Po pôrode sa mnohé mamičky tešia na chvíľu, kedy si opäť doprajú jedlá, ktoré museli počas tehotenstva obmedziť. Je však dôležité pamätať na to, že aj počas dojčenia je potrebné dbať na vyváženú a vhodnú stravu. Nie je potrebné robiť radikálne zmeny, ale je dôležité pozorovať svoje telo a reakcie bábätka, najmä v prípade alergií. Cieľom je zdravá a vyvážená strava, ktorá prospeje nielen matke, ale aj dieťaťu.
Význam stravy počas dojčenia
Strava dojčiacej matky má vplyv na kvalitu a zloženie materského mlieka. Niektoré potraviny môžu ovplyvniť chuť a arómu mlieka, čo dieťaťu nemusí vždy vyhovovať. Zároveň môžu niektoré potraviny vplývať na samotnú tvorbu mlieka. Počas dojčenia sa energetická náročnosť zvyšuje o 400 až 500 kcal denne, preto je vhodné zväčšiť porcie alebo pridať desiatu.
Telo počas dojčenia má vyššie nároky na bielkoviny, zdravé tuky (omega-3 mastné kyseliny), komplexné sacharidy a mikroživiny ako sú vitamíny a minerály. Zvlášť dôležitý je príjem vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K), jódu a selénu.
Ovocie a zelenina v strave dojčiacej matky
Ovocie a zelenina sú počas dojčenia hlavným zdrojom vitamínov, sacharidov a vlákniny. Ideálnou voľbou sú jablká, banány, slivky, černice, čučoriedky, mrkva, tekvica či cuketa. Je však potrebné dávať pozor na ovocie a zeleninu, ktoré môžu spôsobovať plynatosť a ťažobu na žalúdku, ako napríklad kaleráb, kapusta, kel, brokolica, hrozno, marhule či hrušky. Jahody, ananás a citrusové plody sú potenciálne alergény, ale ak sa neobjavia alergické reakcie, ich konzumácia je v poriadku.
Jablková šťava je často predmetom otázok. Všeobecne platí, že jablková šťava, najmä ak je pripravená z čerstvých jabĺk a nie je presladená, môže byť súčasťou stravy dojčiacej matky. Môže byť dokonca odporúčaná ako zdroj vitamínov a vlákniny. Je však dôležité sledovať reakciu dieťaťa. Ak by sa objavili akékoľvek problémy, je vhodné jej konzumáciu obmedziť alebo ju úplne vylúčiť a nahradiť inými zdrojmi.
Čo sa týka kyslých uhoriek, ich konzumácia by mala byť s mierou, pretože kyslosť sa môže preniesť do chuti materského mlieka.
Mliečne výrobky, mäso a ryby
Dojčiace ženy by mali uprednostňovať nízkotučné mliečne produkty, ako tvaroh či kefír. Problémom nie sú ani tvrdé syry. Zakázané sú nepasterizované mliečne výrobky (napr. nepasterizovaná bryndza), kvôli riziku nákazy listériou.
Čo sa týka mäsa a rýb, ideálne je konzumovať chudé biele mäso (kuracie, morčacie, králičie), jahňacie alebo hovädzie mäso. Ryby sú vhodným zdrojom jódu a bielkovín, odporúčajú sa losos, treska alebo pstruh. Je však dôležité vyberať ryby s nízkym obsahom ortuti, ako sú žralok, makrela či šťuka.
Ďalšie potraviny a nápoje
Alkohol počas dojčenia nie je na mieste. Aj malé množstvo môže ovplyvniť chuť materského mlieka. Ak bola skonzumovaná menšia dávka alkoholu, dojčiť by sa nemalo skôr ako o 3 hodiny.
Káva by sa mala konzumovať v primeranej miere, maximálne jedna šálka denne. Nadmerné množstvo kávy alebo silného čierneho a zeleného čaju môže viesť k nepokojnosti a poruchám spánku u dieťaťa.
Orechy, čokoláda a arašidy sú považované za silné alergény. Najnovšie výskumy však naznačujú, že skorší kontakt dieťaťa s týmito potravinami môže znížiť pravdepodobnosť vzniku alergií v budúcnosti. Je však dôležité sledovať reakcie.
Bylinky: Niektoré bylinky môžu tlmiť laktáciu (napr. mäta) alebo škodiť dieťaťu. Odporúčajú sa čaje z medovky alebo alchemilky, ktorá podporuje tvorbu mlieka. Naopak, niektorí odborníci upozorňujú na rizikovosť pískavice, feniklu či listov kostihoja.
Zázvor: Zázvor počas dojčenia nevplýva na kvalitu materského mlieka a je považovaný za bezpečný.
Šťavy: Okrem jablkovej šťavy sú vhodné aj hroznová šťava (podporuje tvorbu mlieka) a čerstvo odšťavené ovocné a zeleninové šťavy bez cukru. Krabicové šťavy by sa mali riediť vodou.
Alergie a intolerancie
Potravinové alergie a intolerancie sú časté. Najčastejšími alergénmi u detí sú bielkovina kravského mlieka, vaječný bielok, lepok a sója. Alergiu môžu vyvolať aj orechy a iné potraviny. Nežiaduce reakcie sa prejavujú na koži, v tráviacom systéme alebo dýchacom systéme. Odporúča sa zaraďovať alergény do jedálnička postupne a sledovať reakcie.
Eliminačné stravovanie je metóda diagnostikovania a liečenia alergií, ktorá spočíva vo vylúčení špecifického produktu alebo skupiny produktov.
Pitný režim
Dostatočný pitný režim je kľúčový. Odporúča sa vypiť 2,5 až 3 litre čistej alebo slabo mineralizovanej vody denne. Voda pozitívne vplýva na tvorbu mlieka.
Gynekológ a dojčiaca mama sa delí o 4 tipy na zvýšenie tvorby materského mlieka
Zo skúseností iných mamičiek
Skúsenosti mamičiek sa často líšia. To, čo jednej mamičke spôsobuje problémy, druhá môže konzumovať bez následkov. Všeobecne platí, že je dôležité pozorovať reakcie svojho dieťaťa. Niektoré potraviny, ktoré sú často považované za problematické, ako napríklad strukoviny alebo exotické ovocie, nemusia spôsobovať problémy všetkým deťom.
| Nemohli ste jesť | Mohli ste jesť |
|---|---|
| Strukoviny - hrach, fazuľa, šošovica, sója… | Strukoviny - zelená fazuľka, fazuľa, s mierou |
| Zelenina na K - kapusta, kel, karfiol, kukurica | Kapusta, karfiol (varený - len ružičky) |
| Zelenina - petržlen, zeler, cesnak, cibuľa, paprika, paradajky, surová brokolica, šalát | Zelenina - brokolica (varená - len ružičky), čínska kapusta, uhorky, cuketa, tekvica, baklažán, mrkva |
| Kyslé - kyslá kapusta, kyslé uhorky | Kyslé uhorky |
| Exotické ovocie - pomaranče, kiwi, mandarínky, banány (kvôli zapekaniu), ananás | Exotické ovocie - ananás, pomaranče, banány (uvádzali viacerí) |
| Ovocie - hrozno, jahody, všetko s kôstkou (marhule, broskyne…), jablká | Ovocie - melón, jablko a hruška bez šupky, hrozno |
| Všetko červené - paradajky, kečup, jahody… | Čokoláda |
| Čokoláda | Údeniny |
| Mlieko, kakao, jahody, citrusy, orechy, med a vaječný žĺtok (časté alergény) | Kuracie a morčacie mäso |
| Čerstvé pečivo, tmavé pečivo | Chlieb, pečivo (napr. grahamové) |
| Oriešky a jadierka z ovocia | Orechy (len vlašské a lieskovce) |
| Šťavy - pomarančová, multivitamínové, jablková šťava | Hroznová šťava (podporuje tvorbu mlieka), jablková šťava |
| Zelený čaj, silý čierny čaj, harmanček | Čaj pre dojčiace maminy, ovocné čaje |
| Káva | Káva (2 šálky) |
| Alkohol | Nealkoholické pivo (podporuje tvorbu mlieka) |
| Sýtené nápoje | Vinea (treba odbublinkovať), minerálky, voda |
| Tučné syry (tavené) | Tvrdé syry |
| Mlieko, sladká smotana | Mlieko a mliečne výrobky (jogurty, tvaroh, kyslá smotana) |
| Ocot | Rasca, fenikel, aníz, petržlenová vňať - do polievky |
| Horčica, kečup, majonézy | Hríby, mak |
| Gaštanové pyré |
