Správna výživa je základom zdravého rastu a vývoja každého dieťaťa. Od prvých mesiacov života až po predškolský vek sa stravovacie návyky menia a prispôsobujú individuálnym potrebám a schopnostiam dieťaťa. Tento sprievodca vám poskytne komplexný pohľad na stravovací režim dojčiat a malých detí, od dojčenia až po zavedenie pevných pokrmov.
Výživa v prvých mesiacoch života
Najlepšou stravou pre dojčatá je materské mlieko, pričom Svetová zdravotnícka organizácia odporúča s dojčením pokračovať až do veku 2 rokov. Ak však dojčenie nie je možné, materské mlieko môžete nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Od prvého do šiesteho mesiaca sa riaďte najmä reakciami dieťatka, ktoré vám naznačí, že má hlad. Samozrejme, neignorujte náznaky. Existuje hneď niekoľko typických náznakov, podľa ktorých spoznáte, že dieťatko je hladné. Pri kŕmení bábätiek je užitočné vedieť, že novorodenec prvé dva dni spapá len 15 mililitrov materského mlieka. Neskôr je to od 30 do 60 mililitrov. Čo sa týka intervalov kŕmenia, zo začiatku dieťatko papá každé dva až tri hodiny. Bežne aj počas noci.
Niektoré bábätká sa počas dojčenia správajú nepokojne, plačú alebo sa odťahujú. Jednou z možných príčin môže byť silný tok mlieka, kedy sa dieťa nevie dobre prisať a nahltá sa vzduchu. V takom prípade je vhodné skúsiť zmeniť polohu pri dojčení, napríklad dojčiť v ľahu, aby mlieko tieklo pomalšie. Inokedy sa dieťa môže hnevať, ak mu mliečko netečie hneď ako chce, alebo ak sa potrebuje odgrgnúť. V takýchto situáciách môže pomôcť krátka pauza na odgrgnutie dieťaťa.
V prípade, že máte pochybnosti o technike sania alebo dojčenia, alebo ak máte pocit, že dieťa nepijie dostatočne, je vhodné vyhľadať pomoc laktačnej poradkyne. Tá vám môže pomôcť odsledovať dojčenie a poradiť vám, ako ho zlepšiť a zefektívniť. Používanie cumlíka, fľaše alebo klobúčikov pri dojčení môže situáciu niekedy zhoršovať, pretože dieťa si môže zvyknúť na iný spôsob satia.
Intenzívny fyzický kontakt, ako je nosenie dieťaťa v náručí (koža na kožu), môže tiež pomôcť dieťa upokojiť a podporiť jeho chuť do jedla. Toto je obzvlášť užitočné v čase, keď je dieťa unavené alebo predráždené, typicky večer.
Zavádzanie príkrmov
V období šiesteho alebo siedmeho mesiaca zároveň prichádza jedna zmena, a to zavádzanie tuhých pokrmov. Je v podstate na vás, kedy nové jedlá dieťatku ponúknete. Bábätká by sa mali začať prikrmovať najskôr po ukončenom 4. mesiaci života a najneskôr po ukončenom 6. mesiaci. Rozhodnutie, kedy začať prikrmovať, by sa preto vždy malo orientovať podľa potrieb Vášho dieťatka. Nie je Vaše dieťatko z materského mlieka alebo z mliečnej výživy podávanej fľašou dostatočne sýte? Dvíha vlastnou silou hlavičku a signalizuje záujem o nové potraviny a o lyžičku? Potom môžete začať s prikrmovaním. Majte trpezlivosť, dieťatko vypľúva prvé lyžičky kaše. Najskôr sa musí naučiť kašu prehĺtať.
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy. Vhodné je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Keďže viaceré potrebné vitamíny sa dokážu vstrebať až po rozpustení v tukoch, do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja. Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste.
Pri zavádzaní nových potravín je dôležité postupovať postupne a sledovať reakcie dieťaťa. Každú novú potravinu podávajte tri až štyri dni za sebou a sledujte, či sa neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti, ako sú tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.
Stravovanie starších dojčiat a malých detí
V období siedmeho a ôsmeho mesiaca sa z časového rozvrhu nič zásadne nemení. Po prvom roku sa začína materské mlieko ešte viac nahradzovať pevnými jedlami. Základom sú raňajky, obed a takzvané medzijedlá. To znamená, že aj pomedzi hlavné pokrmy budete dbať na menšie snacky, ako je desiata, popoludňajšie občerstvenie a ľahký pokrm pred spaním.
Vášmu dieťatku už pravdepodobne narástol jeden alebo aj viac mliečnych zúbkov a je teda na mieste začať mu pripravovať stravu hrubšej konzistencie s tuhšími kúskami. Porciu mäsa zvýšte asi o polovicu na približne 35 gramov. Od ôsmeho mesiaca môžete jeden deň v týždni vymeniť porciu mäsa za vaječný žĺtok. Na obed môžete k mäsu už raz za týždeň zaradiť omáčky, ako je paradajková alebo kôprová. Pečeň alebo huby však ešte vhodné nie sú. V tomto veku už pridajte cez deň ďalší ovocný príkrm, tentoraz ako desiatu namiesto dopoludňajšej dávky mlieka.
Od približne jedenástich mesiacov veku sa už dieťa nachádza v období zmiešanej mliečno - pevnej stravy. Stravovanie dieťaťa sa tak začína približovať strave dospelého, aj keď stále je potrebné mať na pamäti, že dieťa nie je malý dospelý a jeho výživa má svoje špecifiká. Potraviny už dieťatku nemixujte, ale krájajte na malé kúsky vo veľkosti nepresahujúcej veľkosť čerešne. Dieťa kŕmte v piatich až šiestich denných dávkach, pričom je dojčenie alebo podávanie dojčenského mlieka stále dôležitou zložkou stravy. Príkrmy tvoria z podávaných porcií stravy 3 až 4 jedlá za deň.
Zeleninu a ovocie podávajte aspoň v piatich dávkach denne. Zelenina môže byť varená, surová alebo konzervovaná. Správnym zdrojom bielkovín sú mliečne výrobky. Už batoľatá môžu piť mlieko a jesť jogurty alebo syry. Deťom podávajte najmä chudé kuracie mäso a ryby. Rovnako nedávajte deťom príliš tvrdé pokrmy. Ako príklad uvádzame surovú mrkvu, praclíky či pečené zemiaky. Ak chcete detičkám tieto pochutiny dopriať, nakrájajte im ich na menšie kúsky.
Dôležité upozornenia
Pri dojčení je dôležité sledovať, či dieťa dostáva dostatok mlieka a či priberá. Ak máte akékoľvek obavy o zdravie alebo výživu vášho dieťaťa, vždy sa poraďte s pediatrom.
Pokiaľ ide o nepasterizované a plesnivé syry, počas tehotenstva je ich konzumácia obmedzená kvôli riziku listeriózy. Po pôrode a počas dojčenia by sa riziko pre dieťa malo znížiť, ale vždy je lepšie konzultovať túto otázku s lekárom alebo pôrodnou asistentkou, aby ste predišli akýmkoľvek komplikáciám.
Mlieko z mrazáku by nemalo spôsobovať problémy, pokiaľ bolo správne skladované a rozmrazené. Ak máte podozrenie, že práve mrazené mlieko spôsobuje bábätku bolesti bruška, skúste ho na nejaký čas vynechať a sledovať, či sa stav zlepší.
V prípade ochorení spojených s horúčkou, ako je črevná viróza, môže dôjsť k dočasnému poklesu tvorby mlieka. Je dôležité dbať na dostatočný príjem tekutín a v prípade potreby vyhľadať lekársku pomoc.
Pri zavádzaní lepku do stravy dieťaťa je ideálny čas po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla.
MAMILA: Začíname s príkrmami: prečo po 6. mesiaci nemusíte dávať umelé mlieko l UM a příkrmy
Pre dokŕmenie bábätka nie je nutné používať fľašu. Bábätká nie sú pri satí "lenivé", dojčenie nevyčerpáva, naopak, pitie z fľašky je pre bábätká náročnejšie. Všetko mlieko, ktoré bábätko pije, je dôležité a vzácne, a ak dostatočne priberá, tak to netreba riešiť. Omnoho dôležitejšie než sústrediť sa na „zadné“ mlieko, je sústrediť sa na to, aby bábätko na prsníku pilo.