Diéty ako povinnosť zamestnávateľa a právo zamestnanca na Slovensku

Od 1. decembra 2025 dochádza k významným zmenám v oblasti stravného, ktoré sa dotknú nielen zamestnancov na pracovných cestách, ale aj bežného stravovania zamestnancov v rámci pracovného času. Tieto zmeny vychádzajú z mechanizmu zvyšovania, ktorý je zakotvený v zákone o cestovných náhradách. Cieľom je zabezpečiť adekvátne podmienky pre zamestnancov a reagovať na meniace sa ekonomické reálie.

Zvýšenie súm stravného pri tuzemských pracovných cestách

Od 1. decembra 2025 sa opäť zvyšujú sumy stravného pri tuzemských pracovných cestách. Toto zvýšenie je výsledkom pravidelného prehodnocovania na základe legislatívnych úprav. Mechanizmus zvyšovania je ustanovený v § 8 ods. 1 zákona č. 283/2002 Z. z. o cestovných náhradách v znení neskorších predpisov, ktorý predpokladá valorizáciu súm stravného.

Novelizované sumy stravného sa budú uplatňovať od 1. decembra 2025, pričom legislatívny proces a schvaľovanie na september 2025 predchádza tomuto dátumu. Od sadzby stravného (diéty) pri tuzemskej pracovnej ceste v prvom časovom pásme sa odvíjajú ďalšie dôležité veličiny. Medzi ne patrí napríklad maximálny daňový výdavok na stravné u SZČO alebo minimálna hodnota stravovacej poukážky. Ako sa menia tieto veličiny od 1.12.2025, je podrobnejšie rozpracované v ďalšom texte.

Nárok na stravné pri tuzemskej pracovnej ceste vzniká zamestnancom, ktorí spĺňajú zákonné podmienky. Tieto podmienky sú upravené zákonom o cestovných náhradách a závisia od dĺžky trvania pracovnej cesty.

Stravné pri zahraničných pracovných cestách

Pri zahraničnej pracovnej ceste má zamestnanec nárok na stravné za každý kalendárny deň, počas ktorého cestuje mimo územia Slovenskej republiky. Výška stravného sa určuje podľa dĺžky trvania zahraničnej pracovnej cesty v kalendárnom dni a vypláca sa v eurách alebo v cudzej mene.

Čas strávený mimo územia SR sa rozdeľuje do troch časových pásiem, pričom každé pásmo zodpovedá určitému percentu zo základnej sadzby stravného pre konkrétnu krajinu. Základné sadzby stravného pre jednotlivé štáty sú uvedené v Opatrení Ministerstva financií SR č. 401/2012 z 12.12.2012. Tieto sadzby sa nebudú zvyšovať kvôli konsolidácii verejných financií ani v najbližšom roku.

Avšak, v rámci konsolidačného balíčka sa zavádza možnosť operatívne ustanoviť osobitné vyššie sadzby stravného pre niektoré skupiny zamestnancov a niektoré krajiny prostredníctvom opatrenia Ministerstva financií SR. Pôjde o situácie, ak pre takéto skupiny zamestnancov a krajiny vznikne v ekonomike závažná disproporcia medzi základnými sadzbami stravného a reálnymi cenami jedál a nealkoholických nápojov. Opatrenie sa bude môcť použiť len v prípade tých odvetví, pri ktorých by mohol hroziť kolaps s vážnymi hospodárskymi a sociálnymi dôsledkami.

mapa sveta so zvýraznenými krajinami

Príspevok na stravovanie zamestnanca od 1.12.2025

Zamestnávateľ má podľa Zákonníka práce povinnosť zabezpečovať zamestnancom vo všetkých zmenách stravovanie zodpovedajúce zásadám správnej výživy priamo na pracoviskách alebo v ich blízkosti. Táto povinnosť platí bez ohľadu na to, či ide o zamestnávateľa fyzickú osobu alebo právnickú osobu.

Zamestnávateľ zabezpečuje stravovanie najmä poskytovaním jedného teplého hlavného jedla vrátane vhodného nápoja zamestnancovi v priebehu pracovnej zmeny. Možnosti zabezpečenia sú:

  • vo vlastnom stravovacom zariadení,
  • v stravovacom zariadení iného zamestnávateľa,
  • prostredníctvom právnickej alebo fyzickej osoby s oprávnením sprostredkovať stravovacie služby (formou stravovacích poukážok, resp. elektronickou formou stravovacej karty); alternatívne je možné poskytnutie finančného príspevku na stravovanie.

Nárok na zabezpečenie stravovania alebo poskytnutie finančného príspevku má zamestnanec, ktorý v rámci pracovnej zmeny vykonáva prácu viac ako 4 hodiny. Povinnosť poskytnúť stravu sa nevzťahuje na brigádnikov pracujúcich na základe dohôd o vykonávaní práce mimo pracovného pomeru, avšak je možné rozšíriť možnosť prispievať na stravovanie aj týmto osobám.

Zo Zákonníka práce vyplýva pre zamestnávateľa povinnosť poskytovať zamestnancovi príspevok na stravovanie:

  • vo výške najmenej 55 % z ceny jedla,
  • najviac za každé jedlo do výšky 55 % stravného poskytovaného pri pracovnej ceste v trvaní 5 - 12 hodín.

Od 1.12.2025 teda platí, že maximálny zákonný príspevok na stravovanie je 5,12 eura (55 % z 9,30 eur). Ďalej môže zamestnávateľ prispievať aj zo sociálneho fondu, pričom maximálna výška takéhoto príspevku nie je určená.

Minimálna hodnota gastrolístka od 1.12.2025

Pre zamestnávateľov, ktorí zabezpečujú stravovanie zamestnancom prostredníctvom právnickej alebo fyzickej osoby oprávňujúcej sprostredkovať stravovacie služby, je cenou jedla hodnota stravovacej poukážky (gastrolístka). Tá musí byť najmenej 75 % z výšky stravného pri pracovnej ceste v trvaní od 5 do 12 hodín.

Od 1. decembra 2025 je minimálna hodnota stravovacej poukážky 6,98 eura. Je dôležité pripomenúť, že podľa Zákonníka práce sa stravné lístky poskytujú v elektronickej forme. Výnimkou z povinnej elektronizácie je situácia, ak použitie stravovacej poukážky v elektronickej forme zamestnancom počas pracovnej zmeny na pracovisku alebo v jeho blízkosti nie je možné. Vzdialenosť, ktorá by bližšie špecifikovala „blízkosť“, však v zákone nie je definovaná.

graf porovnávajúci hodnotu stravného lístka v čase

Dobitie stravovacej karty (resp. gastrolístky) aj finančný príspevok na stravovanie je potrebné poskytovať vopred. Ak by ste zamestnancom vyplatili finančný príspevok či dobili kredit na stravovacej karte prostriedky až dodatočne, podľa finančnej správy by ste zo stravného vyplateného pozadu museli odviesť daň a zaplatiť odvody ako z bežnej mzdy. Nenaplnil by sa totiž účel, že sa prostriedky mohli použiť na nákup stravy v reálnom čase.

Stravné podnikateľa (SZČO) od 1.12.2025 v daňových výdavkoch

Samostatne zárobkovo činné osoby (SZČO), teda napríklad živnostníci, ktorí uplatňujú preukázateľné daňové výdavky, si môžu do svojich výdavkov zahrnúť aj stravné. Toto stravné nie je potrebné dokladovať bločkom či faktúrou za nákup jedla alebo stravovacích poukážok. SZČO si môžu do daňových výdavkov uznať za každý odpracovaný deň sumu vo výške 55 % z hodnoty stravného pre pracovnú cestu v trvaní 5 až 12 hodín.

Toto platí za predpokladu, že SZČO nie je poskytované stravné ako zamestnancovi, nie je mu priznané stravné na pracovnej ceste zamestnanca alebo SZČO, ani nejde o výdavok na stravu poskytnutý ako nepeňažné plnenie držiteľom poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti.

Od 1.12.2025 si SZČO môžu uznať do daňových výdavkov 5,12 eura za odpracovaný deň.

Vývoj daňových výdavkov na stravné SZČO
Obdobie Maximálna suma na daňový výdavok (EUR)
Do 30.11.2025 4,80
Od 1.12.2025 5,12

Vypýtajte si vyšší plat o 20%! 3 praktické rady najlepšieho vyjednávača Viktora Kostického

Podľa § 19 ods. 2 písm. š) Zákona o dani z príjmov, daňovník, ktorý nie je zamestnávateľom, si môže do daňových výdavkov zahrnúť výdavky na stravovanie preukázateľne vynaložené v súvislosti s výkonom činnosti v sume podľa § 5 ods. 7 písm. b) ZDP, t. j. na základe limitu ustanoveného osobitným predpisom, ktorým je zákon o cestovných náhradách. V súlade s § 5 ods. 7 písm. b) ZDP sa na účely tohto zákona za zamestnanca považuje daňovník s príjmami zo závislej činnosti (§ 5 ZDP) prijatými od platiteľa týchto príjmov, t. j. platiteľa daní z príjmov fyzických osôb zo zdrojov na území SR.

Pri zabezpečení stravovania na pracovisku alebo v rámci stravovania zabezpečovaného prostredníctvom iných subjektov (nepeňažná forma), hodnota stravy už nie je od 01.01.2022 pre zamestnanca v plnej sume oslobodená od dane z príjmov. Pri zabezpečení stravovania takouto formou je v § 5 ods. 7 písm. b) ZDP, pri hodnote stravy, ktorú možno oslobodiť od dane z príjmov, odkaz na hodnotu ustanovenú osobitným predpisom.

Povinný príspevok zamestnávateľa, ktorým prispieva zamestnancovi na stravovanie podľa § 152 ods. 3 Zákonníka práce je limitovaný. Je to suma najmenej 55 % ceny jedla, najviac však na každé jedlo do sumy 55 % stravného poskytovaného pri pracovnej ceste v trvaní 5 až 12 hodín podľa Opatrenia o sumách stravného. Okrem toho zamestnávateľ poskytuje príspevok podľa osobitného predpisu, ktorým je zákon č. 152/1994 Z. z. o sociálnom fonde. Zamestnávateľ v rámci svojej sociálnej politiky poskytuje zamestnancom zo sociálneho fondu príspevok na stravovanie nad rozsah ustanovený osobitnými predpismi.

Znamená to, že zamestnávateľ podľa § 152 ods. 3 Zákonníka práce, je povinný v súlade s platným opatrením o sumách stravného prispievať na stravovanie maximálne v sume 5,12 eura od 1.12.2025. V súlade s § 152 ods. 6 Zákonníka práce, za splnenia ustanovených podmienok a v sume podľa § 152 ods. 3 Zákonníka práce.

Finančný príspevok na stravovanie poskytnutý zamestnancovi je v súlade s § 152 ods. 8 Zákonníka práce, ak je poskytnutý v rovnakej výške ako hodnota stravovacej poukážky.

ikona mince s nápisom SZČO

V súlade s § 152 ods. 8 Zákonníka práce, suma finančného príspevku na stravovanie by mala byť rovnaká ako suma, ktorou zamestnávateľ prispieva na stravovaciu poukážku iným zamestnancom (potrebné je brať do úvahy, že musia ísť o porovnateľných zamestnancov). Súčasne to však musí byť od 1.12.2025 najmenej 3,84 € (55 % z minimálnej hodnoty stravovacej poukážky, t. j. 75 % z 5,12 €). Pri hodnote stravovacej poukážky 9,30 €, minimálny príspevok zamestnávateľa je súčasne aj maximálny príspevok, t. j. 5,12 €.

Okrem uvedenej sumy zamestnávateľ môže v súlade s § 152 ods. 8 Zákonníka práce prispievať na stravu zamestnancov príspevkom podľa osobitného predpisu, ktorým je zákon o sociálnom fonde. Zamestnávateľ v rámci svojej sociálnej politiky poskytuje zamestnancom zo sociálneho fondu príspevok na stravovanie nad rozsah ustanovený osobitnými predpismi.

tags: #dieta #ako #povinnost