Strava ročného dieťaťa sa stále viac podobá strave dospelých. V jedálničku aj po prvom roku života svoje nezastupiteľné miesto. Výživa detí od jedného roka pre vás môže byť o niečo jednoduchšia. Strava ročného dieťaťa by mala byť pestrá, vyvážená a zdravá. Strava ročného dieťaťa sa podobá zdravému jedálničku dospelých. Strava ročného dieťaťa sa podobá zdravému jedálničku dospelých.
Vývojové míľniky dvojročného dieťaťa
Dva roky, teda 24 mesiacov, sú vekom, kedy sa dieťa začína viac zaujímať o iné deti a teší ho hrať sa spolu s nimi. Zdokonaľuje sa reč a komunikácia, dieťa kopíruje správanie a opakuje konanie druhých. Dvojročné dieťa nedokáže predvídať tak, ako dospelý. Pre dieťa vo veku dvoch rokov je typické, že sa teší z pohybu a má veľa energie. Pohyb je preň hrou, zároveň sa aj vďaka nemu rozvíja hrubá a jemná motorika, dozrieva mozog dieťaťa a vyvíja sa osobnosť. Doprajte svojmu dieťaťu dostatok pohybových aktivít a hier. Koordinácia dieťaťa je už v dvoch rokoch lepšia, dieťa dokáže kopnúť loptu, alebo ju rodičovi hodiť. Zvládne tiež nosiť niečo v rukách a zároveň kráčať, pričom preň nie je problémom zmena smeru chôdze. V tomto veku už dieťa rozpoznáva, že mu treba cikať alebo kakať a rodičov o tom informuje. Ak ste teda ešte nezačali, vo veku dvoch rokov môžete začať skúšať naučiť dieťa na nočník. V období medzi druhým a tretím rokom života dieťaťa nastáva prudký vývoj reči, dieťa podstatne viac rozpráva, reč sa zlepšuje. Dvojročné dieťa baví nielen pohyb, ale aj hra, pri ktorej používa svoje prsty. V tomto veku už dieťa opúšťa úchop dlaňou a v hlavnej úlohe vystupujú práve prsty. Môžete ho zoznámiť aj s plastelínou, s vodovými alebo prstovými farbami a niečo si spolu namaľovať.
Strava dvojročného dieťaťa: Pestrosť, vyváženosť a nutričná hodnota
Strava 1,5-ročného dieťaťa sa čoraz viac podobá strave dospelých, no stále má svoje špecifiká. Je dôležité dbať na pestrosť, vyváženosť a nutričnú hodnotu jedál, ktoré dieťaťu ponúkate. Raňajky sú obzvlášť dôležité, pretože deťom dodávajú energiu a živiny potrebné pre optimálne fungovanie počas celého dňa. Stále ale dávajte pozor na množstvo soli. Dieťaťu už môžete jedlo mierne okoreniť, najlepším korením ale budú čerstvé bylinky.
Aké potraviny sú v tomto veku vhodné
Základ zdravého jedálnička by mala tvoriť zelenina. Dieťa môže jesť takmer akýkoľvek druh. Snažte sa zeleninu striedať a obmieňať chute aj konzistencie. Dieťaťu už môžete ponúknuť akékoľvek mäso, tučné aj chudé. Mäso je dôležité pre príjem železa a ďalších prospešných látok. Zaraďte do jedálnička aj ryby, najlepšie nové druhy - určite mu bude chutiť losos, treska či pstruh. Skúste aj sardinky vo vlastnej šťave. Obilniny plné sacharidov a vlákniny už majú v detskom jedálničku svoje stále miesto. Dieťa si už môže pochutnávať na všetkých lokálnych druhoch ovocia. Vyhnite sa len exotickému ovociu, ako je ananás, grapefruit alebo pomelo. Dávajte pozor na malé plody, ako je hrozno alebo čučoriedky, ktoré by dieťaťu mohli zaskočiť. Teraz do detského jedálnička môžete zaraďovať viac strukovín, najmä pre svoj vysoký obsah bielkovín a vitamínov. Okrem známej šošovice pochutiť aj na cíceri alebo fazuli mungo. Tvrdé a čerstvé syry a kravské mlieko sú vhodné pre deti od 1,5 roka.
Na desiatu a na olovrant sú vhodné jogurty a ovocie, môže byť aj kúsok domáceho koláča. Dôležitou súčasťou sú aj živočíšne maslo, tvrdé syry, zelenina, domáce pomazánky (napr. vajíčková, sardinková, mrkvová a pod. + čerstvá zelenina). Vajíčko na všetky spôsoby je tiež skvelou voľbou. Párkom a šunkám by som sa ešte dlho vyhýbala.
Áno, jemné koreniny, ako je sladká paprika, kurkuma, mletá rasca či troška škorice, môžu jedlu dodať chuť bez zbytočnej soli. Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje. Mäso a strukoviny musia byť dostatočne tepelne upravené, aby boli ľahko stráviteľné. Mäso by malo byť úplne uvarené bez ružového stredu a strukoviny dôkladne prevarené, aby boli mäkké. Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová.
Čo by v jedálnom lístku nemalo byť
Dieťaťu nedávame mastné, sladké a vyprážané pokrmy, údeniny, korenené a priveľmi slané potraviny, sladké malinovky a podobne. Jedlá rýchleho občerstvenia (fast food), ako sú hranolky, pečené klobásy, párky v rožku, hamburgery s majonézou atď., by dieťa v tomto, ale ani v neskoršom veku nemalo jesť. Párky bežne predávané v obchodoch nie sú vhodné ani pre dospelých, nieto ešte pre deti. Nevhodný je tiež cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie. Na zmesi korenia, mnohé z nich obsahujú vysoké množstvo soli. Sladené nápoje: Sladené džúsy, limonády a kolové nápoje sú plné cukru a prázdnych kalórií. Polotovary: Polotovary obsahujú veľa soli, tukov, konzervačných látok a umelých prísad. Vyprážané jedlá a čipsy: Vyprážané jedlá a čipsy sú bohaté na tuky a nezdravé trans-tuky. Priemyselné sladkosti: Čokolády, cukríky a iné priemyselné sladkosti obsahujú veľa cukru, tukov a umelých prísad. Tavené syry: Tavené syry obsahujú veľa soli a fosfátov. Divina a vnútornosti: Divina a vnútornosti môžu obsahovať ťažké kovy a iné škodlivé látky. Hríby a klíčené potraviny: Hríby sú zdrojom plesní a ťažkých kovov, klíčky môžu obsahovať nebezpečné mykotoxíny.
Ako príkrmy správne pripravovať
Kúsky. Jedlá pestré tiež na pohľad.
Ako a kedy podávať jedlo?
Ak už nedojčíte, môžete ho nahradiť umelou mliečnou výživou. Nasledovať by mali plnohodnotné raňajky, samotné mlieko by dieťa už nezasýtilo. Hodí sa ovocie, jogurty, kaše, cereálie alebo pečivo. Obed by mal byť bohatý na energiu i živiny. Obed by mal mať najvyššiu energetickú hodnotu. Snažte sa dieťatku dopriavať čo najrozmanitejšie chute. Obed by mal obsahovať zdravé tuky, sacharidy aj bielkoviny. Niektorým deťom kaša vyhovuje viac a lepšie po nej spia. Môžete dieťatku dopriať ešte materské mlieko, alebo umelú výživu. Mlieko môže mať vplyv na lepší spánok. Mlieko do obeda či večere. Olovrant je niečo iné ako raňajky. Jedálniček by mal byť pestrý. A olovrant teda pripravte iné jedlo, než ktoré bolo na raňajky.
Vzorový jedálniček pre 2-ročné dieťa
Dodržiavanie správneho rozdelenia jedál počas dňa pomáha zabezpečiť dostatočný príjem energie a živín.
| Časť dňa | Podiel na dennom príjme | Príklady jedál |
|---|---|---|
| Raňajky | 25 % | Ovocie, jogurty, kaše, cereálie alebo pečivo |
| Desiata | 10-15 % | Ovocie, zelenina, jogurt, detské piškóty |
| Obed | 30-35 % | Polievka a hlavné jedlo (kuracie mäso s ryžou, cestoviny so syrom) |
| Olovrant | 10 % | Podobné ako desiata, ale iné ako raňajky |
| Večera | 15-20 % | Podobné zloženie ako obed |
Niektoré deti majú na raňajky radi jogurt alebo suchý chlieb so zeleninou, šunkou. Na desiatu ovocie, na olovrant ovocie, jogurt alebo tvaroh a na večeru mäso, príloha a zelenina.
Pitný režim dieťaťa
Dieťa medzi 1. a 2. rokom by malo vypiť 500 ml tekutín denne. Pitný režim by sa mal skladať hlavne z čistej vody a neochutených detských čajov. Tekutiny sú dôležité aj pre deti. Nevhodné sú sladké malinovky, kofeínové nápoje, káva a čierny čaj.
Top tip - čo keď dieťa nechce jesť?
Ak dieťa odmieta, nič sa nedeje. Veľmi rýchlo by ste si na neho mohli upliesť bič. Dieťa skúša a snaží sa rozšíriť svoje hranice, čo si môže dovoliť a pokiaľ môže zájsť. Zdravotné dôvody, ako je napríklad bolesť bruška po najedení, ktoré treba hneď vylúčiť alebo potvrdiť u pediatra. Dieťa môže mať napríklad alergiu na nejakú potravinu, ktorá bolesť spôsobuje. Pre rodiča je veľmi frustrujúce, keď dieťa odmieta jesť napríklad čerstvo navarené jedlo. Nad nejedením dieťaťa ale nezalamujte rukami a pre svoj vnútorný pokoj hľadajte dôvody. Ak dieťa kŕmite vy a samo to ešte nezvládne, jeho reakcie na odmietanie konkrétneho jedla sú pravdepodobne dosť rázne - buď vám odstrčí ruku, pokrúti hlavou, alebo začne kričať či plakať. Nezabúdajte na fakt, že dieťa tiež cíti, keď je hladné. Ponúknite dieťaťu iný variant jedla. Vytvorte z jedla zábavné tvary. Zapojte dieťa do prípravy jedla. Servírujte jedlo v peknom prostredí.
Je vaše dieťa prieberčivé v jedle? Urobte toto...
Dôležitosť správnych stravovacích návykov v ranom detstve
Strava v ranom detstve, najmä do troch rokov, má zásadný vplyv na zdravie a stravovacie návyky dieťaťa v budúcnosti. Rodičia by mali dbať na to, aby jedálniček dvojročného dieťaťa obsahoval vyváženú stravu bohatú na živiny a vyhýbal sa potravinám, ktoré môžu zaťažovať detský organizmus. Alexandra Popovičová, propagátorka zdravej výživy pre deti, zdôrazňuje, že "dieťa nie je zmenšenina dospelého". Jeho tráviaci systém a obličky nie sú ešte plne vyvinuté, a preto je potrebné prispôsobiť stravu jeho potrebám. Unáhlené kroky v stravovaní alebo priskoré podávanie nevhodných potravín môžu zaťažiť organizmus dieťaťa a viesť k zdravotným problémom v budúcnosti. Silvia Kuzmová, poradkyňa v oblasti zdravej výživy detí, dodáva, že obdobie do troch rokov je kľúčové pre budovanie stravovacích návykov. Deti by sa mali učiť o kvalitnej strave, jej pôvode a význame sezónnych potravín.
