V súčasnom období sa v slovenskej spoločnosti diskutuje o viacerých témach, ktoré sa dotýkajú každodenného života. Jednou z nich je aj situácia v gastrosektore, kde iniciatíva Zachráňme gastro! aktívne bojuje za zlepšenie podmienok pre reštaurácie na Slovensku. V Európe patrí Slovensko medzi krajiny s najvyššou sadzbou DPH pre reštaurácie, čo negatívne ovplyvňuje ich konkurencieschopnosť.
Iniciatíva Zachráňme gastro! víta návrhy na zníženie DPH a dúfa, že sa táto zmena zrealizuje čo najskôr. Stanislav Pavlík, hovorca iniciatívy, uviedol: „Ďakujeme poslancom za pomoc slovenským reštauráciám. Dnes spravili dobrý krok pre stovky slovenských podnikateľov, tisícky zamestnancov a ich rodiny. Krajine sa táto pomoc vráti v podobe menej prázdnych priestorov v centrách miest a obcí, vyššom výbere poplatkov a daní a rozvoji cestovného ruchu.“
Argumenty pre zníženie DPH zahŕňajú podporu cestovného ruchu a celého sektora služieb, zrovnoprávnenie s okolitými krajinami ako Maďarsko, Česko, Rakúsko a Poľsko, záchranu tisícov zamestnancov a malých podnikateľov, a zabránenie krachu reštaurácií a odchodu schopných ľudí do zahraničia.
Ján Laš z Iniciatívy Zachráňme gastro! kritizuje pomalú a nedostatočnú pomoc reštauráciám zo strany štátu. Poukazuje na to, že mnohé reštaurácie ešte stále nedostali schválenú pomoc za marec 2020 a že podmienky pre získanie pomoci sú často diskriminačné a obmedzujúce. Problémy v gastrosektore zahŕňajú pomalú a nedostatočnú pomoc zo strany štátu, diskriminačné podmienky pre získanie pomoci, vysokú DPH v porovnaní s inými krajinami, dlhodobé zatvorenie prevádzok počas pandémie a nedostatočnú kompenzáciu miezd a fixných nákladov.
Iniciatíva Zachráňme gastro! preto vyzýva politikov, aby urýchlene prijali zákon o zníženej DPH pre reštaurácie a aby zabezpečili rýchle a efektívne vyplácanie pomoci pre gastrosektor.
Porovnanie DPH pre reštaurácie v okolitých krajinách
| Krajina | DPH pre reštaurácie |
|---|---|
| Slovensko | 20% |
| Česko | 10% |
| Maďarsko | 5% |
| Rakúsko | 10% |
| Poľsko | 8% |
V kontexte týchto snáh o zlepšenie podmienok v gastrosektore, je dôležité spomenúť aj konkrétne prevádzky. Napríklad, ponuka Lahôdok a Denné menu v prevádzke "Lahôdky a delikatesy u Katky" zahŕňa torty, zákusky, studené a teplé misy, chlebíčky, catering a donášku. Denné menu sa podáva do 14:00h a objednávky z jedálneho lístka sú možné počas celej otváracej doby od 11:00 do 20:00h. Jedlo si môžete objednať na telefónnych číslach 0905 321 539 a 0948 461 474, alebo prostredníctvom online objednávky donášky cez portály ako Bistro.sk, Wolt alebo Bolt.
V neposlednom rade, diskusia o gastrosektore zahŕňa aj témy ako sú názory mamičiek na stravovanie detí, kde sa stretávame s rôznymi prístupmi k výžive a občasným pocitom previnenia pri voľbe rýchlejších riešení. Dôležité je uvedomiť si, že každá rodina má iné možnosti a priority, a preto by sme sa mali navzájom rešpektovať a podporovať.
Štátny ústav pre kontrolu liečiv (ŠÚKL) tiež upozorňuje na riziká užívania liekov s obsahom domperidónu na podporu laktácie, pričom zdôrazňuje, že bezpečnosť týchto liekov u bábätiek nebola potvrdená a ich použitie na zvýšenie laktácie považuje za veľmi rizikové. Pri užívaní akýchkoľvek liekov je dôležité konzultovať sa s lekárnikom alebo lekárom.
Sustainable Business Forum - Alimentation du futur | Stravování budoucnosti
Celkovo sa téma otváracích hodín a situácie v reštauráciách, ako je napríklad Pizza Mamila, prelína so širšími spoločenskými a ekonomickými diskusiami o podpore podnikania, znižovaní daňovej záťaže a zabezpečení udržateľnosti sektora.