Zavádzanie prvých príkrmov je významnou udalosťou nielen pre bábätko, ale aj pre mamičku. Ide o prelomový moment, kedy sa dieťatko začína zoznamovať s inými chuťami a textúrami ako s materským alebo umelým mliekom. Prikrmujete vaše dieťatko a hľadáte pre neho to najlepšie? Varte z preverenej zeleniny a prípravu príkrmov vám uľahčí tlačený receptár od značky Philips.
Materské mlieko, prípadne dojčenská výživa, je pre dieťa prvou a jedinou stravou po narodení. Poskytuje mu energiu a všetky potrebné živiny do 6. mesiaca veku. Materské mlieko je najlepšou formou výživy, pretože obsahuje živiny a vitamíny pre silnú imunitu a ochranu pred chorobami, infekciami a vírusmi. Polrok prijímania materského mlieka dáva dieťaťu čas na prispôsobenie sa novinke - príkrmom. Kŕmenie 6-mesačného dieťaťa je jednoduchšie ako kŕmenie 4-mesačného. U novorodencov trvá, kým sa žuvací a prehĺtací reflex vyvinie natoľko, aby príkrm neskončil mimo úst. V tomto veku má dieťa lepšie vyvinuté chute.
Kedy začať s príkrmami?
Zavádzanie príkrmov sa odporúča najskôr od ukončeného 4. mesiaca a ideálne medzi 5.-6. mesiacom veku dieťatka, podľa odporúčaní pediatra. Správny postup pri zavádzaní príkrmov je dôležitý. Medzi 17. týždňom a 6. mesiacom veku dieťaťa by mala prvá nemliečna strava obsahovať prvé nemliečne príkrmy. Všetko záleží od konkrétnej zrelosti vášho dieťatka. Medzi 17. a 26. týždňom života sa začínajú pridávať prvé nemliečne príkrmy. Odporúča sa medzi ukončeným 4. až ukončeným 7. mesiacom veku dieťaťa začať s príkrmami, čo najskôr, teda ihneď po ukončenom 4. mesiaci. Dieťa by nemalo dostať príkrm skôr, než po ukončenom 4. mesiaci. Je možné začať prikrmovať ešte v období dojčenia.
Ako zistíte, či je vaše dieťa pripravené na príkrmy? Každé dieťa je individuálne, preto nemusí spĺňať všeobecné pravidlá. 6. mesiac nemusí byť vždy smerodajný pre začatie príkrmov. Dieťa si o príkrmy väčšinou pýta samo. Mali by sme si všímať 3 základné znaky, ktoré sa prejavujú okolo 6. mesiaca: Bezproblémové sedenie a stabilné držanie hlavy: Dieťa by malo sedieť a držať hlavu vzpriamene bez problémov. Kým to nedokáže samo, treba s príkrmami počkať. Bábätko dokáže sedieť a držať hlavu. Nemá problém koordinovať oči, ruky a ústa. Poznáte ho najlepšie.
Prvé príkrmy: Zelenina ako základ
Ako prvý príkrm je najvhodnejšie podať zeleninu, aby sa dieťaťu dopĺňalo železo. Zemiak je jemný, ľahko zasýti a má neutrálnu chuť - ideálny ako „základ“. Mrkva patrí medzi najobľúbenejšie prvé potraviny pre bábätko - nielen vďaka svojej prirodzene sladkej chuti, ale aj výborným nutričným hodnotám. Mrkvu môžete ponúknuť od ukončeného 6. mesiaca. Vďaka prirodzene sladkej chuti ju deti zvyčajne dobre prijímajú. Dôležité je, aby bola tepelne upravená do mäkka - ideálne varená alebo naparená.
Prvý príkrm sa odporúča pripravovať iba z jedného druhu zeleniny. S odstupom aspoň 3 - 4 dní sa zaraďujú ďalšie druhy. Sprvoti sa podáva iba malé množstvo príkrmu (zopár kávových lyžičiek) a dieťa sa dosýti mliekom. Dávka sa postupne zvyšuje, nakoniec dieťa papá príkrm v takom množstve, ktoré ho dostatočne zasýti aj bez dokrmovania mliekom. Po 3-4 týždňoch po zavedení zeleniny sa príkrm obohatí o mäso a vajcový žĺtok, možno ho zahusťovať múkou alebo krupicou. Tretím základným príkrmom je ovocie.
Ako na prvý zeleninový príkrm? Prvý príkrm sa odporúča pripravovať iba z jedného druhu zeleniny. Po 2 až 3 dňoch postupne pridávajte aj ďalšie druhy zeleniny. Skúšajte v priebehu 2 až 3 týždňov. Obedovú aj večerné dávky materského mlieka začnite postupne nahrádzať príkrmami. Tepelne upravené a rozmixované vo forme pyré.
Príprava mrkvy: Mrkvu môžete ponúknuť od ukončeného 6. mesiaca. Vďaka prirodzene sladkej chuti ju deti zvyčajne dobre prijímajú. Dôležité je, aby bola tepelne upravená do mäkka - ideálne varená alebo naparená. 6 - 9 mesiacov: Mrkvu uvarte alebo naparte do mäkka tak, aby sa dala ľahko prepichnúť vidličkou. Postup: mrkvu riadne očistite a nakrájajte na kolieska, pridajte vodu a povarte domäkka, to znamená asi 6-9 minút podľa veľkosti mrkvy.
Príprava zemiakov: Zemiaky olúpte a očistite od všetkých nečistôt, opláchnite studenou vodou, nakrájajte na menšie kúsky rovnakej veľkosti a povarte do mäkka. Zemiak je jemný, ľahko zasýti a má neutrálnu chuť - ideálny ako „základ“.
Kombinácia mrkvy a zemiakov: Po niekoľkých dňoch môžete skúsiť meniť pomer zemiaka a mrkvy. Rozmixujeme na hladké pyré. Po 6. mesiaci môžete pridať 1-2 kvapky kvalitného oleja. Začnite s 2-3 lyžičkami a sledujte, ako bábätko reaguje.
Dôležité zásady pri zavádzaní príkrmov
Hygiena a bezpečnosť: Dôkladné umývanie rúk: Pred prípravou príkrmu si vždy umyte ruky. Ochladenie a otestovanie príkrmu: Skontrolujte teplotu príkrmu kvapnutím malého množstva na pokožku ruky. Umývanie a ošúpanie surovín: Príkrm pripravujte z ošúpaného ovocia a zeleniny, pretože šupky detský žalúdok nedokáže stráviť. Vyhýbanie sa tvrdým a surovým jedlám: Všetko by malo byť rozomleté na tekutú kašu. Tepelnou úpravou sa zničia baktérie a vírusy. Nakrájanie malých okrúhlych surovín: Hrozno, cherry paradajky a čučoriedky nakrájajte, aby sa dieťa neudusilo. Dozor pri jedení: Počas kŕmenia dieťa nenechávajte samé.
Čo si treba uvedomiť v začiatkoch prvých príkrmov? Príprava malých množstiev: Príkrmy pripravujte v malých množstvách. Žiadne starosti s malým množstvom zjedeného príkrmu: Cieľom nie je zasýtiť dieťa, ale zoznámiť ho s novými chuťami a formami jedál. Tempo určuje dieťa: Nečakajte, že to pôjde ľahko. Dajte dieťaťu toľko času, koľko potrebuje. Možnosť dotknúť sa príkrmu: Umožnite dieťaťu bádať a zoznámiť sa s príkrmom. Rešpektovanie signálov nasýtenosti: Ak dieťa zatvára ústa alebo odvracia hlavu, prestaňte s kŕmením. Materské mlieko zostáva hlavným zdrojom energie a živín: Príkrmy nenahrádzajú materské mlieko. Nekombinovanie surovín: Začnite jednou surovinou a sledujte reakcie dieťaťa 3-5 dní. Opakovanie príchutí: Dieťa si na chuť potrebuje zvyknúť. Nedochucovanie príkrmov: Cukor, soľ a koreniny do prvých príkrmov nepatria. Detský metabolizmus nie je na ne prispôsobený.
Kupovať, alebo variť? Rozhodnutie je na vás a všetko má svoje pre i proti. Pri kupovaných príkrmoch hľadajte označenie „baby kvalita“ a produkty najvyššej kvality, ktoré sú určené pre deti od narodenia do 3. rokov. Pri výrobe detskej výživy sú zo zákona kladené veľmi vysoké požiadavky, až 750 kontrolami, než sa dostane do rúk spotrebiteľov. Ak si varíte sami, máte istotu, že dieťatku dávate naozaj tie najlepšie suroviny.
Pitný režim: Dieťa do roka stále pije mlieko a pri príkrmoch stále hrá veľmi dôležitú úlohu. Zároveň však od začiatku prikrmovania deti učíme návyku na pitie čistej vody - v množstve postupne od jedného dúšku do 2 dcl denne do roka. Dojčenská voda je vhodná.
Čo ďalej po mrkve a zemiakoch?
Po 3-4 týždňoch po zavedení zeleniny sa príkrm obohatí o mäso a vajcový žĺtok, možno ho zahusťovať múkou alebo krupicou. V tomto období, konkrétne medzi 17. a 26. týždňom života, sa začínajú pridávať mäso, obilniny a ovocie. Vhodné je jemné a chudé mäso ako morčacie, kuracie, teľacie i hovädzie, napríklad sviečkovica. Potom obilniny. Dojčenská strava od ukončeného 4. mesiaca poskytuje väčšinu energie a živín, vitamínov, minerálnych látok a vlákniny.
Ovocie v strave detí: Na začiatok pre zníženie rizika reakcií je vhodné ovocie napariť a rozmixovať či popučiť. Pokiaľ je zaradenie bez reakcie, môžete ponúkať ovocie surové. Banán môžete variť vôbec nemusíte od začiatku. V prvých týždňoch je vhodný banán, jablko, hruška alebo nektárinka. Ovocie v strave detí podávajte v menšej miere, aby si dieťa príliš nezvyklo na sladkastú chuť.
Lepok v strave: Kedy je vhodný čas na zavádzanie lepku? Odporúča sa medzi ukončeným 4. až ukončeným 7. mesiacom veku dieťaťa. Môže to byť vo forme zápražky alebo 2 lyžičiek pšeničnej múky do zeleninového príkrmu. S obsahom lepku.
Čomu sa vyhnúť: Deti do jedného roka sa nesmú soliť ani prisladzovať cukrom. Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky. Rovnako tak do detského jedálnička nepatrí cukor. Bravčové mäso sa neodporúča zo začiatku vpratať do jedálnička.
STOP! Nerobte tieto 3 CHYBY pri sadení zemiakov, inak prídete o polovicu úrody!
Tento článok poskytuje komplexný pohľad na zavádzanie prvých príkrmov, vrátane rád a tipov, ako urobiť toto obdobie čo najpríjemnejším pre vás aj pre vaše dieťa.