Šurany a ich okolie sa pýšia bohatou a pestrou históriou. Mesto má za sebou dlhú a slávnu minulosť, o čom svedčia mnohé historické pamiatky a archeologické nálezy. Aj vďaka publikáciám ako "Šurianky hrad v archeológii" a "Mestské múzeum Šurany" môžeme lepšie spoznať históriu tohto regiónu.
Spoločnosť MIRAN: Od predajne k výrobe mäsových výrobkov
Mäso a údeniny sú neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a kultúry. Ich história na našom území siaha hlboko do minulosti a prešla mnohými premenami. Tento článok sa zameriava na históriu mäsových výrobkov v Šuranoch a okolí, s dôrazom na vývoj spoločnosti MIRAN, ktorá zohráva významnú úlohu v tejto oblasti.
Príbeh spoločnosti MIRAN sa začal písať v roku 1991, kedy bola v Bratislave na Námestí hraničiarov otvorená predajňa Mäso - údeniny. Už od začiatku si získala popularitu vďaka širokému sortimente kvalitných mäsových výrobkov. Zakladateľ spoločnosti, Michal Raninec, však nemal v úmysle zostať len pri predaji. Rozhodol sa, že začne s vlastnou výrobou, aby zabezpečil pre svoje predajne tie najlepšie produkty.
V roku 1996 vznikla varená výroba mäsových výrobkov na Pribišovej ulici. Tento krok bol kľúčový pre ďalší rozvoj spoločnosti. V roku 2000 firma odkúpila areál v Šuranoch, čím sa začala písať nová kapitola v jej histórii. V Šuranoch si MIRAN vybudoval vlastnú porážkareň na ošípané, čo umožnilo kontrolu nad celým procesom výroby, od chovu až po finálny produkt.
V roku 2003 sa začala výstavba nového areálu bitúnku v Šuranoch. Už o rok neskôr, v roku 2004, bola prevádzka slávnostne otvorená. Išlo o moderný bitúnok, ktorý spĺňal všetky prísne hygienické a veterinárne normy. V roku 2009 na bitúnku v Šuranoch rozšírili prevádzku aj o mraziarne, ktoré vybudovali za rekordne krátky čas a už 1. 1. boli spustené do prevádzky. Toto rozšírenie umožnilo firme MIRAN efektívnejšie skladovanie a distribúciu mäsa a mäsových výrobkov.
Mäsiarstvo MIRAN si dodnes udržiava povesť kvalitného a spoľahlivého výrobcu mäsových výrobkov. Svoje produkty ponúka v širokom sortimente vo všetkých svojich predajniach v Bratislave a Šuranoch.
Bezpečnosť potravín a kvalita mäsových výrobkov
Na trhu sa občas objavia správy o kontaminovanom mäse. Napríklad, na Slovensku sa objavilo kontaminované mäso z Poľska, ktoré obsahovalo baktériu salmonela. Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR informovala, že Regionálna veterinárna a potravinová správa v Dolnom Kubíne vykonala v rámci úradnej kontroly potravín vzorku výrobku - Kuracie prsia chladené. Výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 150 kg. Nakazené mäso objavili v prevádzke Údeniny RAGON v Námestove.
Salmonella Typhimurium je baktéria, ktorá je jednou z najčastejších pôvodcov salmonelózy u človeka. „Postihnutý pociťuje nevoľnosť, zvracia, má vysokú horúčku, kŕčovité bolesti brucha, prudké vodnaté stolice často zelenkastej farby. Priebeh ochorenia, najmä v súvislosti s veľkou stratou tekutín, môže byť vážny hlavne u detí a starších pacientov,“ približuje Úrad verejného zdravotníctva SR.
Preto je dôležité, aby spotrebitelia venovali pozornosť pôvodu a kvalite mäsových výrobkov, ktoré kupujú.
Spoločnosť MIRAN a jej prínos pre región
Spoločnosť MIRAN zohráva dôležitú úlohu v ekonomickom a sociálnom živote Šurian a okolia. Okrem toho, že zamestnáva množstvo ľudí z regiónu, prispieva aj k rozvoju miestnej ekonomiky. MIRAN je tiež aktívny v podpore kultúrnych a spoločenských podujatí v regióne. Už tradične pri príležitosti októbra - mesiaca úcty k starším sa zástupcovia spoločnosti zúčastňujú na rôznych podujatiach.
Stravovanie v Šuranoch a okolí: Tipy na chutné jedlá
Pre tých, ktorí hľadajú chutné jedlo v Šuranoch a okolí, existuje množstvo možností. Ponuka je pestrá, od tradičných slovenských jedál až po modernú gastronómiu.
Príklady jedál z menu reštaurácií v okolí:
- Slepačí vývar 0,33ml
- Držková 0,33ml
- Kelová s údeným 0,33ml
- Pečené kuracie stehno s dusenou ryžou, kompót (200g)
- Zapečená krkovička s cibuľkou s varenými zemiakmi, kyslé uhorky (150g)
- Segedínsky guláš s parenou knedľou (150 g)
- Pizza SALAMI /par. pretlak, syr, saláma/ (400g)
- Penne Arabiata (300g)
- Bravčový rezeň s opekanými zemiakmi a cesn.
- Kurací steak na parmezánovej omáčke, zemiaková kaša, fazuľové lúsky
- Bravčová panenka na nivovej omáčke, ryža
- Vyprážaný bravčový/kurací rezeň, varené zemiaky s vňaťkou, šalát
- Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
- Bryndzové halušky so slaninkou
- Parené buchty so slivkovým lekvárom, posýpka
- Segedínsky guláš, domáca parená knedľa
- Grilované morčacie prsia na hubovom ragú s dusenou ryžou
- Juhočeská kulajda s vareným vajíčkom
- Paradajková s parmezánom
- KURACÍ STEAK S CHRUMKAVOU ZELENINOU
- ŠALÁT S KURACÍMI PRSAMI A WASABI DRESINGOM
- POKÉ S GRILOVANÝM LOSOSOM
- POKÉ VEGETARIÁNSKE
- BUN GA NAM BO
- URAMAKI SPICE
- Piccata Milanese, morčacie prsia obalené vo vajíčku a parmezáne podávané so špagetami pomodoro
- Lasagne bolognese
- Kuracie prsia na nivovej omáčke, hranolky
- Hovädzie dusené rezančeky na sušených hríbikoch, ryža, šalát
- Šalát „Caesar“ s grilovanými kuracími prsiami, slaninkou, krutónmi a dresingom
- Grilovaný hermelín, zemiaky, brusnicová omáčka - bezlepkové
- Vyprážaný syr údený, zemiaky, tatárska omáčka
- Vyprážaný bravčový rezeň, zemiaky, kyslá uhorka
- Grilovaná bravčová panenka, jemné zelerové pyré s restovanou hlivou, demi-glace
Mimoriadne lahodné zážitky čakajú hostí na Ranči u Bobiho, kde kuchári majú jedinečný talent pre vytváranie nezabudnuteľných jedál, ktoré odrážajú kulinárske dedičstvo nielen divokého západu. Kuchársky tím sa snaží zapôsobiť na každého hosťa. Naša ponuka siaha od kovbojského menu až po luxusný catering. Samozrejme, že to všetko pri zachovaní autentickej atmosféry ranča.
V Perlovke staviame na domáce suroviny a tradičné recepty v modernej úprave.
Ďalšie zaujímavosti zo Šurian a okolia
Vládu čakajú v utorok a stredu dve výjazdové rokovania. V utorok kabinet Roberta Fica (Smer-SD) zasadne v Spoločenskej hale v Šuranoch, kde sa ministri budú zaoberať investíciou Gotion InoBat Batteries. V stredu vládu čaká výjazdové rokovanie v budove Obecného úradu Višňové, kde bude hlavným bodom rokovania analýza sociálno-ekonomickej situácie a vybraných problémov okresov Žilina a Bytča s návrhmi na zlepšenie v sociálnej a hospodárskej oblasti.
Na programe utorkového zasadnutia sú dva materiály, a to správa o aktuálnom stave prípravy strategickej investície Šurany Industrial Park a návrh na zmenu osvedčenia o strategickej investícii na investičný projekt Šurany Industrial Park.
Spoločnosť ShredCo j.s.a. pripravuje výstavbu závodu na spracovanie batérií Li-ion v priemyselnom areáli mesta Šurany v okrese Nové Zámky. Odhadované náklady na výstavbu predstavujú 30 miliónov eur. V novej prevádzke by malo vzniknúť 90 pracovných miest, z toho 65 vo výrobe a 25 v administratíve, uvádza investor v projektovom zámere predloženom na posúdenie vplyvov na životné prostredie (EIA).
Činnosť prevádzky bude zameraná na drvenie vybitých batérií Li-ion a ich následnú separáciu na jednotlivé zložky. Spracovávať sa budú predovšetkým batérie z elektromobilov, notebookov a mobilných telefónov zo Slovenskej republiky. Navrhovaná ročná kapacita prevádzky je 20.000 ton zhodnocovaných batérií.
Prevádzka bude situovaná v priestoroch novovybudovanej haly s rozlohou zhruba 5100 štvorcových metrov. Umiestnenie haly je v súlade s aktuálne platným územným plánom, kde je táto lokalita určená pre priemyselnú činnosť, konkrétne odvetvie ťažkého a ľahkého strojárstva. Začiatok výstavby závisí od ukončenia procesu EIA a získania príslušných povolení.
Jasle Little Kingdom: Komplexná starostlivosť pre najmenších
V Jasliach Little Kingdom vytvárame bezpečné, stabilné a podnetné prostredie, ktoré rešpektuje jedinečnosť každého dieťaťa. Vytvárame prostredie, kde sa deti cítia prijaté, videné a v bezpečí. Ideálna forma starostlivosti pre deti, ktoré si postupne zvykajú na kolektív. Komplexná starostlivosť počas celého dňa v stabilnom a podnetnom prostredí. Flexibilná forma starostlivosti prispôsobená individuálnym potrebám rodiny.
Učenie prebieha prostredníctvom hry, pohybu a zmyslového objavovania. Jasle vnímame ako komunitné miesto.
- Hra a objavovanie: Hra je základom učenia v ranom veku.
- Pohyb a pobyt vonku: Každodenný pohyb je prirodzenou súčasťou dňa.
- Pokoj, istota a rutina: Stabilný denný režim a opakujúce sa rituály prinášajú deťom pocit istoty a predvídateľnosti.
- Tvorivosť a jemná motorika: Tvorivé aktivity ako kreslenie, maľovanie, modelovanie a senzorické hry rozvíjajú jemnú motoriku, sústredenie a schopnosť vyjadrovať emócie.
- Knihy, reč a sociálne zručnosti: Spoločné čítanie, rozhovory a jednoduché jazykové aktivity podporujú rozvoj reči, slovnej zásoby a porozumenia.
- Vzťahy a socializácia: V kolektíve deti prirodzene rozvíjajú sociálne zručnosti - spoluprácu, zdieľanie a empatiu.
