Výživa v jedenástom mesiaci života dieťaťa predstavuje dôležitý krok k samostatnosti a k postupnej adaptácii na stravu dospelých. V tomto veku by malo dieťa prijímať pestrú stravu, ktorá je prispôsobená jeho rastúcim potrebám. Je dôležité sledovať jeho individuálny apetít a vnímať signály hladu a sýtosti.
Základné princípy stravovania 11-mesačného dieťaťa
V tomto období sa dieťa snaží byť pri jedle stále samostatnejšie. Strava 10-mesačného dieťaťa by mala byť čo najvýživnejšia. Jedenásťmesačný človiečik by už mal piť vodu alebo nesladené nápoje z pohára. Nezabúdajte na dentálnu hygienu po jedle. Chce si dieťa čistiť zúbky samo? Nebráňte mu v tom, naopak, povzbudzujte ho. Návyk je pre budúcu pravidelnú starostlivosť o chrup veľmi dôležitý.
Strava by mala byť rozdelená do piatich až šiestich denných dávok. Dojčenie alebo podávanie dojčenského mlieka stále tvorí dôležitú súčasť stravy. Príkrmy tvoria z podávaných porcií stravy 3 až 4 jedlá za deň. V tomto veku už má dieťatko zvyčajne prvé zúbky. Preto mu buďte nablízku a dávajte naň pozor. Je to pre neho veľký krok k nezávislosti!
Aké potraviny sú v tomto veku vhodné?
Čo môže jesť 11 až 12-mesačné dieťa? Už môžete vyskúšať takmer všetky druhy, napríklad zeler, paradajky, alebo artičok. Mäso zabezpečuje príjem bielkovín a železa. Odporúča sa podávať chudé mäso. Od ukončeného 10. mesiaca môžete začať s teľacím, bravčovým, či králičím mäsom, prípadne hydinovým (kuracie, morčacie, kačacie alebo bažantie mäso), ale vždy z overených zdrojov. Ryby sú veľmi bohaté na železo a ďalšie prospešné látky. V príkrmoch zvyčajne chutí losos, treska alebo makrela. Obilniny plné sacharidov a vlákniny už majú v detskom jedálničku svoje stále miesto. Môžete mu ponúknuť napríklad banán či mandarínku. S nimi postupujte vždy opatrne, ide o potenciálne alergény.
Od ukončeného 10. mesiaca môžete do jedálnička zaradiť niektoré druhy orechov, ktoré obsahujú cenné vitamíny a minerálne látky. Vhodné sú tiež jogurty so živou kultúrou, ktoré môžete podávať od cca 8. mesiaca dojčeným aj nedojčeným bábätkám. Kravské mlieko je možné použiť do varenia/v strave po 10. mesiaci, avšak piť ho je vhodné až po 1. roku.
Zelenina a ovocie
Zeleninu z jedálnička nikdy nevynechávajte. Jednotlivé druhy sa snažte striedať. Odporúča sa podávať zeleninu varenú alebo na pare, nakrájanú na malé, mäkké kúsky. Ovocie je tiež dôležitou súčasťou stravy, no podávajte ho s mierou, najmä to s výraznou chuťou. V tomto veku už zoženiete príkrmy s väčšími kúskami.
Mäso a ryby
Mäso zabezpečuje príjem bielkovín a železa. Odporúča sa podávať chudé mäso. Od ukončeného 10. mesiaca môžete začať s teľacím, bravčovým, či králičím mäsom, prípadne hydinovým (kuracie, morčacie, kačacie alebo bažantie mäso), ale vždy z overených zdrojov. Ryby sú veľmi bohaté na železo a ďalšie prospešné látky. V príkrmoch zvyčajne chutí losos, treska alebo makrela.
Obilniny
Obilniny plné sacharidov a vlákniny už majú v detskom jedálničku svoje stále miesto. Môžete mu ponúknuť napríklad banán či mandarínku. S nimi postupujte vždy opatrne, ide o potenciálne alergény.
Ako príkrmy správne pripravovať?
Príkrmy môžete pripravovať podobne, ako v predchádzajúcich mesiacoch. Varením, alebo na pare sú najšetrnejšie metódy. V tomto veku už dieťa dokáže zjesť roztlačenú stravu, prípadne malé kúsky. Potraviny už dieťatku nemixujte, ale krájajte na malé kúsky vo veľkosti nepresahujúcej veľkosť čerešne. Snažte sa, aby bol detský jedálniček pestrý, farebný a lákavý. Je ideálne pripravovať príkrm vždy čerstvý.
Ako a kedy podávať jedlo?
Jedlo podávajte dieťaťu na stoličke a najlepšie v kuse, bez prestávok. Nevytvárajte mu návyk u jedla pobehovať alebo pozerať na rozprávky. Obed je už plnohodnotnou súčasťou jedálnička. Desiata aj olovrant majú byť menej výdatné ako raňajky a obed. V prípade „sladkých“ raňajok (napr. ovocná kaša) zvoľte na desiatu pečivo s kúskom zeleniny a naopak. Večera by mala byť ľahšia, aby dieťa dobre zaspávalo. Po obede môže nasledovať ovocie.
Boli sme deti
Pitný režim
Pokračujte v podávaní tekutín v priebehu celého dňa. Najvhodnejšia je čistá voda. Môžete podávať aj neochutené ovocné či bylinné čaje, občas aj nariedený džús. Dôležité je aj ich striedanie. Vyvarujte sa podávania sladených či sýtených nápojov. Približne 700 - 800 ml mlieka za deň je stále dôležité.