Diéta po antibiotikách: Obnova črevnej mikroflóry a posilnenie imunity

Antibiotiká sú silné lieky, ktoré nám pomáhajú bojovať proti bakteriálnym infekciám. Avšak, ich užívanie môže mať aj vedľajšie účinky, najmä na našu črevnú mikroflóru. Po liečbe antibiotikami je dôležité venovať pozornosť obnove rovnováhy v tráviacom systéme a posilneniu imunity.

Antibiotiká sú látky, prírodné alebo umelo vyrobené, ktoré sa používajú pri liečbe infekčných ochorení spôsobených mikroorganizmami, najčastejšie baktériami, ale aj niektorými druhmi húb a parazitov. Výnimkou, kedy je antibiotikum pri vírusovom ochorení predpísané, je situácia, keď sa lekár obáva tzv. sekundárnej bakteriálnej infekcie. Lekári sa rozhodujú pre liečbu antibiotikami na základe svojich vlastných skúseností. Po zistení anamnézy, vykonaní CRP testu, alebo napr. Keď sa na základe výsledkov rozborov, napríklad zo sterov, podarí identifikovať bližšieho pôvodcu choroby (konkrétny bakteriálny kmeň), zmení lekár širokospektrálne antibiotiká za antibiotiká účinné na baktérie, ktoré ohrozujú naše zdravie (úzkospektrá antibiotiká).

Ako antibiotiká ovplyvňujú naše telo?

Antibiotiká nie sú nášmu telu vlastné. Podobne ako napríklad alkohol, drogy, alebo napríklad jed. Telo sa preto snaží tieto látky z organizmu vylúčiť. Organizmus je pri spracovaní antibiotík veľmi zaťažený. Preto sa pri užívaní antibiotík, av určitej dobe po ukončení ich užívania, neodporúča zvýšená fyzická námaha ani pitie alkoholu.

Následkom prechodného oslabenia imunitného systému pri užívaní antibiotík môže dochádzať napríklad k premnoženiu niektorých patogénnych baktérií v črevách a urogenitálnom ústrojenstve. Pri užívaní antibiotickej liečby sa už za 3 dni môže tak narušiť črevný mikrobióm, že sa zníži protivírusová obrana tela závislá od správne fungujúceho črevného mikrobiómu. Vírusy majú totiž obal, ktorý sa dokáže narušiť špecifickými kyselinami, ktoré sa tvoria aj v tráviacom trakte baktériami. Črevný mikrobióm je dôležitý nielen preto že on samotný priamo ničí patogény a tvorí kyseliny ničiace vírusy, ale črevný mikrobióm stimuluje imunitu, aby sa tvorila dôležitá látka ničiaca vírusy a tou látkou je interferón typu I. Toto všetko vytvára dobré podmienky na to, aby sa po podaní antibiotickej liečby vytvorili dobré podmienky na rozvoj vírusových infekcií. Mnohí z vás to aj pozorujete buď na sebe alebo na svojich deťoch. Po užití antibiotickej liečby prejde doslova pár dní a dieťa alebo vy ste znova chorí. Takto sa mnohí ľudia točia v kolotoči chorôb a idú z choroby do choroby.

Okrem patogénnych baktérií antibiotikum zabíja aj prospešné baktérie (z tráviaceho traktu). Alergická reakcia môže zahŕňať bolesť brucha, vyrážku, pľuzgiere. Sledujte svoje dieťa, pretože príznaky sa môžu objaviť po prvej dávke lieku, hoci zvyčajne sa objavia po druhej dávke. Okrem toho, ak spozorujete ďalšie znepokojivé príznaky, ako je ospalosť, podráždenosť a plač, poraďte sa s lekárom.

Ako sa hovorí v jednom porekadle „choroby nechodia po horách, ale po ľuďoch“. Náš imunitný systém vie byť veľmi silný a dokáže si s hocičim poradiť. Vďaka pokrokom v medicíne, antibiotikám aj vysokým hygienickým štandardom nás už takmer neohrozujú infekcie, na ktoré sa predtým umieralo.

Prekonali ste v predchádzajúcich mesiacoch zopár nepríjemných viróz, ku ktorým sa navyše pridružili komplikácie, takže ste nakoniec skončili na antibiotikách? A to napríklad i viackrát po sebe? Potom je vhodné zvážiť, ako svojmu telu pomôcť, aby si znovu vybudovalo silný imunitný systém. Tieto tzv. priateľské baktérie (živé mikroorganizmy) sa označujú ako probiotiká a ich funkcia vyplýva už zo samotného názvu. Všimnite si ten protiklad - anti-bios versus pro-bios (bios = život). Súčasťou črevnej mikroflóry je 400-500 druhov týchto baktérií, vďaka ktorým je črevná sliznica schopná odolávať preniknutiu škodlivých mikroorganizmov do nášho vnútorného prostredia.

Živé mikroorganizmy okrem iného tiež vyrábajú látky, ktoré pre prípadných votrelcov vytvárajú veľmi nepriaznivé podmienky. Našu imunitu tak strážia hneď dvojakým spôsobom. V tom práve spočíva problém antibiotickej liečby. Ako už bolo povedané, tieto lieky bez milosti ničia všetko živé, čo im stojí v ceste - spojencov i nepriateľov. Na jednej strane teda zlikvidujú pôvodcu ochorenia, ale zároveň oslabia náš imunitný systém, ktorý sa potom stáva náchylnejším na ďalšie infekcie (u žien napríklad i veľmi obávaným kvasinkovým zápalom, pretože antibiotiká narúšajú prirodzenú mikroflóru nielen v črevách, ale tiež v pošve).

Ako obnoviť črevnú mikroflóru po antibiotikách?

Obnoviť črevnú mikroflóru po užívaní antibiotík nie je vôbec zložité. Jesenné obdobie je mnohokrát spojené so zvýšeným výskytom nielen vírusových, ale žiaľ, aj bakteriálnych ochorení dýchacích ciest. Aby sme sa im vyhli, posilňujme preventívne imunitu aj probiotikami obsiahnutými v potravinách a nalaďme sa na anti-antibiotickú vlnu. No ak tie malé hnusné potvory zvíťazia, pomôžme dobrým baktériám priviesť ich k opätovnej plnej funkčnosti a nabudúce si zabezpečiť, aby dobro zvíťazilo nad zlom.

Pri liečbe antibiotikami je veľmi dôležité udržať stabilné, dostatočne vysoké, koncentrácie lieku v krvi - poctivo dodržiavať dávkovanie (okrem prípadu, keď sa nám pri užívaní antibiotík výrazne priťaží). Podobne je to v prípade preventívneho užívania antibiotík.

Probiotiká a prebiotiká

Jedzte probiotiká - formou doplnkov stravy, ale aj v potravinách s ich vysokým obsahom. Probiotiká sú nevyhnutné pre správnu funkciu čriev, na vstrebávanie a tvorbu niektorých vitamínov a minerálov a v imunitných pochodoch v organizme. Jedzte prebiotiká = „záhradnícky substrát“ pre rast probiotík. Najrozšírenejšími prebiotikami sú rozpustná aj nerozpustná vláknina obsiahnutá v ovocí a zelenine, obilninách. Populárnymi prebiotikami sú laktulóza a oligosacharidy.

Pri užívaní antibiotickej liečby sa vždy odporúča užívať látky podporujúce črevný mikrobióm, a to sú probiotiká a prebiotiká. Kombinácia probiotík a prebiotík by sa mala nasadiť hneď ako sa začne s antibiotickou liečbou. Probiotiká užite 2 hodiny od podania antibiotík.

Priateľské baktérie sa dajú získať prostredníctvom vhodnej stravy. Tieto baktérie sa totiž prirodzene vyskytujú v jogurtoch, kefíroch, kyslej kapuste alebo tradičnom cmare (ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri mútení masla). Živé mikroorganizmy môžete zaradiť bezprostredne po skončení liečby antibiotikami, alebo - čo je ten lepší variant - zároveň s nimi. Neprehĺtajte ich však súčasne s antibiotikami, ktoré by baktérie okamžite zahubili, ale dodržujte časový odstup. Ak napríklad beriete antibiotiká po 12 hodinách, je optimálne, aby ste dávku živých mikroorganizmov užívali približne vždy po 8 hodinách od užitia antibiotík.

Stáva sa ti, že po chorobe mávaš problémy s trávením? Keď sú spolu v harmónii, dokážu zázraky: lepšie trávenie, silnejšia imunita, viac energie a dokonca aj lepšia nálada.

Potraviny bohaté na probiotiká:

• Jogurt: Jogurt je pravdepodobne najznámejšou probiotickou potravinou a určite patrí medzi najvhodnejšie po doliečení antibiotikami. V jogurte a niektorých syroch je mlieko transformované prostredníctvom procesu fermentácie, pri ktorom sa používajú živé probiotické baktérie, napr. Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus.
• Kyslá kapusta: Surová kapusta obsahuje viac ako 13 rôznych druhov probiotických baktérií. Každá porcia kyslej kapusty tak môže obsahovať rôzny pomer rozličných dobrých baktérií, ktoré môžu napomôcť obnove črevnej flóry. Ak chceme použiť kyslú kapustu z obchodu ako súčasť post-antibiotickej diéty, uistíme sa, že je označená ako „nepasterizovaná“ alebo „bez tepelnej úpravy“.
• Cmar: Tradičný cmare, ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri mútení masla.
• Kefír: Fermentovaný mliečny nápoj.
• Kombucha: Fermentovaný čaj plný „dobrých baktérií“.

Nie všetky jogurty a syry však obsahujú probiotické kultúry. Normálne ostávajú probiotické kultúry použité v jogurte živými a aktívnymi vo výslednom produkte po procese fermentácie. Avšak procesom pasterizácie alebo inými procesmi, ktoré predlžujú trvanlivosť jogurtu až na niekoľko mesiacov, môžu byť tieto zničené.

Potraviny bohaté na prebiotiká:

• Cesnak: Cesnak je úžasným zdrojom prebiotík, teda nestráviteľných uhľohydrátov, ktoré slúžia ako potrava pre probiotiká a pomáhajú im rásť a množiť sa.
• Cibuľa, pór: Tieto zeleniny sú tiež bohaté na prebiotickú vlákninu.
• Banány: Zrelé banány obsahujú prebiotickú vlákninu.
• Celozrnné produkty: Obsahujú vlákninu, ktorá slúži ako potrava pre prospešné baktérie.
• Topinambur (Jeruzalemský artičok): Táto hľuzovina obsahuje vysoké percento prebiotickej vlákniny, tzv. inulínu, stimulujúcej rast bifidobaktérií.
• Mandle: Jemne mleté mandle výrazne zvyšujú činnosť živých črevných baktérií.

Aby sme si vedeli predstaviť množstvo cesnaku, ktoré je potrebné skonzumovať -> 3 väčšie cesnakové strúčiky nás dokážu zásobiť prebiotikami v množstve cca 2 gramy.

Tip: Priprav si výborný DIP v gréckom štýle, ktorý obsahuje probiotické baktérie a prebiotické uhľohydráty, zmiešaním probio-jogurtu a surového cesnaku.

Tip na záver: Varený topinambur s kyslou kapustou preliaty jogurtom ochuteným cesnakom. A ako dezert jogurt s kúskami mandlí.

Úprava stravy

Okrem odporúčanej masti od lekárky by dcerka mala jesť probiotiká, či už v mliečnej podobe, ale poradiť sa v lekárni, či môže aj v tabletkovej. Veľmi pomáha tiež cesnak alebo vitamín C. Treba tiež upraviť stravu. Nejesť sladkosti a múčne jedlá, uprednostniť zeleninu, mliečne výrobky, sóju, strukoviny, špenát, zemiaky, vajcia, citrusové plody, ryby.

Pozor si musíme dať aj na citrusové plody. Síce obsahujú mnoho vitamínu C, ale zároveň obsahujú zlúčeniny, ktoré bránia vstrebávaniu antibiotík.

Odporúčané potraviny:

• Zelenina
• Mliečne výrobky (jogurty, kefíry)
• Sójové produkty
• Strukoviny
• Špenát
• Zemiaky
• Vajcia
• Ryby
• Ovocie (okrem citrusov počas užívania antibiotík)

Potraviny, ktorým sa vyhnúť:

• Sladkosti
• Múčne jedlá
• Alkohol

Dôležité rady pri užívaní antibiotík

Čas je rozhodujúci. Intervaly medzi dávkami by nemali byť príliš krátke a mali by byť pravidelné, zvyčajne 8 - 12 hodín. Ak meškáte s podaním antibiotika, skontrolujte, koľko času uplynulo od správneho času podania. Ak je to menej ako hodina, môžete liek podať dieťaťu. Ak je to viac ako jedna hodina, poraďte sa s lekárom.

Dodržiavajte množstvá odporúčané lekárom. Použite odmerku na dávku (plastovú odmerku alebo striekačku so stupnicou) dodávanú s liekom. Pri použití iných prostriedkov (bežná čajová lyžička) si nemôžete byť istí, či je dávka správna.

Liek nerieďte. Lieky je najlepšie zapiť vodou. Niektoré látky sa nesmú kombinovať s niektorými antibiotikami.

Podávajte liek presne toľko dní, koľko vám odporučil lekár. Aj keď sa dieťaťu čoskoro polepší, mali by ste liečbu dokončiť. Ak prestanete podávať liek, baktérie sa môžu opäť začať množiť a choroba sa vráti.

Ak vaše dieťa po podaní antibiotika vracia, poraďte sa s lekárom. Ak dieťa zvracia do jednej hodiny po podaní antibiotika, lekár vás pravdepodobne požiada, aby ste mu ho podali ešte raz. Ak to bolo asi 3 hodiny, liek mal čas na vstrebanie.

Podávajte probiotiká, ktoré pomáhajú pri obnove prirodzenej bakteriálnej flóry. Zvyčajne sa podávajú asi hodinu po antibiotiku, pretože inak môže liek dobré baktérie zničiť.

Keď je vaše dieťa opäť choré a v lekárničke vám zostane nejaké antibiotikum z predchádzajúcej liečby, neužívajte ho. Antibiotiká môže predpísať iba lekár. Napriek podobným príznakom (ako pri predchádzajúcom ochorení) neviete povedať, či ten istý liek zaberie. Na určenie, aký liek sa má použiť, môže lekár nariadiť testy: kultivácia, antibiogram.

Po liečbe antibiotikami dajte dieťaťu čas na zotavenie. Po užívaní silného lieku bude oslabené. Asi do 2 - 3 týždňov po ochorení vám lekár môže odporučiť užívanie vitamínov alebo bylinných prípravkov na posilnenie organizmu.

tags: #dieta #ma #rok #antibiotika