Zdravý životný štýl sa stáva trendom. To, čo ponúkam ja, vnáša do života nie len zdravie, energiu, vitalitu ale aj spokojnosť s tým, ako sa cítime a následné aj vyzeráme. Mačingovej diéta, alebo skôr stravovací program, je už dlhší čas populárnou témou medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl a hľadajú spôsoby, ako sa cítiť lepšie a zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Tento článok sa zameriava na zhrnutie skúseností s Mačingovej diétou, vysvetlenie jej základných princípov a poskytnutie komplexného prehľadu o tom, čo môžete od tohto stravovacieho plánu očakávať.
Dôležité ale na začiatku je, uvedomiť si dve veci: pripustiť, že náš momentálny problém - či už zdravotný, alebo estetický, je dôsledok našich doterajších rozhodnutí a výberov, a trvalá náprava sa nedocieli za mesiac. Pozn.: všetky nekomfortné prejavy nášho tela počas prvých 28 dní len poukazujú na to, kde sme si predchádzajúcim spôsobom stravovania, výberu a kombinácie jedál problém vytvorili.
Mačingovej diéta nie je len o chudnutí, ale predovšetkým o detoxikácii organizmu a trvalej zmene stravovacích návykov. Autorkou tohto systému je Antónia Mačingová, ktorá sa oblasti stravovania venuje viac ako 20 rokov. Jej cieľom je pomôcť ľuďom dosiahnuť silu, zdravie a vitalitu na celý život. Mačingovej diéta je založená na konzumácii odporúčaných jedál, ovocia, zeleniny a ďalších potravín podľa vašej krvnej skupiny.
Základné princípy Mačingovej diéty
- Detoxikácia organizmu: Hlavným cieľom je očistiť telo od toxínov a škodlivých látok.
- Zmena stravovacích návykov: Ide o trvalú zmenu, ktorá vedie k dlhodobému poklesu telesnej hmotnosti bez jo-jo efektu.
- Stravovanie podľa krvnej skupiny: Diéta zohľadňuje, ako rôzne krvné skupiny reagujú na rôzne potraviny.
- Dostatočný príjem potravy: Počas diéty nehladujete, jete do sýtosti, ale len odporúčané potraviny.
- Pravidelnosť: Jesť trikrát denne a nejesť dve hodiny pred spaním.
- Pitný režim: Dodržiavať pitný režim, piť 3-4 litre teplej prevarenej vody denne.
Kedysi, pred viac ako 20 rokmi, mi boli ako podporná liečba odporúčané suplementy, ktoré by priebeh môjho zdravotného problému miernili. Vtedy som si povedala, že tieto suplementy prevediem na tuhú stravu. Moja 28-čka je teda pretransformovaná suplementácia. Už vtedy som tvrdila, a stojím si za tým, že pestrá strava nie je o tom, že máme konzumovať všetko a so všetkým. Vystačíme si s málom, ak vieme, čo nám prospieva.
Odporúčam prečítať si, čo v knihách píšem. Pri receptoch 28-dňového stravovacieho programu približujem, aké nutrienty v organickej forme v jednotlivých pokrmoch nájdete. Veľakrát ste mi písali, že až po prečítaní kníh ste pochopili, čo a prečo by ste mali robiť. Okopírovaný 28-dňový jedálniček a recepty na jeho prípravu bez pochopenia súvislostí vás totiž po krátkej dobe odradia. Keď pochopíte prečo a ako, budete mať aj vnútornú disciplínu a výdrž :).
Priebeh Mačingovej diéty
Diéta trvá 28 dní a je rozdelená na etapy. Prvých 28 dní sa zameriava na to, aby si telo zvyklo na nové suroviny, detoxikáciu a nastavenie správnych kombinácií sacharidov, bielkovín a tukov.
Prvá etapa diéty (28 dní)
Opakujúce sa raňajky v prvom týždni = doplnenie hlavných antioxidantov, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi. Prečo každé ráno takéto raňajky? Je to podobné, ako keď nám lekári predpisujú lieky. V prvých dňoch užívania lieku je jeho dávka vyššia. Aj ja som zaradila tieto „ochrany buniek“ vo forme raňajok v prvom týždni čo najčastejšie. Pre tých, ktorí majú problém s konzumáciou niektorej zložky v surovom stave (mrkva, jablko), ponúkam na mojej webovej stránke v sekcii Recepty aj ich tepelné spracovanie vo forme koláča.
Rovnaký princíp som zachovávala pri výbere a skladbe ďalších pokrmov. Verte, že cviklou, brokolicou či fazuľovými strukmi sa vám nechcem pomstiť :). Každé jedno jedlo má svoj význam a hodnotu. Celá 28-čka je funkčné stravovanie. Nie je pravda, že v 28-čke je málo bielkovín. Pre každého bez vekového obmedzenia. Mužov, ženy, tínedžerov aj deti.
Je vhodná pre ľudí, ktorí majú bežné civilizačné problémy, pre ľudí s bezlepkovou stravou, stačí si jednoducho nahradiť klasické cestoviny za bezlepkové. (Kukuričné ale okrem toho, že sú väčšinou z GMO kukurice, tiež nie sú najvhodnejšie). Preto by sa ľudia s týmto problémom mali najskôr sústrediť na zmenu princípov výberu a kombinácie vhodných potravín a na odstránenie jeho psychosomatického spúšťača. Tiež sa jej nemusia báť ľudia s intoleranciou mlieka, len v tomto prípade odporúčam mliečne produkty úplne vylúčiť, alebo ich nahradiť tofu syrom a jogurty vymeniť za sójové. Z množstva receptov v mojich knihách si vedia vybrať aj vegetariáni, ľudia fungujúci na tzv. cukrfree strave, nízkosacharidovej, bielkovinovej strave no a, samozrejme, vyznávači delenej stravy.
28-čka je pripravená tak, aby na 90 % vyhovovala každej krvnej skupine. Nemusíte preto rozmýšľať nad vhodnosťou jedál z jedálnička. Ak však chcete radikálnu zmenu, postupujte podľa princípov, ktoré popisujem vo svojej tretej knihe - nevhodnú potravinu nahraďte podobnou, ale vhodnou, neškodiacou vašej krvnej skupine.
Zmenu k lepšiemu, zdravšiemu ja môžu začať aj ľudia po operáciách, chemoterapii, ťažkých ochoreniach. Tu ale odporúčam začať princípmi postupnej zmeny stravovania, ktoré popisujem v trojke knihe s podtitulom „Prestaňme diétovať - naučme sa jesť“.
Dámy, ktoré sa ma pýtate, či môžete začať s mojou 28-čkou počas tehotenstva či dojčenia, zamyslite sa nad vaším spôsobom stravovania predtým. Lebo práve váš predchádzajúci spôsob stravovania mohol vytvoriť problém, ktorý sa prejaví počas 28-čky. Tie, ktoré ste princípy stravovania zmenili už pred počatím, ste zdravé, neužívali ste a neužívate žiadne lieky, nevidím dôvod, prečo by ste sa nemohli stravovať tak, ako to odporúčam.
Druhá etapa diéty (pokračovanie po 28 dňoch)
Po skončení 28 dní odporúčam zamerať sa v stravovaní na svoju krvnú skupinu. Zloženie krvi totiž odráža stav nášho organizmu. Avšak jeho zásoby nie sú nevyčerpateľné. Môj názor je taký, že nám pán Boh dal množstvo druhov potravín, aby sme si vedeli vybrať každý to správne pre seba. Ak by krvné skupiny nemali význam, nemali by sme ich štyri. Skúste sa zamyslieť nad tým, čo skutočne potrebuje vaše telo a čo potrebujú vaše chuťové bunky? 🙂
Postup pre pokračovanie po 28-čke je jednoduchý. Ak máte kilá navyše či chronickú chorobu, pozrite si v mojej prvej knihe svoju krvnú skupinu - v tabuľkách sú prehľadne zoradené priaznivé, nepriaznivé aj neutrálne potraviny rôzneho typu, ktoré sú vhodné pre naše geografické pásmo. Porovnajte si tabuľku s tým, čo najčastejšie konzumujete a hneď vám bude jasné, čo chutí vaším chuťovým bunkám a či to prospieva aj vášmu telu. Skúste sa riadiť odporúčanými surovinami podľa vašej krvnej skupiny a uvidíte výsledky, ktoré, samozrejme, prídu, ak budete v stravovaní svedomitý. Minimálne doba je ale pol roka. Ak vás zaujalo stravovanie podľa krvných skupín, viac sa dočítate v knihe autora tohto spôsobu stravovania Dr. Petera Adama.
V mojich knihách Najedzte sa do štíhlosti 1,2 a 3 (v Českej republike pod názvom Zhubněte jednou provždy 1,2 a 3) nájdete množstvo receptov a jednoduchý princíp, ako si každý recept môžete upraviť tak, aby skladbou vyhovoval vašej krvnej skupine.
Momentálne sme v nečakanej izolácii. Všetko zlé je ale na niečo dobré. Ak stále dookola riešite ten istý problém, skúste sa teraz zamerať na svoju zmenu. Napríklad zmenou stravovacích návykov. Teraz, keď na to máte čas a priestor, skúšajte vytvárať recepty podľa princípov, ktoré odporúčam. Venujte sa svojmu rozvoju. Nielen fyzickému, ale aj duchovnému. Popremýšľajte, ako ste si sami „dopomohli” k vášmu aktuálnemu stavu a následne, ako sme celá skupina ľudí dopustili, že fungujeme ako stroje riadené médiami, reklamami, skrátka tým, čo nám je podsúvané zvonka.
Neviem, či už nie je neskoro, ale staré známe príslovie: „Zmeň seba, zmeníš svet“, je momentálne aktuálne tak, ako doposiaľ nebolo. Tak nám držím palce. Prišlo mi na um to, čo píšem pri mojom stravovaní - „Žiadna krátkodobá zmena neprinesie trvalú nápravu“. Platí to v strave, platí to v partnerstve, platí to vo všetkom. A platí to aj teraz. Ak sa po skončení tejto izolácie vrátime k našim pôvodným návykom, skôr či neskôr sa vráti tento či podobný problém.
Skúsenosti s Mačingovej diétou
Skúsenosti s Mačingovej diétou sa rôznia. Niektorí ľudia sú nadšení a dosiahli skvelé výsledky, iní mali ťažkosti s dodržiavaním prísnych pravidiel.
Pozitívne skúsenosti:
- Ľahší a zdravší pocit.
- Viac energie.
- Zlepšený metabolizmus.
- Úbytok na váhe a centimetroch.
- Zlepšenie pleti.
- Prečistenie tela a odstránenie nadmerného lepku.
Negatívne skúsenosti:
- Náročnosť na prípravu jedál.
- Opakujúce sa jedlá v prvých týždňoch.
- Bolesti hlavy a únava na začiatku.
- Prísnosť diéty.
Jedna používateľka absolvovala 28-dňovú kúru a pokračovala v oddelenom stravovaní. Výsledky boli viditeľné a rozhodla sa pre ďalší detox pred sviatkami. Iná používateľka uviedla, že diéta funguje, strava je vyvážená, ale prvé dva týždne sa jedlá opakovali. Napriek tomu odporúča dodržiavať presne odporúčania, pretože nahradzovanie potravín podľa vlastnej úvahy nemusí priniesť rovnaké výsledky.
Kolegyňa jednej z diskutujúcich schudla 15 kíl za leto, pričom diétu dodržiavala striktne a veľa cvičila. Niektorí ľudia sa sťažovali na bolesti hlavy a únavu počas prvých dní, ale napriek tomu zaznamenali úbytok na váhe. Používateľ, ktorý varil pre svojho manžela, zaznamenal zlepšenie pleti a úbytok hmotnosti.
Tip na chudnutie | Recept na smoothie s matcha latte | Dr. Janine
Jedálniček a recepty
Mačingovej diéta zahŕňa množstvo receptov, ktoré sú rozdelené podľa semaforu. Zelené jedlá sú univerzálne, červené a žlté by sa nemali kombinovať v rámci jedného chodu.
Môj jedálniček v prvých 28-mich dňoch som kedysi zostavila tak, že som premenila odporúčané výživové doplnky na tuhú potravu. Vďaka špeciálnym jedlám, ktoré dokonale nahradia “bežné” stravovanie, doplnení jedálnička o ovocie a zeleninu, potom dokážete túto 28 dňovú zmenu absolvovať bez problémov a s príjemným výsledkom. Po skončení 28-čky, pri nasledujúcom dodržiavaní ďalších jednoduchých princípov dôjde k zníženiu objemov, váhy a zlepšeniu zdravotných problémov.
Nepodceňujte pitný režim. Zdravé stravovanie nie je limitované tým, či ste žena, muž alebo dieťa, koľko máte rokov alebo kde bývate a pracujete. Pokiaľ ho prijmete ako na dlhodobú záležitosť, výsledky vás príjemne prekvapia. Ak ale trpíte závažným a dlhodobým, zdravotným problémom, odporúčam začať postupmi, ktoré popisujem v mojej trojke knihe s podnadpisom “Prestaňme diétovať-naučme sa jesť”. V tomto prípade mám na mysli aj ľudí, ktorí diétujú kvôli šetreniu niektorého tráviaceho orgánu, nie iba tých, ktorí diétami redukujú nárast podkožného tuku spôsobeného nevhodným životným štylom. To isté platí aj pre budúce mamičky. Zmenu stravovania začnite už pred počatím. Ak ste tehotná, riaďte sa, prosím, trojkou knihou. Moje stravovanie má jednoduché pravidlo - diéta NIE, zdravie, energia, vitalita a radosť zo života ÁNO! Diéta je slovo, ktoré bráni ľuďom, aby sa dostali do stavu trvalej spokojnosti so svojím zdravím a výzorom. Krátkodobá zmena vašich stravovacích návykov z dôvodu šetrenia určitého orgánu v tele (žalúdok, žĺčnik a pod.) nie je trvalým riešením. S návratom k starým návykom sa totiž vrátia aj vaše problémy - či už zdravotné, alebo estetické (toto je jojo-efekt). Dokonca vám rôzne “spoľahlivé” diéty môžu výrazne poškodiť zdravie a tým ešte viac prehĺbiť predošlé starosti. Harmonické stravovanie vám naopak prinesie vďaka špeciálnym kombináciám potravín do tela poriadok.
Častá otázka “28 dní” má jednoduchú odpoveď. Vaše telo totiž potrebuje určitý čas, aby v ňom došlo k zmene. Aby bolo zdravé stravovanie pre vás čo najjednoduchšie, je zostavené v 28-dňových cykloch, ktoré si osvojíte rýchlo a bez problémov. Prvých 28 dní je taktiež mostíkom od bežného k zdravému stravovaniu. V priebehu 28 dní sa očistíte od toxínov, vyrovná sa acidobazická nerovnováha a zároveň si prostredníctvom jednoduchých a chutných jedál doplníte sklad potrebných živín. Prvý a druhý týždeň vám pomocou tuhej stravy doplní do organizmu dôležité antioxidanty, pre ktoré by vás inak lekár posielal do lekárne. V nasledujúcich dvoch týždňoch sa to rozšíri aj o bielkoviny či sacharidy, takže za 28 dní dodáte telu všetko potrebné. Nadväzujúcim stravovaním podľa mojich receptov si udržíte získané výsledky a značne ich podporíte.
28 dní je začiatok. Vďaka jedinečnej skladbe jedál dochádza k nečakanému. Verte či neverte, neuškodíte svojmu zdraviu a postave ani s veľkou porciou. Skôr naopak. Kombinácie potravín som vytvorila tak, aby vám väčšia porcia prospela vďaka väčšiemu množstvu prijatých živín. Neznamená to ale, aby ste sa prejedali. Jedzte tak, aby ste neredukovali množstvo jedla na minimum, ale aby vám množstvo stravy vytvorilo príjemný pocit nasýtenia. Indovia tvrdia, že máme jesť do prvého „grgnutia“. Dôležité je, aby ste stravu dôkladne prežuli, uľahčíte tak žalúdku a celému tráviacemu systému a skôr sa dostaví pocit nasýtenia.
Ako sa môžete stravovať počas nočnej služby?
Medzi 22.00 - 02.00 si zopakujte večeru. Ráno pred odchodom z pracoviska sa naraňajkujte. Kým prídete domov, jemne vám pretrávi a vy si nemusíte ľahnúť do postele s plným žalúdkom. Po prebudení sa naobedujte. Pitný režim si upravte podľa potreby, ale snažte sa dodržať odporúčaný objem.
V knihe „Najedzte sa do štíhlosti 3“ a „Zhubněte jednou provždy 3“ 😊nájdete odporúčania, ako sa stravovať na služobných cestách či dovolenkách, aby ste sa po ich absolvovaní nevracali domov s 5timi kilami navyše. Nechcete sa predsa vrátiť do nezmyselného kolotoča priberania a chudnutia. (Nezmyselné chudnutie do plaviek, aby ste sa potom na dovolenke prejedli do pôvodnej veľkosti a následne chudli na ďalšiu príležitosť.
Pitný režim a pohyb
Pitný režim je pri harmonickom stravovaní rovnako dôležitý ako samotná strava - zabezpečuje vašu očistu, rozprúdi lymfatický systém. Urýchli sa vyplavovanie toxínov a tým aj odburávanie tuku, upraví sa pH, dámam sa zmierni celulitída, odstránia sa bolesti hlavy, zmierni sa pocit hladu. A to všetko vďaka 3-4 litrom životodarnej tekutiny denne ( prijaté množstvo záleží od vašej váhy. Neodporúčam prekročiť 4 litre denne,). Rovnako ako pravidelne zalievaná rastlinka, budete môcť prekvitať aj vy. Pretože aj keď je rastlinka zasadená v kvalitnej
Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, je pohyb v akejkoľvek podobe potrebný. Či sa už pustíte do tanca, aerobiku, behu, pravidelnej pešej chôdze alebo budete každý deň namiesto výťahu používať schodisko, každá aktivita vám pomôže. Najlepší je pohyb na čerstvom vzduchu v spojení so správnym dýchaním, teda pomocou bránice. Moje stravovanie na pohybe ale nie je závislé, aj bez zvýšenia pohybovej aktivity totiž dosiahnete výsledky. Preto je vhodné aj pre ľudí so sedavým zamestnaním či nedostatkom času.
Kvalita potravín a udržateľnosť
Tí, ktorí poznajú môj spôsob stravovania vedia, že nepresviedčam ľudí, aby sa zriekli mäsa. Tiež neodsudzujem žiadne alternatívne formy stravovania, ktorými chcú ľudia docieliť zmenu výzoru alebo zdravia. Je to stále len a len VAŠA VOĽBA a podstatné je, že vás to nasmeruje na správnu cestu, hoci aj cez chyby. Dôležité ale je chyby rozpoznať a neopakovať.
Načo hlasno upozorňujem a kladiem dôraz, je zdroj potravín a ich kvalita nie kvantita. Prízvukujem, ak môžete a chcete, zamerajte sa na produkty malých farmárov, alebo ak vás srdce ťahá týmto smerom, naučte sa gazdovať. Začnite chovať dobytok a hydinu, produkujte si tak organické hnojivo, naučte sa obrábať každý kúsok pôdy, ktorý máte k dispozícii. Súčasné problémy totiž nevyriešia alternatívne spôsoby stravovania či výživové doplnky. Jedno aj druhé môže byť prechodne účinné, ale z hľadiska dlhšieho časového horizontu, ak si neuvedomíme súčasnú potrebu skvalitňovania hodnoty pôdy a budeme sa spoliehať na suplementy, môže to byť nebezpečné pre ďalšie generácie. Totižto ani potraviny, ktoré konzumujú vegetariáni a vegáni, ak nebudú nutrične hodnotné, nepomôžu spasiť svet, ak sa dopestujú na nutrične prázdnej pôde.
Svoje recepty vytváram tak, aby vyzerali ako bežné, chutili ako bežné, ale aby bol ich účinok, na rozdiel od „normálnych“ pokrmov, telu prospešný. Lebo ak je norma to, čo sa bežne konzumuje v domácnostiach, škôlkach, školách, či reštauračných zariadeniach, tak sme populácia „normálne“ chorých ľudí, ktorých cesta k uzdraveniu vedie cez lieky a lekárov. Síce sa zvyšuje priemerný vek, ale v akej kvalite života?
Stav vnútorného prostredia v určitých limitoch, ktoré mu umožňujú bezproblémovo fungovať, teda homeostáza, sa nevytvára automaticky. Je to výsledok našich vedomých volieb. Toho, čo konzumujeme, ako konzumujeme a kde konzumujeme. To, v akom prostredí žijeme a ako premýšľame. Od rovnováhy vnútorného prostredia totiž závisí kvalita nášho zdravia a toho, ako vyzeráme. Niektoré premenné nevieme zmeniť ihneď. Stav pôdy či životného prostredia je dlhodobý proces v rukách kompetentných. Je najvyšší čas pracovať na zmene k lepšiemu, no je potrebné začať od seba. Čo môžeme urobiť hneď, je výber a príprava stravy. Sladené nápoje máme možnosť okamžite vymeniť za vodu - základ pitného režimu. Postupne môžeme z našich životov vyradiť situácie a ľudí, ktorí nám spôsobujú smútok a stres. Výsledok tohto prístupu je viditeľný a najmä citeľný v relatívne krátkej dobe.
