Istotne ste sa už niekedy stretli s tým, že sa niekto vo vašom okolí (alebo vy sami) snažil schudnúť. Držal teda redukčnú diétu. Tento druh (redukčnej) diéty za účelom zníženia telesnej hmotnosti (nadváhy), je len jedným z viacerých druhov známych diét.
Väčšina diét funguje na princípe kalorického deficitu, ale spôsoby jeho dosiahnutia sa líšia. Základom zdravého životného štýlu je vždy nutrične vyvážená strava a tieto diéty vám môžu pomôcť vytvoriť si jedálniček, ktorý vám bude najlepšie vyhovovať.
Prehľad rôznych druhov diét
Existuje mnoho rôznych typov diét, ktoré sa zameriavajú na rôzne ciele a zdravotné potreby. Pozrime sa na tie najčastejšie:
Bezlepková diéta
Ďalším typom často sa objavujúcej diéty je bezlepková diéta. Z jedálnička sú vyradené potraviny, ktoré obsahujú lepok a to predovšetkým zo zdravotných dôvodov. Lepok je označenie pre zmes bielkovín vyskytujúcich sa v pšenici, raži, ovse alebo jačmeni. Ľuďom trpiacim alergiou na lepok alebo celiakiou (neznášanlivosťou lepku) konzumácia lepku spôsobuje zdravotné problémy. Toto ochorenie je v súčasnej dobe neliečiteľné, no pri dodržiavaní bezlepkovej diéty príznaky ochorenia vymiznú.
Bezlaktózovú diétu využívajú nielen ľudia s intoleranciou laktózy, ale aj vegáni alebo tí, ktorí sa chcú preventívne vyhnúť problémom s trávením mliečnych výrobkov. Vyradenie týchto výrobkov sploští tráviace procesy a môže mať zoštíhľujúci účinok.
Pečeňová diéta
Pečeňová diéta je zavedená u ľudí, ktorí trpia ochorením pečene. Táto diéta má za cieľ liečbu a regeneráciu poškodeného pečeňového tkaniva. Hlavným princípom je vynechanie tukov a živočíšnych bielkovín. Vyhnite sa grilovaniu, pečeniu či vyprážaniu jedál. Aby bola diéta účinná, musí sa striktne dodržiavať a to väčšinou dlhodobo. Veľkým pozitívom je to, že pečeň patrí medzi orgány s najväčšou schopnosťou regenerácie.
Bielkovinová diéta (Ketogénna diéta)
Už ste počuli o bielkovinovej diéte? Jej cieľom je znížiť váhu na optimum a udržať ju. Táto diéta je založená na princípe, že ak telu dodáme veľa bielkovín, začne postupne spaľovať tuky. Dve až tri jedlá za deň nahradíme proteínovými pokrmami s nízkou energetickou hodnotou a obmedzeným obsahom tukov a sacharidov. Vďaka tomu v organizme vzniká stav nazývaný ketóza (preto je niekedy nazývaná ketogénna diéta).
Keto diéta vylučuje zo stravy potraviny obsahujúce sacharidy a potraviny s vyšším obsahom cukru, čím sa v tele vytvára stav ketózy. Počas tohto stavu telo nemá dostatok cukru v krvi, preto čerpá energiu z vlastných tukových zásob. Stav ketózy možno dosiahnuť buď úpravou vlastnej stravy, alebo objednaním originálnych balíčkov so zmiešanými jedlami.
Paleo diéta
Paleo diéta alebo paleo diéta vychádza z doby kamennej - z obdobia paleolitu, keď človek ešte nepoznal poľnohospodárstvo a živil sa najmä lovom. Preto táto strava predstavuje prirodzený spôsob stravovania, ktorý by mal byť evolučne blízky ľudskému organizmu. Môžete si dopriať všetky druhy mäsa, vajcia, zeleninu, ovocie, orechy a semená. Naopak, diéta vylučuje obilniny, strukoviny, mliečne výrobky a všetky priemyselne vyrábané potraviny.
Paleo diéta sa zasadzuje o rovnakú povahu potravy akú konzumovali naši predkovia lovci a zberači. Je plná plnohodnotných celých potravín, ovocia, zeleniny, chudého mäsa a bielkovín, orechov, semien. Obmedzuje spracované potraviny, obilniny, cukor a rieši problémy s vysokým krvným tlakom, vysokou hladinou cholesterolu, predchádza srdcovým ochoreniam.
GAPS diéta
Liečebná GAPS diéta zdôrazňuje súvislosť medzi bakteriálnym osídlením a celkovým zdravím človeka - autor tvrdí, že stav nášho tráviaceho systému je pre naše zdravie kľúčový. Preto sa v diéte využívajú najmä potraviny na lepšie trávenie, ako sú vývary a polievky, bio mäso a ryby, vaječné žĺtky, avokádo, ovocie, orechy a semená. Na druhej strane obsahuje aj niekoľko „zakázaných“ potravín - a to sacharidy, obilniny, rafinované cukry, laktózu, priemyselne spracované potraviny, konvenčné mäso a mliečne výrobky (s výnimkou fermentovaných výrobkov, ako je kefír alebo acidofilné mlieko).
Základy zdravej výživy pre dospelých
Zdravá strava prospieva ľudskému životu a zdraviu. Čo je zdravá strava? Zdravá strava je konzumácia potravín, ktoré poskytujú všetky živiny, ktoré potrebujete na udržanie zdravia. Ľudské telo potrebuje každý deň bielkoviny, sacharidy, tuky, vodu, vitamíny a minerály. Dostatočné množstvo každej zo zložiek zaisťuje správne fungovanie všetkých orgánových systémov a udržuje vysokú úroveň energie.
Pri správnej výžive je dôležité zamerať sa na celkovú stravu a nie na jednotlivé potraviny. Žiadna jediná živina neurobí človeka zdravým, preto je potrebné držať sa pestrého a komplexného stravovania. Absolútne zdravé jedlo pre každého neexistuje, pri zostavovaní diéty je potrebné brať do úvahy prítomnosť chronických ochorení, vek a alergické reakcie na potraviny.
Dôležitosť nutričnej vyváženosti
Zdravá strava ovplyvňuje zdravie celého tela a je nevyhnutnou podmienkou zdravého životného štýlu. Racionálne používanie produktov pomôže dosiahnuť vysoký výkon a aktivitu počas celého života. Podľa SZO (Svetová zdravotnícka organizácia) 70 % zdravia závisí od výživy. Nedodržiavanie základných pravidiel znižuje dĺžku života a vyvoláva vznik rôznych druhov neprenosných ochorení: onkologických, kardiovaskulárnych, cukrovky. Každé piate úmrtie na svete je spôsobené konzumáciou nezdravých potravín s nedostatkom živín.
Dodržiavaním zdravej výživy môžete zlepšiť stav vlasov, kĺbov, nechtov, pokožky a zabrániť vzniku chorôb tráviaceho traktu.
Odporúčané denné príjmy a pomery makroživín
Pomer bielkovín, tukov a sacharidov za deň by mal byť 1:1:4.
Správna výživa pre mužov zahŕňa konzumaciu nie viac ako 2400-2800 kcal za deň. Vzorec na výpočet denného príjmu kalórií je nasledovný: pre ženy: 655,1 + (9,563 × hmotnosť v kg) + (1,85 × výška v cm) - (4,676 × vek v rokoch), pre mužov: 66,5 + ( 13,75 × hmotnosť v kg) + (5,003 × výška v cm) - (6,775 × vek v rokoch).
Zásady správnej výživy pre dospelých
Zásady správnej výživy pre dospelých: konzumujte dostatok potravín rôznych druhov: zeleninu, strukoviny, ovocie, obilniny, semená, orechy, vajcia, mäso, ryby a mliečne výrobky; vyhnite sa jedlám s vysokým obsahom tuku, soli a cukru; dodržiavajte správny denný režim a jedzte malé porcie niekoľkokrát denne; pite dostatok nízkokalorických tekutín a obmedzte príjem alkoholu; pamätajte na bezpečnosť potravín. Pred jedlom si umyte ruky, udržiavajte čistotu, skontrolujte kvalitu a dátum spotreby výrobkov; konzumujte len také množstvo kalórií, ktoré je nevyhnutné na uspokojenie potrieb tela a je primerané veku, pohlaviu životnému štýlu.
Ako začať so zdravým stravovaním
Je jednoduchšie začať s prechodom na zdravú stravu postupne. Odporúčania, ktoré vám pomôžu prejsť na zdravé stravovanie: odmietnite nakupovanie hotových výrobkov v prospech čerstvej zeleniny, mäsa a rýb. Spracované tovary zvyčajne obsahujú škodlivé nečistoty, veľké množstvo soli a cukru; uprednostnite pečenie a varenie pred vyprážaním, používajte minimum oleja; nahraďte tučné a červené mäso viac pôstnymi variantami: kuracie mäso, ryby alebo strukoviny; zaraďte do svojho jedálnička viac zeleniny. Môžu sa stať nielen šalátom, ale aj prílohou či hlavným jedlom; nahraďte sušienky a sladkosti ovocím, orechmi a sušeným ovocím. Pri nákupe hotových produktov je potrebné skontrolovať ich zloženie. Ak je cukor na začiatku zoznamu alebo je na zozname cukrársky tuk, je lepšie výrobok odmietnuť.
Princípy kombinovania potravín
Pri prechode na zdravú stravu je potrebné mať na pamäti, že nie všetky produkty sú navzájom kombinovateľné. Neodporúča sa miešať bielkovinové, škrobové a kyslé potraviny, pretože na ich rozklad sú potrebné rôzne enzýmy. Niekoľko druhov bielkovín a používanie živočíšnych produktov so sacharózou sa navzájom zle kombinujú. Ovocie a zelenina sa tiež odporúča jesť oddelene.
| Nezlučiteľné produkty | Zlučiteľné produkty |
|---|---|
| Bielkoviny a škroby (orechy a cestoviny, chlieb a syr, strukoviny a obilniny) | Bielkoviny a zelenina, bylinky (semená, huby, strukoviny a šalát, paradajky, uhorky, kapusta) |
| Bielkoviny a kyseliny (strukoviny, orechy, mliečne výrobky a pomaranče, citróny, kivi) | Ovocie a bobuľové ovocie |
| Škrob a ovocie (zemiaky, múka s ovocím a sušené ovocie) | Bylinky a oleje |
| Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a oleja (ďatle a slnečnicové semienka) | Čerstvá zelenina, bylinky, nerafinované oleje |
| Chlieb, obilniny a zemiaky, ovocie | Škroby a rastlinné oleje |
| Bielkoviny a tuky (vajcia, huby, strukoviny a slnečnicový olej) | Chlieb a rastlinné oleje, polievky a zeleninové jedlá |
| Bylinky, neškrobová zelenina a bielkoviny, škroby | Obilniny, strukoviny a krupice (kukurica, quinoa, ovos, jačmeň s fazuľou, hrášok, mungo, cícer) |
Zdravá strava a chudnutie
Zdravá strava a chudnutie zahŕňa postupné znižovanie spotrebovaných kalórií s cieľom minúť viac energie, ako pochádza z jedla. Priemerný denný príjem pre dospelého človeka je 2000-2500 kcal, odporúča sa znížiť stravu o 500 kcal, čo vám umožní plynule a bez ujmy na zdraví schudnúť. Správna výživa s deficitom kalórií vám umožní znížiť hmotnosť v rozmedzí 0,5-1 kg za týždeň, rýchlejšie chudnutie môže nepriaznivo ovplyvniť stav tela.
Pravidlá zdravého stravovania pri chudnutí
Pravidlá zdravého stravovania pri chudnutí: poskytnúť pestré menu, v ktorom budú prítomné všetky užitočné produkty a opustiť mono-diéty (obsah jedného alebo dvoch produktov v strave); vnímať správnu výživu nie ako dočasné obmedzenie, ale ako zvyk alebo životný štýl; ak chcete získať túto zručnosť, môžete začať tým, že si budete viesť potravinový denník a zapisovať si doň všetky skonzumované jedlá.
Diétou s dovoleným príjmom 1200 kcal vytvoríte dostatočný deficit na to, aby ste v krátkom čase zaznamenali viditeľné výsledky. Stručne povedané, s touto diétou zaručene schudnete. Vhodná je predovšetkým pre ľudí, ktorých sa denná potreba energie pohybuje okolo 1600 kcal. Ak ste nízkeho vzrastu, máte sedavé zamestnanie, vážite zhruba 65-70 kg a chcete sa rýchlo zbaviť pár prebytočných kíl, táto diéta vám prinesie rýchle a viditeľné výsledky.
Upozorniť pred touto diétou by sme chceli hlavne aktívne športujúce ženy, u ktorých by mohol vysoký kalorický deficit spôsobiť prerušenie menštruačného cyklu. Cvičenie a pohyb sú pre zdravie dôležité bez ohľadu na to, koľko kalórií sa rozhodnete konzumovať. Avšak, veľmi nízky príjem kalórií vám neposkytuje dostatok energie na tvrdé a dlhé tréningy. Možno časom zistíte, že na dodržanie tréningového plánu potrebujete v dňoch, kedy trénujete, zjesť toho viac. Čo je v poriadku.
Väčšina ľudí potrebuje výrazne viac kalórií ako je 1200 kcal. Toto množstvo sa pokladá za skutočné minimum pre dospelého človeka, aby mohol prijať všetky potrebné živiny. Na začiatku nízkokalorickej diéty si preto najprv zistite, koľko kalórií potrebujete na udržanie váhy a následne z toho čísla odrátajte 500 kcal.
Pri diétach založených na nízkom príjme kalórií je potrebné myslieť na správny pomer makroživín a zloženie stravy. Vyhnite sa sladkostiam, veľkým porciám príloh či pečivu, sladeným nápojom. Naopak, pridajte si viac zeleniny, nebojte sa ani zemiakov či menších porcií celozrnných cestovín a ryže. Vláknina v týchto potravinách sa postará o to, aby ste tak skoro nevyhladli. Nezabúdajte na správnu hydratáciu. V kalorickom deficite je veľmi dôležité dodržiavať vysoký príjem bielkovín. Dať si desiatu či olovrant je dobrý zvyk. Čím skôr si ho vytvoríte, tým lepšie. Desiatujte ale rozumne. Pripravte si na cestu či do práce snack do 100 kcal, ktorý vám zachutí a zároveň nenaruší váš denný cieľ. Vyskúšajte napríklad šálku jahôd, čučoriedok, hrsť mandlí, mrkvu s BiotechUSA Arašidovým maslom.
Výživa pri špecifických zdravotných stavoch
Pri výbere diéty je dôležité zohľadniť aj špecifické zdravotné problémy.
Diéta pri gastritíde, pankreatitíde a vredoch
Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu (gastritída, pankreatitída, vredy) by mal gastroenterológ po vyšetrení predpísať diétu. Všeobecné pravidlá výživy pre choroby tráviaceho systému: pripravovať jedlá pečením, dusením, varením vo vode alebo v pare bez použitia tuku; nekonzumovať príliš horúce alebo studené jedlá; pridávať minimálne množstvo soli a korenia; ako prílohu môžete podávať varené zemiaky, zeleninové pyré, varenú ryžu alebo cestoviny; vyhnúť sa sladkým a tučným dezertom; jesť mliečne a kyslomliečne výrobky, najmä ak trpíte žalúdočnými vredmi; oslaďte jedlá medom (ak je to žiaduce). Mali by ste prestať piť sladké sýtené nápoje, pretože obsahujú veľa cukru a dráždia sliznicu žalúdka. Je potrebné dodržiavať aj pitný režim, denne skonzumovať aspoň 2 litre čistej nesýtenej vody.
Diéta pri mononukleóze
Mononukleóza je infekčné ochorenie, ktoré postihuje pečeň a slezinu. Diéta pri mononukleóze má za úlohu podporiť čo najrýchlejšie zotavenie pečene a uľahčiť jej prácu.
Bezzvyšková diéta
Bezzvyšková diéta, známa aj ako diéta s nízkym obsahom vlákniny alebo rezíduí, je špeciálny typ liečebnej výživy. Je určená pre osoby s chronickými a akútnymi zápalmi čriev, ochoreniami zažívacieho traktu alebo po operáciách. Funkcia a PrincípyCieľom bezzvyškovej diéty je znížiť množstvo nestrávených zvyškov potravy v črevách, čím sa znižuje záťaž na tráviaci systém. Odporúčaná denná dávka vlákniny pri tejto diéte je obmedzená na 10 až 15 gramov.
Pre koho nie je vhodná: Väčšina dospelých potrebuje na udržanie zdravého tráviaceho systému potraviny bohaté na vlákninu. Vláknina je dôležitá pre správne fungovanie tráviaceho traktu, výživu črevnej mikroflóry, tvorbu energetických substrátov pre črevné bunky a spomalenie vstrebávania živín. Raňajkové cereálie (müsli, otrubové vločky, instantné kaše, granola)Celozrnný chlieb a pečivoVšetky rastlinné šupky a semenáCelozrnné cestoviny a nelúpaná ryžaOvocie so semienkami a šupkami (maliny, jahody, čučoriedky, čierne ríbezle, mučenka, kivi, pomaranče, kokos, sušené ovocie)Surová zeleninaStrukoviny (šošovica, fazuľa, cícer)Orechy a orechové maslá
Úprava Pokrmov: Dôležitý je aj spôsob prípravy jedál: Mäsá a ryby varte, duste alebo pečte pod pokrievkou na vode.Zemiaky, ovocie a zeleninu strúhajte najemno, mixujte alebo podávajte vo forme kaší.Používajte ovocné alebo zeleninové šťavy a mušty.
Užitočné Tipy: Konzultujte so svojím lekárom alebo nutričným terapeutom.Obmieňajte druhy obilnín (namiesto celozrnných používajte výrobky z bielej múky).Kontrolujte štítky na vopred pripravených jedlách.Jedzte menšie porcie každé 3-4 hodiny.Žujte stravu pomaly a dôkladne.Vyhýbajte sa alkoholu, perlivým nápojom a výrazne koreneným jedlám.
Prečo nie je vhodná pre zdravé osoby: Bezzvyšková diéta obmedzuje príjem dôležitých antioxidantov, fytonutrientov, vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie organizmu. Preto by sa mala dodržiavať len na odporúčanie lekára a nie ako dlhodobý spôsob stravovania.
Športová výživa a diéta
Ako sa správne stravovať pri cvičení? Správna tréningová výživa by mala obsahovať viac kalórií, čo umožní telu mať dostatok energie na aktivitu, no nie využívať rezervné zásoby. Ak je cieľom schudnúť, kalorický deficit by mal byť minimálny. Správna výživa na zvýšenie telesnej hmotnosti by mala v strave obsahovať 20 % tuku, 30 % bielkovín a 60 % sacharidov.
Zásady správnej výživy pre športovcov
Zásady správnej výživy pre športovcov na každý deň: zaviesť štyri až päť jedál denne; prestávka medzi jedlami by mala byť tri hodiny; predtréningové jedlá by ste mali konzumovať 40-60 minút pred cvičením; po cvičení môžete jesť, ale mali by ste dať prednosť potravinám obsahujúcim komplexné sacharidy (obilniny, ovocie). Pri pravidelnom tréningu je dôležité konzumovať dostatok bielkovín a sacharidov, ktoré pomôžu pri budovaní svalov a obnove tela po vyčerpávajúcom tréningu. Bielkoviny je možné získať z orechov, mliečnych a kyslomliečnych výrobkov. Dostatok energie na dlhú dobu dodajú komplexné sacharidy z obilnín, ovocia, zeleniny a strukovín.
Zdravá strava počas chudnutia pre mužov zahŕňa vylúčenie rýchlych sacharidov zo stravy (pečivo, čokoláda, cestoviny). Pre vysoko aktívnych ľudí sú výdatné raňajky nevyhnutné, najmä v deň cvičenia, aby sa predišlo únave počas dňa a znížilo sa riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb. Pred tréningom by ste mali jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Môžete jesť banány, hrozno, bobuľové ovocie, orechy alebo piť jogurt.
Tipy na výživu, regeneráciu a výkonnosť v NFL od tímového dietológa Rams
Vegetariánstvo a zdravá strava
Zdravá strava s vegetariánstvom by mala zahŕňať bielkoviny, pretože sú hlavným stavebným materiálom v tele. Vegetariáni, ktorí si neodopierajú živočíšne produkty, môžu nedostatok bielkovín nahradiť vajíčkami a mliečnymi výrobkami. V opačnom prípade by strava mala obsahovať potraviny bohaté na rastlinné bielkoviny (sója, strukoviny, huby, orechy). Deťom a dospievajúcim sa neodporúča vegetariánska strava, pretože v období rastu tela môže nedostatok bielkovín viesť k oneskoreniu vývoja. Taktiež ľudia s nedostatkom železa by sa nemali vzdať mäsa. Na doplnenie všetkých potrebných látok sa vegetariánom odporúča užívať doplnky stravy s obsahom vitamínov D, B12, vápnika, železa a jódu.
Výživa počas tehotenstva
Správna výživa pre tehotné ženy: menu Menu správnej výživy pre tehotné ženy by mal vybrať lekár berúc do úvahy obdobie a charakteristiky stavu ženy. Všeobecné pravidlá výživy pre tehotné ženy: jesť päť až šesťkrát denne v malých porciách; posledné jedlo by malo byť najmenej tri hodiny pred spaním; dodržiavať pitný režim (najmenej 1,5-2 litrov vody denne); nekonzumovať alkohol, kávu, rýchle občerstvenie, vyprážané a údené jedla; jesť dostatok čerstvej zeleniny a ovocia; užívanie vitamínových komplexov. Plné a pestré menu počas tehotenstva pomôže vyhnúť sa komplikáciám vo vývoji plodu a zlepšiť stav matky. V poslednom trimestri sa odporúča obmedziť množstvo soli, aby nedošlo k nadmernému opuchu.
| Jedlo | Variant 1 | Variant 2 | Variant 3 |
|---|---|---|---|
| Raňajky | Ovsené vločky, jogurt, čaj | Ľahký šalát, chlieb s maslom, čaj | Vaječná omeleta s ražným chlebom, čerstvo odšťavená šťava |
| Desiata | Jablko, syr | Sušené ovocie | Ovocný šalát |
| Obed | Kuracia alebo rybacia polievka, hovädzie mäso s prílohou, ovocný nápoj alebo kompót | Cestoviny, hovädzie fašírky, šípkový vývar | Rybie filé, zelené fazuľky, kompót |
| Olovrant | Pohár kefíru | Tvaroh s čerstvým ovocím | Banán a pitný jogurt |
| Večera | Cereálna kaša, zeleninový šalát, tvaroh, čaj | Kuracie prsia s dusenou zeleninou, šalát, čaj | Morka s varenou ryžou, pohár kefíru |
Obezita: Príčiny, následky a liečba
Obezita je stav, keď sa v tele ukladá nadmerné množstvo tuku, ktoré ohrozuje zdravie človeka. Na rozdiel od nadváhy nie je obezita len estetickým problémom. Obezita predstavuje extrémne vysoké riziko zdravotných komplikácií, ktoré môžu znepríjemniť život a skrátiť jeho dĺžku.
Diagnostika a hodnotenie obezity
Obezita sa najčastejšie hodnotí pomocou indexu telesnej hmotnosti (BMI), čo je pomer medzi telesnou hmotnosťou a výškou jedinca. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je obezita definovaná ako BMI vyššia ako 30.
Prečo sa nespoliehať iba na výpočet BMI? BMI má svoje limity a nezohľadňuje zloženie tela, distribúciu telesného tuku, zdravotný stav jedinca, vek a pohlavie. Pre diagnostiku obezity by sa preto nemalo používať BMI samostatne, ale v kombinácii s ďalšími metódami hodnotenia obezity.
Ďalšie Metódy Hodnotenia Obezity: Meranie obvodu pásu: odráža zvýšené množstvo viscerálneho tuku. Pomer pásu k bokom (WHR): poukazuje na distribúciu tuku v tele. Meranie zloženia tela na prístroji InBody: poskytuje informácie o množstve svalov a tukov v tele, hodnote viscerálneho tuku a bazálnom metabolizme.
Príčiny a dopady obezity
Obezita je multifaktoriálny problém, ktorý má mnoho rôznych príčin: Genetické faktory, Psychologické faktory, Sociálne faktory, Faktory životného štýlu (sedavý spôsob života, nevhodná strava, stres, emočné jedenie), Chronické ochorenia a hormonálne poruchy, Niektoré lieky.
Dopady Obezity na Zdravie: Kardiovaskulárne ochorenia, Diabetes mellitus 2. typu, Problémy s pohybovým aparátom, Dýchacie problémy (spánkové apnoe), Zvýšené riziko nádorových ochorení, Sociálna izolácia, Zhoršenie kvality života, Znížená imunita, Predčasná invalidita a úmrtnosť.
Liečba obezity a jedálniček
Liečba obezity je dlhodobý a komplexný proces, ktorý zahŕňa zmenu životného štýlu, úpravu stravovacích návykov, zvýšenie pohybovej aktivity, ale tiež dostatok vlastnej motivácie a pravidelný odborný dohľad.
Jedálniček pri Obezite: Základom úspešného chudnutia je zdravá a vyvážená strava s primeraným kalorickým deficitom. Dôležitá je ako kvalita, tak aj kvantita stravy.
Hlavné Zásady Efektívneho Chudnutia: Znížte kalorický príjem: Vytvorte kalorický deficit (cca o 15 až 20 %). Zvýšte príjem bielkovín: Bielkoviny pomáhajú zachovať svalovú hmotu a zvyšujú pocit sýtosti. Vyhýbajte sa priemyselne spracovaným potravinám: Obmedzte konzumáciu cukrov, nasýtených tukov, polotovarov a sladených nápojov. Jedzte pravidelne: Snažte sa jesť pravidelne, ideálne 4 až 5 menších jedál denne. Udržujte správny pomer bielkovín, sacharidov a tukov: Konzultujte jedálniček s nutričným terapeutom.
Stravovanie podľa krvnej skupiny
Stravovanie podľa krvnej skupiny je teória, ktorá tvrdí, že rozdielne krvné skupiny by mali obmedzovať určité druhy potravín, ktoré na človeka nepôsobia dobre. S teóriou prišiel americký lekár Peter D‘Adamo.
- Typ 0 (lovec): veľa bielkovín (mäso, ryby) a zeleniny.
- Typ A (pestovateľ): prevažne vegetariánska strava (zelenina, ovocie, tofu, celozrnné výrobky).
- Typ B (kočovník): rozmanitá a vyvážená strava (zelenina, ovocie, mliečne výrobky, obilniny, mäso s výnimkou kuracieho a bravčového mäsa).
- Typ AB (enigma): obilniny, fazuľa, morské plody, tofu a mliečne výrobky.
Hoci vedecké štúdie dokazujú, že na krvnej skupine záleží v súvislosti s náchylnosťou na určité choroby, neexistujú žiadne relevantné vedecké štúdie, ktoré by dokazovali, že krvná skupina vplýva aj na druh stravovania.
Nezávisle od toho, akú máte krvnú skupinu, cestou k zdraviu a štíhlej postave je zdravá a vyvážená strava.
Stravovanie detí a dospievajúcich
Stravovanie detí by malo byť prispôsobené ich veku a potrebám. Deti potrebujú dostatok mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú vápnik, kvalitné bielkoviny a tuky. Dôležité je ovplyvniť ich stravovanie doma a počas školských prestávok. Deti by mali jesť asi 5-krát denne, nezabúdajte na raňajky a desiate.