Ako motivovať dieťa k jedeniu: Tipy pre rodičov

Koľkokrát ste sa už pokúšali svoje deti priviesť k tomu, aby jedli zdravé jedlá? Aby jedli viac ovocia a zeleniny? Stále viac rodičov zápasí s problémom, že deti k zelenine a ovociu nechcú ani privoňať. Ako z tohto bludného kruhu von? Problém s jedlom u detí je o to alarmujúcejší, o koľko viac obéznych detí každoročne na celom svete pribúda. Zväčša sú za tým nesprávne stravovacie návyky, nepravidelnosť jedenia, ako aj konzumácia sladkostí a mastných jedál z rýchleho občerstvenia. To, čo jeme, nás formuje, a preto nie je jedno, aké potraviny konzumujeme. V tomto článku nájdete komplexné rady a tipy, ako motivovať dieťa k jedeniu, či už ide o zdravé raňajky, obedy v škôlke alebo spoznávanie nových chutí ovocia a zeleniny.

Prečo je motivácia dieťaťa k jedeniu dôležitá?

Strava zohráva kľúčovú úlohu vo vývoji a raste dieťaťa. Správne stravovacie návyky v detstve majú dlhodobý vplyv na zdravie a pohodu v dospelosti. Problémy s jedlom u detí môžu viesť k nedostatku živín, slabšej imunite a problémom s koncentráciou. Preto je dôležité, aby rodičia venovali pozornosť stravovaniu svojich detí a snažili sa ich motivovať k zdravému jedeniu.

Čo skutočne funguje a konečne presvedčí aj tých najväčších tvrdohlavcov, aby jedli?

Štúdia v časopise Appetite preskúmala viac ako 120 rôznych experimentálnych štúdií, ktoré boli zamerané na to, čo funguje v tomto prípade najlepšie. Výsledky ukázali, že zákazy, nátlak či odmeňovanie detí v prípade stravovania malo viac negatívnych účinkov ako pozitívnych. Rodičia s týmito prístupmi neboli efektívni v snahe docieliť to, aby sa ich deti stravovali zdravšie. Z dlhodobého hľadiska navyše môže podobný tlak celkovo spôsobiť viac škody ako úžitku.

Nátlak za stolom nepriniesol želané výsledky

V tejto súvislosti autori Gregory, Paxton a Brozovic (2011) zistili, že ak mamičky nútili svoje jednoročné deti jesť viac ovocia a zeleniny, ukázalo sa, že príjem týchto potravín klesol a bol nízky v dvoch rokoch života dieťaťa. Ďalší autori Galloway, Fiorito, Lee a Birch (2005) prišli k podobnému záveru u starších detí.

Prístupy, ktoré u detí fungujú

Psychologička S. Albers, ktorá sa špecializuje na témy body image, navrhuje rodičom nasledovať skôr prístup zameraný na vedomé stravovanie. Ide o prístup, ktorý sa zameriava na podporu detí, aby venovali pozornosť tomu, aké signály im vysiela ich telo zvnútra a nie, čo hovoria vonkajšie pravidlá, teda inštrukcie rodičov alebo rôzne diéty. Psychologička tvrdí, že takýmto spôsobom docielia omnoho viac ako tlakom a presadzovaním svojej moci.

Dieťa nemusí poznať váš zámer

Vedomá stratégia znamená, že si dieťa uvedomuje, že rodič ho núti jesť viac zeleniny a ovocia. Nevedomá stratégia predstavuje napríklad prístup rodičov, kedy zámerne kupujú domov viac ovocia či zeleniny, resp. Jednou z nevedomých stratégií, ktorú výskumníci pri štúdiu danej témy v rodinách spozorovali, bola napríklad sociálna facilitácia. Ide o spôsob ovplyvňovania druhých tým, že ich pozorujeme pri ich správaní. Rodičia napríklad umožňovali deťom, aby ich pozorovali pri zdravom stravovaní, prípadne ich motivovali k tomu, aby sledovali iné deti, ktoré jedia ovocie a zeleninu.

Skúsenejší rodičia radia, že na malých „nejedákov“ zaberajú menšie porcie. Menej zeleniny či mäska na tanieri ich tak nevystraší a majú viac odvahy to aspoň skúsiť. V prípade, že dieťa napriek tomu jedlo úplne odmieta, dohodnite sa na kompromise - že zje aspoň polovicu. Ak však trvá na tom, že nie je hladné, nenúťte ho za každú cenu jesť. Často to chce len čas a trpezlivosť. Alebo sa len bojí ochutnať niečo nové - nepozdáva sa mu farba jedla, nové vône a chute. Vtedy pomôže nechať ho to ovoňať, možno ochutnať jeden hlt, nech si vytvorí vlastný názor. Stáva sa, že mu pokrm nezachutí hneď po prvýkrát, preto sa nikdy nevzdávajte a uvarte to znovu a znovu.

Deti sú malé špongie, ktoré nasávajú všetky informácie z okolia. Ak vás uvidia jesť, sami sa budú chcieť do činnosti zapojiť. Nesprávne je, ak má mamička strach, že keď dá dieťatku príbor, tak spapá len málo a bude sa s jedlom hrať. Radšej sa rozhodne ho nakŕmiť. Nechať dieťa hrať a zoznamovať sa s jedlom aj za cenu neporiadku. Dieťa bude skúmať štruktúru jedla. Ide o tzv. senzorickú hru. Príbor pre dieťa by mal byť "ergonomický, dostatočne veľký a dieťatku by mal padnúť rovno do ruky. Dôležitý je aj výber jedál na samostatné jedenie. Zo začiatku je dobré začať s jedlom, kde dieťa môže namočiť lyžičku ako jogurt, puding alebo kaša. Tuhé jedlá sa ťažko naberajú a riedke zase končia všade naokolo. Potom už len musíte svoje dieťa odpozorovať a hľadať, čo mu vyhovuje.

Deti na rodičoch testujú hranice prijateľného správania. V prípade toho, či budú jesť a čo budú jesť, vedia byť veľmi tvrdohlavé. Ak je vaše dieťa zdravé, má dosť energie na hru, učenie a objavovanie, pravdepodobne sa stravuje dostatočne. Neriešte to, ak pekne prospieva a nič dieťaťu nechýba, pravdepodobne mu toho jedla stačí aj menej.

Modelka Chrissy Teigen sa v šou Jimmy Kimmel Live! zdôverila, že jej 5-ročný syn Miles doteraz neochutnal zeleninu. Zistila, že ide o normálnu fázu v živote detí. V tomto veku je jedlo takmer jediný aspekt života, nad ktorým môžu mať deti kontrolu, a preto ju aj hojne využívajú. Takže ak vaše deti odmietajú zeleninu, nemusí to byť záležitosť na celý život.

Je omnoho príjemnejšie jesť v spoločnosti ľudí ako osamote. Vytvorte príjemnú atmosféru, slávte jedlo a vychutnávajte si ho. Uvoľnite sa a netrápte sa, že sa niečo môže rozliať alebo zašpiniť.

Niekedy stačí malý rituál, napríklad umývanie rúk. Mnohokrát pomôže, ak dieťa sedáva s rodinou pri stole aj keď práve neje. Napríklad, keď sa otec vráti z práce. On sa navečeria a zatiaľ sa môžete všetci spolu porozprávať.

Ak jeden deň bude jesť iba zemiaky a tvrdo odmieta jesť mäso, potom netreba naliehať. Večera nemusia byť stále dookola zemiaky, mäso a šalát. Skúste niečo nové, iné a špeciálne. Možno zeleninový kastról? Palacinky? Varený karfiol? Rybie guličky?

Dovoľte deťom, nech si prípadne takéto tvary povykrajujú z papriky či uhorky samy (samozrejme, podľa veku), čím ešte zvýšite šancu, že takúto zeleninku aj zjedia.

Deti milujú hravosť! Namiesto obyčajnej mrkvy vytvorte „mrkvové hranolky“, z ovocia urobte veselú tvár na tanieri, z lievancov si vytvorte medvedíkov alebo myšičku. Skúsiť tiež môžete „špajdľové jedlá“, kde si deti môžu navliecť zeleninu a ovocie na tyčinky.

Ak dieťa odmieta nejakú potravinu, nenúťte ho jesť. Stačí, ak ju budete pravidelne servírovať a ukazovať, že ju sami jete s chuťou. Niektoré deti potrebujú až 10-15 pokusov, kým si na novú potravinu a chuť zvyknú.

Ak sú doma dostupné iba zdravšie možnosti, deti si ich prirodzene vyberú. Väčšinou ak majú na výber medzi sladkosťami a inými „dobrotami“ namiesto zeleniny, ovocia či domáceho varené jedla, siahnu radšej po tých sladkostiach. Preto je lepšie mať v kuchyni nakrájané ovocie, orechové maslá či nesladený biely jogurt namiesto ovocného.

Jedlo by malo byť radostnou chvíľou, nie bojiskom. Vyhnite sa preto napomínaniu („Zjedz to, inak...!“, „Budeš sedieť pri stole, kým to všetko nezješ!“) a radšej povzbudzujte a chváľte („Dnes si skúsil novú chuť, to je skvelé!“).

Ak nemá rado surovú papriku, skúste ju pridať do omáčky. Ak odmieta jogurt, ponúknite mu kefír alebo syr. Nenúťte ho jesť všetko, ale postupne rozširujte jeho jedálniček.

Budovať stravovacie návyky môže byť niekedy naozaj náročný proces, ale nevzdávajte sa. Aj na tých malých krokoch záleží a sú cestou k vytúženému cieľu. Dôležité je vytrvať a nefrustrovať sa, ak dieťa niečo odmietne. Snažte sa vytvárať pozitívne prostredie, kde je zdravé jedlo prirodzenou súčasťou dňa.

Kľúčom je trpezlivosť, hravosť a pozitívny príklad dospelých.

Ako naučiť dieťa jesť s príborom?

Deti sú malé špongie, ktoré nasávajú všetky informácie z okolia. Ak vás uvidia jesť, sami sa budú chcieť do činnosti zapojiť. Nesprávne je, ak má mamička strach, že keď dá dieťatku príbor, tak spapá len málo a bude sa s jedlom hrať. Radšej sa rozhodne ho nakŕmiť. Nechať dieťa hrať a zoznamovať sa s jedlom aj za cenu neporiadku. Dieťa bude skúmať štruktúru jedla. Ide o tzv. senzorickú hru. Príbor pre dieťa by mal byť "ergonomický, dostatočne veľký a dieťatku by mal padnúť rovno do ruky. Dôležitý je aj výber jedál na samostatné jedenie. Zo začiatku je dobré začať s jedlom, kde dieťa môže namočiť lyžičku ako jogurt, puding alebo kaša. Tuhé jedlá sa ťažko naberajú a riedke zase končia všade naokolo. Potom už len musíte svoje dieťa odpozorovať a hľadať, čo mu vyhovuje. "Julku som sa snažila naučiť príborom veľakrát. Pamätám si moment, kedy prvýkrát spapala niečo sama lyžičkou. Bol to puding v tanieriku. Vidličkou sa nám papá ľahšie. Pre dieťatko je zábavné, keď si môže jedlo samé napichovať a vkladať do ústočiek. Berie to ako hru. Keď sme začínali s haluškami, vždy som jednu napichla na vidličku, následne podala vidličku Julke a tá si halušku vložila sama do úst. Neskôr to už skúšala sama.

Prečo dieťa odmieta jesť: Identifikácia príčin

Spočiatku vaše dieťa jedlo všetko, čo mu prišlo pod ruku, a teraz vymýšľa či úplne odmieta jedlo. Vy si kladiete otázku prečo? Je veľmi vyberavé a nezje takmer nič, čo vy ako rodičia poctivo pripravíte v kuchyni. Dieťa skúša a snaží sa rozšíriť svoje hranice, čo si môže dovoliť a pokiaľ môže zájsť. Nad nejedením dieťaťa ale nezalamujte rukami a pre svoj vnútorný pokoj hľadajte dôvody.

Zdravotné dôvody:

Bolesť bruška po najedení, alergia na nejakú potravinu. Vylúčte alebo potvrďte u pediatra.

Nedostatok hladu:

Dieťa tiež cíti, kedy je hladné. Pre rodiča je veľmi frustrujúce, keď dieťa odmieta jesť napríklad čerstvo navarené jedlo.

Vzdor:

Ak dieťa kŕmite vy a samo to ešte nezvládne, jeho reakcie na odmietanie konkrétneho jedla sú pravdepodobne dosť rázne - buď vám odstrčí ruku, pokrúti hlavou, alebo začne kričať či plakať.

Tipy, ako dopomôcť deťom k chuti do jedla

Skúste mu tiež navrhnúť iný variant a ono si vyberie, čo zje, respektíve len ochutná.

Napríklad z ovocia alebo zeleniny sa dajú krásne vytvarovať rôzne zvieratká či dopravné prostriedky. Cestoviny poslúžia ako rozličné doplnky.

Ako spriateliť deti so zeleninou a ovocím

Všetci vieme, že ovocie a zelenina sú zdravou súčasťou jedálnička, a to aj u malých detí. Lenže často sa stáva, že napriek našej snahe sa deti zelenine i ovociu vyhýbajú a odmietajú ich jesť. Čo robiť v takom prípade? Dá sa vôbec nejako primäť dieťa k tomu, aby jedlo zdravú zeleninu a ovocie bez toho, aby sme ho nútili?

Príklad nadovšetko:

Deti sa najlepšie učia príkladom. Ak vidia pravidelne jesť rodičov ovocie a zeleninu, pravdepodobne to budú robiť aj ony samy. Rodič, ktorý sa stravuje zdravo a s radosťou, odovzdáva pozitívny vzťah k jedlu aj svojim deťom.

Pomôžu aj rozprávky a príbehy:

V dnešnej dobe existuje množstvo takýchto knižiek, takže si stačí vybrať. Prípadne si vymyslite vlastné ovocno-zeleninové rozprávky. Brokolica či paprika ako hlavné palivo pre superhrdinov, jablko ako tajný recept princeznej na krásu a podobne - aj takýmto jednoduchým spôsobom možno podporiť sympatie našich detí a primäť ich jesť jedlá, ktoré odmietajú.

Prepašujte zeleninu a ovocie do rôznych jedál:

Ku klasickým špagetám možno nenápadne pridať pásiky cukety, zemiakové pyré možno pripraviť z karfiolu, na pizzu možno deťom naukladať aj kúsky čerstvej paradajky či papriky. Výborné sú napríklad aj zeleninové hranolčeky - zelerové, mrkvové či petržlenové. Čerstvé ovocie sa dá zasa zakomponovať dieťaťu do jogurtu či kaše. Nechajte ho prípadne, nech si samo ozdobí svoj jogurtový dezert alebo misku s kašou ovocím podľa vlastného výberu.

Skúste smoothie:

Do smoothie sa dá namiešať množstvo druhov zeleniny i ovocia, takže dieťatko môže dostať svoju dávku vitamínov aj v takejto podobe. Výhodou je, že do ovocného smoothie sa dá bez problémov pridať pár lístkov špenátu, ktoré tam dieťa zvyčajne ani neucíti alebo kúsok mrkvy a podobne.

Zábavná zelenina:

Chlebík ozdobený kúskami zeleniny tak, aby vytvorili smiešnu tvár alebo domček či kvetinku, bude iste pre dieťa lákavejší. Z mnohých druhov zeleniny sa tiež dajú vykrajovačkami na koláčiky povykrajovať rôzne tvary ako srdiečka, mesiačik či hviezdička. Dovoľte deťom, nech si prípadne takéto tvary povykrajujú z papriky či uhorky samy (samozrejme, podľa veku), čím ešte zvýšite šancu, že takúto zeleninku aj zjedia.

Zapojte dieťa do prípravy:

Skúste spolu s dieťatkom pripraviť ovocný či zeleninový šalát a nechajte ho nastrúhať či nakrájať zeleninu, ak takýto úkon už zvládne. Prípadne môže pomáhať tým, že zeleninu či ovocie umyje a osuší.

Skoré začiatky:

Privykajte ho preto na chuť zeleniny čo najskôr, aby tieto chute mohlo spoznať a zvyklo si na ne.

Malí pestovatelia:

Malá záhradka či záhon, kde spolu s deťmi dopestujete paradajky, hrášok, jahody či iné zdravé pochúťky, môže byť tiež cestou, ako podporiť ochotu dieťatka konzumovať pravidelne zeleninu i ovocie (na ktorých pestovaní sa i ono samo podieľalo).

Tip s nálepkami:

Autor videa je otecko Levi Jensen, ktorý rodičom radí vyskúšať nálepky obľúbených rozprávkových hrdinov. K videu, v ktorom ukazuje, ako na zeleninu a ovocie nalepil nálepky rôznych takýchto postavičiek a jeho dcérka si okamžite vytiahla červenú papriku s jej obľúbenou princeznou a schuti sa do papriky zahryzla, napísal: „Vedeli ste, že pridanie postavičiek na potravinové výrobky výrazne ovplyvňuje chuťové preferencie dieťaťa a výber občerstvenia? (Citované z Journal of Pediatrics). Obchodníci s potravinami to vedia už roky a využívajú tento fakt, aby nalákali deti na vysoko spracované potraviny. Prečo to teda nevyužiť na to, aby sa pre naše deti stali atraktívnymi zdravé potraviny,“ píše Levi vo svojom príspevku.

Je to len fáza?

Mnohí rodičia však zápasia s tým, že ich deti odmietajú nové chute a jedia len obmedzené druhy jedál. V tomto článku vám poradíme, ako ich hravou a nenásilnou formou viesť k zdravšiemu jedálničku. Deti prechádzajú intenzívnym rastom a vývojom, a preto potrebujú široké spektrum živín na správny vývoj mozgu, kostí, svalov aj imunitného systému. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by mal byť detský jedálniček nutrične hodnotný a pestrý, čo znamená, že by mal obsahovať dostatok bielkovín (napr. mäso, ryby, vajcia, strukoviny), ktoré podporujú rast a regeneráciu buniek, zdravých tukov (napr. orechy, avokádo, olivový olej), ktoré sú nevyhnutné pre mozgovú činnosť, komplexných sacharidov (napr. celozrnné produkty, zemiaky, ovocie), ktoré poskytujú energiu na celý deň a vitamínov a minerálov (napr. zelenina, ovocie, mliečne výrobky), ktoré posilňujú imunitu a celkové zdravie. Nelámte si hlavu ani v prípade, že máte v rodine nejaké alergie alebo potravinové intolerancie, pestrá a vyvážená strava sa dá dosiahnuť aj s istými obmedzeniami. Čím je strava zložená z čo najprirodzenejších potravinových zdrojov, tým je prospešnejšia. Vysoko spracované jedlá sú nevhodné a nepotrebné, ako v jedálničku detí, tak aj dospelých, pretože môžu byť príčinou neskorších chronických ochorení.

Raňajky ako kľúčové jedlo dňa

Raňajky deťom dodávajú potrebnú energiu po nočnom odpočinku, kedy sú hladné a potrebujú doplniť zásoby. Zdravé raňajky poskytujú telu dôležité živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Kvalitné raňajky pomáhajú deťom lepšie sa sústrediť v škole alebo škôlke a ľahšie zvládať denné aktivity. Zlepšuje sa pamäť a celková mentálna a fyzická výkonnosť.

Čo by mali obsahovať zdravé raňajky?

Zdravé raňajky by mali byť vyvážené a obsahovať rôznorodé potraviny z každej skupiny živín. Ideálna kombinácia zahŕňa:

• Sacharidy: Celozrnné pečivo, ovsené vločky a kaše, ovocie a zelenina.
• Bielkoviny: Domáce vajíčka, kvalitná šunka s vysokým obsahom mäsa, syr a mliečne výrobky (ideálne bez pridaného cukru).
• Zdravé tuky: Avokádo, orechy, semienka.

Dôležité je nájsť potraviny, ktoré dieťaťu chutia a ktoré má rado. Netreba ho nútiť jesť niečo, čo mu nechutí, pretože to môže viesť k odmietaniu raňajok. A nezabúdajte ísť príkladom!

Tipy pre úspešné raňajkovanie

• Zapojte deti do prípravy: Dobrým spôsobom, ako dieťa motivovať k jedeniu, je jeho zapojenie do prípravy raňajok. Deti milujú, keď môžu pomáhať.
• Rešpektujte preferencie dieťaťa: Každé dieťa je iné a má iné chute. Ponúkajte im zdravé jedlo, ale rešpektujte ich preferencie.
• Buďte príkladom: Ak chcete, aby vaše dieťa jedlo zdravo, jedzte zdravo aj vy.
• Stavte na food styling: Používajte farebné taniere a lyžičky, urobte z raňajok zábavu. Pohrajte sa s rozložením jednotlivých surovín, napríklad do podoby smajlíka, ktorý detičky ihneď zaujme. Keď jedlo vyzerá zaujímavo, chutí predsa lepšie!
• Uľahčite si to: Majte doma zásoby surovín na rýchle raňajky.
• Zapisujte si recepty: Vytvorte si zoznam receptov, ktoré vaše deti milujú.

Nástup do škôlky je pre dieťa významnou životnou zmenou.

Stres z tejto zmeny sa môže prejavovať rôznymi spôsobmi, pričom jedným z najčastejších je nechutenstvo alebo odmietanie jedla. Príčiny nechutenstva v škôlke:

• Stres: Náhle zmeny v prostredí a režime môžu u dieťaťa vyvolať stres, ktorý sa prejavuje nechutenstvom.
• Odlúčenie od mamy: Túžba po maminej strave a prostredí môže viesť k odmietaniu jedla v škôlke.
• Hanba a strach: Niektoré deti sa hanbia alebo boja vykonávať potrebu v škôlke, a preto obmedzujú jedenie a pitie.
• Truc: Dieťa môže odmietať jedlo z trucu, najmä ak ide o určité jedlá, ktoré nemá rado.
• Zdravotné problémy: Nechutenstvo môže byť aj prejavom choroby.
• Nezvyk: Deti môžu odmietať jedlá, ktoré nepoznajú alebo s ktorými sa stretávajú prvýkrát.

Stratégie na motiváciu dieťaťa k jedeniu v škôlke

• Komunikácia a spolupráca so škôlkou: Pravidelne sa rozprávajte s učiteľkami o stravovacích návykoch vášho dieťaťa v škôlke. Zistite, čo mu chutí a čo odmieta, a spoločne hľadajte riešenia. Sledujte jedálny lístok a motivujte dieťa na jedlá, ktoré má rado.
• Podpora a istota pre dieťa: Neustále dieťa ubezpečujte, že si poň vždy prídete a že je v bezpečí. Vysvetlite dieťaťu, že každý má isté povinnosti a tou vašou je chodenie do práce a zarábanie peniažkov na hračky a maškrty, že do práce a do škôlky sa jednoducho chodiť musí, a robia to všetci.
• Zmena stravovacích návykov doma: Ak dieťa odmieta jesť v škôlke, obmedzte varenie doma. Ak bude mať istotu, že vždy keď príde domov, niečo mu uvaríte, nenaučí sa v škôlke jesť. Sledujte jedálny lístok v škôlke a prispôsobte stravu doma. Obmedzte sladené nápoje, sladkosti a čipsy.
• Podpora samostatnosti a správnych návykov: Podporujte dieťa v samostatnosti pri jedení. Nechajte ho jesť samé, aj keď robí neporiadok. Dodržiavajte pravidelné intervaly medzi jedlami. Dieťa by sa malo stravovať v pokojnom prostredí, nemalo by byť rozptyľované hračkami a podobne.
• Hravý prístup k jedlu: Z ovocia alebo zeleniny sa dajú krásne vytvarovať rôzne zvieratká či dopravné prostriedky. Skrývajte zeleninu v jedlách, ako sú zeleninové fašírky či krokety.

Zapojte deti do prípravy jedla. Keď deti pomáhajú v kuchyni, jedlo ich viac zaujíma a sú ochotnejšie skúšať nové chute. Nechajte ich pracovať so suchými surovinami, nech naberajú múku, cukor alebo prisypú do cesta koreniny. Nechajte ich krájať a šúpať ovocie či zeleninu. Dnes na trhu zoženiete rôzne bezpečné detské nožíky, chrániče na prsty a škrabky. Dovoľte im používať kuchynské stroje, odšťavovať alebo mixovať bezpečne pod vašim dohľadom. Nechajte ich pracovať s mokrými surovinami, napríklad nalievať mlieko, vodu či olej do cesta, rozbíjať surové vajíčka - nielen, že sa pritom zabavia, ale navyše si aj precvičia jemnú motoriku. Zapojte ich do práce s cestom, nech vaľkajú a vykrajujú rôzne tvary. Sušienky a koláče tak budú ich jedlé diela. Pripravte si spoločne váš obľúbený nápoj. Naučte malých baristov používať kávovar, napeniť mlieko alebo posypať hotovú kávu či babyccino škoricou. Jednoduché jedlá si dokonca zvládnu pripraviť takmer celé samé - sendvič, jogurtové poháre, smoothie alebo domáce minipizze. Deti zvládnu základné kroky a výsledok im bude chutiť ešte viac. Taktiež si môžete vymyslieť vlastné kuchynské zábavky a „farebné výzvy“, kedy budete napríklad jeden deň jesť zelené potraviny, ďalší deň červené a podobne.

Ponúkajte, ale nenúťte. Ak dieťa odmieta nejakú potravinu, nenúťte ho jesť. Stačí, ak ju budete pravidelne servírovať a ukazovať, že ju sami jete s chuťou. Niektoré deti potrebujú až 10-15 pokusov, kým si na novú potravinu a chuť zvyknú.

Robte zdravé jedlo zábavným. Deti milujú hravosť! Namiesto obyčajnej mrkvy vytvorte „mrkvové hranolky“, z ovocia urobte veselú tvár na tanieri, z lievancov si vytvorte medvedíkov alebo myšičku. Skúsiť tiež môžete „špajdľové jedlá“, kde si deti môžu navliecť zeleninu a ovocie na tyčinky.

Prispôsobte jedlá detským chutiam. Niektoré deti odmietajú potraviny kvôli štruktúre alebo intenzite chutí. Skúste ich podávať iným spôsobom - napríklad restovanú alebo grilovanú zeleninu namiesto varenej, mäso môžete schovať do placiek či fašírok v prípade, že vám ho odmietajú trhané alebo mixované. Nebojte sa ani byliniek na zvýraznenie chuti, už od prvých príkrmov môžete používať napríklad petržlenovú vňať, rascu, fenikel, saturejku, pažítku a bobkový list.

Obmedzte nezdravé alternatívy. Ak sú doma dostupné iba zdravšie možnosti, deti si ich prirodzene vyberú. Väčšinou ak majú na výber medzi sladkosťami a inými „dobrotami“ namiesto zeleniny, ovocia či domáceho varené jedla, siahnu radšej po tých sladkostiach. Preto je lepšie mať v kuchyni nakrájané ovocie, orechové maslá či nesladený biely jogurt namiesto ovocného.

Učte deti o jedle hravou formou. Čítajte s nimi detské knižky o stravovaní, hrajte sa na „degustačnú hru“, pri ktorej budú hádať, čo jedia so zavretými očami, alebo si spolu vytvorte nákupný zoznam s obrázkami potravín, ktoré idete nakúpiť a oni ich budú hľadať a vkladať do košíka.

Vytvorte príjemnú atmosféru pri stole. Jedlo by malo byť radostnou chvíľou, nie bojiskom. Vyhnite sa preto napomínaniu („Zjedz to, inak...!“, „Budeš sedieť pri stole, kým to všetko nezješ!“) a radšej povzbudzujte a chváľte („Dnes si skúsil novú chuť, to je skvelé!“).

Rešpektujte individuálne chute. Každé dieťa má iné preferencie. Ak nemá rado surovú papriku, skúste ju pridať do omáčky. Ak odmieta jogurt, ponúknite mu kefír alebo syr. Nenúťte ho jesť všetko, ale postupne rozširujte jeho jedálniček.

Buďte trpezliví. Budovať stravovacie návyky môže byť niekedy naozaj náročný proces, ale nevzdávajte sa. Aj na tých malých krokoch záleží a sú cestou k vytúženému cieľu. Dôležité je vytrvať a nefrustrovať sa, ak dieťa niečo odmietne. Snažte sa vytvárať pozitívne prostredie, kde je zdravé jedlo prirodzenou súčasťou dňa.

tags: #ako #dieta #motivovat #jedediu