Je radosť sledovať, keď deťom môžete pridávať do jedálnička ďalšie nové potraviny a vďaka tomu spoznávajú ďalšie zaujímavé chute. Niekedy je komické, ako im kriví ústočká, ale napriek tomu sa nechcú vzdať tohto bádania. Od deviateho mesiaca im pribudnú ďalšie suroviny, z ktorých im môžete pripravovať nové jedlá.
V tomto veku by dojča malo mať v jedálničku 3 hlavné jedlá denne preložené zdravými, ovocnými desiatami a malo by bez problémov papať 3-zložkové príkrmy so zeleninou, obilninami a mäsom. Jeho denná potreba materského mlieka alebo náhradnej mliečnej výživy sa pohybuje okolo 750 ml.
Prvé zoznámenie nášho bábätka s jedlom máme za sebou. Naše dieťatko už vie, keď ide papať. Dôležité je vytvoriť mu z jedenia príjemný rituál. Príkrmy začínajú byť farebnejšie, rozmanitejšie. Náš zoznam potravín obohacujeme o nové druhy.
Prestaňte mixovať jedlo
Najdôležitejšia zmena prichádza v prípade mixovania. Niektoré mamičky sa boja vzdať tejto záverečnej úpravy jedla, aby sa ním náhodou dieťa nedusilo. No v deviatom mesiaci už musí vedieť žuť a prijímať stravu, ktorá nie je úplne hladká. Keby ste v tomto zvyku naďalej pokračovali, učili by ste ho na normálnu stravu o to ťažšie.
Čiže choďte na to pekne postupne od pučenia, cez strúhanie až po krájanie na malé kúsky. Ak ste už dávno skončili fázu mixovania, začnite jedlo upravovať na trošku väčšie časti, aby ste podporili správne prežúvanie a zároveň tak dieťa aj viac zasýtili.
Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť.
Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia (banánu, varenej tekvice), po ktorých môžu siahnuť, naťahovať sa a precvičiť si jemnú motoriku a úchop, tiež koordináciu oko-ruka. Podporíte tak záujem drobca o to, čo je na tanieri, aj o samostatnosť a nezávislosť v kŕmení samého seba. Ponúknite mu do rúčky lyžičku. Je to pre neho veľký krok k nezávislosti!
Pridávajte viac druhov mäsa
Zatiaľ čo v prvé mesiace sa odporúča podávať iba kuracie, morčacie alebo králičie mäso, teraz sa už môže jedálniček vášho dieťaťa rozšíriť. Najprv začnite variť hovädzie alebo jemnejšie teľacie mäso. Pripravte z neho napríklad vývar so zeleninou a všetko po dovarení nasekajte na drobné kúsočky.
V desiatom mesiaci môžete uvariť aj trocha bravčoviny. Musí to byť však chudé mäso ako napríklad jemná panenka, karé alebo stehno. Pripravte ho napríklad v šťave a podávajte k nemu ryžu. Dbajte na to, aby bravčové mäso bolo naozaj iba doplnkom a netvorilo hlavnú časť jedálnička.
Mäsko obsahuje hémové železo, najľahšie stráviteľnú formu železa pre detský aj dospelácky tráviaci trakt, je výborným zdrojom bielkovín dôležitých pre svalstvo, ale aj zinku.
Zaraďte im do stravy šaláty a rôznu zeleninu
Novinky sa týkajú aj varenia zeleniny. Dieťa už v tomto veku môže jesť akúkoľvek koreňovú zeleninu. Pokrájajte ju na malé kúsky so zemiakom, uvarte úplne do mäkka, potom rozpučte a servírujte ako kašu.
Jednotlivé jedlá môžete zdobiť petržlenovou vňaťou, ktorá im dodá aj dostatok vitamínu C. V tomto období už môžete variť aj jedlá so špargľou a taktiež rôzne druhy šalátov. Tie by ste mali najprv krátko spariť vo vode, pokrájať a pridať k mäsu. Čínsku kapustu im dajte do rúk a nechajte ich, aby ju trošku obhryzali.
Zelenina z jedálnička nikdy nevynechávajte. Jednotlivé druhy sa snažte striedať. Od ukončeného 8. mesiaca môžete pridať aj bravčové mäso, ktoré býva trochu tučnejšie, preto sa snažte vyberať skôr chudšie časti.
Brokolica je bohatá na esenciálne živiny, vlákninu, vápnik a zároveň skvelé predstavenie zelenej zeleniny. Sladký zemiak obsahuje dôležité minerály ako železo, a ďalšie významné látky a vitamíny ako Céčko či betakarotén. Maslová tekvica je najvďačnejšia pre lahodnú chuť, ale skúsiť môžete aj hokkaido, tekvica zvaná buttercup, acorn či špargľová - sú bohaté na vitamín C, betakarotény významné pre zrak dieťatka, majú krémovú textúru a tiež sa výborne kombinujú s inými druhmi zeleninky.
Lentilky sú červené alebo obyčajné lentilky jednou z najzdravších strukovín. Obsahuje potrebnú vlákninu a dobre sa kombinuje so zeleninou ako mrkva, špenát, brokolica, karfiol a ďalšia zelená zelenina...
Ovocie s drobnými zrnkami
Deti majú v tomto období pomerne široký jedálniček, čo sa týka zastúpenia ovocia. Už im môžete pridávať avokádo, ktoré je pre nich zdrojom dôležitých zdravých tukov. V lete si pochutia na melóne, nechýbajú ani slivky a nektarinky. Ďalšou novinkou je malé ovocie, ktoré má drobné zrniečka. Do kaší alebo čerstvých kompótov bez cukru im teda odteraz môžete dávať aj maliny alebo černice, ktoré sú pre nich už lepšie spracovateľné.
Banány - sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Avokádo - obsahuje zdravé nesaturované tuky, podporujúce vývoj detského mozgu.
Sušené slivky - sú mäkké, sladké a plné vlákniny najmä pre deti, ktoré trpia zápchou po zavedení prvých príkrmov. Sú vďačné ako doplnok do kaší a jablčných pyré.
Čučoriedky - sú plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu, vďačné ako kombinácia s jogurtom, ryžou.
Nové mliečne chuťovky
Naďalej sú veľmi dôležitou zložkou stravy jogurty. Vyberať môžete aj tie, ktoré obsahujú probiotiká. V tomto veku už majú byť oboznámené s kyslými chuťami, takže im môžete pridať acidofilné mlieko alebo cmar.
Jogurt - sú plné vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D pre zdravé kosti a zúbky vašich detičiek, pomáhajú regulovať správne baktérie a udržiavať zdravý črevný mikrobióm.
Aké potraviny sú v tomto veku vhodné?
Čo môže jesť dieťa v 9. a 10. mesiaci?
- Zelenina: Zeleninu z jedálnička nikdy nevynechávajte. Jednotlivé druhy sa snažte striedať.
- Mäso: V desiatom mesiaci môžete uvariť aj trocha bravčoviny. Musí to byť však chudé mäso ako napríklad jemná panenka, karé alebo stehno.
- Ryby: Nezabúdajte tiež na zastúpenie rýb. A v jedálničku by sa mali začať objavovať pravidelne.
- Ovocie: V 9. mesiaci môžete pridať melón aj obľúbený mango.
Čomu sa vyhnúť
Nevhodný je tiež cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie. Pri príprave jedla sa tiež vyvarujte vyprážaniu.
Vyvarujte sa podávania čierneho čaju, kávy a sladených či sýtených nápojov.
Ako na domáce príkrmy
Príkrmy môžete pripravovať podobne, ako v predchádzajúcich mesiacoch. Vyprážaniu, naopak s parou alebo varením nikdy nešliapnete vedľa. Príkrmy by mali byť prispôsobené veku dieťaťa, nielen použité suroviny, ale aj konzistencia.
Pri príprave jedla sa tiež vyvarujte vyprážaniu.
Čím kŕmiť svoje 9-12 mesačné dieťa? Zdravý stravovací plán pre rast (vrátane diétnej tabuľky)
Ako a kedy podávať jedlo?
Dôležité je vytvoriť si z jedenia príjemný rituál. Dieťa by malo jesť v jedálenskej stoličke a najlepšie v kuse, bez prestávok. Je dôležité, aby si dieťa nezvykalo u jedla pobehovať alebo pozerať na rozprávky.
Pitný režim
Pokračujte v podávaní tekutín v priebehu celého dňa. Množstvo tekutín by malo byť 100 - 140 ml na kilogram telesnej hmotnosti. Vhodné sú neochutené ovocné či bylinné čaje, občas aj nariedený džús. Čaje podávajte po obmedzenú dobu a jednotlivé bylinky striedajte.
Ako sa rozvíja samostatné papanie dieťaťa
Okolo 9. mesiaca života bude dieťa skúšať papať rukami. Dieťa je schopné si samo strkať do pusinky jedlo, napr. kúsky jedla. alebo sa snaží príkrm naberať lyžičkou či vidličkou pomocou samo. Je to prvý krok k tomu, aby sa lyžičku naučilo držať a v neskoršom veku sa nakŕmilo samo.
Prichádza tiež čas na prvé samostatné pokusy s hrnčekom. Zo začiatku hrnček dieťaťu pridržiavajte a ponúkajte iba malé dúšky.
Vzorový jedálniček pre 9-mesačné dieťa
Maminy, ak potrebujete inšpiráciu, čo by ste mohli svojmu 9-mesačnému dieťatku prichystať na raňajky a večere, ste na správnom mieste. V článku nájdete návrhy, čím obohatiť jedálniček, ak máte pocit, že dieťa stále papá to isté.
Raňajky
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- Materské mliečko v pšenovej kaši / pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
Obed
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom , sladký zemiak s špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Večera
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
Mrkvovo-špenátový príkrm s kuracím mäsom
Postup: Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom.
Jablkové guľky z krupice
Tento recept je jednoduchý a pokrm veľmi chutný. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. PO uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme. Táto kašička je veľmi vhodná ako večerný príkrm.
Snažte sa, aby bol detský jedálniček pestrý, farebný a lákavý. Je ideálne pripravovať príkrm vždy čerstvý. Ak ich príkrm obsahuje, vyhnite sa mu.