Začiatok príkrmov je jeden z tých momentov, ktoré sú pre rodiča tak trochu vzrušujúce… a trochu strašidelné zároveň. Z bábätka, ktoré doteraz poznalo len mliečko, sa zrazu stáva malý gurmán. A z tvojej kuchyne - bojové pole plné rozpučenej mrkvy, sladkých úsmevov a fotiek na Instagram. Ale kedy začať? Čím? A čo všetko budeš potrebovať? V tomto článku ti s tým všetkým pomôžeme - prakticky, citlivo a s tipmi, ktoré ti prvé príkrmy uľahčia (a tebe možno zachránia nervy).
Kedy začať s príkrmami?
Odborníci odporúčajú začať s prikrmovaním okolo 6. mesiaca veku. Niektoré bábätká môžu byť pripravené už o niečo skôr (napríklad medzi 5. a 6. mesiacom), no to najdôležitejšie je sledovať znaky pripravenosti, nie len dátum v kalendári.
Ak tvoje dieťa:
- dokáže s pomocou sedieť a udržať stabilne hlavičku,
- zaujíma sa o jedlo (napríklad ťa hypnotizuje pohľadom, keď ješ),
- vie si dať jedlo k ústam a nevyplazuje ho automaticky von,…
môže to byť signál, že ste pripravení vydať sa na túto novú dobrodružnú cestu. A ver nám - bude to cesta plná objavovania, ale aj poriadneho neporiadku.
Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) by sa dieťatko malo plne dojčiť až do ukončeného 6. mesiaca života. U detí, ktoré sú kŕmené náhradnými dojčenskými mliečnymi formulami, sa prvé príkrmy začínajú zavádzať o niečo málo skôr - a to po dovŕšení 4. či 5. mesiaca. Skoršie zavádzanie príkrmov - pred ukončeným 6. mesiacom u dojčených detí a ukončeným 4. mesiacom u nedojčených detí - nemá pre dieťa žiadne výhody. Naopak, skôr sa ukazuje, že takáto strava môže byť záťažou pre nezrelé obličky či tráviaci trakt dieťatka.
Vhodný čas na zavedenie prvých príkrmov nie je určený váhou dieťatka. Ak chceme začať s prvými príkrmami, je dôležité, aby dieťatko dokázalo sedieť s oporou a kontrolovalo pohyby hlavičky. Odporúča sa tiež sledovať individuálne signály, ktoré môžu hovoriť o tom, že vaše dieťa je už na príkrmy pripravené. Môže ísť o tieto signály: schopnosť dieťaťa sedieť s podporou, dobrú kontrolu hlavy, záujem o jedlo, napríklad sledovanie jedla očami alebo snaženie sa siahnuť po jedle.
U nedojčených detí sa odporúča začať s príkrmami o čosi skôr, optimálny čas na zavedenie prvého príkrmu je po dovŕšení 4. mesiaca veku. Vyššie opísaná metóda a postup zavádzania príkrmov sú však potom pre obidve skupiny detí identické. Ak máte pocit, že vášmu dieťatku už nestačí materské či dojčenské mlieko, a aj po vypití plnej dávky je stále hladné, konzultujte so svojím pediatrom, či je už vhodný čas na zavedenie prvých príkrmov. Odporúča sa, že ak je dieťa plne dojčené a dobre prospieva, stačí začať s príkrmami v 6. mesiaci. U detí kŕmených dojčenským mliekom je možné po odporúčaní pediatra začať už od ukončeného 4. mesiaca veku.
Príprava jedla pre dojča má svoje zásady. Dodržujte ich. Dbajte na hygienu a pred prípravou umyte nielen svoje ruky, ale aj všetko náčinie. Jedlo, ktoré budete pripravovať, by malo mať podobu pyré alebo hladkej kaše. Neodporúčam detské príkrmy mixovať. Radšej siahnite po vidličke a pokrm dôkladne roztlačte.
Pri kŕmení je dôležité zabezpečiť, aby dieťa bolo v sede, nikdy nekŕmte dieťa v ľahu. Ak nie je sediace, uložte ho na tento čas do kresielka alebo autosedačky (pre riziko dusenia). Venujte sa iba kŕmeniu, dieťa nenechávajte samé v stoličke.
Ako začať - a čo sa najviac osvedčilo?
Každé bábätko je iné, no začiatok býva veľmi podobný. V prvých týždňoch ide skôr o ochutnávanie, zoznamovanie sa s textúrami a novými chuťami. Nemusíš sa trápiť tým, že „nič nezjedlo“ - úplne stačí lyžička-dve. Úspech je aj to, že ochutnalo.
Najčastejšie sa začína varenou a rozmixovanou zeleninou - napríklad mrkvou, batátom, tekvicou. Keď si bábätko zvykne, môžeš postupne pridávať ďalšie druhy zeleniny, ovocie, kaše či mäso. Odborníci odporúčajú sledovať alergické okno - to znamená, že jeden druh zeleniny ponúkaš dieťaťu približne 3 dni a sleduješ, či nemá alergickú reakciu. Postupne takto zavádzaš ďalšie druhy a ich kombinácie.
Príkrmy začíname vždy zeleninovými kašami, ktoré majú neutrálnu až jemne sladkastú chuť. Nové druhy zeleniny (ovocia...) pridávame do príkrmov vždy s odstupom aspoň tri či štyri dni. Počas tohto obdobia sledujeme reakcie bábätka - či sa neobjaví bolesť bruška, hnačka prípadne alergická reakcia v podobe vyrážok. Ak sa objaví akákoľvek reakcia po pridaní novej zložky do stravy dieťatka - vylúčte ju na jeden až dva týždne. Potom ju opäť zaraďte do jedálnička. Ak už máte otestované dva až tri druhy zeleniny, môžete ich začať medzi sebou kombinovať a vytvárať tak viaczložkové príkrmové kaše.
Po zavedení zeleninovo-mäsových či zeleninovo-žĺtkových príkrmov môžete začať zavádzať obilninové kaše - približne od polovice siedmeho mesiaca. Tie podávame v čase raňajok, prípadne večere. Najprv podávame obilninové bezlepkové kaše samotné, ktoré rozrábame vo vode. K týmto kašiam môžeme rovnako pridať už overenú zeleninovú zložku. Koncom siedmeho až začiatkom ôsmeho mesiaca k týmto kašiam pridávame podusenú ovocnú zložku - na začiatok je ideálne jablko, banán, neskôr napríklad čučoriedky, čerešne alebo hrozno.
K príkrmu je vždy dôležité pridať aj nejaký zdroj tuku - v objeme asi jednej čajovej lyžičky (cca 5 g), ktorý zabezpečí vstrebávanie vitamínov a dôležitých látok, ktoré sú rozpustné v tukoch. Medzi ideálne zdroje tuku od ukončeného 6. mesiaca patria bio panenské oleje - olejový, tekvicový, ľanový, ale aj maslo (prípadne ghee - ide tuk, ktorý vzniká pri prepustení masla). Ako zdravý zdroj tuku môžete použiť aj avokádo.
Čo na prikrmovanie potrebuješ?
1. Stolička na kŕmenie
Bezpečné, pohodlné a stabilné sedenie je pri kŕmení nevyhnutné. Kvalitná stolička na kŕmenie ti pomôže nielen pri klasickom podávaní lyžičkou, ale aj pri samostatnom papaní.
Na výber sú:
- Rastúce stoličky, ktoré s vami vydržia až do predškolského veku
- Skladacie stoličky, ideálne do menších priestorov alebo na cestovanie.
2. Parný mixér alebo naparovač: šetri si čas
Na začiatku budeš veľa mixovať, variť, naparovať. Investícia do parného mixéra sa ti rýchlo vráti. Väčšina týchto prístrojov zvládne jedlo uvariť v pare a hneď aj rozmixovať - takže máš výživný obed hotový do pár minút a bez hory hrncov. Určite si zabezpeč praktického pomocníka na prípravu pokrmov, pretože tvoj čas je vzácny.
3. Silikónový riad, podbradníky a podložky
Ak si myslíš, že sa dá príkrm zjesť bez fľakov, buď si veľmi odvážna, alebo ešte len začínaš. Silikónové misky a tanieriky s prísavkou zabezpečia, že jedlo skončí tam, kde má (teda… aspoň na chvíľu). Klasické podbradníky či podbradníky s rukávmi sú pri BLW neoceniteľné. Tvoj malý jedák si môže vyskúšať aj príbor, no na začiatku asi len ako hračku.
Čo bábätku dávať, aby dostávalo všetky potrebné živiny a vitamíny?
Po narodení dieťaťa je jeho prvou výživou materské mlieko, prípadne „umelé“ mlieko - dojčenská mliečna formula. Materské (prípadne dojčenské) mlieko obsahuje všetky zložky, ktoré sú v dokonalom pomere potrebné pre správny vývoj a rast dieťaťa. Avšak, zloženie materského mlieka súvisí aj s jedlom, ktoré prijíma matka.
Kravské (či kozie) mlieko sa neodporúča ako náhrada za materské mlieko. Tieto mlieka sa neodporúčajú najmä z dôvodu vzniku alergií a zároveň nízkeho obsahu vstrebateľného železa. Deti by dokonca nemali piť kravské mlieko počas prvého roka vôbec. Nízkotučné mlieko - z dôvodu, že neobsahuje dostatočné množstvá výživných látok, minerálov a vitamínov - sa neodporúča podávať deťom do dvoch rokov. Rovnako sa neodporúča používať rastlinné mlieka ako náhradu materského mlieka či mliečnej formuly. Rastlinné nápoje (rastlinné mlieka) môžeme pridávať do jedálnička dieťaťa už aj skôr ako kravské či kozie mlieko. Ideálne je si ich pripraviť doma a nekupovať v obchodoch, nakoľko tie kupované obsahujú rôzne prídavné látky a konzervanty. Ryžový nápoj môžete zaradiť už od ukončeného 6. mesiaca; pšenový, pohánkový či ovsený od ukončeného 9. mesiaca.
Všeobecne sa odporúča začínať zeleninou, a to iba príkrmom z jedného druhu zeleniny. Dôležité je byť trpezlivý a začať postupne. Prvý deň sa podávajú len 2 lyžičky nového príkrmu, druhý deň sa podávajú 4 lyžičky, od 3. dňa, ak je všetko v poriadku, sa môže podať až 50 g rovnakého príkrmu ako v predchádzajúcich dvoch dňoch. Vždy po podaní príkrmu dojčíte alebo podáte dojčenské mlieko, ktoré bábätko dostáva. A akonáhle si dieťatko začne zvykať, môžete postupne pridávať viac lyžičiek, skúšať ďalšie druhy zeleniny a potom aj viacdruhové zeleninové príkrmy, neskôr aj s prídavkom chudého mäsa.
Prvé príkrmy by mali byť jednodruhové, nemliečne potraviny s jemnou textúrou. Odporúčame začať so zeleninou, ktorá nie je tak sladká ako ovocie, aby si dieťa nenavyklo na sladkú chuť a neskôr neodmietalo iné druhy potravín. Jedlo uvarte vo vode alebo ho pripravte na pare. Príkrmy rozhodne nedochucujte soľou, korením ani sladidlami.
Po 2-3 týždňoch zeleninových príkrmov môžete začať pridávať mäso, pričom základ stále tvorí uvarená zelenina. Ak dieťa dobre znáša aj tieto príkrmy, môžete nakoniec pridať aj ovocie. Postupne môžete zavádzať aj rôznorodejšie chute a textúry. Dávkujte ich však dieťaťu krok po kroku, s odstupom niekoľkých dní, aby ste mohli identifikovať prípadné alergické reakcie.
Zoznam vhodných potravín podľa veku dieťaťa
Tu je prehľadný zoznam potravín a ich spôsob podania, ktorá je vhodná pre deti od 6. mesiaca (pre nedojčené deti od 4. mesiaca) až do jedného roka. Pomôže vám pripraviť rozmanité a vyvážené jedálničky pre vášho malého objaviteľa.
| Vek dieťaťa | Potraviny |
|---|---|
| 6 mesiacov (4 mesiace - nedojčené deti) | Zeleninové pyré: batáty, mrkva, brokolica. Ovocné pyré: jablká, hrušky, banány (všetko dobre uvarené a rozmixované na hladkú konzistenciu). |
| 6-8 mesiacov | Zelenina: Zavádzajte viac druhov zeleniny, vrátane listovej zeleniny. Ovocie: Rozširujte ovocie o broskyne, marhule, melóny. Obilniny: Začnite s bezlepkovými obilninami, ako je ryža, kukurica alebo proso, pripravené ako kaše. Mäso: Jemné mäsové pyré z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Strukoviny: Jemné pyré z varených strukovín, ako sú šošovica alebo hrach. |
| 8-10 mesiacov | Zložitejšie kombinácie: Začnite kombinovať potraviny, ktoré ste už zaviedli skôr, napríklad zeleninové a mäsové pyré. Textúra: Postupne pridávajte hrubšie textúry, aby sa dieťa učilo žuť, aj keď ešte nemá zuby. Ryby: Jemné pyré z rybích filetov bez kostí, napríklad treska alebo losos. Celé kusy: Mäkké, varené kúsky ovocia alebo zeleniny, ktoré dieťa môže držať v ruke a snažiť sa jesť samostatne. |
| 10-12 mesiacov | Rozmanitejšia strava: Dieťa by malo jesť väčšinu potravín, ktoré jedia dospelí, v prispôsobenej forme a konzistencii. Celozrnné obilniny: Celozrnné pečivo, malé množstvo varených celozrnných cestovín. Mliečne výrobky: Mäkké syry, jogurt (bez pridaných cukrov), malé množstvo kravského plnotučného mlieka ako súčasť jedla. Vajcia: Celé vajcia (varené alebo ako súčasť jedál). |
Prvé príkrmy = prvé spomienky
Nemusíš byť foodblogerka, ani vytvárať umelecké diela z brokolice. To, čo tvoje bábätko najviac potrebuje, je tvoj pokoj, úsmev a to, že spolu skúšate niečo nové. Príkrmy sú výzva, ale aj veľká zábava. Zjednoduš si to. Priprav si zopár dobrých pomôcok, usmej sa nad každou vyprsknutou lyžičkou a pamätaj - nie je cieľom, aby dnes zjedlo celú porciu. Stačí, že objavuje.
Kedy je vaše dieťa pripravené, spoznáme práve podľa jeho záujmu. Začína jesť očami, sleduje každý pohyb vašej lyžice od taniera k ústam, kričí, kedykoľvek jete? Potom sa blíži čas, keď je vhodné ponúknuť mu jeho prvú lyžičku. Prvú nemliečnu stravu by však nikdy nemalo dostať skôr než po ukončenom 4. mesiaci.
Prvé ochutnávanie by malo trvať 15 - 20 minút a dieťa by malo byť po kŕmení spokojné. Ak jedlo naozaj odmietne, nenúťte ho. Od chvíle, keď začne dieťa dostávať nemliečnu stravu, postupujte ďalej podľa jeho potrieb.
Niekedy to chce naozaj pevné nervy a trpezlivosť. Ak dieťa odmieta jesť príkrmy, nie je potrebné ho do toho nútiť. Je to jednoducho čas, kým si zvykne na nové chute, konzistenciu jedla alebo podávanie lyžičkou.
Ako správne prikrmovať bábätko?
Ak ťa láka BLW (Baby Led Weaning), teda samostatné jedenie kúskov jedla, nezabudni si najprv naštudovať pravidlá bezpečnosti. Tento štýl papania je krásne slobodný, no vyžaduje pripravené prostredie - a pevné nervy. 😉
Deti sa najlepšie učia napodobou. Príkladnosť - ak dieťa bude vidieť, že mamička a ocko si dosáľajú, večer jedia čipsy a pijú kolu, ťažko budeme chcieť niečo iné od neho, ťažko sa budeme snažiť vybudovať mu iné stravovacie návyky. Toto obdobie je skvelé na prehodnotenie vlastných stravovacích návykov.
Dôležité upozornenie: Dojčenie je najlepší spôsob výživy dojčiat a malo by sa v ňom pokračovať čo najdlhšie, ako je možné. Materské mlieko je najlepší spôsob výživy pre dojča, predovšetkým svojím zložením a kvalitou. Dojčenie buduje citový vzťah medzi matkou a dojčaťom. Dojčenská mliečna výživa by mala byť podávaná na základe odporúčania lekára alebo osoby kvalifikovanej v oblasti výživy, farmácie alebo starostlivosti o matku a dieťa. Pre zdravie vášho dieťaťa je dôležitá zdravá a vyvážená strava.