surovín? V tom prípade dbajte na výber z produktov BIO, ktoré vám zaručia, že vášmu drobcovi doprajete produkty najvyššej kvality a nutričnej hodnoty. V Dr. Max nájdete širokú ponuku BIO výživ, ktoré sú plné živín a vitamínov.

tags: #ktore #presnidavky #su #najlepsie #pre #babatko