Prvé príkrmy už máte úspešne za sebou a vaši drobčekovia sa zoznámili s rôznymi chuťami a konzistenciami jedla. Teraz sa môžete pustiť do kombinácií chutí a zaviesť ďalšie potraviny. Pokiaľ dojčíte a dieťa odmieta papať iné potraviny, stále netreba mať obavy. Väčšina z vašich detí má už prvé príkrmy za sebou, no nie všetky deti v 6. mesiaci veku majú o jedlo záujem. Odborníci a odborníčky sa zhodujú, že deti netreba do jedla nútiť, treba rešpektovať ich vlastné tempo a rýchlosť, s akou nové zážitky prijímajú vrátane ochutnávania toho, čo sa vám objaví na tanieri (alebo im). Niektoré deti - najmä dojčené - môžu stále preferovať materské mliečko - až doteraz (je v poriadku, ak sa tak deje aj do 9.-12. mesiaca veku). Ak sa vaši dojčení drobci predsa len konečne začali obracať k vašim tanierom, je najlepší čas predstaviť im ako prvé tieto jedlá.
V tomto období sa otvára svet nových chutí a textúr, ktoré môžu obohatiť jedálniček vášho dieťaťa. Je ten správny čas na predstavenie ďalších potravín, chutí a konzistencií. Pre detský vývoj je to však veľmi dôležité obdobie. Strava 7 až 8-mesačného dieťaťa by mala obsahovať desiatu, obed, olovrant a večeru. Príkrmy sú doplnkom. Materské mlieko a dojčenská mliečna výživa predstavujú pre bábätko do jedného roka najdôležitejšiu potravinu. Preto na ne napriek príkrmom nezabúdajte.
Čo môže jesť dieťa v 7. a 8. mesiaci?
V 7. mesiaci môžete dieťaťu ponúknuť širokú škálu potravín. Je ten správny čas na predstavenie ďalších potravín, chutí a konzistencií. Strava 7 až 8-mesačného dieťaťa by mala obsahovať desiatu, obed, olovrant a večeru. Príkrmy sú doplnkom. Veľkosť porcií sa môže líšiť podľa aktuálneho hladu.
Potraviny, ktoré môžete zaradiť do jedálnička:
- Zelenina: mrkva, zemiak, tekvica, brokolica, karfiol, špenát, cuketa, petržlen, sladký zemiak, kaleráb, kel, hrášok, pastinák.
- Ovocie: jablko, hruška, banán, broskyňa, marhuľa, čerešne (bez kôstky), čučoriedky.
- Mäso: kuracie, morčacie, králičie, teľacie, jahňacie, hovädzie. Bravčové mäso sa neodporúča v tomto veku.
- Ryby: treska, pstruh, makrela, sleď, kapor, zubáč. Prvýkrát podávajte ryby v poludňajšej dávke.
- Obilniny: ryža, ovos, pšeno, pohánka, kuskus.
- Strukoviny: šošovica, hrach, cícer, fazuľka. Odporúča sa začať s červenou alebo obyčajnou šošovicou.
- Mliečne výrobky: biely jogurt (plnotučný, nesladený). Odporúča sa začať s ním od 8. mesiaca, ale pozor na možné alergie.
- Žĺtok: môžete ho pridať do polievok alebo k zeleninovým kašiam. Bielku sa do roka vyhýbajte.
TOP 10 najlepších prvých jedál pre vaše bábätko (ak prejavilo záujem o jedlo až teraz):
- Banány: Sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Odporúča sa však začať skôr so zeleninou, aby deti nepreferovali ovocie.
- Avokádo: Obsahuje zdravé tuky podporujúce vývoj mozgu. Výborné v kombinácii s inými potravinami.
- Brokolica: Bohatá na živiny, vlákninu a vápnik. Skvelé predstavenie zelenej zeleniny.
- Sladký zemiak: Obsahuje železo, vitamín C a betakarotén. Výborne sa kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Bohatá na vitamín C a betakarotény. Má krémovú textúru a dobre sa kombinuje s inými druhmi zeleniny.
- Mäsko: Obsahuje hémové železo, najľahšie stráviteľnú formu železa, a bielkoviny. Odporúča sa striedať rôzne druhy mäsa (kuracie, morčacie, králičie, teľacie, hovädzie).
- Šošovica: Rastlinný zdroj bielkovín, bohatý na vlákninu. Odporúča sa zaviesť po prvých zeleninových príkrmoch a sledovať reakcie pre možné nafukovanie.
- Sušené slivky: Bohaté na vlákninu, vhodné pre deti so zápchou. Odporúča sa ich zaviesť po zeleninových príkrmoch.
- Čučoriedky: Plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu.
- Jogurt: Plnotučné biele jogurty bez pridaných cukrov sú zdrojom vápnika a zdravých tukov.
5 zásad pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká
1. Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky
Vášmu drobčekovi sa už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť. Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia (banánu, varenej tekvice), po ktorých môžu siahnuť, naťahovať sa a precvičiť si jemnú motoriku a úchop, tiež koordináciu oko-ruka. Podporíte tak záujem drobca o to, čo je na tanieri, aj o samostatnosť a nezávislosť v kŕmení samého seba. Ponúknite mu do rúčky lyžičku. Nehovoriac o tom, že pomôžu prerezávaniu zúbkov trením jedla o podráždené ďasienka.
2. Dúha na tanieri - radosť pre oči
Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali: plátky z banánu, kaša z avokáda, hranolčeky krojené z tekvice, plátky sladkého zemiaka, čučoriedky, maliny, bobuľky hrášku, kocky mäkkého mäska...
3. Stačí jesť 2-3-krát denne
Vo veku 7 mesiacov by stále malo byť gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek (záleží, aký to je papkáč a koľko má záujem ochutnávať). Niektoré deti zjedia dve lyžičky z pripraveného jedla, iné 12 lyžičiek. Deťom vo veku 8 mesiacov môžete už okrem obeda a večere (alebo raňajok a obeda), predstaviť aj tretí chod. Deti do 12 mesiacov veku nepotrebujú žiadne desiaty, olovranty či iné pochutiny medzi jedlami. Radšej ponúknite materské mliečko alebo vodu z lyžičky či pohárika. Stále však platí, že množstvo zjedeného závisí od samotného dieťaťa. Môžete mať dni, kedy odmietne čokoľvek vložiť do úst, ale aj dni, kedy zjedia viac - je to všetko úplne normálne. Majte trpezlivosť a nezúfajte, najmä ak niektoré potraviny váš drobček úplne odmietne. Dajte mu aspoň 10-15 pokusov, aby si na jedlo zvyklo (prípadne 2-3 dni, kým ho znovu predstavíte).
4. Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas
Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás. Pokiaľ pri jedle máte zrak stočený k obrazovke mobilu, deti to od vás odpozorujú. Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa. Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas. Aby aj dieťa vedelo, že teraz sa nerobí iné, ako venuje tomu, čo máme na tanieri. Buďte so svojimi deťmi a venujte im pozornosť a uistite sa, že jedia hlavne bezpečne, aby ste predišli napr. duseniu či zabehnutiu. To, že pri jedle strúha drobček rôzne grimasy, hneď neznamená, že mu nechutí.
5. Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NI
Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky. Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. NIE dajte aj nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou). Dieťaťu nepodávajte akékoľvek sladené či sýtené nápoje. Vyhnite sa tiež kakau (pre kofeín aj možné alergie), kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - samotní pediatri a pediatričky odporúčajú zaviesť najskôr žĺtok a bielku sa úplne vyhnúť.
Takto rozvíjať zdravé stravovacie návyky u detí | Barbara O'Neil
Vzorové jedálničky pre 7-8 mesačné dieťa
Raňajky
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša s jablkovým pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- Pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
Obed
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastináku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Večera
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
Je vzrušujúce sledovať, ako môžete pridávať nové potraviny do stravy vášho dieťaťa a pomáhať mu objavovať zaujímavé chute. Niekedy je zábavné vidieť, ako sa im krútia ústa, ale aj tak sa nevzdávajú tohto prieskumu. Od siedmeho mesiaca sa otvára svet nových chutí a textúr, ktoré môžu obohatiť jedálniček vášho dieťaťa.