Chcete rýchlo schudnúť, a preto hladujete, detoxikujete a skúšate osvedčené náhrady stravy v sáčku? Ušetrite si trápenie aj peniaze, nemá to význam. Pri chudnutí ide najmä ženám často o výzor, no hlavnou motiváciou by malo byť vždy zdravie.
Regulácia príjmu potravy nás sprevádza od počiatkov. Nie len tých našich osobných, ale ľudstva ako takého. Počas celej histórie človečenstva nás sprevádzal nedostatok jedla. Keďže sme nevymreli v obdobiach hladu, pravdepodobne nás evolučné tlaky vybavili dômyselnými mechanizmami, ako prežiť z mála.
V krátkodobom horizonte sa vám môže zdať striktné obmedzenie potravy ako veľmi účinné, za týždeň schudnúť 2 aj 4 kilogramy. Stráca sa totiž najmä zásobný glykogén, ktorý na seba viaže množstvo vody. Pri chudnutí máme záujem redukovať podkožný tuk, nie svaly. Tie by sme si mohli minimálne udržať, alebo aj posilniť.
Čo je základom chudnutia?
Základným princípom každej redukcie hmotnosti je kalorický deficit, teda nižší príjem energie, ako je jej výdaj. No aj to musí mať svoje pravidlá. Bežne sa pri diétach striktne obmedzujú sacharidy, no štúdie hovoria o tom, že nízkosacharidové a vyvážené diéty majú v dlhodobejšom horizonte rovnaký výsledok. Rozdiel je v tom, že pri vyváženej diéte sme menej hladní, menej sa trápime a k výsledku sa dopracujeme jednoduchšie. Pretože sa to dá vydržať😊.
Ak pri snahe o rýchle chudnutie hladujete a vaša výživa nie je dostatočná, organizmus sa dostáva do šetriaceho režimu. Každú prijatú kalóriu sa snaží využiť čo najefektívnejšie. Vysvetlenie zastavenia váhového úbytku spočíva v prirodzenej adaptácii organizmu na zníženie prijímaného jedla. Dochádza totiž k zníženiu pokojového výdaja (bazálneho metabolizmu), k zníženiu termického efektu potravín a dokonca k zníženiu výdaja energie pri bežných činnostiach, ale aj pri fyzickej námahe! Nie je to náhodou presne to, čo nechceme dosiahnuť? Ďalšou prirodzenou reakciou tela na drastickú diétu je zadržiavanie vody v tele, čo je odpoveď na stres, ktorý si tým spôsobujeme.
Ak sa točíte v bludnom kruhu diét, striedate viacero prístupov ale vždy s rovnakým princípom obmedzovania sa a výsledkom je mierny úbytok váhy a následne jej opakované zvýšenie, potom ste pravdepodobne obeťou metabolickej rezistencie.
Správne stravovacie návyky
Pritom sa stretávame s tým stále - mnohí z nás sa rozhodnú urobiť niečo pre seba a zhodiť pár nadbytočných kíl. Rozhodneme sa zmenšiť objem zjedeného jedla, vylúčiť pečivo a odstrániť z nášho denného repertoára prílohy, ako je ryža, zemiaky či cestoviny. Po pár dňoch nás však začnú prenasledovať neodbytné chute na sladké, začneme sa trápiť a myšlienka na zhrešenie nás neustále otravuje. A čo je najhoršie, váha sa zastavila vysoko nad vysnenou hodnotou. Nuž napadne nás spásonosná myšlienka, uberieme ešte z denných porcií a zvíťazíme!
Jedzte pravidelne - nevynechávajte žiadne z hlavných denných jedál, teda raňajky, obed ani večeru. Je dobré začleniť aj malé desiaty ,napríklad vo forme zeleniny, ovocia či jogurtu. Naplánujte si vaše denné jedlá a nezobkajte len tak to, čo vám príde pod ruku. Nejedzte do plna, no ani málo. Zjedzte o čosi menej, ako ste zvyknutá či zvyknutý.
Pri varení šetrite tukom a cukrom. Vymeňte prílohu alebo mäso na tanieri za zeleninu - surovú, varenú či pečenú. Pite najmä vodu a nesladené čaje. Denne ideálne v množstve 1,5 až 3 litre.
Hýbte sa! Aspoň prechádzka každý deň. Ideálne je, keď zvýšite svoj tep, vtedy posilníte aj srdcovocievny systém. Sledujte si kroky, 10 000 krokov denne je dobrý základ. Choďte spávať skôr. Ideálne nepozerajte 1,5 hodiny pred spaním do obrazovky, radšej si prečítajte pokojnú knihu. Neprejedajte sa nepite večer alkohol. Nájdite si čas na relax.
Naučte sa jesť tie správne sacharidy v komplexnej forme sú pre naše telo veľmi potrebné. Vymeňte biely chlieb za grahamový či celozrnný, biele cestoviny za špaldové či pohánkové, namiesto pečiva si doprajte obilninovú kašu či jednoducho ovsené vločky s ovocím. Doprajte si aj ovocie v ovocnom šaláte s orieškami či semienkami.
Možno to znie ako paradox, ale reálne veľmi častý. Vylúčením príloh sa stáva, že nakoniec jedinou prijateľnou kombináciou ako obedové či večerné menu vhodné pre nás sa stane mäso a zelenina. Tým pádom sa náš repertoár výrazne obmedzí a my sa ochudobňujeme o spektrum kvalitných živín z množstva iným ingrediencií. Niežeby sme vám ich nechceli dopriať - pokojne si dajte dobrý biely jogurt aj v nízkotučnej forme, ale rozhodne si k nemu dokvapnite aspoň kvapku olivového či iného rastlinného oleja. Tuky potrebujeme neustále a bez ich príjmu naše telo skutočne stráda.
Ak ste sa rozhodli schudnúť, riešenie nie je jesť menej, ale jesť viac kvalitného jedla. Univerzálne odporúčania síce neexistujú, ale isté pravidlá jednoducho platia.
Rôzne druhy diét
Paleodiéta, ketodiéta, delená strava či diéta podľa krvných skupín. Aj to sú metódy, na základe ktorých sa ľudia snažia schudnúť alebo ich dokonca povýšia na svoj životný štýl.
Medzi trendy niektorých ľudí v stravovaní patria rôzne druhy diét. Mimoriadne obľúbené sú paleodiéta, ketodiéta, či delená strava.
Paleodiéta vychádza zo stravovania ľudí spred niekoľkých storočí. „Naši predkovia nepoznali žiaden cukor, po prípade iba med či sladké ovocie. Ich strava bola zameraná na bielkoviny a tuky. Jesť ovocie, bylinky a podobne je niečo, čo máme dané v dedičnej výbave.
Ketodiéta je založená na redukcii sacharidov a uhľohydrátov na najnižšiu možnú mieru a preferovaní bielkovín. „Ľudské telo sa skladá zo 70% vody a 30% tvoria cukry, tuky, bielkoviny, či enzýmy. Naše telo je pripravené prijímať bielkoviny, ale aj tuky, ktoré je schopné meniť na energiu a vytvárať si cukor. Pokiaľ sa človek stravuje rozumne a má dostatočný pitný režim a má v strave okrem bielkovín a tukov aj ovocie a zeleninu, tak by to malo byť v poriadku,“ doplnil.
Medzi mimoriadne obľúbenú medzi ženami ale aj mužmi patrí delená strava, ktorej princípom je konzumácia bielkovín so sacharidmi, potom sa konzumujú oddelene a strava sa rozloží počas dňa.
Upraviť stravovanie podľa svojej krvnej skupiny vyskúšali už desiatky ľudí, odborníci však takúto diétu neodporúčajú. „Aby krvné skupiny súviseli priamo s diétou sa povedať nedá. Skôr je to o našom nastavení, čo si so sebou nosíme od našich rodičov. Ak je obezita u rodičov, vyskytne sa aj u detí,“ upozornil Abaffy.
Dnes sú moderné aj diéty, pri ktorých ľudia striedajú stravovanie a hladovku. „Posledné výskumy, ktoré skúmajú aktívnych ľudí aj vo vyššom veku hovoria, že títo ľudia počas života aj hladovali.
Niektorí ľudia majú vo zvyku vypiť ráno nalačno vodu s citrónom s myšlienkou, že si naštartujú metabolizmus. „Voda s citrónom má svoj efekt. Každá časť tráviaceho traktu by mala mať svoje pH, pri ktorom optimálne pracuje. Takáto voda je schopná vytvoriť vhodné prostredie v tenkom čreve a dosiahnuť jeho pH,“ tvrdí lekár.
Mnoho ľudí sa však svojvoľne rozhodne pri diéte vylúčiť zo stravy lepok, aj keď netrpí intoleranciou a po skončení diéty sa k lepku vráti. „Lepok sa do našej stravy dostal zhruba pre 10-tisíc rokmi, keď človek začal pestovať pšenicu. Pšenica v minulosti obsahovala ďaleko menej lepku a cukrov. Dnes vynechať bezdôvodne lepok nemá zmysel, aj keď názory sa rôznia. Niektorí odborníci odporúčajú úplne obmedziť obilné výrobky, iní hovoria, že lepok nám neškodí a treba ho konzumovať v primeranej miere,“ vysvetlil polemizovanie odborný garant projektu Život bez obmedzení. Naopak, ak človek trpí intoleranciou, diéty môžu zhoršiť jeho zdravotný stav.
Keď sa niekto neustále snaží schudnúť a strieda rôzne druhy diét, môže svojmu metabolizmu ublížiť. „Človek sa môže dať vyšetriť v odbore genetiky, kde sa dá zistiť, aké má danosti na trávenie potravín, ktoré sú pre neho najideálnejšie. Toto meniť násilnými diétami neodporúčam.
Prerušovaný pôst - nový hit
Prerušovaný pôst je novým hitom medzi diétami. Toto stravovanie je veľmi jednoduché, účinné a zároveň dobré pre zdravie. Nemusíte počítať kalórie ani dodržiavať špeciálny jedálniček. Princípom je vyhradiť si čas, keď jesť môžete, a zvyšný čas sa postíte. Tomuto štýlu prepadli aj viaceré známe osobnosti ako Monika Absolonová či Jennifer Aniston.
Prerušované hladovanie nie je klasická diéta, keď niektoré potraviny obmedzíte. Jej základným princípom je pravidelné striedanie období pôstu a jedenia. Obvykle sa volí režim 16:8 alebo 14:10. Prvé číslo je počet hodín vyhradených pre pôst a druhé pre jedlo. To, samozrejme, neznamená, že celých osem či desať hodín sa budete napchávať sladkosťami a vyprážanými jedlami. Stravovať by ste sa mali normálne - vyvážene a s mierou. Samozrejme, je veľmi žiaduce zaradiť do jedálnička čo najviac ovocia, zeleniny, vlákniny a stravu mať čo najpestrejšiu.

V praxi to vyzerá tak, že ak vynecháte raňajky a vaše prvé jedlo bude o dvanástej na obed, jesť môžete až do ôsmej večera. Ak začnete prvým jedlom o deviatej ráno, končíte už o piatej poobede. Po osemhodinovom limite už pijete len vodu alebo čaj. Zo začiatku to bude možno náročné, no vaše telo si na to časom zvykne a úplne sa prestaví. V podstate nejde o žiadnu novinku. Takto sa v dávnej minulosti stravovali aj naši predkovia. Keď nemali potravu, hladovali aj dlhšie.
Ak poctivo dodržiavate prerušovaný pôst, výsledky sa dostavia. Keď budete jesť 8 hodín denne, nevyhladujete sa. A za 16 hodín pôstu sa jedlo a zásoby glykogénu vyčerpajú a vaše telo bude nútené použiť zásoby tuku na tvorbu energie. Funguje to tak, že keď telo nemá čo tráviť, hladina inzulínu poklesne a ustáli sa. Tukové bunky následne uvoľňujú uloženú energiu. Funguje tu teda rovnica „nižšia hladina inzulínu vedie k tomu, že telo siaha na tukové zásoby“. Len čo telo začne používať tukové zásoby, budete sa cítiť skvele, pretože tuk je najefektívnejším zdrojom energie.
Mnohé štúdie preukázali, že tento typ stravovania je navyše aj veľmi zdravý. Ako uviedla lekárka Katarína Kosová na aktuality.sk, u obéznych ľudí to podľa štúdie viedlo nielen k zníženiu telesnej hmotnosti, ale aj k zníženiu krvného tlaku. Ďalšími výhodami sú lepšie trávenie a kvalita spánku a zvyšuje sa aj hladina rastového hormónu v tele, takže človek rýchlejšie získa svalovú hmotu.
Tento diétny hit však nie je pre každého. Vyhnúť by sa mu mali tehotné ženy, rovnako ako akejkoľvek diéte.
Krabičková diéta ako riešenie
Ak to myslíte so zdravou stravou naozaj vážne, krabičková diéta môže byť pre vás ideálnym riešením. Každý deň dostanete 5 krabičiek na celý deň podľa vybraného programu. Jedlá sú zdravé a majú ideálnu energetickú hodnotu. Pre ženy je odporúčaná diéta 5 000 kJ, pre mužov 7 000 kJ.
Dôležité zásady krabičkovej diéty
- Hydratácia: Pri diéte sa odporúča veľa piť - až tri litre neochutenej vody denne.
- Alkohol: Na alkohol pri krabičkovej diéte zabudnite, je veľmi kalorický.
- Výsledky: Ak budete dodržiavať režim a nebudete jesť nič iné, mali by ste schudnúť 4 až 6 kíl za mesiac.
- Prvé dni: Prvé dni budú možno krušné, než si telo zvykne na iné jedlo a menšie porcie, môžete pociťovať hlad, ale po pár dňoch sa všetko urovná. Ak to nevydržíte a niečím sa dojete, odporúčame zeleninu, ktorá má minimum kalórií.
Špeciálne diéty pre rôzne potreby
- Diabetická diéta (DIA): DIA- diabetická diéta je energeticky a biologicky plnohodnotná. U diabetikov s oboma hlavnými typmi diabetu je cielená diéta dôležitou súčasťou liečby a je základom pre stabilizáciu ochorenia.
- Diéta bez mlieka a lepku: Diéta vhodná pre ľudí alergických na mlieko. Dodržiavať ju musia „celiatici “ - ľudia, ktorých črevné steny nie sú schopné spracovať lepok v potravinách. Ten sa nachádza vo väčšine obilnín, ako napríklad jačmeň, pšenica, ovos, žito a všetky výrobky z týchto obilnín.

Informácie o objednávke a dodaní:
- Objednávku je potrebné urobiť najneskôr 48 hod.
- Výluku stravy možno vykonať najneskôr 48 hod.
- 20-dňovú objednávku je nutné vyčerpať v priebehu dvoch kalendárnych mesiacov.
- Individuálne zmenu v jedálničku akceptujeme iba silné alergény a to ryby a orechy. Za každú takúto úpravu účtu 1,6 EUR / deň naviac zo základnej ceny.
- Jedlo rozvážame každý deň popoludní medzi 14,00-20,00 hod priamo do domu, či kancelárie vždy čerstvo navarené a pripravené na konzumáciu nasledujúci deň.
- Je možnosť si jedlo niekde vyzdvihnúť na odbernom mieste za drobný poplatok 1€ za deň.
Čo keď schudnem viac ako 2 kg prvý týždeň?
Ak schudnete prvý týždeň viac ako 2 kg, znamená to, že Vaše telo na základe zmeny stravovania vylúčilo škodliviny a nadbytočnú vodu. Nemusíte sa obávať, že schudnete svalovú hmotu.
Prerušovaný pôst - Ako to funguje? Animácia
Mnohí z nás sa rozhodnú urobiť niečo pre seba a zhodiť pár nadbytočných kíl. Letné prázdniny sa rýchlo blížia a vy neviete, ako zahájite sezónu plaviek s tými niekoľkými nadbytočnými kilami. Ale veci nie sú tak závažné, ako sa zdá na prvý pohľad... Táto rýchla diéta vám pomôže schudnúť až 2 kilogramy za 5 dní, takže môžete byť na dovolenke vo forme!
Využite silu sliviek ako spojenca pri vašej diéte! Slivková diéta je sezónna diéta, ktorá sa v prípade núdze odporúča držať maximálne 5 dní. Pre dosiahnutie maximálnych výsledkov je dôležité striktne dodržiavať diétu. Je tiež dôležité vedieť, že táto strava by sa nemala opakovať príliš často, a je dôležité vybrať vhodný čas, keď diétu budete dodržiavať.
Počas diéty by ste sa mali uistiť, že budete jesť každé 3 hodiny a že budete mať tiež minimálnu fyzickú aktivitu.
Váš denný jedálniček by mal vypadať asi takto:
- Raňajky - 100 g nízkotučného tvarohu, 6 sliviek
- Desiata - 1 jablko
- Obed - 1 varené vajce, 150 g hydiny alebo rýb, 1 plátok celozrnného chleba, neobmedzené množstvo šalátu (alebo inej listovej zeleniny)
- Olovrant - 2 slivky
- Večera - 1 grécky jogurt
Nezabudnite zostať hydratovaní po celý deň! Vedeli ste, že slivky sú skutočným pokladom, ak ide o obsah minerálov a vitamínov? Obsahujú viac antioxidantov ako akékoľvek ovocie alebo zelenina. Slivky sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá prispieva k zdraviu tráviaceho systému.
Slivky majú vysoký obsah kvercetínu, najúčinnejšieho antioxidantov, ktorý chráni telo pred niekoľkými typmi rakoviny. Energetická hodnota sliviek je 240 kcal/100 g a obsahuje 7 g vlákniny na 100 g ovocia. Slivky sú bohaté na vitamín K, horčík a draslík, chráni kosti a zuby a bojujú s bakteriálnymi infekciami.
Prečo je slivková diéta víťazom? Slivky vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny regulujú trávenie. Konzumácia 3-4 sliviek ráno urýchli trávenie a metabolizmus.
Zdravie je v živote na prvom mieste. A práve preto je potrebné sa zdravo stravovať. Či už ide o krabičkovú diétu s nadštandardnými službami alebo zavádzanie prvých príkrmov pre dieťa, správna strava je kľúčová pre celkovú pohodu a vitalitu. Každého zákazníka si vážime, a preto pristupujeme ku každému zákazníkovi individuálne.

Príkrmy pre deti: Začíname so správnou výživou
A je to tu! Prvé lyžičky, nevyprateľné podbradníčky, zacapkané steny, dohováranie, motivovanie, občas aj zúfalstvo, keď dieťatko nechce papať. Je to veľký zlom - okrem chuti mliečka prichádza iná chuť, menej sladká, menej voňavá a hlavne nepoznaná. Každé dieťatko zareaguje inak. Ale ak máte doma čulého drobca, ktorý sa už dlhšie naťahuje za vašou lyžičkou a vidí vás jesť s chuťou, zvedavosť je silnejšia ako strach z nového. V každom prípade je zavádzanie príkrmov obdobím sledovania a skúšania.
Kedy začať s príkrmami?
Najlepšie je začať okolo 6. mesiaca, keď už dieťa sedí s oporou, drží hlavičku a zaujato otvára ústa pri lyžičke. Príkrmy sa nezavádzajú skôr ako v 4. mesiaci ani neskôr ako v 7. mesiaci. Aj keď sa začnú podávať príkrmy, mlieko ostáva hlavnou súčasťou výživy. Dojčenie môže pokračovať podľa potreby, ideálne aj po druhom roku. Pri nedojčených deťoch je do 12 mesiacov vhodná železom obohatená formula.
Dôležitosť železa
Okolo šiesteho mesiaca sa vyčerpávajú zásoby železa z tehotenstva, preto je dôležité zaradiť potraviny, ktoré ho obsahujú.
Ako často a koľko podávať príkrmy?
Na začiatku, približne v šiestom mesiaci, stačí jedna až dve čajové lyžičky pyré alebo kaše denne, len na ochutnávku nových chutí. Postupne množstvo zvyšujte podľa záujmu a chuti dieťaťa. V priebehu nasledujúcich týždňov sa pridáva viac zeleniny, ovocia a mäsa, pričom porcie sa môžu zväčšiť na niekoľko čajových lyžičiek až dve polievkové lyžice na jedno jedlo.
Od siedmeho do ôsmeho mesiaca možno podávať dve až tri malé jedlá denne a postupne zavádzať nové potraviny, ako sú strukoviny, jogurt, vajce či ryba s nízkym obsahom ortuti. Porcie sa zvyčajne pohybujú okolo 2-4 polievkových lyžíc (približne ¼ až ½ šálky) na jedno jedlo. V deviatom až jedenástom mesiaci sa odporúča tri až štyri jedlá denne s prípadným malým snackom. Porcie sa môžu zväčšiť na ½ až ¾ šálky na jedno jedlo podľa apetítu dieťaťa.
Sledovanie reakcií na nové potraviny
Každú novú potravinu skúšajte samostatne, najlepšie počas dňa, aby ste videli, ako dieťa reaguje. Sledujte pokožku, trávenie a správanie - ak sa objaví vyrážka, hnačka či neobvyklé podráždenie, s novou potravinou chvíľu počkajte a poraďte sa s pediatrom. Najprv je vhodné jemné pyré, ale už po niekoľkých týždňoch treba ponúknuť aj hrudky či mäkké kúsky, ktoré sa dajú ľahko rozpučiť medzi prstami. Niektorí rodičia volia cestu „baby-led weaning“, teda kŕmenie kúskami do ruky.
Ako často a koľko
V šiestom až ôsmom mesiaci sa ponúkajú dve až tri malé jedlá denne. Medzi deviatym a jedenástym mesiacom sa počet zvyšuje na tri až štyri a po prvom roku dieťa zje tri až štyri jedlá a jeden až dva malé snacky navyše.
Nápoje
Od šiesteho mesiaca je vhodné dať k jedlu niekoľko hltov vody, ideálne z pohárika.
Čomu sa vyhnúť počas prvého roka
Na jedálnom lístku nemá miesto med, nepasterizované mlieko a syry, nedovarené vajcia či sushi. Príkrmy by mali zostať čo najprirodzenejšie, bez prisáľania a prisladzovania. Aj detské slané snacky či sladké „detské“ koláčiky je lepšie vynechať.
Odporúčané potraviny podľa veku dieťaťa
| Vek dieťaťa | Odporúčané potraviny | Poznámky |
|---|---|---|
| 0 - 4 mesiace | Iba materské mlieko alebo UM | Príkrmy sa ešte nezavádzajú |
| 4 - 6 mesiacov | Zelenina (mrkva, zemiak, tekvica, cuketa) Ovocie (jablko, hruška, banán - dusené alebo roztlačené) Bezlepkové obilniny (ryžová alebo kukuričná kaša, bez cukru) | Začať 1-2 lyžičkami, postupne zvyšovať. Novú potravinu zavádzať po 3-5 dňoch. |
| 6 - 7 mesiacov | Mäso (kuracie, morčacie, králičie, hovädzie - varené, mixované) Bezlepkové obilniny (ryža, kukurica, pohánka, proso) Postupne lepok (krupica, chlieb, cestoviny - malé množstvo) | Mäso podávať 3-4× týždenne, vhodné kombinovať so zeleninou. |
| 7 - 8 mesiacov | Žĺtok (začať ¼, max. 3× týždenne) Jogurt, tvaroh, kefír (nesladené, biele) Strukoviny (šošovica červená, hrach - dobre uvarené a rozmixované) | Bielok až po 12. mesiaci. |
| 8 - 10 mesiacov | Kúsky mäkka varenej zeleniny a ovocia (trénovanie hryzenia) Rybka (losos, treska - 1× týždenne, dobre uvarená) Maslo, kvalitné rastlinné oleje | Postupne prechod od mixovanej kaše ku kúskom. |
| 10 - 12 mesiacov | Väčšina druhov zeleniny a ovocia Strukoviny vo väčších množstvách Väčšina obilnín (pšeničné, ražné, ovsené) Mäso, ryby, vaječný žĺtok pravidelne | Dieťa môže postupne jesť jedlá podobné rodine (bez soli a cukru). |
Po prvom roku sa zavádzanie príkrmov stáva dôležitým obdobím vo vývine dieťaťa, ktoré ovplyvňuje jeho rast, výživu aj budúce stravovacie návyky. Odborné odporúčania sa zhodujú, že s príkrmami je vhodné začať okolo 6. mesiaca.
Raňajky: Dôležitý štart do dňa
Je smutné, že niektorí dospelí si stále neuvedomujú, aké je dôležité mať kvalitné raňajky. Mali by obsahovať všetky dôležité živiny, pretože od nich závisí nielen to, ako sa budete cez deň cítiť, ale aj to, ako sa vám bude dariť a akú budete mať náladu.
Čo by mali obsahovať zdravé raňajky?
- Bielkoviny a zdravé sacharidy: V prvom rade potraviny, ktoré zasýtia a nabijú deti energiou. Ich predstaviteľmi sú bielkoviny a celozrnné sacharidy. Zabudnite na nezdravé biele sacharidy, ktoré len zaťažujú telo a kvôli vysokému glykemickému indexu onedlho vyvolajú hlad. Celozrnné energiu uvoľňujú pomaly a postupne.
- Vláknina: Na stole školáka by rozhodne nemala chýbať ani celozrnné pečivo s vysokým obsahom vlákniny. Tá je kľúčovou živinou pre zdravie čriev, imunitného systému, znižuje riziko cukrovky, ochorenia srdca i mozgovej príhody. Vhodné sú raňajky z celozrnných obilnín, pozor nie v obchode kupované cereálie, ktoré sú presladené a plné chémie! Skúste napríklad ovos, jačmeň, raž, pohánku, špaldu.
- Rôznorodosť: Nedávajte deťom to isté každý deň, stačia malé obmeny. Deti, ktoré odmietajú raňajky, majú často skúsenosť s tým, že každý deň mali jesť to isté. Vždy majte v chladničke dosť možností na sladké alebo slané raňajky.
- Mliečne výrobky: Deti ich potrebujú nielen ako zdroj vápnika, ale tiež ako zdroj vitamínu D, ktorý je mimoriadne dôležitý pre silné kosti a ich zdravý rast. Ak vaše deti neznášajú mlieko, doprajte im kakao alebo ešte zdravšie kyslomliečne produkty. Kefír, acidofilné mlieko sú top, najmä bez príchutí.
- Listová zelenina: Šalát sa dá jesť aj na raňajky a nemusí byť pritom „hladný“. Miešajte špenát, avokádo, ovos, bobuľové ovocie, banány, celozrnné obilniny s mliekom a vytvorte si husté raňajkové smoothie. Takto máte raňajky pripravené i pre vás i pre dieťa naraz. Milujú vaše deti praženicu? Aj do nej môžete primiešať špenátové listy alebo nakrájajte avokádo na toast potretý arašidovým maslom.
Raňajky by mali chutiť. Tak naučíme deti mať pozitívny vzťah k raňajkám, ktoré sú pre ich zdravie veľmi dôležité. Chutné nemusí vždy znamenať nezdravé, i to môžeme naučiť deti pomocou ranného chuťového zážitku.

