Na knižnom trhu nájdete o chudnutí neskutočné množstvo materiálu. My sme radi, že vám dnes môžeme predstaviť jednu veľmi zaujímavú a útlu knižôčku ktorá sa venuje zoštíhľovacej diéte. Je to knižný bestseller od autorky Kataríny Skybovej. Knižka Zoštíhľovacia diéta - rýchle chudnutie má síce len 96 strán v malom formáte 10×17 cm avšak poskytuje vám hneď 3 diéty. Troj, päť a sedem dňovú diétu. Bez zbytočných rečí vám autorka Katarína Skybová dáva do rúk hotový jedálniček s presným výpočtom prijatých kalórií. Takže raňajky, desiata, obed, olovrant a večera. To všetko pekne prehľadne spracované a spolu s receptami na prípravu. Jedálniček zoštíhľovacej diéty od Kataríny Skybovej poskytuje v pri 3 dňovej rýchlej diéte jedálniček s maximálnym denným príjmom 2900 kJ. Pri 5 dňovej zoštíhľovacej diéte je to maximálne 3000 a pri 7 dňovej je to maximálne 3500 kJ. Jedálničky sú veľmi prestro zostavené. Okrem jedálničkov je v knižke od Kataríny Skybovej aj niekoľko krátkych článočkov ktoré sa zaoberajú témami zdravého stravovania. Katarína Skybová vo svojej knihe Zoštíhľovacia diéta - rýchle chudnutie dostala na veľmi malý priestor množstvo hlavne praktických informácií. A čo je asi najdôležitejšie, dostala do knihy praktický návod ktorého sa môžete deň za dňom držať. Autorka ide priamo na vec. Už sme si zvykli na 300 stranové knihy ktoré vás zavalia kopou zbytočných informácií. Katarína Skybová myslím touto knihou splní očakávania všetkých, ktorí hľadajú prehľadný rýchly návod ako schudnúť. Veľké plus dávam hlavne praktickosti tejto knihy, a tiež grafickej časti. Čo strana to obrázok, čo strana to ukážka hotových jedál a pod. Táto kniha je určená pre tých, ktorí chcú rýchlo napraviť stravovacie chyby po „období hojnosti“, keď ste jedli viac, ako bolo vhodné. Ale aj vtedy, keď sa chcete rýchlo dostať do formy, napríklad po zime, pred dovolenkou alebo keď cítite, že šaty vám začínajú byť priúzke. To je primárny ciel tejto knihy. Ak si však osvojíte niektoré jej recepty, môžete ich pokojne začleniť do svojho klasického jedálnička. V neposlednom rade ešte musím spomenúť cenu tejto knižky. Táto knižka stojí približne len 5 eur.
Myšlienka "diéty skrytej v krídlach" je metafora, ktorá naznačuje, že skutočná výživa a zdravie nespočívajú len v tom, čo jeme, ale aj v tom, čo prijímame do svojej mysle a ducha. Táto koncepcia sa opiera o princípy striedmosti, rozlišovania a duchovného uvedomenia pri výbere "potravy" pre všetky aspekty nášho bytia.
Telesná strava a zdravie
Príbeh Daniela a jeho spoločníkov
Biblický príbeh Daniela a jeho spoločníkov v Babylone (Daniel 1) je klasickým príkladom toho, ako si vybrať zdravšiu stravu. Daniel a jeho priatelia sa odmietli poškvrniť kráľovským pokrmom a vínom a namiesto toho si vyžiadali stravu pozostávajúcu z rastlinnej potravy a vody. Po desiatich dňoch sa ukázalo, že sú zdravší a silnejší ako tí, ktorí jedli kráľovské jedlo. Tento príbeh zdôrazňuje, že kvalitná a jednoduchá strava môže byť prospešnejšia ako bohaté a nezdravé jedlá.
Striedmosť a rozlišovanie
Pri výbere telesnej stravy je dôležité uplatňovať striedmosť a rozlišovanie. Nemali by sme sa prejedať ani konzumovať potraviny, ktoré nám škodia. Namiesto toho by sme sa mali zamerať na vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a chudé bielkoviny.
Galapágy ako príklad adaptácie
Galapágy sú jedinečným príkladom toho, ako sa zvieratá prispôsobujú svojmu prostrediu prostredníctvom stravy. Darwinove pinky, leguány a korytnačky sa vyvinuli tak, aby prežili v špecifických podmienkach ostrovov, pričom sa prispôsobili dostupným zdrojom potravy.
Mentálna strava a múdrosť
Danielova múdrosť a schopnosť
Danielovi a jeho spoločníkom dal Boh vedomosť, chápavosť pre každé písmo i múdrosť a Danielovi aj schopnosť vysvetliť každé videnie a sen (Daniel 1,17). Tento dar múdrosti a schopnosti bol priamo spojený s ich oddanosťou Bohu a ich ochotou odmietnuť nečisté veci.
Dôležitosť správneho poznania
Pri výbere mentálnej stravy je dôležité vyhýbať sa prázdnym rečiam, bájkam a nekonečným rodokmeňom, ktoré podporujú viac škriepky ako Boží plán, ktorý je vo viere (1 Timotej 1,4). Namiesto toho by sme sa mali zamerať na poznanie, ktoré vedie k pravde a spravodlivosti.
Otvorenosť voči novým informáciám
Rovnako ako Darwin pozoroval rozdiely medzi živočíchmi na Galapágoch, aj my by sme mali byť otvorení voči novým informáciám a perspektívam. Nemali by sme sa držať len starých názorov, ale mali by sme byť ochotní učiť sa a rásť.
Duchovná strava a viera
Zachovávanie Božích prikázaní
Duchovná strava spočíva v plnení Otcovej vôle, chránení si telo v čistote a zachovávaní Pánových prikázaní (1 Clement 8,1). Nemali by sme sa uspokojiť len tým, že voláme Pána, ale mali by sme ho vyznávať skutkami: milujme sa navzájom, necudzoložme, vzájomne sa neznevažujme a nezáviďme si, ale buďme zdržanliví, milosrdní a láskaví.
Viera a dobré svedomie
Mali by sme mať vieru a dobré svedomie, ktoré niektorí odvrhli a stroskotali vo viere (1 Timotej 1,19). Nemali by sme sa báť ľudí, ale Boha.
Boh ako lekár a uzdravovateľ
Kým máme čas, keď sa môžeme uzdraviť, odovzdajme sa lekárovi-Bohu a zaplaťme mu. Čím? Pokáním z úprimného srdca. Lebo on vie všetko dopredu a vie, čo sa odohráva v našom srdci. A tak mu vzdajme chválu, a nielen ústami, lež aj zo srdca, aby nás prijal za synov (1 Clement 10,1).
Praktické aplikácie
Sebadisciplína a kontrola
Ako Daniel a jeho spoločníci, aj my by sme mali byť sebadisciplinovaní a kontrolovať, čo prijímame do svojho tela, mysle a ducha. Nemali by sme sa nechať ovládať svojimi túžbami, ale mali by sme si vyberať to, čo je pre nás najlepšie.
Rozlišovanie a kritické myslenie
Pri výbere informácií a zábavy by sme mali uplatňovať rozlišovanie a kritické myslenie. Nemali by sme veriť všetkému, čo vidíme alebo počujeme, ale mali by sme si overovať fakty a hľadať pravdu.
Modlitba a meditácia
Modlitba a meditácia sú dôležité nástroje na duchovný rast.
Cvičenie nalačno: Efektívny spôsob chudnutia alebo preceňovaný nezmysel? l GymBeam l FIT POINT
Zoštíhľovacia diéta od Kataríny Skybovej
Pre tých, čo chcú rýchlo zoštíhlieť a lepšie sa cítiť, a očakávajú, že diéta bude účinná, bezpečná a bez jo-jo efektu, sme pripravili zoštíhľovaciu diétu na tri, päť a sedem dní. Jej účinok podporí cvičenie, ktoré sme pre vás pripravili v konkrétnom cvičebnom pláne a cvičebnej sérii. Kniha obsahuje rady a odporúčania čo robiť a ako sa stravovať po ukončení diéty. Vedeli ste, že rýchle diéty patria k najčastejšie využívaným spôsobom chudnutia a tešia sa veľkej obľube? Výskumy uvádzajú, že viac ako 66 percent žien pri úprave svojej hmotnosti dodržiava krátkodobé diéty. Ide obyčajne o nulové, tekuté a jednostranné diéty alebo diéty s vylúčením tukov a sacharidov. Keďže tieto diéty telu nedodajú potrebné živiny, ich účinky sú často diskutabilné a výsledky neisté. Pre tých, čo chcú rýchlo zoštíhlieť a lepšie sa cítiť, a očakávajú, že diéta bude účinná, bezpečná a bez jo-jo efektu, sme pripravili zoštíhľovaciu diétu na tri, päť a sedem dní. Zoštíhľovacia diéta je nízkoenergetická, so zastúpením všetkých potrebných živín. Telu dodá málo energie, ale zato všetky živiny, bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a dostatok vlákniny. Je chutná, pestrá, nenáročná na prípravu a zložená z potravín s nízkou energetickou hustotou, vysokým podielom vody a nízkym glykemickým indexom. Odľahčí trávenie a dodá vitalitu. Je vhodná v čase, keď chcete rýchlo napraviť stravovacie chyby po „období hojnosti“, keď ste jedli viac, ako bolo vhodné. Ale aj vtedy, keď sa chcete rýchlo dostať do formy, napríklad po zime, pred dovolenkou alebo keď cítite, že šaty vám začínajú byť priúzke. Diéta je predpísaná na určitý počet dní, a tak je potrebné ju aj dodržiavať! Jej účinok podporí cvičenie, ktoré sme pre vás pripravili v konkrétnom cvičebnom pláne a cvičebnej sérii. Kniha obsahuje rady a odporúčania čo robiť a ako sa stravovať po ukončení diéty.
Parametre knihy:
- Počet strán: 96 strán
- Väzba: brožovaná väzba
- Rozmer: 105×175 mm
- Hmotnosť: 120g
- Jazyk: slovenský jazyk
- ISBN: 9788089642069
Mediteránska diéta: Najlepšia voľba pre zdravie
Nerád mám slovo diéta, ale pri stanovení si liečebného postupu je súčasťou aj diétne stravovanie. Tak prosím neberte slovo diéta ako spôsob ako schudnúť, ale spôsob ako sa liečiť aj stravou a presne o to ide pri mediteránskom stravovaní sa. Mediteránna (stredozemná) diéta je spôsob zdravého stravovania a bola vybraná ako najlepšia zo všetkých diét už štvrtý rok po sebe. Tento rebríček stanovuje News and World Report a to na základe výsledkov zverejnených v spojených štátoch. Čo to vlastne je? Mediteránna diéta je založená na tých tradičných potravinách, ktoré konzumovali v Taliansku a Grécku v 60-tych rokoch. Práve v týchto a okolitých krajinách nájdeme veľa druhov zeleniny, ovocia, veľa morských rýb a morských plodov. Súčasťou diéty je aj olivový olej a všetky spolu patria k nevyhnutným zložkám každodenného života v spomínaných oblastiach. Keďže stredomorie je pomerne široká oblasť, a dané krajiny majú svoje špecifiká, ani táto diéta nemá striktné pravidlá vtesané do kameňa. Najdôležitejšie je, že pri tejto diéte sa konzumuje viac čerstvých produktov. Základom je veľa zeleniny, ovocia, celozrnných obilnín, zdravé oleje a ryby. Mediteránska diéta preto predstavuje vysoký príjem cereálií, extra panenského oleja, ovocia, listnatej „zelenej“ zeleniny, orechov a strukovín, stredný príjem diétnych produktov ako červené víno a ryby a nízky príjem vajec a sladkostí. Ide o pomerne ľahko realizovateľné diétne opatrenia, ktoré sú naozaj zdraviu prospešné či už v rámci trávenia, tak u pacientov s cukrovkou alebo srdcovocievnymi ochoreniami. Práve mediteriánska diéta vyhrala v hodnotení odborného panelu. Ten pozostával z 24 špecialistov (diabetológov, kardiológov, nutričných poradcov). Tento panel porovnával až 39 diét z rôznych oblastí a do úvahy bral aj skutočnosti ako jednoduchosť pri dodržiavaní diéty, efekt diéty pri znížení hmotnosti v krátko aj dlhodobom výhľade, ako aj účinnosť diéty u pacientov s cukrovkou a srdcovocievnymi chorobami. Hlasovanie sa realizuje každoročne s cieľom pomôcť vybrať si tú najsprávnejšiu a najzdravšiu stravu. Nakoľko pacienti stále viac ostávajú doma (lockdown, home-office) a výrazne menej sa hýbu, je dôležité dodržiavať správne stravovacie návyky a ostať aktívny.
Výhody mediteránskeho stravovania
Analýzy, ktoré mal panel špecialistov k dispozícii ukázali, okrem iných pozitívnych vplyvov mediteránskej diéty aj na skutočnosť, že je spojená s nižším stupňom zápalu u starších pacientov. Rovnako mali pacienti lepšiu pamäť, nižšie riziko vzniku Crohnovej choroby v dospelosti. Tí, čo sa stravovali podľa pravidiel diéty mali výrazne redukované nealkoholové stukovatenie pečene (NAFLD).
Základom tejto diéty je:
- Jedzte raňajky, obed aj večeru.
- S jedlom sa podeľte. Je to nemenej dôležitá súčasť životosprávy. Vzťah k ľuďom k tom patrí, preto sa o jedlá podeľme aj s inými.
- Nejedzte rýchlo a sami.
- Konzumujte, čo v najmenšej miere spracované potraviny.
- Súčasťou mediteránneho životného štýlu je aj pravidelný pohyb, čo je okrem správne zvolených potravín dôležitou súčasťou udržania ideálnej telesnej váhy.
- Základným pilierom tohto je cca 30 minútový pohyb vykonávaný denne, aspoň trikrát do týždňa. Toto môže byť buď prechádzka, bicyklovanie alebo jogging.
- Úplným základom však vždy je, aby vám mediteránska diéta a celkovo aj takáto životospráva spôsobovala radosť, pretože životný štýl sa úzko spája s užívaním si života.
Planetárna diéta: Zdravie pre vás aj pre planétu
Či už si to priznáme, alebo predstierame, že je všetko v poriadku, stav planéty sa zhoršuje. Na vine je ľudská činnosť. Zachrániť planétu pritom pomôžu aj drobné krôčiky, ako je napríklad zmena stravovacích návykov. Zoznámte sa s planetárnou diétou.
Zhruba pred troma rokmi v odbornom časopise Lancet vyšla rozsiahla štúdia Veľká potravinová transformácia 21. storočia varujúca pred katastrofálnym poškodením Zeme, na ktorom sa podieľa aj spôsob výroby a konzumácie potravy. „Civilizácia sa nachádza v kríze. Už nie sme schopní nasýtiť populáciu zdravou stravou a zároveň udržať v rovnováhe zdroje planéty. Po prvý raz za 200-tisíc rokov ľudskej histórie nie sme v rovnováhe s planétou a prírodou. Táto kríza zrýchľuje, naťahuje Zem k jej hraniciam a ohrozuje trvalú existenciu ľudí a ďalších druhov. Dominantná strava, ktorú svet vyrába a je posledných 50 rokov, ktorá nie je nutrične optimálna, významne prispieva k zmene klímy a urýchľuje eróziu prirodzenej biologickej rozmanitosti”, znie varovanie v úvode štúdie. Tvorcovia práce vychádzali z dát, ktoré poskytuje poľnohospodársky priemysel a z údajov odborníkov z vybraných špecializovaných odborov.
Zatiaľ čo jedna miliarda ľudí na Zemi hladuje, ďalšie dve miliardy sa prejedajú, trpia nadváhou a obezitou a ďalšími civilizačnými ochoreniami. Podľa štúdie práve tieto ochorenia môžu za smrť 11 miliónov osôb ročne. Navyše je globálny potravinový systém zdrojom skleníkových plynov, ktoré majú za následok vážne klimatické zmeny.
Vedci volajú po revolúcii v spôsobe stravovania aj výroby potravín
Podľa vedcov, ktorí sa na štúdii podieľali, je kľúčom vedúcim k pozitívnym zmenám a záchrane planéty dramatická zmena ľudského stravovania a globálnej revolúcie v poľnohospodárstve. Kritika sa týka najmä konzumácie červeného mäsa a nadmernej spotreby cukru. Pomôže aj zníženie množstva nespotrebovaných a vyhodených potravín a nevyhnutné sú investície do nových technológií, ktoré pomôžu eliminovať negatívne dopady poľnohospodárskej činnosti na životné prostredie.
Vedci prišli s konkrétnym návrhom na zmenu stravovania, ktorý by mal do roku 2050 zaistiť, aby približne 10 miliárd obyvateľov Zeme mohlo žiť udržateľným spôsobom. Cieľom je radikálne zmeniť spôsob produkcie potravín a stravovacích návykov označovaných pod súhrnným názvom planetárna diéta. Takýto jedálniček by ochránil planétu a navyše by pomohol predchádzať zbytočným a predčasným úmrtiam spôsobeným nevhodným stravovaním.
Svetový fond na ochranu prírody pozerá na planetárnu diétu s nádejou
Podľa Svetového fondu na ochranu prírody (WWF) za šírením infekčných ochorení, ako je aj COVID-19, stojí dlhodobo neudržateľná premena prírody na poľnohospodársku pôdu a intenzívny chov poľnohospodárskych zvierat a tiež ilegálny obchod s divokými zvieratami. Planetárnu diétu WWF vníma ako novú šancu na lepší život pre všetkých.
Podľa WWF má planetárna diéta potenciál znížiť:
- produkciu skleníkových plynov až o 30 %
- vymieranie živočíšnych druhov až o 46 %
- vyťažovanie poľnohospodárskej pôdy až o 41 %
- počet predčasných úmrtí až o 20 %
Za účelom podpory nového prístupu ku stravovaniu WWF pred dvoma rokmi spustilo platformu Planet-Based Diets, ktorá pomáha prispôsobiť pravidlá planetárnej diéty jednotlivým krajinám po celom svete, a pomáha tak urýchliť prijatie zdravej a udržateľnej stravy ako na národnej, tak aj individuálnej úrovni. Aj Európska únia urobila niekoľko zatiaľ nesmelých krokov, ktoré majú potenciál zmierniť ohrozenie prírody v Európe aj mimo nej. Ide najmä o zintenzívnenie opatrení EÚ na ochranu a obnovu svetových lesov a stratégiu EÚ z farmy na vidličku.
VIETE, ŽE Európska únia je zodpovedná za viac než 10 % ničenia lesov v dôsledku spotreby dovážaných komodít (sója, palmový olej, káva a kakao).
Zásady planetárnej diéty: Menej červeného mäsa a viac ovocia a zeleniny
Prečo práve chov dobytka, červené mäso a živočíšne bielkoviny predstavujú najväčší problém? Okrem toho, že pastviny zaberajú ohromné územia na úkor lesov a pralesov, dobytok pri trávení rastlinnej stravy uvoľňuje značné množstvo silného skleníkového plynu metánu. Väčšina živočíšnych výrobkov a najmä mäso navyše vyžadujú rýchlu spotrebu, inak sa pokazia. V súvislosti s tým štúdia uvádza, že zhruba 30 % všetkého mäsa nakoniec končí vyhodeného v odpadkoch. Podobnú záťaž podľa vedcov predstavujú aj mliečne výrobky a vajíčka. Ako a čím nahradiť tieto zdroje potravín, ktoré zaberajú podstatnú časť jedálnička ľudí takmer po celom svete? Podľa vedcov je nevyhnutné dvojnásobne navýšiť spotrebu rastlinných zdrojov potravy, najmä zeleniny, ovocia a strukovín. Obilniny štúdia považuje za menej zdravé a výživné zdroje živín.
VIETE, prečo jesť viac potravín rastlinného pôvodu? Prevažne vegetariánske zloženie stravy prispieva k úbytku hmotnosti, nižšiemu riziku rakoviny a ochorení srdca.
Základné tipy, ako dodržiavať planetárnu diétu
- Obmedzte konzumáciu mäsa. Vyhraďte si napríklad jeden až dva dni, kedy nebudete jesť žiadne živočíšne výrobky.
- Jedzte dvojnásobne väčšie množstvo ovocia a zeleniny, než ste boli doposiaľ zvyknutí.
- Uprednostňujte rastlinné potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Napríklad fazuľu, šošovicu, a listovú zeleninu.
- Nakupujte prevažne lokálne a sezónne potraviny.
- Zredukujte spotrebu kávy, čokolády a kakaa.
- Výrazne obmedzte spotrebu cukru.
- Naučte sa pripravovať čo najpestrejšie jedlá.
- V obchodoch nakupujte certifikovaný udržateľný palmový olej.
- Ak môžete, pestujte si vlastné potraviny.
VIETE, ŽE podľa WWF zo 75 % bežný jedálniček tvorí len 12 rastlín a 5 živočíšnych druhov, čo má negatívny dopad ako na prírodu, tak na naše zdravie? Snažte sa jesť pestrejšie a do svojho jedálnička zaraďte aj menej obvyklé druhy potravín.
10 tipov na najlepšie rastlinné bielkoviny
- Pohanka
- Quinoa
- Amarant
- Červená šošovica
- Čierna a mungo fazuľa
- Cícer
- Tempeh a tofu
- Hrach
- Konopné semienko
- Chia semienka
Vypočítajte si svoju vlastnú individuálnu planetárnu diétu
Planetárna diéta pozitívne ovplyvňuje ľudské zdravie a súčasne zmierňuje environmentálne dopady. Nejde ale o univerzálne riešenie, ktoré sa dá v rovnakej podobe aplikovať na celý svet. Diétu je nutné lokálne upraviť, prispôsobiť ju tradičnému spôsobu stravovania v danej krajine či oblasti aj tomu, aké potraviny sú dostupné a za koľko. Všetky planetárne diéty tvorí široká škála udržateľných potravín s prevahou rastlinných zdrojov, ktoré sú zdravé a čo najmenej spracované. To neznamená, že všetci musia jesť to isté alebo musia prestať jesť úplne mäso. Ku spoločným znakom planetárnych diét patrí:
- prispôsobivosť v lokálnom kontexte
- uprednostňovanie zdravých potravín s minimálnymi negatívnymi dopadmi na životné prostredie
- obmedzenie nadspotreby akýchkoľvek potravín
- podpora biodiverzity
„Stravovacie návyky sa môžu zmeniť len na lokálnej úrovni, preto je dôležité preklopiť globálnu problematiku do národných analýz. Nepoznáme univerzálne riešenie vhodné pre všetkých. Pre predstavu - niektoré krajiny potrebujú zásadne znížiť konzumáciu produktov živočíšneho pôvodu, pričom iné zase bojujú s podvýživou obyvateľov,“ uviedol hlavný autor štúdie a zároveň vedúci výskumník WWF Brent Loken.
Kalkulačka planetárnej diéty
Pre záujemcov o planetárnu diétu WWF spustilo špeciálnu kalkulačku, ktorá vychádza z analýz pre 147 krajín. Vďaka nej si môže každý zistiť konkrétnu podobu diéty v závislosti od krajiny, v ktorej žije. Kalkulačka ukazuje nedostatky aj zoznam vhodných a nevhodných potravín. Súčasťou kalkulačky je zobrazenie pozitívnych dopadov planetárnej diéty na lokálnej úrovni a vzorový nákup potravín. Podľa kalkulačky by Slováci mali znížiť spotrebu živočíšnych výrobkov, najmä červeného mäsa, vajec a mliečnych výrobkov, ďalej cukru a taktiež piť menej alkoholu, kávy a čaju. Naopak nám prospeje jesť viac ovocia a zeleniny, orechov a semien, obilnín, strukovín a rýb, ktorých spotreba je u nás veľmi malá.
Vzor týždenného jedálnička podľa planetárnej diéty
Odporúčané stravovanie podľa planetárnej diéty zahŕňa množstvo druhov potravín, ktoré ľahko prispôsobíte akejkoľvek svetovej kuchyni aj odlišným stravovacím návykom vrátane špeciálnych diét, ako je vegetariánstvo, vegánstvo, frutariánstvo a ďalšie.
Pondelok
- Raňajky: Ovsená kaša s medom, orechami, semienkami a ovocím
- Obed: Špenátový šalát s avokádom, brokolicou, feta syrom, horčicovým dresingom a plátkom celozrnného chleba, ovocie
- Olovrant: Ryžové chlebíčky s orechovým maslom
- Večera: Tekvicové rizoto z pšena a hrejivého korenia
Utorok
- Raňajky: Celozrnný toast s tvarohovou nátierkou a vajíčkom na tvrdo
- Obed: Cícerový šalát s pikantným humusom, údenou makrelou, reďkvičkami, zelerom, tekvicovými semienkami a nasekanými bylinkami, dresing z oleja a citrónu, ovocie
- Olovrant: Téglik bieleho jogurtu a hrsť lesného ovocia
- Večera: Pečené bataty so salsou, ružičkový kel s fazuľou posypaný strúhaným syrom a s trochou kyslej smotany
Streda
- Raňajky: Celozrnný toast s medom a nakrájaným banánom
- Obed: Korenistá rezancová polievka miso s tofu, reďkvičkami, listovým šalátom a vajíčkom alebo šalát z pečeného kuraťa s dresingom z jogurtu a horčice
- Olovrant: Biely jogurt, ovocie
- Večera: Dusený baklažán s hubami a miso pastou, fazuľou a s dresingom z jogurtu a čerstvých byliniek
Štvrtok
- Raňajky: Smoothie z banánu, špenátu a mandľového mlieka, orechového masla a javorového sirupu, ovocie
- Obed: Šošovicovo zemiakový šalát s pórom a cibuľou a plátkami celozrnného chleba alebo karfiolová polievka s pórom a semienkami
- Olovrant: Pita chlieb s plnotučným krémovým syrom
- Večera: Šalát s quinoou, špenátom a tekvicou
Piatok
- Raňajky: Krupicová kaša z pohanky a mandľového mlieka, ovocie
- Obed: Celozrnný sendvič so syrom a hummusom, hlávkovým šalátom a paradajkami
- Olovrant: Zapečený pikantný cícer
- Večera: Šošovicový šalát s pečenou mrkvou
Sobota
- Raňajky: Ovsená kaša s vanilkou a lesnými plodmi
- Obed: Tuniakový šalát s uhorkou, avokádom, edamame fazuľkami a kešu orechmi zaliaty dresingom z oleja a citrónu, ovocie
- Olovrant: Medovo-mandľový popcorn
- Večera: Pečený karfiol s ryžou, karí a kurkumou
Nedeľa
- Raňajky: Palacinky bez lepku s extra porciou bielkovín, ovocie
- Obed: Pečené kuracie stehno so zemiakmi, hráškom, mrkvou a dipom z gréckeho jogurtu a byliniek, ovocie
- Olovrant: Guacamole s krekrami
- Večera: Špagety s paradajkovou omáčkou a strúhaným parmezánom
Ku každému jedlu či olovrantu si doprajte kus sezónneho ovocia, najlepšie z trhu.