Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak je v súčasnosti veľmi rozšíreným a nebezpečným ochorením napriek tomu, že je takmer bezpríznakový. Vysoký krvný tlak je veľmi nebezpečné, dokonca smrteľné, ochorenie. Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak je takmer bezpríznakové ochorenie, ktoré je napriek tomu veľmi nebezpečné. Označuje sa aj ako „tichý zabiják“. Vysoký krvný tlak (hypertenzia) je stav, keď je váš krvný tlak zvýšený na úroveň dostatočnú na to, aby vám ublížil. Minimálny krvný tlak na diagnostikovanie hypertenzie je 140/90 mmHg. Vysoký krvný tlak spôsobuje, že srdce pracuje viac a je preň náročnejšie pumpovať krv so živinami a kyslíkom. Čím tuhšie sú steny tepien, tým viac musí srdce pracovať. Vysoký krvný tlak patrí medzi najzávažnejšie, ale liečiteľné rizikové faktory srdcovo-cievnych chorôb. Riziká neliečeného vysokého krvného tlaku sú závažné a dnešné lieky sú bezpečné.
Vo väčšine prípadov je arteriálna hypertenzia asymptomatická to znamená, že nespôsobuje ťažkosti. Zvýšený krvný tlak je často spojený s ďalšími ochoreniami napr. s ochorením obličiek, CNS, metabolickým syndrómom, ochorením pohybového aparátu a pod. Identifikácia sprievodných ochorení je veľmi dôležitá z pohľadu výživových odporúčaní. Pri prudkom vzostupe tlaku krvi môžu vzniknúť bolesti hlavy, závraty a hučanie v ušiach, búšenie srdca, krvácanie z nosa, tŕpnutie prstov rúk alebo nôh. Tzv. „Nefarmakologická spočíva v režimových opatreniach, zmene životného štýlu.
Na zvýšenom krvnom tlaku je najhoršie to, že väčšinou nebolí a vôbec o ňom nemusíme vedieť. Už sme si povedali, že zvýšený tlak krvi zvyšuje šancu vzniku kardiovaskulárnych problémov. Na vysoký krvný tlak (hypertenziu) sa väčšinou príde náhodou. Niektorí ľudia môžu mať bolesti hlavy, nevoľnosť alebo napríklad krvácanie z nosa, ale typicky sa tieto symptómy prejavia, až keď je tlak už príliš vysoký. Dovtedy je typicky skrytý a neviditeľný. Preto je vhodné merať ho pravidelne. Typicky vám ho skontroluje lekár na preventívnej prehliadke, ktorú absolvujete jedenkrát za jeden alebo dva roky. Skvelým spôsobom, ako mať prehľad o svojom krvnom tlaku je pravidelné meranie domácim pažným tlakomerom. Keď chcete kontrolu priviesť k dokonalosti, odmerajte sa vždy trikrát a berte do úvahy jeho priemernú hodnotu.
Krvný tlak (TK) je tlak alebo sila cirkulujúcej krvi, ktorá pôsobí na steny krvných ciev. Pri meraní krvného tlaku dostaneme dve hodnoty čísel. Systolický tlak je najvyšší tlak krvi a vzniká pri sťahovaní srdca, kedy srdce posiela krv do krvného obehu. Diastolický tlak je tlak krvi, keď srdce „oddychuje“. Ideálna hodnota krvného tlaku je 120/80. Správne hodnoty systolického a diastolického tlaku sú veľmi dôležité. Je však typické, že ľudia starší ako 50 rokov majú hypertenzný systolický tlak, aj keď ich diastolický tlak zostáva normálny. Pokiaľ tlak krvi dosiahne vysoké hodnoty, začína robiť problémy. Môže poškodiť cievy a je jedným z hlavných rizikových faktorov srdcovo-cievnych ochorení.
Na prevenciu a liečenie hypertenzie bola vytvorená špeciálna diéta: DASH diéta (The Dietary Approaches to Stop Hypertension). Odporúčaný spôsob stravovania - DASH diéta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) je najúčinnejší spôsob stravovania v prevencii, liečbe a kontrole hypertenzie. DASH je skratka pre Dietary Approaches to Stop Hypertension - výživové prístupy na zastavenie hypertenzie. Základom je strava so zníženým obsahom soli, ktorá pozostáva najmä z ovocia, zeleniny, celozrnných potravín, chudého mäsa, a tiež bielkoviny ako kuracie mäso, ryby a fazuľu. DASH diéta je diéta vytvorená špeciálne na znižovanie krvného tlaku. DASH diéta odporúča konzumáciu zeleniny, ovocia, celozrnných obilnín a výrobkov z nich, hydiny, rýb, chudého mäsa, orechov, olejnatých semien, strukovín, nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov. V DASH diéte môžeš konzumovať hocijaké druhy ovocia a zeleniny. Konzumované mliečne výrobky by mali mať minimálny alebo aspoň znížený obsah tuku. DASH je odporúčaná aj Americkou kardiologickou asociáciou (American Heart Association) a zaujímavé je, že okrem tlaku pomáha znížiť aj inzulínovú rezistenciu, zápalové procesy v tele či napríklad oxidačný stres.
Priemerný príjem soli vo vyspelých krajinách je 15 g denne. Súčasne sa odporúča zvýšiť prijem draslíka, pretože znižuje riziko mozgových cievnych ochorení. Znížiť príjem soli (maximálny odporúčaný príjem soli je 5 gramov na deň). Na začiatkoch vzniku DASH diéty pôvodne nebolo potrebné znižovať príjem sodíka. Celé to bolo postavené na konzumácii ovocia a zeleniny a zníženom príjme tukov. Boli ale vykonávané stále novšie a novšie štúdie, ktoré dokázali, že DASH diéta je omnoho efektívnejšia, ak sa zníži príjem soli. Stačí, ak znížiš denný príjem soli na 2300mg. Nezabúdaj, že bude lepšie, ak jej denné množstvo budeš znižovať postupne. Je potrebné vytvoriť si návyk, čo bude vyžadovať čas a tiež tým zabezpečíš menší šok pre telo. Postupne môžeš znižovať soľ až na 1500mg denne. Soľ je potrebné znížiť aspoň na 2300mg. Soľ je hlavným zdrojom sodíka v našej strave. a) Sledovať obsah soli na obaloch (etiketách) kupovaných potravín a nápojov. b) Vysoký obsah je viac ako 1,5 g soli na 100 g v potravinách a viac ako 0,75 g/100 ml v nápojoch. c) Uprednostňovať čerstvé výrobky (mäso, ryby, ovocie a zeleninu) pred spracovanými. V spracovaných výrobkoch sa nachádza veľké množstvo skrytej soli, ktorá v nich pôsobí ako konzervant. d) Dávať prednosť „neslaným“ potravinám (napr. e) Na dochutenie jedla používať rôzne bylinky a koreniny (napr. f) Odstrániť zo stola soľničku.
Prestať potraviny prisoľovať. Odporúča sa nahrádzať soľ bylinkami. Pri používaní priemyselne vyrobených koreniacich zmesí vyberať produkty bez obsahu soli. Variť ryžu, zemiaky, cestoviny v neosolenej vode. Pridané cukry je potrebné obmedziť na minimum.
Mäso je dôležitým zdrojom bielkovín, železa, zinku, vitamínov skupiny B. Odporúčaná je hydina, chudé mäso a ryby. Ryby sú významným zdrojom omega-3 mastných kyselín (EPA, DHA). Potrebné je obmedziť konzumáciu červeného mäsa (bravčové, hovädzie, baranie, teľacie, jahňacie). Preferuje chudé mäso. Červené mäso sa odporúča iba občas, nie viac ako jeden alebo dvakrát týždenne. Ideálne bude, ak tvoj príjem mäsa bude pozostávať z kuracieho a morčacieho.
Zvýšiť príjem draslíka najmä v podobe ovocia a zeleniny. Významné zastúpenie draslíka nájdeme v banánoch, marhuliach, pomarančoch, zo zeleniny je to zeler, paradajka, brokolica, batáty, zemiaky, špargla, špenát, olejnaté semená, orechy, mak, celozrnné obilniny, huby, korenie (napr. Paradox soli a draslíka: Vysoký príjem sodíka sa často uvádza ako vinník hypertenzie, ale menej známa je rozhodujúca úloha, ktorú pri regulácii krvného tlaku zohráva draslík. Strava bohatá na draslík, pochádzajúci zo zdrojov, ako sú banány, sladké zemiaky a špenát, môže pomôcť neutralizovať negatívne účinky nadmerného množstva sodíka.
Dodržiavať primeraný pitný režim. Odporúča sa 30ml/kg hmotnosti (2-3l tekutín denne, v menších dávkach počas celého dňa). Hladovka a podvýživa vystavujú váš organizmus stresu, ako aj potenciálnym nedostatkom draslíka a vitamínu D. V dôsledku týchto faktorov sa krvný tlak pravdepodobne zvýši. Štúdia z roku 2004 zistila, že krvný tlak sa zvýšil u podvyživených detí vrátane tých, ktoré sa o šesť rokov neskôr zotavili z podvýživy. Obmedzená strava v detstve zvyšuje riziko vzniku hypertenzie neskôr v živote.
Redukovať príjem alkoholu. Konzumácia alkoholu aktivuje stresové hormóny a zvyšuje aktivitu sympatického nervového systému. Z dlhodobého hľadiska je pravidelná konzumácia alkoholu tichým spolupáchateľom vysokého krvného tlaku. Alkohol zvyšuje aktivitu sympatického nervového systému, čo vedie k zúženiu ciev a zrýchleniu srdcovej frekvencie. Zároveň zhoršuje citlivosť na inzulín, zvyšuje hladiny stresových hormónov a podporuje zadržiavanie sodíka a vody. To všetko prispieva k zvýšeniu krvného tlaku. Problém je pravidelná konzumácia alkoholu, ale ešte viac rizikové je nárazové pitie veľkých dávok, známe ako binge drinking. Ak pijete alkohol, skúste si nastaviť limity. Podľa WHO platí, že čím menej alkoholu pijeme, tým lepšie. Neexistuje totiž úplne bezpečná hranica konzumácie alkoholu, lebo aj nízka spotreba zvyšuje riziko zdravotných problémov.
Obmedziť fajčenie, ktoré okrem množstva škodlivých účinkov spôsobuje nepružnosť artérií. Fajčenie je jeden z najvýznamnejších rizikových faktorov pre srdcovo-cievne ochorenia, a vysoký krvný tlak nie je výnimkou. Dnes vieme, že opakované fajčenie cigariet počas dňa vedie k prechodnému zvýšeniu krvného tlaku aj srdcovej frekvencie. Deje sa to preto, lebo fajčenie povzbudí sympatický nervový systém, ktorý sťahuje cievy a zvyšuje tlak. Výskumy navyše hovoria aj to, že nikotín podporuje endoteliálnu dysfunkciu. Konkrétne, zhoršuje kvalitu a funkciu ciev. Fajčenie môže zvýšiť tuhosť veľkých tepien, čo znamená, že srdce musí pumpovať krv proti väčšiemu odporu. Výsledkom môže byť vyšší tlak, väčšie opotrebovanie ciev a zvýšené riziko infarktu či mozgovej príhody.
Vyhýbať sa stresu. Akútny stres je často pôvodcom náhlych výkyvov krvného tlaku. Chronický psychický stres, či už pochádza z práce, osobných problémov, úzkostí alebo životných zmien, výrazne zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku. Stres aktivuje nervový systém, zvyšuje hladiny kortizolu a adrenalínu, čo zvyšuje srdcovú frekvenciu, zužuje cievy a môže viesť aj k hypertenzii. Výskumy ukazujú, že ľudia pod dlhodobým psychosociálnym stresom majú až dvojnásobne vyššiu pravdepodobnosť vzniku vysokého tlaku.
V prípade nízkej hladiny vápnika (pri diagnóze hypertenzie) doplniť formou výživových doplnkov. Faktory, ako je nedostatok draslíka a vitamínu D vo vašej strave, zvyšujú riziko vzniku hypertenzie.
Niektoré lieky vrátane voľnopredajných liekov môžu zvyšovať krvný tlak. Protizápalové lieky bez lekárskeho predpisu, ako napríklad ibuprofén, patria medzi prekvapivých vinníkov. Poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom, ako môžu lieky ovplyvniť krvný tlak.
U niektorých osôb môže stres z návštevy lekára dočasne zvýšiť krvný tlak, čo je jav známy ako efekt bieleho plášťa. To zdôrazňuje potrebu ambulantného monitorovania krvného tlaku, ktoré poskytuje presnejší obraz o typickom krvnom tlaku pacienta, ideálne 24-hodinovým holterom.
K zníženiu krvného tlaku môžu prispieť aj niektoré bylinné receptúry tradičnej čínskej medicíny. Jedná sa o podporu bylinkami na základe fyzických prejavov ochorenia (napr. pískanie v ušiach, točenie hlavy, podráždenosť a podobne).
10 najhorších jedál, ktoré môžete jesť, ak máte vysoký krvný tlak | The Cooking Doc®
Hypertenzia, teda vysoký krvný tlak, je skryté a často nepochopené ochorenie, ktoré postihuje značnú časť svetovej populácie. Hoci je všeobecne uznávaná ako rizikový faktor srdcových ochorení a mozgovej mŕtvice, existuje niekoľko skrytých príčin a prekvapivých faktov o hypertenzii, ktoré si zaslúžia bližšiu pozornosť.
Podľa štatistík v krajinách strednej Európy trpí vysokým krvným tlakom takmer 40-50% dospelej populácie. To znamená, že na Slovensku sú viac ako 2 milióny ľudí s hypertenziou. Avšak podľa údajov z NCZI je len malá časť liečená systematicky a až dve tretiny pacientov s diagnózou hypertenzie majú z rôznych príčin nedostatočne kontrolovaný tlak krvi.
Keď si sama pravidelne meriaš krvný tlak a začneš sa často stretávať s vysokými číslami, určite to nie je niečo, čo by si mala riešiť sama. Ak si sama pravidelne meriaš krvný tlak a začneš sa často stretávať s vysokými číslami, určite to nie je niečo, čo by si mala riešiť sama.
Ľudia si začali všímať, že u tých, ktorí prijímajú väčšie množstvo zeleniny a ovocia (vegetariáni a vegáni) je menšia pravdepodobnosť vzniku hypertenzie. Správne zostavená vegetariánska strava má vysoký obsah vlákniny, antioxidantov, draslíka, a naopak málo nasýtených tukov.
Okrem vyváženej racionálnej stravy, stredomorskej diéty alebo vegetariánstva vedci vyvinuli aj diétu určenú priamo na pomoc s hypertenziou. DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) sa skladá z takých zásad, ktoré spolu pomáhajú znížiť vysoký krvný tlak. V mnohom sa podobá iným stravovacím postupom, ale v niektorých zásadách je jedinečná.
Pokiaľ premýšľate, čo vo svojom životnom štýle zmeníte ako prvé, aby ste znížili krvný tlak, jedálniček je skvelá voľba. Výživa hrá totiž kľúčovú úlohu v jeho kontrole. A je celkom jednoduché začať robiť zmeny hneď teraz. Stačí teda urobiť tieto zmeny a budete mať dobre nakročené k zníženiu krvného tlaku.
Pohyb je jeden z najjednoduchších, no najúčinnejších spôsobov, ako znížiť krvný tlak bez liekov. Štúdie opakovane potvrdzujú, že aeróbna aktivita je v boji s hypertenziou najúčinnejšia. Preto je vhodné veľa chodiť, behať, plávať či napríklad bicyklovať. Ukazuje sa, že tieto aktivity pomáhajú znižovať krvný tlak u ľudí s hypertenziou aj vysokým normálnym tlakom. Odborné spoločnosti ako Európska kardiologická spoločnosť (ESC) a Európska spoločnosť pre hypertenziu (ESH) odporúčajú minimálne 30 minút aeróbneho cvičenia strednej intenzity aspoň 5 dní v týždni. To znamená svižnú chôdzu, ľahký beh či ľahkú cyklistiku. Okrem toho je vhodný aj silový tréning, a to 2 - 3-krát týždenne. Zaujímavé je, že efekt na zníženie tlaku sa objavuje už po jedinej aktivite a môže pretrvávať aj ďalších 24 hodín. Dlhodobo môže pravidelné cvičenie znížiť systolický tlak v priemere o 5 mmHg. Preto je veľmi dôležité pri športe vydržať. Aby sa vám to darilo, vyberte pohyb, ktorý vás baví, aby sa stal prirodzenou súčasťou vášho životného štýlu.
Pokiaľ máte nadváhu alebo obezitu, chudnutie patrí medzi najúčinnejšie spôsoby, ako zlepšiť krvný tlak. A to aj v prípade, že nemeníte stravu ani pohybové návyky. Funguje to jednoducho - pri chudnutí klesá množstvo brušného (viscerálneho) tuku, ktorý doslova tlačí na cievy, čím v nich zvyšuje tlak. Vedci odhadujú, že obezita spôsobuje približne 40 % prípadov vysokého tlaku. Dobrou správou však je, že aj mierne zníženie hmotnosti, konkrétne o 5 - 10 %, môže priniesť významné zlepšenie krvného tlaku.
Spánok bežne zanedbávame, ale pokiaľ si chceme udržať čo najlepšie zdravie, robíme veľkú chybu. Platí to aj pre krvný tlak. Výskumy ukazujú, že spánok kratší ako 6 hodín denne zvyšuje riziko vzniku hypertenzie. Preto ak chcete pomôcť svojmu srdcu, doprajte si aspoň 7 hodín kvalitného oddychu. Pamätajte, že dôležitá je dĺžka aj jeho kvalita, preto sa oplatí riadiť pravidlami spánkovej hygieny.
Kofeín môže krátkodobo zvýšiť krvný tlak, najmä u ľudí, ktorí ho pijú zriedkavo. U pravidelných konzumentov kávy sa však tento efekt zmierňuje a dlhodobé pitie kávy sa s vyšším rizikom hypertenzie nespája. Kávu preto nie je nutné pri vysokom tlaku úplne vylúčiť, ak ste na ňu zvyknutí a dobre ju znášate. Platí však, že všetko s mierou. Ideálne množstvo je do 3 - 4 šálok denne. Denná dávka kofeínu by u zdravého dospelého človeka totiž nemala prekročiť 400 mg.
Niektoré bylinky a prírodné látky môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť zdravie ciev, najmä ak sa používajú ako doplnok k strave a životnému štýlu. Môžu byť užitočné najmä u ľudí s mierne zvýšeným tlakom. Magnézium (horčík) podporuje optimálnu rovnováhu elektrolytov. Cesnak obsahuje organické zlúčeniny ako alicín, ktoré podporujú tvorbu oxidu dusnatého (NO). Ten rozširuje cievy (vazodilatácia), čím pomáha znížiť tlak. Arginín podporuje tvorbu oxidu dusnatého. Používa sa aj ako NO doplnok pred tréningom. Koenzým Q10 pôsobí ako antioxidant a tiež môže zvýšiť dostupnosť oxidu dusnatého (NO).
Veku a zdravotnému stavu primeraná fyzická aktivita. Užívanie liekov je dôležitou súčasťou komplexnej liečby. Podstatné je pravidelne užívať a nevynechávať lieky. Pretože sú lieky, ktoré majú tzv. rebound fenomén- kedy sa po vynechaní lieku uvoľnia receptory, ktoré spôsobia vysoký TK a to zvyčajne vo väčšej miere, ako pred prerušením liečby (napr. beta-blokátory).
Vysoký krvný tlak má dnes síce každý druhý, ale to neznamená, že s ním nie je potrebné niečo robiť. Práve naopak, mali by sme sa mu snažiť vyhnúť za každú cenu. A keď už sa predsa len objaví, čo najrýchlejšie ho dostať pod kontrolu. Našťastie, vysoký krvný tlak nie je problém, ktorému sme vydaní úplne napospas, keď sa raz objaví. Dá sa ovplyvniť správnou výživou, pohybom, technikami zvládania stresu, kvalitným spánkom a ďalšími zmenami v životnom štýle. Myslite však na to, že prevencia je vždy lepšia ako hasenie problému.
tags: #hypertenzia #v #vplyv #na #dieta