Zdravý životný štýl predstavuje osvedčený spôsob, ako môžete posilňovať a chrániť svoje zdravie pred bežnými ochoreniami. Nachladnutie (prechladnutie) či chrípka hrozí obzvlášť na jeseň. Zdravá strava, pravidelné športovanie a dostatočný odpočinok zlepšujú celkové zdravie a posilňujú imunitu prirodzeným spôsobom. Ak ochoriete, zmierňujú priebeh ochorenia a urýchľujú liečbu. Niektoré zdravé potraviny dokonca obsahujú tak vysoké množstvo živín, že priamo pôsobia proti obávaným vírusom a baktériám. Označiť by sme ich mohli aj ako prírodné lieky proti nachladnutiu a chrípke.
Potraviny, ktoré porazia nádchu, kašeľ aj chrípku
Pri bežnom prechladnutí či chrípke sa odporúča najmä pokoj a odpočinok. Vhodná je tiež stavu primeraná fyzická aktivita. Samozrejme, nie intenzívne športovanie, ale kratšie prechádzky na čerstvom vzduchu môžu podporiť liečbu ochorení dýchacích ciest. Bežne sa tiež užívajú voľnopredajné lieky. Najčastejšie ide o kvapky na kašeľ, nosné kvapky, vitamíny a prípadne lieky na zníženie horúčky. Výživa je v priebehu ochorenia veľmi dôležitá. Vhodné sú potraviny bohaté na živiny a jedlá, ktoré navyše podporia hydratáciu. Nápomocné môžu byť tiež potraviny, ktoré majú na ľudský organizmus zvlášť pozitívny vplyv. Tie nasledujúce obsahujú ohromné množstvo vitamínov, minerálov a ďalších účinných látok.
Zoznam potravín, ktoré porazia chrípku a nachladnutie:
- Rakytník
- Zázvor
- Cesnak
- Ovocie a zelenina oranžovej farby
- Korenie: aníz, tymian a fenikel
- Med
- Kyslomliečne výrobky
- Listová zelenina
- Silný kurací vývar
- Kvalitný čaj
- Voda
Zloženie stravy hrá významnú úlohu pri boji s chorobou. Zdravý a vyvážený jedálniček doplní všetky nevyhnutné živiny, ktoré telo potrebuje na regeneráciu a rýchle uzdravenie. Dbajte na to, aby ste prijímali väčšie množstvo vitamínov a minerálov. Potrebné sú ale tiež kvalitné bielkoviny.
Silný kurací vývar
Ako liečebný prostriedok proti nachladnutiu a chrípke sa už stovky rokov využíva výdatná slepačia polievka. Doplní vitamíny, minerály, bielkoviny, kalórie a tekutiny nevyhnutné na regeneráciu a rýchle uzdravenie. Slepačia polievka obsahuje aminokyselinu cysteín, ktorá pomôže uvoľniť upchatý nos. Hydinový vývar so zeleninou: Zahreje, hydratuje a obsahuje aminokyseliny, ktoré uvoľňujú hlien.
Rakytník rešetliakový
Drobné oranžové plody rakytníka obsahujú až 10-krát viac vitamínu C než citrusy, vitamíny A, D, F, K aj vitamíny skupiny B, organické kyseliny a veľa minerálov. Rakytník posilňuje imunitu, podporuje trávenie, chráni telo pred baktériami a toxínmi a pomáha rozpúšťať hlieny. Účinný je hlavne v podobe stopercentnej rakytníkovej šťavy, ale konzumujú sa aj čerstvé a sušené plody, vynikajúce sú džemy a aj rakytníkový olej.
Recept na domáci rakytníkový sirup:
- Suroviny: 1 kg čerstvých plodov, 0,5 kg cukru
- Postup: Plody umyte, roztlačte a prepasírujte na šťavu. Zmiešajte s cukrom a za stáleho miešania na miernom plameni varte, pokým sa cukor úplne nerozpustí. Hotový sirup prelejte do čistých fliaš a uchovávajte na chladnom mieste.
Preventívne môžete užívať 1 lyžičku denne a pri nachladnutí si dávajte 1 lyžičku rakytníkového sirupu 3-krát denne. Sirup môžete užiť len tak, alebo si ho rozmiešajte v pohári vlažnej vody. Rakytníkový sirup je skvelý prírodný liek pri prechladnutí a chrípke.
Zázvor
Skvelým spojencom pri liečbe jesenných ochorení je tiež zázvor. Dôkladne prehreje celé telo, zbaví zápalu a zahlienenia. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E a minerály horčík, fosfor, draslík, zinok, vápnik a ďalšie. Jesť sa môže čerstvý, kandizovaný či ako korenie. Pri druhom variante dávajte pozor na množstvo, pretože obsahuje nielen účinné látky, ale rovnako veľa cukru a celkovo kalórie. Z čerstvého zázvoru si môžete pripraviť liečivý zázvorový čaj alebo ho nastrúhať a pridať do hlavného jedla. Ochutí slané, ale aj sladké jedlá.
Zázvorový čaj proti nachladnutiu
Koreň zázvoru ošúpte, nakrájajte na tenké plátky a zalejte horúcou vodou. Nechajte niekoľko minút lúhovať a hotový čaj dochuťte napríklad medom a plátkom citrónu.
Cesnak
Cesnak obsahuje látku alicín, ktorá pôsobí proti vírusom, baktériám aj plesniam. V akútnej fáze prechladnutia sa odporúča každé 3 až 4 hodiny žuť jeden strúčik cesnaku. Pre lepšiu chuť ho môžete roztlačiť a zmiešať s lyžičkou domáceho medu. Cesnak môžete pridať aj do slepačieho vývaru. Cesnak ako prírodné antibiotikum ponúka mnoho výhod pre zdravie a pomáha aj proti nachladnutiu, pretože má antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové účinky. Pridajte si ho do jedla alebo skúste strúčik zjesť samotný a zapiť mliekom.
Zvyčajne upchaté dutiny pomáha uvoľniť ostré korenie. Okrem cesnaku skúste chren či čili papričky. Tie obsahujú látku kapsaicín, ktorá páli a zároveň hojí. Obsahuje vitamín C, pomáha pri bolesti a má antibakteriálne účinky. Na pikantné pokrmy si však dávajte pozor v prípade, ak vás trápia žalúdočné problémy.
Bylinky: aníz, fenikel, tymian a ďalšie
Bedrovník aníz je aromatické korenie s vôňou pripomínajúcu sladké drievko. V ľudovej medicíne sa používa na zmiernenie kašľa a upokojenie horných dýchacích ciest. Anízový čaj pomáha pri suchom kašli a boľavých prieduškách a uľahčuje vykašliavanie. Piť sa môže dvakrát až trikrát denne. Aníz pomáha aj pri problémoch s trávením.
Aj tymian obyčajný môže urýchliť liečbu prechladnutia tým, že pomáha mierniť kašeľ. Podobne pôsobí tiež majoránka, saturejka a oregano. Z byliniek si môžete pripraviť čaj alebo sirup. Vykašliavanie podporí aj fenikel obyčajný. Čaj z feniklových semien chutí podobne ako anízový čaj. Fenikel si môžete kúpiť aj čerstvý a pripraviť z neho šalát.
Anízový čaj na uľahčenie odkašliavania
- Suroviny: 1 lyžica drvených semien anízu, 250 ml vody, med
- Postup: Aníz zalejte studenou vodou, priveďte k varu a 10 minút varte. Potom preceďte, oslaďte medom a vypite.
"Oranžové" ovocie a zelenina
Oranžovo sfarbené druhy ovocia a zeleniny obsahujú beta-karotén, ktorý organizmus premieňa na vitamín A. Tento vitamín je významný pre silný a odolný imunitný systém a tiež pre zdravé sliznice. Zo zeleniny jedzte mrkvu a bataty, z ovocia zas marhule. Nie nadarmo je toľko jesenných plodín oranžových. Beta-karotén totiž vie divy.
Zázrak menom med
Má antibakteriálne účinky, zabíja škodlivé baktérie a posilňuje imunitný systém, vďaka čomu je účinný aj pri prechladnutí a chrípke. Pozor ale na vysoké teploty. Med pridávajte do čaju, až keď trocha vychladne. Medový nápoj môže pomôcť zmierniť návaly kašľa. Lyžičku kvalitného domáceho medu stačí rozpustiť v pohári teplého mlieka. Nechajte niekoľko hodín odležať, najlepšie cez noc. Cibuľa pustí do medu šťavu. Ak vás skolí prechladnutie, užívajte lyžičku medovo-cibuľového sirupu trikrát denne. Med na boľavé hrdlo: O mede je známe, že má antibakteriálne vlastnosti a pomáha stimulovať imunitný systém. Pôsobí hojivo na ubolené hrdlo a pri kašli.
Mliečne výrobky
V minulosti sa mliečne výrobky pri nachladnutí neodporúčali. Tvrdilo sa, že zahlieňujú. Podľa vedcov však ide o mýtus, ktorý pochádza z 12. storočia. Mliečne výrobky, hlavne kyslé typy ako kefír a jogurty, naopak môžu pri nachladnutí pomôcť. Obsahujú hlavne baktérie alebo probiotiká, ktoré sú dôležité nielen pre zdravú črevnú mikroflóru, ale podľa lekárskych štúdií bojujú tiež proti infekciám horných dýchacích ciest. Prírodný jogurt na trávenie i imunitu: Kvalitný prírodný jogurt obsahuje prospešné probiotiká. Sú dôležité nielen pre črevné zdravie, ale aj pre imunitu, podobne ako fermentované potraviny.
Čaj
Rovnako ako horúca polievka, aj teplý čaj uvoľňuje upchaté dutiny. V čaji obsiahnuté polyfenoly majú antioxidačné a protizápalové účinky, konkrétne taníny pôsobia aj proti vírusom a baktériám. Biely, zelený aj čierny čaj obsahujú katechíny, ktoré uľavujú od bolesti v krku a kašľa. Podľa japonskej štúdie z roku 2011 pitie kvalitných čajov znižuje riziko vzniku chrípky až o 75 %.
Voda
Ani na vodu by ste nemali zabúdať - patrí medzi najdôležitejšie položky (nielen v tomto zozname). Napriek tomu mnoho ľudí opomína pravidelnosť a dôležitosť pitného režimu. Pitný režim pozostávajúci najmä z čistej vody je nevyhnutný pre správnu hydratáciu organizmu aj fungovanie všetkých orgánov. Dostatočná hydratácia je dôležitá aj pre odplavovanie škodlivých toxínov z tela.
Listová zelenina
Čím tmavšie listy, tým lepšie. Farbivá totiž hrajú v imunitnom boji dôležitú úlohu. Namiesto ľadového šalátu vsaďte skôr na rukolu, kel alebo špenát. Listová zelenina je bohatá na vitamíny A a E a kyselinu listovú. Jej konzumáciou posilnite prirodzený obranný systém. Jesť ju môžete čerstvú v šalátoch aj tepelne upravenú napríklad ako zdravú a výživnú prílohu.
Aké živiny potrebuje choré telo najviac?
Nádchu, prechladnutie aj chrípku spôsobujú vírusy, nie však baktérie. Antibiotiká na nich nezaberajú, ale stav chorého môže pomerne výrazne zlepšiť a prejavy choroby naopak zmierniť vyvážená a zdravá strava.
| Čo dodať telu | Ako pomáhajú | Kde ich nájdeme |
|---|---|---|
| Bielkoviny | Sú jednou z troch hlavných makroživín. Telo ich používa na budovanie a opravu tkanív. | Mäso (hovädzie, bravčové, kuracie, králičie a ďalšie), ryby, šunka, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny, orechy a semená. |
| Vitamín A | Upokojuje a ozdravuje sliznice. Posilňuje imunitu. | Hovädzia a bravčová pečeň, ryby a rybí tuk, mlieko a mliečne výrobky, vajcia, mrkva, špenát, bataty, kôpor, marhule, broskyne. |
| Vitamín B6 | Podporuje vstrebávanie živín z potravín, znižuje únavu a zlepšuje náladu. | Mäso a vnútornosti (pečeň), droždie, ryby, vajcia, špenát, zemiaky, strukoviny. |
| Vitamín B12 | Podporuje imunitný proces a znižuje únavu. Odporúča sa užívať s kyselinou listovou. | Mäso, pečeň, ryby, vajcia, mlieko, jogurty, syry, kvasnice. |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | Posilňuje imunitu, krvotvorbu aj psychickú pohodu. | Vnútornosti, ryby, listová zelenina, avokádo, sušené ovocie, vlašské orechy, mango, obilninové klíčky, ovsené vločky, strukoviny, kvasnice, syry, mlieko. |
| Vitamín C | Stimuluje imunitnú reakciu a urýchľuje uzdravenie. Je to antioxidant. | Rakytník, šípky, jahody, ostružiny, brusnice, čierne ríbezle, karfiol, brokolica, kiwi, paprika, zemiaky, paradajky. |
| Antioxidant glutatión | Podľa niektorých zdrojov ide o veľmi silný antioxidant, ktorý telo zbavuje škodlivých látok. | Borievky, čierne ríbezle, arónia, hrozno a ďalšie. |
S nachladnutím pomáha bojovať mnoho ďalších látok. Sú to napríklad minerály selén a zinok alebo prírodné farbivá flavonoidy. Najväčšiu silu majú hlavne flavonoidy z dužiny sýto farebných citrusových plodov grapefruitov, pomarančov či mandarínok.
Jak rychle a jednoduše připravit zázvorový čaj?
Pri ochorení zvýšte príjem vitamínov, minerálov aj bielkovín. Dusivý kašeľ sa zvyčajne objavuje už na začiatku ochorenia, napríklad pri prechladnutí alebo infekcii dýchacích ciest. Často ho označujeme aj ako suchý, neproduktívny alebo dráždivý kašeľ. Dusivý kašeľ neobchádza dospelých ale ani deti. Pri dusivom kašli nedochádza k tvorbe a následnému vykašliavaniu hlienov. Vďaka tomuto faktu ho možno jednoducho rozoznať od produktívneho - vlhkého kašľa. Dusivý kašeľ môže byť v niektorých prípadoch aj bolestivý.
Vzhľadom na to, že prechladnutie je vírusové ochorenie, antibiotická liečba sa nevyužíva. Tak ako chrípka, aj prechladnutie môže mať v období tehotenstva ťažší a dlhší priebeh ako za bežných okolností. V tomto období je imunitný systém oslabený, čo môže viesť aj k častejšiemu prechladnutiu. Zatiaľ čo bežne dokážeme vyliečiť prechladnutie samoliečbou, liečbu v prípade tehotenstva je potrebné konzultovať s lekárom. Čo sa týka nefarmakologickej liečby, tá sa neodlišuje od liečby za bežných podmienok. Ak sa objavia bolesti a horúčka, odporúčajú sa lieky s obsahom paracetamolu (Paralen), ktorý v bežných dávkach nepredstavuje ohrozenie pre plod, a to počas celej dĺžky tehotenstva. Pri krátkodobom užívaní nepredstavuje riziko ani počas dojčenia. Má sa však užívať v čo najnižšej účinnej dávke, s čo najnižšou frekvenciou užívania a po čo najkratšiu dobu.
Na zmiernenie príznakov prechladnutia môžu pomôcť aj domáce recepty, ako napríklad kúpeľ v horúcej vode (avšak len v prípade, ak nie je prítomná zvýšená teplota/horúčka). Takýto kúpeľ môže pomôcť uvoľniť upchatý nos. V tomto môže pomôcť aj naparovanie rumančekom alebo výplach nosa slanou vodou. Na bolesť hrdla môžete skúsiť kloktanie slanou vodou, prípadne vlažným extraktom zo šalvie alebo rumančeka.
Pri chrípke a kašli: Čaj s šťavou z čiernej bazy (potláča rozvoj chrípkových vírusov). Zinok (sezam, dyňové semienka, fazuľa azuki, slnečnicové semienka, ryža).
Proti dráždivému, záchvatovitému kašľu najmä v noci pomáha aj dostatočné zvlhčenie vzduchu v miestnosti. Vhodný je zvlhčovač vzduchu, ktorý za noc do ovzdušia odparí niekoľko litrov vody. Treba sa však oň dobre starať, lebo ak sa v ňom rozmnožia mikróby, môže narobiť viac škody ako osohu. Veľmi osožné môže byť inhalovanie studenej pary z inhalátora.
Čo sa oplatí jesť pri zápale priedušiek? Aké potraviny vám pomôžu zabojovať s infekciou? Kašeľ a zápal priedušiek, najčastejšie vírusový, zvyčajne ustúpi asi do desiatich dní. Aby vás však kašeľ počas tohto obdobia trápil menej, je vhodné konzumovať veci, ktoré posilnia vašu imunitu a zmiernia príznaky bronchitídy. Väčšinu alebo dokonca všetky, ktoré sú najčastejšie odporúčané, isto nájdete aj vo vašej kuchyni.
Propolis je účinné antivirotikum. Propolis je bohatý na antivírusové zlúčeniny a je známy tým, že posilňuje imunitný systém a zmierňuje bolesti hrdla. Neodporúča sa však pre deti do 3 rokov. Včely propolis využívajú na ochranu úľa pred škodlivými mikroorganizmami. Pre svoje antiseptické a protizápalové vlastnosti sa často používa na zmiernenie kašľa a upokojenie podráždeného hrdla. Obsahuje flavonoidy, ktoré podporujú imunitu a pomáhajú telu bojovať proti infekciám. Propolis môže upokojiť sliznice dýchacích ciest a zmierniť zápal, čím uľahčuje dýchanie.
Med má výnimočné liečivé vlastnosti a je obzvlášť účinný pri zmierňovaní kašľa a bolestí hrdla. Obsahuje enzýmy a antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti baktériám a podporujú regeneráciu podráždených slizníc dýchacích ciest. Najčastejšie sa používa v čaji, s citrónom alebo zázvorom, čím sa zosilňuje jeho účinok proti kašľu. Pri jeho užívaní je však dôležité si uvedomiť, že sa neodporúča podávať deťom mladším ako jeden rok, najmä kvôli riziku botulizmu.
Tymián je aromatická bylina s výraznými antiseptickými a antibakteriálnymi vlastnosťami, ktorá je už od staroveku používaná na podporu dýchacieho zdravia. Obsahuje tymol, aktívnu zložku s protizápalovým a dezinfekčným účinkom, ktorá pomáha pri infekciách dýchacích ciest a zmierňuje kašeľ. Tymiánový čaj alebo sirup dokáže uvoľniť hlieny, upokojiť podráždené sliznice a uľahčiť vykašliavanie. Okrem toho posilňuje imunitný systém a môže pomôcť organizmu rýchlejšie sa zotaviť z prechladnutia či chrípky. Je vhodný aj ako súčasť parných inhalácií na uvoľnenie dýchacích ciest. Pri jeho používaní však treba dávať pozor na dávkovanie, pretože vo väčších množstvách môže spôsobiť podráždenie žalúdka.
Kurkuma, typická výrazným žltým sfarbením, je cenená pre svoje silné protizápalové a antibakteriálne účinky. Obsahuje kurkumín, ktorý pomáha zmierniť zápaly v dýchacích cestách a môže uľahčiť kašeľ spôsobený infekciou či alergiou. Kurkuma podporuje imunitný systém tým, že pomáha telu bojovať proti vírusom a baktériám. Často sa používa v kombinácii s teplým mliekom, medom alebo čiernym korením, ktoré zvyšuje biologickú dostupnosť kurkumínu. Okrem toho pomáha pri regenerácii podráždených slizníc a môže zmierniť bolesti hrdla. Je však dôležité užívať ju v primeraných množstvách, pretože vo vyšších dávkach môže spôsobiť tráviace ťažkosti.
Citrón je bohatý na vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a pomáha telu bojovať proti prechladnutiu a infekciám dýchacích ciest. Jeho prirodzené antibakteriálne a antivírusové vlastnosti môžu zmierniť príznaky kašľa a bolesti hrdla. Citrónová šťava sa často pridáva do teplého čaju spolu s medom, čím sa vytvára účinný domáci prostriedok na upokojenie podráždeného hrdla. Okrem toho kyslá chuť citróna stimuluje tvorbu slín, čo môže pomôcť udržať hrdlo hydratované a zmierniť suchý kašeľ. Citrón tiež pomáha telu detoxikovať a urýchľuje regeneráciu. Pri pravidelnom užívaní však treba myslieť na jeho kyslosť, ktorá môže dráždiť žalúdok alebo zuby, ak sa užíva vo veľkých množstvách.
Zázvor je výnimočný prírodný prostriedok proti kašľu a prechladnutiu vďaka svojim protizápalovým a antibakteriálnym vlastnostiam. Obsahuje gingerol, aktívnu látku, ktorá pomáha zmierniť podráždenie dýchacích ciest a uľahčiť vykašliavanie. Zázvorový čaj, pripravený z čerstvého koreňa, je obľúbený na upokojenie bolesti hrdla a posilnenie imunity. Dokáže zahriať telo, čím podporuje potenie, čo môže byť prospešné pri znižovaní horúčky a zbavovaní sa toxínov. Často sa kombinuje s medom a citrónom, čím sa zosilňuje jeho účinok proti kašľu a nachladnutiu. Pri jeho používaní však treba dbať na mieru, pretože vo väčších dávkach môže spôsobiť pálenie záhy alebo žalúdočné ťažkosti.
Cibuľa je tradičný prírodný liek proti kašľu, ktorý vyniká svojimi antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami. Obsahuje sírne zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti infekciám dýchacích ciest a podporujú uvoľňovanie hlienov. Obľúbeným receptom je cibuľový sirup, pripravovaný maceráciou nakrájanej cibule s medom alebo cukrom, ktorý pomáha zmierniť suchý aj vlhký kašeľ. Cibuľové výpary môžu navyše čistiť dýchacie cesty a uľahčiť dýchanie. Jej konzumácia tiež posilňuje imunitu a podporuje rýchlejšiu regeneráciu pri prechladnutí. Cibuľa však má výraznú chuť a vôňu, ktorá nemusí každému vyhovovať.
Pri bronchitíde by ste mali dobre hydratovať a vypiť aspoň 1,5 litra tekutín denne, aby sekréty boli tekutejšie a uľahčilo sa ich vykašliavanie. Vhodné bylinkové čaje: skorocel, materina dúška, tymian, lipa, sladké drievko, slez a pod. Z týchto liečivých rastlín, napr. v spojení s medom či vitamínom C sa často pripravujú aj sirupy.