Diéta pre maloletých s nadváhou: Kompletný sprievodca pre rodičov

Štatistiky ohľadom rastúceho počtu detí s nadváhou sú alarmujúce. Chybu v tom, žiaľ, robia často najmä rodičia, ktorí si nedávajú pozor na zloženie stravy, ktorú ponúkajú svojim potomkom. Obezita dnes ohrozuje naše deti: Čo ako rodičia robíme zle a ako jej môžeme predísť. Keď už však vaše dieťa má pár kilogramov navyše, netreba zúfať, robiť mu zbytočné scény, ale podporiť ho vo veľkej zmene a pomôcť mu, aby netrpelo kvôli svojmu vzhľadu i psychickými problémami.

Detská obezita je extrémna nadváha u detí a dospievajúcich. Predstavuje veľkú záťaž pre organizmus z hľadiska zdravia, no jej dôsledky sú tiež psychologického rázu. Liečba si vyžaduje dlhodobú stratégiu, ktorej cieľom je okrem redukcie hmotnosti podpora kvality života dieťaťa, upevňovanie jeho sebavedomia, vzbudzovanie radosti a záujmu o rôzne činnosti.

Podľa súčasných poznatkov si 60 % detí prenáša obezitu do dospelosti. Potvrdzuje to i štúdia, uskutočnená v roku 2010 vedcami londýnskej univerzity. Tí sledovali približne 6000 detí vo veku od 11 do 15 rokov. Z výsledkov vyplynulo, že ak dieťa trpí nadváhou alebo obezitou v 11. roku života, s najväčšou pravdepodobnosťou sa už nadbytočných kilogramov nedokáže natrvalo zbaviť. Z výsledkov viacerých výskumov vyplýva, že kým pred 40 rokmi trápila obezita celosvetovo 11 miliónov školákov, dnes ňou trpí až 120 miliónov detí vo veku od 6 do 15 rokov. Nevyhýba sa však ani našim najmenším. V roku 2016 sa na celom svete s nadbytočnými kilogramami potýkalo viac ako 41 miliónov drobcov vo veku do 5 rokov.

Obezita u detí je čoraz závažnejší problém, ktorý si vyžaduje komplexný prístup. Redukčná diéta pre deti nie je o prísnych obmedzeniach a hladovaní, ale o zmene stravovacích návykov a podpore aktívneho životného štýlu. Cieľom je dosiahnuť zdravú hmotnosť a zabezpečiť optimálny rast a vývoj dieťaťa.

Ako zistiť, či má vaše dieťa nadváhu?

Aj u detí je možné spočítať BMI = Body Mass Index, teda výpočet ideálnej váhy podľa výšky. U detí sa však vyhodnocuje inak ako u dospelých. V prípade drobcov je totiž nevyhnutné zohľadniť okrem pohlavia tiež vek dieťatka. U detí sa pracuje s percentilovými, resp. normalizovanými hodnotami a ich rozpätím. Nadmernú hmotnosť hraničiacu s obezitou predstavujú hodnoty tesne pod 90. a nad 90. percentilom. Hodnoty pod 3. percentilom sú alarmujúce. Je nutné zistiť príčinu takejto nízkej hmotnosti. Okrem výšky berte do úvahy váhu dieťaťa aj podľa veku. U dospievajúcich chlapcov je napríklad nutné prihliadať na rozvoj svalovej hmoty. Vyššie hodnoty BMI nemusia v týchto prípadoch vždy jednoznačne znamenať zvyšujúci sa podiel tukovej zložky.

Príčiny detskej obezity

Genetické faktory - ak sa vo vašej rodine vyskytuje nadváha a obezita, genetická predispozícia na vznik obezity sa často prejaví aj pri ďalšej generácii. Ak trpíte vy, alebo otecko obezitou, existuje 3-krát väčšia možnosť, že vaše dieťatko bude mať problémy s hmotnosťou. V rodinách, v ktorých trápi obezita oboch rodičov, je u drobca riziko vzniku ochorenia 10-násobne väčšie. Neznamená to však, že vaše dieťatko bude obézne. Hoci genetika má určitý vplyv (asi 40%), zvyšok dokážete ovplyvniť zdravou stravou a pohybom.

Nevhodné stravovacie návyky a nedostatok pohybovej aktivity sú ďalšími významnými faktormi. Psychologické faktory, ako stres či zajedenie smútku, môžu tiež prispievať k problému.

Tehotenstvo a prvé mesiace po pôrode: Hoci v minulosti platilo: ,,musíš jesť za dvoch“, dnes vieme, že budúca maminka by mala dbať predovšetkým na kvalitu pokrmu. Účinky materského mlieka sa potvrdili i v oblasti prevencie obezity a preto dieťatko dojčite aspoň prvých 6 mesiacov, ak je to možné. Pri zavádzaní pokrmov myslite na to, že bábätko sladkú chuť nepozná, ani nepotrebujete. Neslaďte mu preto čaj ani príkrmy.

Ako pomôcť dieťaťu schudnúť?

1. Nie diétovať, ale zmeniť stravu

Veľmi dôležité je zabrániť jojo efektu, ktorý potom deti úplne demotivuje. A to im zabezpečíte tak, že im nenasadíte prísnu diétu a oni sa potom po dosiahnutí výsledku vrátia k normálnej strave. Dôležité je celkovo zmeniť jedálniček a naučiť deti na zdravšie jedlá, aby to bolo pre nich prirodzené. Takto pôjdu aj kilogramy dole podstatne rýchlejšie a i oni sa budú cítiť plnšie energie.

2. Pridajte sa k nim

Ak ste niekedy chudli, viete aké ťažké je to vydržať, keď si ostatní okolo vás vždy doprajú všetko, na čo majú chuť. Vtedy ste o to viac trpeli a boli ste ešte nervóznejšie. Deti majú pochopiteľne ešte menšiu trpezlivosť ako dospelí a preto im netreba robiť takéto naprieky. Aby ste ich podporili, dajte sa na takúto zmenu i vy. Práve vtedy tiež pochopíte výhodu zmeny stravovania, keď takto môžete pomôcť hneď celej rodine. Nikomu nezaškodí zapracovať na postave a navyše tak pomôcť aj svojmu zdraviu.

3. Zamerajte sa na sladkosti

Tým najväčším problémom u detí sú sladkosti. Ak im ich úplne odopriete, budú po nich pochopiteľne túžiť ešte viac. Preto hľadajte vhodný spôsob na to, aby ste deťom poskytli i takéto pochúťky, no aby to zároveň neublížilo ich diétnemu programu. Prvou alternatívou je dohoda, že im počas týždňa nebudete kupovať nezdravé keksy, ale vždy cez víkend upečiete nejaký dobrý koláč. Druhým spôsobom je dopriať im takéto pochúťky aj počas týždňa, no budete hľadať zdravé recepty, do ktorých nejde biela múka a cukor, prípadne sú pripravené len raw spôsobom.

4. Zbohom fast foodom

Najhorším trendom súčasnej doby je povýšiť rýchle občerstvenia na niečo výnimočné. Stačí si pozrieť štúdie o tom, ako sú tieto jedlá plné umelých prísad a ako škodia nielen dospelým, ale najmä deťom. Nerobte z nich niečo špeciálne, nepozerajte sa na návštevu fast foodov ako na malú oslavu a istotne ich nedávajte deťom za odmenu. Naučte ich jesť radšej normálnu stravu, i doma si dajte záležať na tom, aby ste nevarili z polotovarov a doprajte im zdravšie jedlá s hodnotnými živinami.

5. Cereálie bez cukrov

Jedným z prvých krokov, ktoré rodičia robia, je výmena raňajok za cereálie. Toto istotne nie je zlé premýšľanie, no treba si aj zvážiť, aké druhy im ponúknete. Detské verzie z obchodov sú obvykle plné cukrov. Čiže ich konzumáciou im urobíte horšie, ako keby dostali chlieb so syrom. Vyberte im radšej nesladené müsli, čisté kukuričné lupienky, prípadne im vyrobte vlastnú zmes. Tú môžete pripraviť z rôznych druhov nepražených orieškov, ovsených vločiek, semiačok, sušeného ovocia, ktoré potom zmiešate každé ráno s mliekom, medom a postrúhaným jabĺčkom.

6. Zdravšia desiata

Počas chladných dní im môžete zabaliť jogurt, použite niekedy aj pufovaných chlieb, pripravte im nejaký zdravý koláč a vždy im k tomu pridajte aj nejaké ovocie. Obvykle majú práve s ním problémy, preto im nedávajte celý kus jablka, ale dajte si záležať, že im dáte do misky pár bobúľ hrozna, dva kúsky jablka a pár mesiačikov z pomaranča, aby to mali pestrejšie.

7. Nezabúdajte na olovrant

V žiadnom prípade nešlo len o záležitosť, ktorá patrila do jedálnička malých detí. Pri chudnutí je vhodné rozdeliť si stravu do viacerých menších jedál denne. Dávajte deťom preto olovrant, ktorý môže pozostávať z ovocia, ľahkého zeleninového šalátu alebo nejakého zdravého dezertu. Takto zabránite tomu, aby do večere zaháňali hlad slanými chuťovkami, z ktorých sa ešte viac priberá.

8. Dajte sa na spoločný šport

Tak ako svojich potomkov podporíte v zdravom jedení, podporte ich aj v pohybe. Začnite si zaužívať nový zvyk, podľa ktorého budete každé sobotné popoludnie tráviť na dlhých prechádzkach, prípadne menších túrach. Taktiež sa môžete dať na nejaký spoločný šport a vzájomne sa tak motivovať k lepším výkonom.

9. Nemajte doma nič zakázané

Zlaté pravidlo diétovania hovorí o tom, že čo oči nevidia, to srdce nebolí. Teda i keď budú deti hladné, nemajte doma žiadne nezdravé chuťovky, aby si nimi rýchlo nezahnali hlad. Pokiaľ nebudú mať na očiach mliečne čokolády a čipsy, nebudú na ne neustále myslieť. Namiesto toho majte po ruke vždy nejaké oriešky, sušené ovocie alebo müsli tyčinku, ktoré budú zdravšou alternatívou.

10. Varte im pestro

Deti jedia hlavne očami. Urobte im preto z jedenia zážitok. Pokiaľ im dáte na stôl jedlo, ktoré bude lákavo vyzerať, radi zjedia aj zeleninu a ovocie. Ak budete mať čas, môžete im z nich vytvarovať aj nejaké zvieratko, prípadne domček alebo iné prekvapenie. Na internete nájdete mnoho fotoinšpirácií.

Čo nejesť pri redukčnej diéte pre deti?

• Sladkosti: koláčiky, sušienky, cukríky, čokoláda, tyčinky, sladené musli, sladké mliečne výrobky, puding, sladké kakao.
• Zmrzliny a mrazené krémy.
• Živočíšny tuk.
• Rafinovaný cukor, med.
• Soľ.
• Fosfor (kyselina fosforečná v nápojoch typu kola, tavené syry).
• Aditíva (éčka).

Vylúčte potraviny, ktoré dráždia črevnú sliznicu: kyslé ovocie (jablko, citrón, pomaranč), sýtené nápoje alebo kupované džúsy.

Potraviny, ktoré spôsobujú zápchu: pečivo, ryža, čokoláda, výrobky z pšeničnej múky (rožky, biely chlieb, cestoviny, krupica) a potraviny, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov v črevách (napr. kapusta, sója, fazuľa, hrach).

Výživa dieťaťa do jedného roka

Výživa dieťaťa do jedného roka pozostáva najmä z materského mlieka alebo umelého mlieka. Do piatich až šiestich mesiacov veku je materské mlieko jedinou výživou v jedálničku dojčaťa, pretože obsahuje všetky zložky potrebné pre správny vývoj dieťaťa. Vo veku 6 mesiacov je potrebné podávať príkrmy, aby boli zabezpečené energetické potreby dieťaťa, pretože v tomto veku dieťa aktívne rastie a vyvíja sa, objavujú sa mu prvé zuby a je aktívnejšie.

S príkrmami je potrebné začínať postupne (nie viac ako jedna potravina denne) a vždy pod dohľadom pediatra, pričom je potrebné zohľadniť individuálne špecifiká dieťaťa. Pri prikrmovaní je potrebné začať s mäkkými potravinami s homogénnou konzistenciou, napr. zeleninovou kašou alebo kašou bez mlieka (pohánková, ryžová, kukuričná). Materské mlieko zostáva hlavnou súčasťou stravy dieťaťa až do jedného roka.

Strava dieťaťa vo veku 8 mesiacov môže obsahovať nielen kašovité jedlá, ale aj strúhanú stravu (napr. jablká alebo mrkvu nastrúhanú na jemnom strúhadle) a okrem hlavných jedál je možné do jedálnička pridať detské sušienky. Vo veku 9 mesiacov je potrebné do stravy dieťaťa vždy zaradiť živočíšne produkty (maslo, mäso, kefír, mlieko, ryby a vajcia), ako aj ovocie a zeleninu, pretože pestrá denná strava poskytuje rastúcemu organizmu všetky potrebné živiny.

Vo veku 10 mesiacov je možné detskú stravu dopĺňať o drobné jedlá, napr. polievky alebo varené zeleninové pokrmy, ryby alebo mäso (chudé: morčacie, králičie, hovädzie), no je potrebné zvážiť aj individuálne potreby dieťaťa a jeho vývoj (počet zubov, schopnosť žuť). Každodenný jedálniček pre jednoročné dieťa by mal byť pestrý a kompletný: mal by obsahovať mäsové a rybacie pokrmy, vajcia, zeleninu, ovocie, mliečne výrobky a malé množstvo cukru (približne 35 gramov). Po prvom roku veku dieťaťa je potrebné do jedálnička zaradiť maslo a rastlinný olej vo forme dressingu na kaše, zemiakovú kašu a šaláty. Strava dieťaťa vo veku jedného roka by mala podporovať správne stravovacie návyky, to znamená, že kŕmenie by malo byť pravidelné, približne 4-5krát denne a jedlo vo forme občerstvenia by sa malo obmedziť na minimum. Recepty pre ročné deti by mali obsahovať zdravé a prírodné produkty, minimum soli a je potrebné sa vyhýbať mastným a mäsovým vývarom. Je dôležité, aby strava ročného dieťaťa neobsahovala údeniny, margarín, nátierky, čokoládu a iné výrobky obsahujúce farbivá a konzervačné látky, pretože tie môžu vyvolať alergické reakcie, nadváhu a endokrinné poruchy.

Na koho sa obrátiť?

Ak máte podozrenie na nadváhu vášho dieťaťa, alebo sa už s obezitou stretávate, je dôležité vyhľadať odbornú pomoc. Pediatri sú prvým krokom, ktorý vám môže poskytnúť základné informácie a odporúčania. V prípade potreby vás môžu odkázať na špecialistov, ako sú:

• Endokrinológ: Špecialista na hormonálne poruchy, ktoré môžu súvisieť s nadváhou.
• Odborník na výživu: Môže vám pomôcť zostaviť vhodný jedálniček pre vaše dieťa.
• Detský psychológ: Ak sú príčinou problémov psychologické faktory, ako stres, úzkosť alebo nízke sebavedomie.

V niektorých prípadoch môže byť prospešná aj návšteva detskej ozdravovne, kde sa deti pod dohľadom odborníkov učia zdravým návykom a aktívnemu životnému štýlu.

tags: #za #neplnoletu #osobu #dieta #kona