Citrón je charakteristický svojou jedinečnou arómou a kyslou chuťou. Je uznávaný ako jedno z najuniverzálnejších druhov ovocia na svete. Vďaka svojim zložkám a vlastnostiam má nekonečné využitie. Žlté a nabité zdravím. Sú ideálne, pokiaľ chcete zlepšiť zdravie pokožky alebo dôkladne vyčistiť domácnosť, uvádza sa na steptohealth.com. Pomáhajú tiež optimalizovať zdravie bez toho, aby spôsobovali vedľajšie účinky. Dokonca sú aj súčasťou chudnutia.
Čo je citrónová diéta?
Citrónová diéta je čoraz populárnejšia. Poskytuje rýchle výsledky s minimálnym úsilím. Hoci zaberá, držať by ste ju nemali dlho, maximálne 5 až 7 dní. Toto kyslé ovocie je prírodné diuretikum, pomáha telu zbaviť sa toxínov a nepotrebných tekutín. Citrónová diéta je krátkodobá diéta s detoxikačným účinkom, ktorá sa drží 7 dní. Ako mnohé iné ovocné diéty, nie je vhodná na dlhodobé podávanie. Základným pilierom úspechu je dodržiavanie stanovených pravidiel a zásad.
Citrónová diéta, známa aj ako limonádová diéta alebo Master Cleanse, sa zrodila v sedemdesiatych rokoch a vyvinul ju Stanley Burroughs. Pôvodným zámerom limonádovej diéty bola liečba žaludečných vredov. Počas diéty je zakázané akékoľvek jedlo, káva aj alkohol, môžete však popíjať neperlivú vodu, prípadne bylinkový čaj a špeciálnu limonádu.
Ako funguje citrónová diéta?
Citrónová diéta stavia svoje základy na detoxikačných účinkoch citrónu. Voda s citrónom pomáha urýchľovať chudnutie, obsahuje totiž pektínovú vlákninu. Ľudia, ktorí sa zameriavajú pri diéte na zásadité potraviny, ako je napríklad citrón, chudnú rýchlejšie. Citrón je tiež vhodný na celkovú detoxikáciu tela a odkyslenie. Citrónová šťava podporuje funkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a prispieva k lepšiemu tráveniu. Citróny patria medzi najúčinnejších bojovníkov proti nadváhe, kyselina citrónová v nich obsiahnutá napomáha štiepeniu tukov. Kyslá chuť navyše skrotí vaše chuťové poháriky, vďaka čomu ľahšie ovládnete svoje maškrtné chúťky.
Citrusové plody sa postarajú o to, aby ste mali dostatok vitamínov a tie budú chudnúť prakticky za vás. Citróny ako jediné ovocie obsahujú najväčšie množstvo kyseliny citrónovej - až 8%. V citróne sa tiež nachádza aj látka zvaná pektín, ktorá významne pomáha s chudnúcim procesom: tlmí schopnosť absorbovať cukor z potravy, ktorú prijímame. Taktiež pomáha prijať viac vápnika, ktorý je paradoxne tiež veľmi dôležitý pri chudnutí.
Príprava a priebeh citrónovej diéty
Príprava je veľmi jednoduchá: 30 cl prírodnej minerálnej vody - ešte lepšia je čistá pramenitá voda - zmiešajte s dvoma lyžicami čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, s dvoma lyžicami javorového sirupu a štipkou kajenského korenia. Citrónovú diétu môžete užívať bez obmedzenia, limonády môžete vypiť ľubovoľné množstvo, odporúčaný denný príjem sú 2 litre. Ak chcete dosiahnuť lepší výsledok, ráno vypite čistú slanú vodu, vo večerných hodinách vypite neochutený bylinný čaj s preháňacími účinkami.
Najznámejšia citrónová diéta je tá, ktorá trvá sedem dní. Počas tejto diéty musíte vypiť šesť pohárov citrónovej šťavy denne. Je dôležité, aby ste aj jedli. Dopriať si môžete biely jogurt, ovocie, zeleninu či cereálnu tyčinku. Okrem toho musíte dbať na to, aby ste konzumovali aj bielkoviny ako kuracie mäso alebo varené vajcia. Ak sa chystáte držať citrónovú diétu, je veľmi dôležité, aby ste konzumovali dostatok ovocia, zeleniny a zdravých tukov.
Príklad 7-dňového jedálnička
Deň 1: Detoxikácia
- Ráno: Vypite pohár vlažnej vody so šťavou z jedného citróna.
- Počas dňa: Popíjajte vodu s citrónom (300 ml vody, šťava z 1 citróna, 2 lyžičky škorice, štipka kajenského korenia).
- Obed: Detoxikačná polievka (mrkva, zeler, cibuľa, reďkovky, hrášok, fenikel povarené 15-20 minút).
Deň 2: Hydratácia a podpora trávenia
- Ráno: Pohár vody s citrónom.
- Raňajky: Ovsené vločky s bielym jogurtom a bobuľovým ovocím alebo jablkom.
- Obed: Zeleninová polievka.
- Večera: Zeleninový šalát s kuracím mäsom alebo rybou.
Deň 3: Využitie vitamínu C
- Ráno: Pohár vody s citrónom a ovocie alebo zelenina.
- Raňajky: 1 varené vajce, celozrnný toast s maslom a grilovanou paradajkou, 300 ml organického mlieka.
- Obed: Zmes masla, fazule, cíceru, paradajok a zeleného korenia s citrónovou omáčkou, 1 celozrnný rožok a tanier zeleného šalátu.
- Večera: Zeleninový guláš (paradajky, cícer, špenát, zemiaky, hrozienka a celozrnná ryža).
Deň 4: Regulácia cukru v krvi
- Ráno: Pohár vody s citrónom.
- Obed: Filet z lososa s citrónovou šťavou, pečený v rúre s dusenou zeleninou.
- Večera: Zemiaky v šupke, malá plechovka fazule, šalát so strúhaným syrom.
Deň 5: Striedmosť a chuť
- Ráno: Pohár vody s citrónom.
- Raňajky: Plnená paprika (celozrnná ryža basmati, píniové oriešky, pažítka, cherry paradajky, feta syr).
- Obed: Grilované ryby, kuracie mäso alebo tofu s citrónovou omáčkou, zelená listová zelenina a sezamové semienka.
- Večera: Zeleninová polievka.
Deň 6: Zdravé tuky a bielkoviny
- Ráno: Pohár vody s citrónom.
- Raňajky: Varené vajcia a paradajka na ražnom chlebe, broskyňa.
- Obed: Tuniak a kukuricová cukrová pasta (celozrnné cestoviny, tuniak, kukurica, brokolica), dusená zelenina a citrónová šťava.
- Večera: Zeleninový šalát s citrónovou šťavou.
Deň 7: Osvieženie a ľahkosť
- Ráno: Pohár vody s citrónom.
- Raňajky: Malé avokádo s krevetami.
- Obed: Šalát s citrónovou šťavou, olivovým olejom a octom balsamico.
- Večera: Omeleta z 2 vajec so šampiňónmi, strúhaným syrom a olivovým olejom, dusená zelenina.
Výhody citrónovej diéty
Citrónová diéta má mnoho výhod. Toto ovocie zlepšuje a stabilizuje tráviaci systém, čím zlepšuje zdravie a pohyb čriev. Keď je zdravý črevný mikrobióm, človek ľahšie zhadzuje nadbytočné kilá. Citrón tiež hydratuje telo. Keďže počas tejto diéty pijete predovšetkým vodu, predídete vysychaniu pokožky a problémom s nedostatkom elasticity. Vitamín C má tiež výborný protizápalový účinok. Uľaví pri problémoch so zadržiavaním vody. Citrón tiež posilňuje imunitný systém. Ak sa rozhodnete pre túto diétu, môžete zhodiť 3,5 až 5 kíl za týždeň.
Citrusy sa postarajú o to, aby ste mali dostatok vitamínov a tie budú chudnúť prakticky za vás. Citrónová diéta je krátkodobá diéta s detoxikačným účinkom. S citrónovou diétou schudli aj napr. Jennifer Aniston, Beyonce alebo Heidi Klum. Citrónová diéta vám môže spôsobiť bolesti hlavy, problémy so žalúdkom a trávením. Ak máte problémy s trávením, tak sa do tejto diéty ani nepúšťajte.
RECEPT: ZDRAVÁ LIMONÁDA NA ENERGIU! #CasNaDETOX
Na čo si dať pozor?
Hoci sa zdá dodržanie tejto diéty jednoduché, existuje niekoľko vecí, o ktorých by ste mali vedieť. Prvým je, že drastický pokles príjmu kalórií môže spôsobiť, že sa budete cítiť slabo. Citrón môže podráždiť žalúdok a zhoršiť niektoré tráviace problémy, môže byť aj spúšťačom kyslého refluxu. V čase diéty, by ste mali zabudnúť na pitie kávy, čaju a najmä alkoholu.
Citrónová diéta nie je vhodná pre každého. Predovšetkým by sa jej mali vyhnúť ľudia trpiaci alergiou na citrusy. Niektorí citlivejší ľudia môžu mať bolesti hlavy alebo zažívacie ťažkosti (kyselá šťava je pomerne agresívna a citlivý žalúdok ju horšie znáša). Ak máte problémy s trávením, tak sa do tejto diéty ani nepúšťajte. Vždy je dôležité, aby ste sa pred začatím akejkoľvek drastickej diéty poradili s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Jednoznačne hrozí jojo efekt. Ak schudnete a po diéte sa vrátite späť ku svojim starým stravovacím návykom, kilá sú späť. Po skončení diéty sa nesmiete vrhnúť na nezdravé jedlá. Na normálnu stravu si telo potrebuje zvykať postupne. Zařazovat sa preto odporúča najprv len ovocné a zeleninové šťavy či polievky, postupne pridávať surové ovocie a zeleninu a až zhruba po 14 dňoch si dať mäso a ďalšie "normálne" jedlo.