Prvých 6 mesiacov života dieťaťa je obdobie, kedy materské mlieko alebo prvá dojčenská výživa poskytujú energiu a živiny, ktoré vaše dieťa potrebuje. Ak dojčíte, kŕmenie iba materským mliekom do veku okolo 6 mesiacov pomôže chrániť vaše dieťa pred chorobami a infekciami. Prvých 6 mesiacov dáva dieťaťu čas na vývoj, aby sa dokázalo úplne vyrovnať s pevnými potravinami.
Okolo 6. mesiaca života nastáva významný míľnik - začiatok podávania prvých príkrmov. Nemusíte sa ponáhľať, keď dieťa ešte príkrm nechce, pretože každý sa vyvíja trochu inak. Odporúča sa individuálny prístup a hlavne neporovnávať s ostatnými rovnako starými deťmi. Najefektívnejšou metódou je nechať dieťa samo rozhodnúť, kedy je pripravené.
Táto metóda je známa pod názvom „baby-led weaning“ (BLW), čo v preklade znamená „dieťaťom vedené odstavovanie“. V skratke táto metóda hovorí, že keď sa dieťa samo začne zaujímať o jedlo, treba ho nechať ochutnať to, na čo má chuť. Spoznáte to tak, že sa bude načahovať za jedlom, ktoré uvidí u vás. Preto je dobré stolovať spolu s Vašim bábätkom.
Princípom tejto metódy je, že dieťatko samo potravinu chytí do rúčky, zoznámi sa s ňou, s jej konzistenciou aj vôňou a ochutná ju. Možno ju zahodí či vypľuvne, ale ak mu zachutí, spapá ju. Je preto dobré, aby to na začiatku boli varené potraviny - napr. zelenina, aby ich mohlo dieťatko ľahko spracovať aj bez zúbkov. Keď od dieťatka chceme, aby začalo hryzť, už stačí rozdrobiť jedlo vidličkou.
Prvé príkrmy a ich príprava
Prvé príkrmy by mali byť pripravené zo zeleniny, ktorá nie je sladká, napríklad zemiak, brokolica, karfiol či špenát. Úplne prvé príkrmy by mali mať konzistenciu ako zemiakové pyré, bez hrudiek. Takže všetko jedlo musíte poriadne zmixovať. Postupne môžete zavádzať príkrmy, ktoré sa ľahko rozpadnú v ústach a budú obsahovať hrudky - napríklad šťuchané zemiaky, maličké cestoviny (písmenká).
Niektoré deti sú pripravené a dosť vyzreté na to, aby preskočili pyré obdobie a ihneď môžu konzumovať hrudkovité jedlá. Iné deti potrebujú trochu dlhšie obdobie, aby si zvykli na novú textúru a vyžadujú si hladké jedlá.
Koľko a čo jesť?
Na začiatku bude vaše dieťa potrebovať iba malé množstvo jedla pred zvyčajným kŕmením mliekom. Nerobte si starosti s tým, koľko zje. Deti najskôr nepotrebujú 3 jedlá denne. Dojčatá majú malé bruško, takže začnite tým, že im ponúknete malé množstvo jedla (len pár kúskov alebo lyžičiek jedla).
Vyberte si čas, ktorý vám vyhovuje, keď sa nikam neponáhľate a dieťa nie je príliš unavené. Stravovanie je úplne nová zručnosť. Niektoré deti sa učia prijímať nové potraviny a textúry rýchlejšie ako iné. Venujte sebe i dieťatku dostatok času pri jedení, najmä na začiatku. Choďte tempom dieťaťa a nechajte ho, aby vám ukazovalo, keď bude hladné alebo plné. Keď vaše dieťa preukáže, že už toho má dosť, nenúťte ho jesť ďalej.
Ak používate lyžicu, počkajte, kým dieťa otvorí ústa a vtedy mu ponúknite jedlo. Buďte trpezliví a ponúkajte dieťaťu rôzne jedlá, dokonca aj tie, ktoré sa mu nepáčia. Môže trvať 10 a viac pokusov, kým si vaše dieťa zvykne na nové potraviny, príchute a textúry. Budú dni, keď budú jesť viac, iné keď budú jesť menej, a potom budú dni, keď všetko odmietnu. Nerobte si starosti, je to úplne normálne.
Akonáhle dieťa prejaví záujem, nechajte ho jesť rukami. Ukážte dieťaťu, ako jete vy. Deti kopírujú svojich rodičov aj súrodencov.
Dieťa v období okolo 8-10 mesiacov by už malo dostávať 3 jedlá denne (raňajky, obedy a večere), okrem obvyklého kŕmenia mliekom, ktoré môže byť ešte stále aj 4-krát denne (napríklad pri prebudení, po obede, po večeri a pred spaním). Dojčené bábätká prispôsobia svoju spotrebu mlieka zmenám príjmu potravy. Ako vodítko vám môže pomôcť, že dojčatá kŕmené dojčenskou výživou budú piť asi 400 ml mlieka denne.
Teraz by sa vaše dieťa malo tešiť zo širokej škály chutí a textúr. Dieťa by malo byť schopné zvládnuť širšiu škálu „prstových“ jedál a bude schopné hrýzť malé kúsky jedla. Obedy a večere môžu obsahovať hlavný chod a ovocný alebo nesladený dezert na báze mlieka, aby sa stravovacie návyky priblížili deťom starším ako jeden rok.
Čo by deti v tomto veku nemali jesť?
Oficiálne je prechod na inú stravu, ako materské mlieko či umelá formula, doporučovaný okolo pol roka dieťaťa. Ani v tomto veku však nie je tráviaca sústava a organizmus dojčaťa pripravený na mnoho vecí, ktoré nám prídu úžasne chutné a nevieme si bez nich predstaviť svoj jedálniček.
Zákazy a obmedzenia:
- Soľ: Prvá na čiernej listine je soľ.
- Koreniny: Klasické koreniny, ktoré používame vo veľkom my, dospelí: tým sa myslí čierne korenie, paprika, čilli a iné pálivosti.
- Cukor a med: Rovnaké tabu platí aj pre cukor bez rozdielu a čo je dôležité, aj pre med, ktorý je okrem iného pre deti ťažko stráviteľný. Tieto ochucovadlá do jedálnička dieťatka nepatria a čím neskôr ich dostane, tým lepšie. Mnohí pediatri a odborníci na výživu dokonca doporučujú nesoliť, nekoreniť a nesladiť až do 3. roku dieťaťa.
- Kravské a iné mlieko: Do jedného roka určite nepodávať kravské ani iné mlieko, ba dokonca ani sójové. Opäť platí, že pre deti s nábehom alebo genetickým predpokladom ekzému či alergie treba túto hranicu posunúť až na 3 roky.
- Tvaroh a syry: Z mliečnych výrobkov je povolené podať len čistý biely (nie smotanový) jogurt bez príchute, maximálne - a najlepšie - s čerstvým sezónnym ovocím. Vylúčený zo spoločnosti je aj tvaroh a tiež výrobky z neho - napr. pribináčik. Plesnivé a zrejúce syry sú absolútne nevhodné.
- Vajíčka: Na čiernej listine sú aj vajíčka, ktoré by sa deťom s atopickým ekzémom nemali podávať až do 3 rokov života.
- Ryby: Jedinou úplne striktnou výnimkou do roka sú ryby - ktoré vedia vyvolať taktiež skríženú alergickú reakciu.
- Mäso: S mäsom a jeho druhom podľa pôvodného „nositeľa“ v zásade nie je problém, aj keď sa kvôli dobrému stráveniu odporúča hydinové mäso, pokiaľ možno, vyhnúť sa treba bravčovému mäsu.
- Sladkosti, kakao, čokoláda: Napriek láske rodičov v jedálničku takýchto drobcov z rovnakých dôvodov nemá čo robiť kakao ani čokoláda, ba ani sladké keksy kombinované s orieškami a inými príchuťami - mnohé z nich obsahujú problematické E-čka, nadôvažok sú plné cukru, ktoré deťom rozhodne teraz netreba. Sú pediatri, ktorí nesúhlasia ani s používaním piškót do magickej hranice jedného roka. V nemilosti pre drobcov ostáva lízanie zmrzliny - tiež z dôvodu obsahu kravského mlieka a vajec.
- Ovocie a zelenina: K ovociu - okrem jasného zdroja - platí jedno: čo najviac preferovať domáce a sezónne ovocie, výnimkou z radu exotických druhov je len banán. Kivi, ananás, mango, figy, citrusové plody, bobuľové ovocie (ríbezle, egreše, maliny, jahody, černice), by som neodporúčala, výnimkou sú čučoriedky. Zelenina ako surový hrášok sa neodporúča kvôli riziku vdýchnutia. Vyhýbajte sa zelenine plnej dusičnanov (z ekologického záhradníctva alebo bio zeleniny). Kyslá kapusta nie je vhodná.
- Strukoviny a sója: Vo všeobecnosti sa strukoviny neodporúčajú kvôli nadúvaniu, aj keď podľa skúseností je dobré začať najprv šošovicou. Jednoznačný postoj je voči sóji a jej výrobkom - pre deti tohto veku sa neodporúča kvôli možnosti skríženej alergickej reakcie. Cícer je vhodný až po prvom roku.
- Oriešky, hrozienka, huby: Pre riziko zadusenia sa malými časťami sú nevhodné orechy, oriešky a hrozienka. Huby sú pre dieťa absolútne nevhodné.
- Ostatné: Instantné polievky, vyprážané jedlá, hranolky, lupienky, perlivé a kolové nápoje, fast foody. Kyselina citrónová a ocot. Klasická pšeničná krupica.
Vývoj dieťaťa a jeho stravovacie návyky
Okolo 2. až 3. mesiaca života je vkladanie rúk do úst úplne prirodzeným vývinovým znakom zdravého dieťaťa. Deti v tomto období používajú ruky aj ústa na objavovanie sveta, učenie sa a spoznávanie. Upokojujú sa satím na prsníku alebo cmúľaním ručičiek.
Keď sa dieťatku začínajú prerezávať zúbky (obvykle okolo 4. - 7. mesiaca), má prirodzenú potrebu hrýzť všetko, čo mu príde pod ruku. Preto by v žiadnej domácnosti s bábätkom nemalo chýbať hryzátko.
V období okolo 6. mesiaca života dochádza u bábätiek k obrovskému neurologickému rozvoju, ktorý prináša schopnosť rozpoznať svoju rúčku a dať ju do úst. V tomto období sa viac aktivujú slinné žľazy a bábätko začne viac sliniť.
Dieťatku sa zlepšuje schopnosť koordinácie ukazováka a palca. Môžete mu do mištičky dávať guľôčky hrášku alebo hrozienka a sledovať, ako sa zdokonaľuje.
Zlepšenie jemnej motoriky detí
Kedy začať s príkrmami?
Na začiatku nie je dôležité koľko dieťa zje, ide o to, aby si zvyklo na nové chute a naučilo sa jesť. Konzumácia rôznych druhov potravín od veku 6 mesiacov pomôže dieťaťu pripraviť sa na zdravšie stravovanie po celý život.
Ako vodítko vám môže pomôcť, že dojčatá kŕmené dojčenskou výživou budú piť asi 400 ml mlieka denne. V tomto období by vaše dieťa malo byť schopné zvládnuť širšiu škálu „prstových“ jedál a bude schopné hrýzť malé kúsky jedla.
Dieťa toho veľa nezje v prvých mesiacoch zavádzania jedla. Je to tak v poriadku. Bábätká sa spočiatku ešte len učia jesť jedlo a je normálne, že dojčenie tvorí drvivú časť ich celkového príjmu potravy. Naďalej dojčite tak ako doposiaľ.
Príkrmy sa k dojčeniu PRIdávajú, nemajú teda za úlohu znižovať počet dojčení či záujem bábätka o dojčenie. Pokojne bábätko dojčite tak ako doteraz, podľa jeho potrieb, kedykoľvek chce.
