Odmietanie jedla u detí je bežný problém, ktorý môže rodičov veľmi znepokojovať. Spočiatku vaše dieťa jedlo všetko, čo mu prišlo pod ruku, a teraz vymýšľa či úplne odmieta jedlo. Vy si kladiete otázku prečo? Je veľmi vyberavé a nezje takmer nič, čo vy ako rodičia poctivo pripravíte v kuchyni. Dieťa skúša a snaží sa rozšíriť svoje hranice, čo si môže dovoliť a pokiaľ môže zájsť. Zdravotné dôvody, ako napríklad bolesť bruška po najedení, ktoré treba hneď vylúčiť alebo potvrdiť u pediatra. Dieťa môže mať napríklad alergiu na nejakú potravinu, ktorá bolesť spôsobuje. Nezabúdajte na fakt, že dieťa tiež cíti, kedy je hladné. Pre rodiča je veľmi frustrujúce, keď dieťa odmieta jesť napríklad čerstvo navarené jedlo. Nad nejedením dieťaťa ale nezalamujte rukami a pre svoj vnútorný pokoj hľadajte dôvody.
Dôvody odmietania jedla u detí
Dôvodov môže byť niekoľko. Veľa závisí od veku dieťaťa a tiež od toho, ako bolo doteraz kŕmené. Problém je dosť vážny, ak sa týka novorodencov, pre ktorých je mlieko základným a jediným jedlom. V situácii, keď dieťa už konzumuje tuhú stravu máte, našťastie, alternatívu.
Prechod z dojčenia na umelú výživu
Ak bolo vaše dieťa doteraz dojčené, ale z nejakého dôvodu musíte prejsť na dojčenskú výživu, môže sa stať, že vaše dieťa bude odmietať piť z dojčenskej fľaše. Asi preto, že má pred fľašou radšej váš prsník. Dieťatko, ktoré cíti vašu vôňu, bude očakávať, že sa môže prisať na váš prsník ako vždy.
Problémy s dojčenskou fľašou a cumlíkom
Stáva sa, že dieťaťu sa nepáči tvar alebo materiál, z ktorého je cumlík vyrobený. Môže byť tiež rozrušené, keď mlieko z fľaše tečie príliš rýchlo alebo príliš pomaly. V takýchto situáciách stojí za to vyskúšať niekoľko druhov dojčenských fliaš s rôznymi cumlíkmi.
Nová receptúra umelej výživy
Každá receptúra dojčenských výživ má mierne odlišnú chuť a môže sa stať, že sa vášmu dieťaťu nová receptúra nebude páčiť, zvlášť keď bolo predtým iba dojčené. V tejto situácii by sa mala nová dojčenská výživa zavádzať postupne. Najskôr zmiešajte časť zmesi umelej dojčenskej výživy s materským mliekom.
Prechod na pokračovaciu výživu
Problém sa môže objaviť aj vtedy, keď ste vaše dieťa doteraz kŕmili iba umelou dojčenskou výživou pre deti od narodenia, ale teraz musíte prejsť na pokračovaciu výživu pre deti od vyššieho veku. Problém sa môže objaviť, aj keď zvolíte výživu rovnakej značky.
Vývojové štádium a objavovanie sveta
Odmietanie dojčenskej výživy môže byť spojené aj s rastom. Vaše dieťa, ktoré získava nové zručnosti sa bude viac zaujímať o spoznávanie sveta okolo, ako o jedlo. Môže sa stať, že kvôli nadbytku emócií a podnetov jednoducho zabudne, že je hladné. Našťastie to ale nie je dôvod na obavy.
Prerezávanie zúbkov
Počas rastu zubov dieťa často stráca chuť do jedla. Prerezávajúce sa zuby a opuchnuté ďasná znamenajú, že vaše dieťa nemá na nič náladu. Jeho chuť k jedlu klesá, pretože každé kŕmenie mu spôsobuje bolesti. V tejto situácii bude najlepšou metódou jednoducho prečkať toto ťažké obdobie. Počas rastu zubov môžete dať dieťaťu o niečo chladnejšie mlieko ako obvykle. Snažte sa byť trpezliví a nehnevajte sa na svoje dieťa, keď bude mrzuté a podráždené.
Zdravotné problémy a nechuť ako prejav choroby
Odmietanie piť umelú dojčenskú výživu môže byť niekedy príznakom choroby. Vaše dieťa nechce piť z fľaše, pretože si pamätá, že po každom jedle sa cíti zle. Sledujte, ako sa dieťa správa po jedle. Možno plače po každom kŕmení, pretože ho bolí žalúdok. Ak sa objaví neznáma vyrážka a pokožka na lícach je červená, môže to znamenať neznášanlivosť bielkovín kravského mlieka. Skontrolujte tiež, či vaše dieťa nemá horúčku. Niekedy je nedostatok chuti do jedla začiatkom infekcie. Nechuť ako prejav choroby Nechutenstvo môže súvisieť so zmenou jeho zdravotného stavu. Bolesti bruška, hlavy, kĺbov, hnačka, zvracanie, zápcha, teploty, kašeľ a rad ďalších ťažkostí môžu byť príznakom nejakého ochorenia, ktoré sa súčasne prejavuje nechutenstvom a odmietaním stravy. Vo všetkých týchto prípadoch je nutné vyhľadať lekára.
Neofóbia a food jag
Existujú deti, ktoré si po zavedení nových jedál do svojho jedálnička obľúbili nové chute natoľko, že dojčenská výživa pre nich už nie je atraktívnym jedlom. Odmietanie jedla, strach z nového jedla, vymýšľanie pri jedení, odmietanie jedla… Väčšina detí netrpí žiadnymi poruchami príjmu potravy, ale mnohé z nich prechádzajú normálnou vývojovou fázou nazývanou neofóbia. Objavuje sa už okolo 12.-13. mesiaca a znamená, že deti, ktoré predtým bez problémov jedli rôzne jedlá, ich zrazu odmietajú a zároveň netolerujú novú potravu. Neofóbiu často zhoršuje aj to, ak deti v noci pijú neprimerane veľa mliečka a následne cez deň nie sú hlavné. Majú prehodení režim jedenia deň a noc. Tým pádom celú noc pijú mlieko a cez deň nemajú základnú motiváciu preto, aby jedli - hlad. Ďalší problém, ktorý si treba uvedomiť, je tzv. food jag. Ide o prijímanie len jedného druhu potravy alebo len niektorých druhov jedla. Stáva sa to väčšinou, ak každý deň ponúkate vášmu drobcovi to isté - napr. na raňajky má stále toast, na večeru pečený zemiak. Ak nestriedate potraviny, môže to vyústiť do úplného odmietania jedla, ktoré malo vaše dieťa po celé týždne. Tento stav sa dá prekonať, ak dáte vášmu drobcovi pauzu od tohto druhu jedla a opätovne ho zavediete neskôr.
Nesprávny prístup rodičov a nevhodné stravovacie návyky
V prvom rade si treba uvedomiť, že každý človek má individuálny prístup k svojmu stravovaniu, čo sa môže prejaviť už v rannom veku. Možno vášmu drobcovi nesedí konzistencia alebo farba ponúkaného jedla, prípadne chce jesť všetko sám a rozčuľuje ho kŕmenie lyžicou. Ak sa do príkrmov veľmi ženiete a snažíte sa nimi prípadne nahradiť dojčenie, dieťa to môže vycítiť a odmieta jedlo z neistoty, že príde o svoju obľúbené materské mlieko a kontakt s vami. Občas sa stáva, že vám nesedí načasovanie - síce ste si naplánovali desiatu o 10:00, aby ste stihli spoločné ihrisko a varenie obeda, no váš drobec má o svojom žalúdku vlastnú predstavu. Vyhraďte si preto dostatok času pre odpozorovanie jeho preferencií - prvé príkrmy sú doslova o skúšaní a ochutnávaní, ich cieľom nie je prioritne zasýtiť. Pokojne nechajte dieťa hrať sa pri stole počas toho, ako vy sama raňajkujete či obedujete. Ak ho zaujme niečo z vášho taniera, ponúknite ho. Mamičky sa práve touto cestou často nastavia na zdravší životný štýl, pretože sa snažia, aby ich tanier bol vždy plný zeleniny a ovocia.
Obmedzte sladké nápoje Z pediatrických ambulancií vieme, že deti majú rady vodu ochutenú ovocnými sirupmi, preferujú džúsy, kolu, teda nápoje, ktoré obsahujú väčšie množstvo cukru. Aj do ovocného čaju matky dávajú sirup. Takto prenáša na svojho potomka nesprávne rodinné stravovacie návyky. Vidíme potom jedného alebo oboch rodičov s nadváhou a 2 - 3-ročného "bacuľka".
Deťom nepatrí jedlo dospelých Občas sa už u batoliat pri rozbore jedálničkov stretávame s veľkou obľubou jedál s vysokým obsahom tuku - hranolky, hamburgery, párok v rožku, studený párok alebo špekačka, zemiakové lupienky, krémové torty. Preferencie maškŕt sú u našich detí vysoké, najmä pri rôznych oslavách. Nevhodnými zásahmi zo strany rodičov a často i starých rodičov, ktorí to s dieťaťom myslia dobre, ponúkajú mu jedlo nadmerne, najmä tučné a sladké maškrty, môžeme veľmi ľahko výživu dieťaťa narušiť.
Všetci by ste sa mali medzi sebou rozprávať, napríklad o jedle, ktoré práve jete. V čase jedenia sa vyhnite telefónu, televízoru či hračkám, ktoré vášho drobca rozptyľujú. Od malička by ste mali deti viesť k tomu, že existujú dôležitejšie veci.
Väčšina rodičov sa až príliš zameriava na to, koľko ich dieťa zje a či konzumuje dobré jedlo. Aj vy sa pri odmietaní jedla snažíte vášho drobca zaujať rôznymi spôsobmi? Určite sú pre neho pantomíma a divadielko veľmi zábavné. Nemali by ste ale nútiť svoje dieťa, aby si vzalo ešte jeden kúsok. Deti, ktoré netrpia poruchou príjmu potravy určite nebudú naschvál hladovať. Nátlak pri jedení v spojitosti s prehnanou kontrolou rodičov je kontraproduktívny.
Nedostatok času a rutina
Objavovanie okolitého sveta je neskutočné dobrodružstvo! Pokiaľ patrí vaše bábätko k tých vnímavejším, je možné, že na istý čas bude prioritou všetko možné, len nie jedlo. Na kŕmenie sa dokáže sústrediť prvých pár minút a po zahnaní prvotného hladu ho to opäť ťahá k hračkám, súrodencom či von na záhradu. Problém nastáva, keď si spomenie na prázdne bruško vo chvíli, keď sa celá rodina venuje iným činnostiam, prípadne ste sa práve vybrali na výlet. Dramatickú situáciu väčšina mamičiek rieši rôznymi chrumkami, prípadne ovocím či zeleninou. Dieťa sa tak rýchlo naučí, že o hlade neostane a vaše pokusy o pravidelné stravovanie začínajú pochopiteľne zlyhávať. Nebojte sa preto trvať na svojom - najmä pri starších deťoch funguje pravidlo, že pokiaľ sa dobre nenajedia pri stole, budú až do ďalšieho plánovaného jedla hladní. Samozrejme, všetko je potrebné učiť s mierou a citlivo.
Chýba mu rutina: Nepravidelné jedlá alebo preskakovanie raňajok môžu narušiť jeho biologické hodiny. Dieťa, ktoré nemá jasne stanovený režim, môže jednoducho zabudnúť, že je čas jesť, alebo si navykne na snacky namiesto plnohodnotného jedla.
Individuálne tempo rastu
Má svoje vlastné tempo rastu: Deti nerastú neustále rovnakým tempom. V určitých obdobiach ich telo jednoducho nepotrebuje toľko energie, a preto jedia menej. Ak vaše dieťa prechádza fázou pomalšieho rastu, prirodzene bude mať nižší apetít.
Prvá výživa dieťaťa a dojčenie
Veľký význam má prvá výživa dieťaťa (dojčenie). Pri dojčení dieťa pozoruje matku, jej pohyby, vníma vôňu jej tela. Vzniká u neho pocit bezpečia. Aj keď matka nedojčí z prsníka, ale dáva dieťaťu fľašu, môže navodiť pozitívne psychologické podmienky ako pri dojčení. Dieťa drží rovnako ako pri pití z prsníka, ktoré tým cíti tlkot matkinho srdca a vníma aj jej telo. Keď je matka pri kŕmení nepokojná, ponáhľa sa alebo je v strese, dojča všetko vníma.
Dojčenie a odmietanie pevnej stravy: Je dôležité si uvedomiť, že dojčenie nie je príčinou odmietania pevnej stravy. To, že sa 1,5-ročné dieťa dojčí často cez deň aj v noci, je normálne a správne pre jeho vývoj. Dojčenie pomáha dieťaťu získavať životne dôležité živiny a vo všeobecnosti celú situáciu zachraňuje. Dieťa nebude jesť len preto, že mu vezmú možnosť sa dojčiť a vyhladne natoľko, že začne jesť. Ak by išlo o čokoľvek iné, teda keby napr. dieťa bolo ochotné jesť len chlieb a nič iné, nikoho by ani nenapadlo neumožniť mu dať si chlieb, každý by hľadal spôsoby, ako k chlebu pridať aj iné jedlá. Pri dojčení je veľmi typickou nesprávnou radou vziať dieťaťu aspoň to, čo je ochotné jesť - materské mlieko a s tým aj dojčenie. Je pre vás dôležité vedieť aj to, že materské mlieko je dobré, kvalitné po celú dobu dojčenia, navyše obsahuje imunitné faktory, ktoré sa nenachádzajú nikde inde, pokrýva (úplne alebo čiastočne) potrebujú mnohých vitamínov a špeciálne pri deťoch, ktoré dobre nepapajú, je záchranou.
Materské mlieko je výborným zdrojom karbohydrátov, proteínov, tuku, minerálov a vitamínov. Je najlepším typom mlieka pre dieťa tak dlho, ako ho dokáže vaše telo vytvoriť.
Riešenia a rady pre rodičov
Keď dieťa odmieta jedlo, je ľahké podľahnúť frustrácii, podplácať deti sladkosťami alebo začať situáciu riešiť nátlakom. Pre rodičov je odmietanie jedla stresujúca a náročná výzva, ktorá si vyžaduje veľkú dávku trpezlivosti a aj kreativity. Často je súčasťou trojuholníka - jedenie - zmeny správania sa - spánok.
Zachovajte pokoj a trpezlivosť
Pre rodičov je odmietanie jedla stresujúca a náročná výzva, ktorá si vyžaduje veľkú dávku trpezlivosti a aj kreativity. Odmietanie jedla je pre mnohých rodičov frustrujúce. Uistite sa, že vaše dieťa nemá medzi hlavnými chodmi neustále snacky (jedlo, mlieko). Chceme totiž, aby pri príchode k stolu na obed, večer, či ráno, pociťovalo základnú biologickú potrebu, základný predpoklad preto, aby jedlo - HLAD.
Nenúťte dieťa do jedla
Nenúťte dieťa do jedla. Ak nezje, nechajte ho tak, nekomentujte to. Určite si príde vypýtať neskôr, keď vyhladne. Nenúťte deti zjesť, čo im nechutí! Skúste potlačiť svoje znepokojenie z toho, že tanier opäť zostal takmer plný.
Ponúkajte pestré a vyvážené jedlá
Dieťaťu ponúknite pestrý jedálny lístok. Ak mu nechutia zemiaky, skúste cestoviny. Ak mu nechutí ryža, dajte mu zemiakovú kašu. Ak nechce piť mlieko, dajte mu jogurt alebo mu uvarte detský puding. Nemá rado zeleninu? Skúste ju rozmixovať a pridať do polievky tak, aby to dieťa nezistilo.
Experimentujte s prípravou jedál
Nabudúce jedlo pripravte inak, v rámci možností experimentujte, pokojne pridajte sladké ovocie tam, kde sa nehodí (napríklad malinový kompót k mäsu či syru), využite aj mimoriadnu sladkosť mlieka.
Vytvorte zábavné prostredie
Táto hra je skvelá pre deti, ktoré sa boja nových farieb, chutí a zloženia. Pripravte spoločne veľkú misu s niečím chutným - napríklad so želé, pudingom alebo jogurtom. Zakryte ju a vložte do nej nejaké malé plastové hračky, s ktorými sa môže váš drobec hrať. Dovoľte mu objavovať hračky a jedlo akýmkoľvek spôsobom, akým chce. Cieľom tejto hry nemusí byť jedenie, ale iba to, že dieťa vidí jedlo ako niečo zábavné. Nesnažte sa ho prinútiť, aby jedlo, olizovalo alebo koštovalo.
Skúste postupne vytvárať príležitosti, aby sa mohlo hrať s novým jedlom, chytať ho bez toho, aby ste chceli, aby ho jedla. Jedlo sa môže stať utrpením, ak rodičia potomka neustále kritizujú, že svoju porciu nezjedlo. Dávať za prázdny tanier odmenu tiež nie je dobrá cesta, pretože potom nebude dieťa jedenie vnímať ako prirodzenú súčasť života, ale ako niečo, čo si zaslúži odmenu - a aj ju bude „tvrdo“ vyžadovať.
Zapojte dieťa do prípravy jedla
Existuje mnoho jednoduchých a zábavných vzdelávacích spôsobov ako zapojiť malé deti do nakupovania, varenia a prípravy jedla. Zoberte svojho drobca na trh alebo do supermarketu, alebo na zber do vlastnej záhrady - je to výborná príležitosť, aby sa deti zoznámili s potravinami. Choďte do knižnice, dovoľte vášmu drobcovi nájsť knihu s receptami a vybrať jedlo, ktoré vám pomôže pripraviť. Potom môže nakresliť alebo napísať nákupný zoznam. Dokonca aj 15-mesačné dieťa vie miešať a dvojročné môže s pomocou rodiča začať krájať. Dovoľte deťom prestrieť stôl a servírovať, čo pripravíte.
Modelujte dobré stravovacie návyky
Jedzte spoločne s vašim drobcom! Vaše dieťa vás a vašu rodinu stále ešte kopíruje. Navyše malé deti si stále poriadne neuvedomujú pocit hladu, takže je pre nich spoločné a pravidelné zasadnutie k stolu jasným signálom, že je čas papať. Choďte príkladom, jedzte zeleninu a vychvaľujte jej chuť.
Nie je takmer nič prospešnejšie ako pestovať dobré stravovacie návyky - spoločné stolovanie a jedenie ako rodina. Sedenie spolu pri stole by malo byť spoločenské, a viac o spájaní ako o jedení.
Využívajte fantáziu pri aranžovaní jedla
Monika Antošová radí využiť fantáziu a jedlá pre dieťa zaujímavo aranžovať, často to robí priam divy. Napríklad z ovocia alebo zeleniny sa dajú krásne vytvarovať rôzne zvieratká či dopravné prostriedky. Cestoviny poslúžia ako rozličné doplnky.
Hovorte o jedle v intelektuálnej rovine
Ak dieťa nechce jesť, hovorte o jedle v intelektuálnej rovine. Vložte rôzne druhy jedla do rôznych priehradiek. Alebo použite podnos na muffiny. Pre malé deti je to veľmi pôsobivé. Niektoré nemajú rady, keď sa potraviny dotýkajú iných, mohli by sa vzájomne „kontaminovať“.
Obmedzte sladké nápoje a pochutiny
Rodičia by sa mali vyvarovať podávaniu medzi jedlom sladké nápoje či sladkosti, ďalej neustále chrumkanie rôznych malých jedál, ako sú rožok, chrumky či piškóty, alebo odpútavanie pozornosti pri jedle televízorom či mobilom.
Vyhýbajte sa porovnávaniu
Rodičia by sa mali vyvarovať aj porovnávania s ostatnými deťmi, pretože každé má inú potrebu jedenia a zje iné množstvo potravy, ďalej nie je dobré behať za dieťaťom s jedlom po celom byte alebo ho kŕmiť počas hry.
Riešte chvíle, kedy dieťa papá
Riešte hlavne chvíle, kedy dieťa papá, než keď nepapá, a veľa chváľte.
Pri jedení sa vyhnite rozptýleniu
V čase jedenia sa vyhnite telefónu, televízoru či hračkám, ktoré vášho drobca rozptyľujú. Od malička by ste mali deti viesť k tomu, že existujú dôležitejšie veci.
Dávajte pozor na príjem tekutín
Majú prehodení režim jedenia deň a noc. Tým pádom celú noc pijú mlieko a cez deň nemajú základnú motiváciu preto, aby jedli - hlad.
Hra s jedlom
Skúste vytvoriť prostredie, kde sa dieťa môže voľne hrať s jedlom, chytať ho a objavovať ho bez nátlaku na konzumáciu. Cieľom je, aby dieťa vnímalo jedlo ako niečo zábavné a nie ako povinnosť.
Pozitívna spätná väzba
Namiesto chválenia za zjedenie jedla, zamerajte sa na pochvalu za dobré správanie pri stole alebo na pozitívne komentáre o jedle samotnom. Vyhnite sa frázam ako "mňam, to je výborné", ktoré môžu viesť k manipulácii.
Spoločné stolovanie
Spoločné stolovanie by malo byť spoločenskou udalosťou, ktorá podporuje rodinné puto. Rozprávajte sa o jedle a o bežných veciach, čím vytvoríte príjemnú atmosféru.
Modelujte dobré návyky
Deti sa učia napodobňovaním. Jedzte spoločne s dieťaťom a ukazujte mu, ako jesť zdravo a s chuťou.
Trpezlivosť pri nových jedlách
Nebuďte sklamaní z prvej negatívnej reakcie na nové jedlo. Môže trvať niekoľko pokusov, kým si dieťa na novú chuť zvykne.
Pochopenie individuálnych potrieb
Každé dieťa má iné potreby a tempo rastu. Sledujte, či vaše dieťa rastie, je aktívne a má dostatok energie. Ak áno, nie je dôvod na paniku.
Zdravý pitný režim
Obmedzte sladené nápoje a uprednostňujte vodu. Nesprávne stravovacie návyky sa často odzrkadlia aj na hmotnosti detí.
Zapojenie do varenia
Zapojte dieťa do prípravy jedla od nakupovania až po servírovanie. Týmto spôsobom sa môže zoznámiť s potravinami a rozvinúť pozitívny vzťah k jedlu.
Kedy navštíviť lekára?
Monika Antošová vymenúva niekoľko situácií, ktoré by mali viesť k návšteve lekára, pretože môže ísť o nejaký zdravotný problém, napríklad celiakiu alebo intoleranciu zložky potravy. Spozornite, ak dieťa nerastie, je unavené a bledé. K vyhľadaniu pediatra by mala viesť aj zmenená farba či konzistencia stolice. Varovným znakom je aj vracanie, a to aj len občasné. Ak sa s nechutenstvom spájajú aj časté bolesti bruška, je to ďalší dôvod, prečo žiadať o pomoc. Rodičia si tiež môžu všimnúť, či dieťa nemá zdravotné problémy po jednej konkrétnej potravine.
Bežné problémy s kŕmením u detí – čo by mali rodičia vedieť
