Energetické potreby a stravu v treťom trimestri tehotenstva je potrebné mať pod kontrolou. Práve v treťom trimestri gravidity plod najmä rastie a dozrieva. V tomto období je teda dôležité zvýšiť energetické nároky na stravu, aby bola zabezpečená dostatočná výživa zrejúceho plodu. Energetické potreby sa zvyšujú cca o 450 kcal/deň (1885 kJ/deň).
Rastúce bábätko potrebuje celý rad stavebných látok, akými sú bielkoviny, minerálne látky, vitamíny a esenciálne mastné kyseliny. V tomto období je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem vápnika, horčíka, jódu, železa a zinku. Nemenej významný je aj príjem vlákniny, ktorá pomáha čistiť črevá od cudzorodých látok a zároveň je prevenciou proti zápche, ktorá v tehotenstve potrápi snáď každú mamičku. V III. trimestri tehotenstva sa kladie veľký dôraz na príjem esenciálnych omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny významne posilňujú centrálnu nervovú sústavu bábätka, stabilizujú tehotenstvo a chránia pred predčasným pôrodom.
Pravidlá výživy v treťom trimestri tehotenstva
Strava by mala byť zameraná na zeleninu, strukoviny, obilniny, mäso a syry. Denný príjem by mal byť rozložený do 3 hlavných jedál a 2 desiat. Pauza medzi jednotlivými jedlami by mala byť cca 3 hodiny. Ak sú intervaly medzi jedlami dlhšie, vedie to často večer k nekontrolovateľnému prejedaniu.
Odporúčané porcie jedál denne:
- Obilniny, cestoviny, pečivo, ryža: 3 - 6 porcií/deň (1 porcia = plátok chleba, 125 g prílohy - cestoviny, ryža).
- Ovocie a zelenina: aspoň 5 - 7 porcií/deň (zelenina: 3 porcie denne; z toho 1 surová; ovocie: 2 porcie denne; z toho 1 surová).
- Mäso, vajcia, strukoviny, mliečne výrobky, orechy, semienka: celkom 4 - 6 porcií/deň (1 porcia = 80 - 100 g mäsa - vážené v surovom stave, 2 vajcia, 200 ml mlieka, 55 g syra).
- Ostatné: 10 - 40 g voľného tuku.
Počas tehotenstva je nevhodné, aby žena hladovala, pila alkohol, drogy a iné nevhodné lieky.
Význam a príjem dôležitých látok v III. trimestri tehotenstva
Bielkoviny
Sú materiálom pre stavbu tkanív, buniek, tvorbu tráviacich štiav, hormónov a obranných látok. V tehotenstve sú bielkoviny dôležité pre rast plodu, placenty, maternice a prsníkov. Denný príjem = 0,8 - 1,0 g bielkoviny na 1 kg optimálnej telesnej hmotnosti; v tehotenstve je potrebné navýšiť príjem o 10 - 16 g bielkovín na deň. V poslednej fáze tehotenstva prijíma plod v tele matky až 9 g bielkovín denne.
Príklad: U ženy s hmotnosťou 60 kg sa rovná optimálny denný príjem bielkovín 400 g chudého hovädzieho mäsa v prípade, že by nekonzumovala nič iné. Ak sa konzumujú strukoviny, orechy, semienka, obilniny a mliečne výrobky, malo by stačiť denne 180 - 250 g mäsa.
Cukry (sacharidy)
Sú významným zdrojom energie a nevyhnutnou súčasťou stravy tehotných žien. Najmenej 55% denného príjmu energie by malo pochádzať z rôznych druhov sacharidov (obilniny, ovocie, zelenina, strukoviny). Vysoký príjem potláča rast placenty a vedie k nižšej pôrodnej hmotnosti bábätka. Nízky príjem spôsobuje pokles pozornosti a zníženie telesného a duševného výkonu. Medzi vhodné potraviny patria: oriešky, celozrnné pečivo, cestoviny, ryža, zemiaky. V poslednej fáze tehotenstva sa denná potreba sacharidov zvyšuje na 398 g / deň (bežný príjem = 321 g / deň).
Vláknina
Ochraňuje pred zápchou, viaže na seba toxické látky, znižuje hladinu cholesterolu, ochraňuje pred vznikom civilizačných nákaz a navodzuje pocit sýtosti. Denný príjem pre tehotné a dojčiace: 30 g / deň. Zdroje: ovocie, zelenina, obilniny, zemiaky, strukoviny.
Tuky
Sú tepelným izolátorom, zjemňujú chuť potravín, uľahčujú žuvanie a prehĺtanie a sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín. V tehotenstve je príjem tuku dôležitý pre normálny vývoj plodu, vývoj mozgu a ostrosť zraku. Počas dojčenia ovplyvňuje tuk kvalitu a zloženie materského mlieka. Vysoký príjem tuku zvyšuje riziko vzniku nadváhy/obezity. Denný príjem: 30% z denného príjmu.
Esenciálne mastné kyseliny
Sú dôležité pre správnu funkciu imunitného systému mamičky i plodu. V tehotenstve je príjem dôležitý pre správny vývoj mozgu plodu, ochranu pred potratom a nízkou pôrodnou hmotnosťou plodu. Zdroje: rôzne druhy olejov, napr. olej repkový, slnečnicový, olivový, sójový, konopný; ďalej hydinové mäso, ryby (makrela, losos, pstruh, sleď), ľanové semienko a vlašské orechy.
Vápnik a horčík
V tehotenstve a najmä v III. trimestri je zvýšený nárok na príjem vápnika a horčíka. Ich deficit sa podieľa na vzniku tehotenských problémov - bolesti kĺbov, kŕče (najmä v lýtkach), hypertenzia a meniacich sa nálad. Dostatočný príjem týchto dvoch minerálov je dôležitý ako prevencia vzniku preeklampsie a ochrana pred predčasným pôrodom. Vápnik a horčík pôsobia ako antagonisti (súperi). Je dôležité prijímať ich spoločne. Dôležité: 3 týždne pred očakávaným termínom pôrodu by sa malo doplňovanie vápnika s horčíkom aj ďalšie vitamíny vysadiť, aby neboli ovplyvnené pôrodné kontrakcie.
Zinok
Je potrebný pre rast, vývoj plodu a placenty. Stabilizuje tehotenstvo a ovplyvňuje pôrodnú hmotnosť novorodenca. Zdroje: otruby, vajíčka, orechy, cibuľa, kôrovce, slnečnicové a tekvicové semienka.
Vitamín D
Zabezpečuje vstrebávanie vápnika a je nevyhnutný pri tvorbe kostry plodu. Zdroje: slnečné lúče, mlieko, vaječné žĺtky, maslo, olej z tresčej pečene.
Vitamín C
V treťom trimestri je jeho príjem nevyhnutný najmä pre syntézu kolagénu u plodu a posilnenie imunity. Odporúča sa prirodzený príjem z ovocia a zeleniny.
Probiotické kultúry
Pomáhajú črevnej sústave chrániť organizmus pred negatívnym rastom kvasiniek a zápalmi pošvy, čo je v tehotenstve veľmi dôležité. Znižujú výskyt alergií u detí a napomáhajú ľahšej redukcii hmotnosti po pôrode.
Sprievodca dietológa o stravovaní počas každého trimestra tehotenstva | Vy verzus jedlo | Well+Good
V tehotenstve je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem vápnika, horčíka, jódu, železa a zinku. Nemenej významný je aj príjem vlákniny, ktorá pomáha čistiť črevá od cudzorodých látok a zároveň je prevenciou proti zápche. V III. trimestri tehotenstva sa kladie veľký dôraz na príjem esenciálnych omega-3 mastných kyselín, ktoré posilňujú centrálnu nervovú sústavu bábätka, stabilizujú tehotenstvo a chránia pred predčasným pôrodom.