Začatie prvých príkrmov je vzrušujúcim obdobím pre vášho malého jedáka, ale aj pre vás. Je veľmi dôležité, aby bol jedálny lístok malého dieťaťa pestrý a vyvážený. Veľmi podstatné je preto zloženie prvých príkrmov. Tie by mali byť plné vitamínov a minerálov. Neoddeliteľnou súčasťou obdobia, keď dieťa začína s príkrmami, by malo byť ovocie, zelenina a obilniny, ktoré sú prirodzeným zdrojom energie.
Pri zavádzaní nových potravín hrozí riziko vzniku potravinových alergií. A práve zaradeniu lepku do stravy bábätiek býva z tohto dôvodu medzi mamičkami venovaná veľká pozornosť. Netreba sa však lepku obávať a odďaľovať jeho prvé podanie, práve naopak. Veľa odborníkov odporúča podať dieťaťu lepok ešte v čase, keď je dojčené. Materské mlieko môže znižovať riziko vzniku celiakie, čiže alergie na lepok, teda autoimunitného ochorenia, spôsobenej neznášanlivosťou lepku.
Rožok ani piškóty nie sú vhodné potraviny na oboznamovanie organizmu dieťaťa s lepkom. Vyhnite sa však najjednoduchšiemu spôsobu, ako dieťa s lepkom oboznámiť - rožok dieťaťu do ruky nedávajte, obsahuje dosť soli a môže byť pre dieťa dusivý. Ani piškóta nie je tou správnou voľbou, je plná cukru a navyše obsahuje ďalší významný alergén, ktorým je vajce.
Zaradenie lepku do stravy? Skúste kašu bez pridaného cukru
Ľahko stráviteľné kaše radu Nature‘s Selection vám pomôžu v postupnom zavádzaní lepku do stravy bábätiek už od ukončeného 6. mesiaca a pritom nebudú zaťažovať bruško. Kaše Nature’s Selection sú vyrobené zo starostlivo vybraných obilnín. Zameriavame sa na kvalitu a uspokojenie potrieb tých najmenších tým najlepším spôsobom, a preto nie sú do kaší pridávané cukor a arómy. Prirodzene sladkastá chuť je vytvorená surovinami, ktoré sú upravené tak, aby bola kaša jemná a ľahko stráviteľná. Navyše je obohatená o nenahraditeľné vitamíny a minerálne látky, ktoré dieťa potrebuje pre správny vývoj (napr. vápnik, železo, zinok, jód).
HiPP ponúka širokú škálu mliečnych obilných kaší, ktoré sú vyrobené zo starostlivo kontrolovaných surovín a ich výroba sa riadi prísnymi legislatívnymi požiadavkami. Kaše sú ideálnym jedlom v období prikrmovania. Sú vhodné pre dojčatá od ukončeného 4.-6. mesiaca. Obilné kaše sú vyrobené z cereálií tej najvyššej BIO kvality. Neobsahujú žiaden pridaný cukor - len prirodzene sa vyskytujúce cukry. Možno ich pripraviť s vodou alebo s polovičným množstvom mlieka. Sú vhodné aj pre deti s vyšším rizikom vzniku alergie. Mliečne kaše sú zmesou obilných vločiek a kravského mlieka optimálneho pre daný vek dieťaťa. Príprava je veľmi jednoduchá - len zmiešaním s prevarenou dojčenskou vodou.
Jesenná chuť s jablkami a slivkami
Čo tak vyskúšať napríklad tú s chuťou jesene - jablk a sliviek? Nature’s Selection mliečna obilná kaša Jablko Slivka je vyrobená zo starostlivo vybraných obilnín, pšenice a ovsa. Kaša je vhodná pre dojčatá od ukončeného 6. mesiaca. Prirodzene sladkastá chuť je vytvorená pridaním rozomletých kúskov sušených jabĺk a sliviek. Pridaný cukor v kaši rozhodne nehľadajte, obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry, 11 vitamínov a minerálne látky (vápnik, železo, zinok a jód). Starostlivo vybrané obilniny nachádzajúce sa v kaši sú ideálne práve na zavádzanie lepku do stravy.
Kedy začať s lepkem a ako?
V 5. mesiaci už možno do stravy dojčaťa zaradiť i kaše. Ak sa rozhodneme obohatiť jedálniček svojho dieťatka o tento pokrm, treba pamätať, že najbežnejšie používaná kaša z pšeničnej krupice nie je pre takého malé dieťa vhodná. Obsahuje totiž lepok (glutén). Predčasné podanie lepku môže v nezrelom tráviacom systéme dojčaťa spustiť alergickú reakciu a vznik celiakie. V snahe predchádzať tomuto závažnému ochoreniu sa kaše obsahujúce lepok odporúčajú až od 8. mesiaca. Mladšie dieťa však môže dostávať kaše, v ktorých sa lepok nenachádza - ryžovú, kukuričnú alebo pšennú.
Instantné kaše pripravujeme podľa návodu. Niektoré detské kaše sa vyrábajú ako výrobky s mliekom a na ich prípravu stačí iba voda. Ďalšie pridávanie mlieka do tohto druhu kaše by bolo pre organizmus dieťaťa zbytočnou záťažou. Nemliečne instantné kaše mlieko neobsahujú a vďaka tomu sú vhodné i pre deti so zvýšeným rizikom vzniku alergie na mlieko alebo pre deti s alergiou na bielkoviny kravského mlieka. Pokiaľ má mamička dostatok materského mlieka, pre dieťa je výhodné, ak ho používa i na prípravu kaše. Pšeničnej krupice, kukuričnej krupice, či ryže je vhodné uvariť vo vode a následne pridať materské alebo umelé mlieko (bežné umelé, hypoalergénne, mliečny hydrolyzát) v dávke primeranej množstvu použitej vody. Bežné kravské mlieko je na prípravu kaše nevhodné, odporúča sa až od 3 rokov!
Pri zavádzaní lepku u dojčiat je zo začiatku postačujúce napríklad pridať lyžičku zápražky do zeleninového alebo mäsovo-zeleninového príkrmu. Neskôr môžete skúšať aj kaše. Kašu podávajte večer. Striedajte ryžovú či kukuričnú, ktoré sú bezlepkové, s krupicovou alebo s cereálnymi kašami, ktoré lepok obsahujú. Bio trojzrnná obilná kaša je vhodná od ukončeného 5. mesiaca. Podávať môžete taktiež HiPP BIO Prvá obilná kaša ovsená od uk. 4.-6. mesiaca. Je bez obsahu pridaného cukru a mlieka. Predstavuje ideálnu prvú lyžičku pri zavádzaní lepku do jedálnička vášho bábätka.
Dôležité informácie o detských kašiach
Dojčenské a detské kaše patria k prvým pokrmom, s ktorými sa deti stretnú po dojčení alebo kŕmení mliečnou formulou. Sú navrhnuté tak, aby jemne podporovali vývoj ich tráviaceho systému a poskytli potrebné živiny pre zdravý rast a vývoj. V našom e-shope sme pre vás pripravili široký výber kvalitných detských kaší, ktoré spĺňajú vysoké nároky na kvalitu a zloženie. Či už hľadáte dojčenské kaše pre novorodencov, bezlepkové detské kaše, BIO detské kaše, detské kaše na dobrý spánok alebo detské kaše bez cukru, u nás nájdete vhodné produkty pre každé dieťatko.
Nemliečne kaše sú ideálnou voľbou pokrmov pre dojčatá s potravinovou alergiou. Navyše obsahujú mnoho vitamínov, vápnik, železo, zinok - zložky potrebné pre prirodzený a zdravý rast vášho dieťaťa. Špeciálne nemliečne kaše neobsahujú mlieko, laktózu, lepok, ani sóju. Sú určené pre deti s alergiami na bielkovinu kravského mlieka, na bielkovinu sóji a na lepok. V prípade preukázanej alergie sa nemliečne kaše pripravujú s vodou. V našej ponuke nájdete množstvo rozmanitých druhov a príchutí, ktoré si vaše bábätko zaručene zamiluje.
Čo je také dôležité s lepkom? - William D. Chey
Kašu podávame dieťatku lyžičkou. Hoci začiatky bývajú ťažké a väčšia časť pokrmu sa neraz ocitne na podbradníku, pre dieťa je dôležité, aby sa naučilo prehltnúť aj hustejšiu potravu. Kašu možno postupne spestriť pridaním ovocia, zeleniny, prípadne mäsa, ktoré zároveň zvýšia jej výživovú hodnotu.
Okrem pšenice obsahujú lepok aj ostatné bežne používané obilniny - raž, ovos i jačmeň. Kaše a iné výrobky z nich (múky, vločky) sa preto zaraďujú tiež od 8. mesiaca. Až v tomto veku začíname používať múku na zapraženie polievok a zahustenie omáčok. Mladšiemu dieťaťu nepodávame ani rožky, chlieb či keksy. Na prípravu pudingu používame prášok, ktorý obsahuje iba zemiakový alebo kukuričný škrob. Častou chybou je predčasné podávanie detských piškót.
