Študentský život je plný výziev - ranné prednášky, večerné učenie a medzi tým snaha o zdravú stravu. Mnohí študenti majú obmedzený rozpočet a minimum času na varenie, čo často vedie k nezdravým stravovacím návykom. No jesť zdravo neznamená minúť veľa peňazí ani tráviť hodiny v kuchyni.
Význam kvalitnej stravy
Kvalitná strava má priamy vplyv na energiu, sústredenie a celkovú pohodu. Správne jedlo pomáha lepšej pamäti a môže znížiť únavu počas skúškového obdobia.
Počas učenia je dôležité vyhnúť sa sladkostiam a fast foodu, ktoré spôsobujú výkyvy energie.
Ako sa stravovať zdravo s obmedzeným rozpočtom
Mnohí študenti sa domnievajú, že zdravé stravovanie je drahé, a preto siahajú po lacných polotovaroch, instantných jedlách alebo fast foode. Pravda je však taká, že s trochou plánovania a správnym výberom potravín sa dá stravovať zdravo aj s obmedzeným rozpočtom.
Praktické tipy pre študentov
- Plánovanie jedál - priprav si jednoduchý jedálniček na týždeň.
- Nakupovanie podľa zoznamu - Vyhneš sa zbytočným výdavkom. Najväčšou chybou pri nakupovaní je impulzívne rozhodovanie v obchode.
- Výber lacných, ale výživných potravín - Niektoré potraviny sú nielen zdravé, ale aj cenovo výhodné, najmä ak si ich kupujete vo väčšom balení.
- Varenie doma - Mnoho študentov míňa veľa peňazí na obedové menu v reštauráciách, hoci domáca strava je výživnejšia aj lacnejšia.
Zdravé stravovanie nemusí byť drahé ani komplikované. Stačí si vybrať správne potraviny, plánovať jedlá a variť jednoduché, ale výživné recepty.
Výzvy študentského stravovania
Keď ľuďom poviem, čo mám vyštudované, väčšina hneď usúdi, že sa určite musím stravovať strašne zdravo a že kde sa objavím, tam som všetkým žiarivým príkladom. Hlavne počas samotného štúdia bolo pre mňa dosť stresujúce snažiť sa naplniť nejaké nevyslovené očakávania a neraz som radšej ostala bez poriadnej večere, než aby som si išla do spoločnej kuchynky zohriať rezeň, ktorý som si doniesla z domu, alebo urobiť jednoduché špagety, ktoré boli jedným z mála jedál, na ktoré som sa ešte po príchode zo školy zmohla. Trvalo mi roky, kým som sa naučila zosúladiť stravu a štúdium a niektoré veci som nezvládla vôbec. Posledné 2 roky som k tomu ešte začala trpieť strašným nechutenstvom, čoho čiastočnou príčinou bol pravdepodobne stiahnutý žalúdok, ale hlavne to, že sa mi jednoducho prejedli všetky lacné veci, ktoré som si mohla dovoliť a ktoré mi boli k dispozícii a začala som k ním mať neuveriteľný odpor. Život na internáte si od vás z hľadiska správnej výživy vyžiada krutú daň a nech si vraví kto chce čo chce, častokrát nepomôže ani to, že väčšinu svojich dní trávite na prednáškach o tom, ako sa zdravo stravovať. Nič si z toho nerobte, ako som už písala, trvalo mi roky, kým som niektoré veci dokázala aplikovať sama na seba a v niektorých prípadoch sa mi to dokonca nepodarilo vôbec. Ak vám ale aspoň niečo z toho trošku pomôže, moja misia bude splnená.
Študovať na vysokej škole a popri tom sa pravidelne stravovať je určite veľkou výzvou, ale osobne si myslím, že existujú životné obdobia, ktoré sú oveľa náročnejšie na dodržiavanie pravidelného príjmu stravy.
Stratégie pre pravidelné stravovanie
Keď musíte namiesto dopoludňajšieho vyspávania vstávať do školy, tak je napríklad väčšia šanca, že nebudete vynechávať raňajky. Ja viem, že je to otrepané, ale raňajky sú naozaj najdôležitejším jedlom dňa a veľakrát na nich stoja a padajú aj všetky vaše snahy o schudnutie. Hoci aj nebudete ráno stíhať zjesť nič iné než banán alebo vypiť mlieko, vždy je to lepšie, než úplne vynechať raňajky a začať obedom, alebo sa nadesiatovať o pol 12 a posunúť si všetky ďalšie jedlá až do takej miery, že s napchávaním sa skončíte tesne pred spaním.
Ak to máte podobné ako ja a ráno do seba proste nič nedostanete, tak ja ľuďom zvyknem odporučiť prehodiť si raňajky a desiatu. Ráno okolo 7 si dáte niečo malé a ľahké, čo by ste si inak dali na desiatu a o 10, po prvej prednáške, si potom dáte o trochu výdatnejšie jedlo, pričom sa stále nebudete musieť prežierať, lebo vďaka malým raňajkám nebudete úplne vyhladovaní. To si napríklad pracujúci (a dlho vyspávajúci) ľudia môžu málokedy dovoliť a väčšinou to končí tak, že raňajkujú o 7 a o 12 už umierajú od hladu a keď raz na obed začnú, tak sa nezastavia, kým nepôjdu spať.
Obed - najväčšia výzva
Najväčšou výzvou študentov býva obed. Mne sa veľmi často stávalo, že sa mi prednáška ťahala napríklad od 11:30 do 13 a po nej sme sa museli rýchlo presunúť na ďalšiu prednášku na druhý koniec mesta. V tomto prípade je veľmi ťažké niekam vopchať obed. Ak vás v skupine nie je veľa a máte flexibilnejšiu výuku (tak, ako sme to mali napríklad my), môžete sa s prednášajúcim dohodnúť, že si prednášku nejako posuniete (túto možnosť netreba nikdy vopred zavrhovať a vždy to treba aspoň skúsiť).
Ak to nepôjde, odporúčam nakúpiť si umelohmotné dózy a baliť si do nich jednoduché, ale výživné jedlá, aby ste neboli celý deň o malých snackoch a o pečive. Ak si zvyknete na internáte variť, uvarte si vždy viac a zabaľte si niečo aj na druhý deň do školy, prípadne si večer pred spaním môžete pripraviť cestovinový šalát, ryžu na rôzne spôsoby, proste niečo, čo vás dostane cez tie najnáročnejšie hodiny dňa. V tomto prípade odporúčam trochu zväčšiť bežnú energetickú hodnotu vášho olovrantu - neostaňte iba o jablku, alebo kefíre, dajte si niečo, čím doplníte energiu, ktorú ste nestačili nabrať pri vašom provizórnom obede.
Večera a neskoré jedenie
Neurobte tú chybu, že si všetko necháte na večer a potom sa nebudete môcť, sorry za výraz, dožrať. Ak by som to mala úplne zjednodušiť, základ je neprísť večer domov zo školy hladný. Deň väčšiny študentov nekončí skôr, ako o desiatej večer, častokrát ale ešte oveľa neskôr.
Odporúčam vypustiť pravidlo nejedenia po určitej hodine (väčšinou sa hovorí, že by sa nemalo jesť po siedmej, resp. po ôsmej, veľa ľudí je svoje posledné jedlo dokonca o šiestej). Ak chodíte spať po polnoci, radšej nevečerajte oveľa skôr než o ôsmej, inak sa potom nečudujte, že sa ešte večer dožierate. Pre vás platí hlavne pravidlo nejesť 2-3 hodiny pred spaním, avšak po tej deviatej by som odporučila dať si už len nejaké ovocie alebo bielkovinovú potravinu.
Ako variť zdravé jedlá a nikdy vám nedôjdu nápady.
Zhrnutie zásad
- Nevynechajte raňajky!
- Snažte sa obedovať v čase obeda a čo najmenej si ho posúvať na neskôr.
- Olovrant by ste takisto nemali vynechávať, aby ste sa zbytočne nevyhladovali pred najkritickejšou časťou dňa: večerom.
- Večerajte podľa toho, kedy idete spať.
