Hrášok v príkrmoch: Kedy a ako začať, recepty a užitočné rady

Zavedenie príkrmov je dôležitým míľnikom vo vývoji dieťaťa. Hrášok je výživná zelenina, ktorá môže byť skvelým doplnkom stravy vášho bábätka. V tomto článku vám poskytneme informácie o tom, ako zaradiť hrášok do stravy vášho dieťaťa, recepty a užitočné rady.

Kedy Začať s Príkrmami?

V našom článku prinášame najdôležitejšie informácie týkajúce sa etapovitého zavádzania príkrmov pre bábätká, pričom sa venujeme najmä časovému horizontu nastoľovania nového menu a spôsobom, ako zavádzať príkrmy do jedálnička dieťaťa. Tiež si upresníme, koľko príkrmov má jesť 5-mesačné či 7-mesačné dieťa v priebehu dňa. Nad touto otázkou sa pozastavujú mnohé prvorodičky, ktoré sa ocitajú vo veľmi hektickom, neistom a trpezlivosť vyžadujúcom období svojho života.

Všeobecne platí, že s príkrmami by sa malo začať medzi 4. a 6. mesiacom veku dieťaťa. Dojčené deti môžu začať o niečo neskôr, okolo 6. mesiaca, zatiaľ čo deti na umelej výžive môžu začať skôr, okolo 4. mesiaca. Popri plnom dojčení materským mliekom stačí začať s prípravou prvých príkrmov u dojčených detí, keď bábätko dosiahne celých šesť mesiacov.

Ak však ide o dieťa skôr prijímajúce umelú výživu, a teda nie je už od prvých mesiacov odkázané len na materské mlieko, je vhodné začať prikrmovať už po ukončení štvrtého až piateho mesiaca veku dieťaťa. Je však dôležité sledovať individuálne potreby a prejavy dieťaťa. Ak dieťa prejavuje záujem o jedlo, udrží hlavu a sedí s oporou, je to signál, že je pripravené na príkrmy.

Ako Začať s Hráškom?

Najvhodnejšou chvíľou, ktorú treba pre zavádzanie prvých príkrmov stopercentne využiť, nastáva vo väčšine prípadov u polročných bábätiek. Je to obdobie života, keď sa začínajú čoraz senzitívnejším spôsobom zaujímať o okolitý svet, pričom si extrémne všímajú matku v čase jedenia, čím nadobúdajú chuť na rovnaké jedlo, ktoré ona prijíma. Hrášok je bohatý na vitamíny A a C, železo, vápnik a bielkoviny. Pri zavádzaní hrášku do stravy dieťaťa postupujte opatrne. Začnite s malým množstvom a sledujte, či sa neobjaví alergická reakcia.

Pri všetkých systémových stupňoch je veľmi podstatným faktorom trpezlivosť a vytrvalosť, keďže spočiatku sa za veľmi pozitívny výsledok považuje, ak vôbec dieťa prijme jednu až dve lyžičky pripraveného príkrmu.

Recepty s Hráškom pre Deti

Hráškové pyré

1. Umyte hrášok a uvarte ho v parnom hrnci alebo vo vode do mäkka (približne 5-10 minút). Mrazený hrášok je tiež vhodný.
2. Po uvarení prepláchnite hrášok studenou vodou a nechajte vychladnúť.
3. Rozmixujte hrášok na hladké pyré.
4. Ak je pyré príliš husté, pridajte malé množstvo vody alebo materského/umelého mlieka.
5. Pre lepšiu chuť môžete pridať kvapku olivového oleja.

Prvý príkrm zo zeleniny je vhodné pripraviť vo forme pyré bez hrudiek, aby si práve pre hrudkovitú konzistenciu jedla dieťa nevytvorilo voči nemu odpor. Je veľmi podstatné, aby na počiatku zavádzania príkrmov pozostávalo toto jedlo len z jedného druhu zeleniny. Môže to byť napríklad mrkva, ktorá sa používa najčastejšie, ale aj petržlen, tekvica, cukina, brokolica, karfiol, baklažán, kaleráb, hrášok, paštrnák, fenikel a zemiaky.

Hrášková polievka

1. Uvarte 100g hrášku a 1 zemiak v 250 ml dojčenskej vody do mäkka.
2. Rozmixujte na hladký krém.
3. Zahustite kašičkou z 1 ml dojčenského alebo materského mlieka a 10 g kukuričnej múky.
4. Varte asi 5 minút.
5. Pridajte 2 lyžičky rastlinného oleja a petržlenovú vňať.

Hrášok so zemiakmi

1. Uvarte hrášok a zemiaky do mäkka.
2. Popučte vidličkou a pridajte kúsok masla.

Tip: Hrášok môžete kombinovať aj s inou zeleninou, ako je mrkva, cuketa alebo brokolica.

Dôležité Rady a Skúsenosti

Správne zavádzanie prvých príkrmov má svoje pravidlá, ktoré môžu vo veľkej miere ovplyvniť postoj bábätka k strave nezahrňujúcej materské či umelé mlieko. Prvé príkrmy je vhodné a ideálne zavádzať do jedálnička miesto obeda vo forme príkrmu zo zeleniny.

• Kvalita: Používajte čerstvý alebo mrazený hrášok. Konzervovaný hrášok obsahuje soľ a iné prísady, ktoré nie sú pre bábätká vhodné. Najvhodnejšie je riadiť sa sezónnosťou a uprednostniť domáce produkty " z trhu" pred tými zo supermarketov, ktoré precestovali tisíce kilometrov, kým prišli na naše predajne.
• Príprava: Hrášok vždy dôkladne uvarte, aby bol ľahko stráviteľný.
• Alergie: Ak zavádzate hrášok prvýkrát, dajte dieťaťu len malé množstvo a sledujte, či sa neobjaví alergická reakcia.
• Konzistencia: Pre malé deti je najvhodnejšie hladké pyré. Staršie deti môžu jesť hrášok popučený vidličkou.
• Kombinácie: Hrášok sa dobre kombinuje so zemiakmi, mrkvou, cuketou a inou zeleninou.
• Dochucovanie: Príkrmy pre bábätká by sa nemali soliť ani prisladzovať.
• Trpezlivosť: Každé dieťa je iné. Niektoré deti si na nové chute zvyknú rýchlo, iné potrebujú viac času. Buďte trpezliví a ponúkajte hrášok opakovane.
• Mrazenie: Príkrmy môžete pripraviť vo väčšom množstve a zamraziť.

Jedna z mamičiek sa podelila o svoju skúsenosť: "Ahojte, urobila som strašnú chybu a dala synovi po 3 týždňoch zavádenia príkrmov, 4 dni pred ukončením 5. mesiaca polku kupovaného príkrmu (cca 60g) Hami 1. lyžička zelený hrášok od 4. mesiaca. Nejak som to blbá neriešila, že by to mohlo niečo zlé urobiť, keď to tam takto píšu.. Lenže malý celú noc preplakal a druhý deň mal i zvýšenú teplotu- mohlo to byť z hrášku? Strašne ma to mrzí, bojím sa, či som mu nemohla niečo spôsobiť, zadelat na nejaké potíže do budúcna... Teraz je už Ok, ale moc sa bojím. Máte niekdo podobné skúsenosti?" Iná skúsenosť hovorí: "Ahojte dnes som skúšala dávať hrasok naparený lenže keď som jej ho dala akoby jej “nešiel dole”. Uvarila som ho poriadne aj rozmixovala s maskom pridala repikovy olej. Bolo to dobre lenže tam bolo cítiť tú šupku z neho. Tak som jej to prepasírovala a už to zjedla. Nevedela som že to musím pasírovať lebo všade bolo písané že len napariť a pomixovat." Iná matka dodáva: "Sa pučil alebo bol taký nesvoj ? 🙂 a ďakujem za odpoved Áno, plakal, tlačil ale nič mu nešlo. Tak som masírovala bruško, potom mal silné vetry a pri každom plakal. Tak som mu hrach nedávala pár týždňov a odvážila som sa mu ho dať opäť ale už aj s rascou a bolo to úplne ok."

Časté Otázky (FAQ)

• Môžem použiť mrazený hrášok? Áno, mrazený hrášok je vhodná alternatíva k čerstvému hrášku.
• Ako zistím, či má moje dieťa alergiu na hrášok? Sledujte, či sa neobjavia príznaky ako vyrážky, opuchy, hnačka alebo vracanie.
• Koľko hrášku môžem dať svojmu dieťaťu? Začnite s malým množstvom (1-2 lyžičky) a postupne zvyšujte dávku.
• Môžem kombinovať hrášok s inými potravinami? Áno, hrášok sa dobre kombinuje so zemiakmi, mrkvou, cuketou a inou zeleninou.
• Ako dlho môžem skladovať uvarený hrášok? Uvarený hrášok môžete skladovať v chladničke 24 hodín.

Nakoniec dodáme, že obdobie zavádzania prvých príkrmov môže byť veľmi komplikované a náročné. Samozrejme, závisí to od samotného bábätka, keďže aj v tomto prípade platí, že každý prípad je individuálny. Príjem novej stravy môže v prvom rade spôsobiť komplikácie súvisiace s tráviacou sústavou dieťaťa, ktorá je veľmi citlivá, a to najmä vo forme zápchy. Najčastejším problémom je odmietanie príkrmov, na ktoré chcete dieťatko navyknúť. Opačným prípadom sú deti, ktoré si na nové chute prvých príkrmov zo zeleniny natoľko zvyknú, že začnú odmietať kojenie. Ako sme si už však spomenuli, materské, resp. umelé mlieko zostáva dominantným zdrojom výživy.

tags: #modrykonik #prikrm #hrasok