Otrava jedlom a jej súvislosti s antibiotickou liečbou

Horúce letné mesiace, dovolenky či iné plány plné zážitkov sa nepochybne spájajú s dobrým jedlom.

Stalo sa vám už niekedy, že ste sa necítili dobre po konzumovaní nejakého jedla? Dali ste si jadranskú zmrzlinu zo stánku a teraz sa neviete pohnúť zo záchoda? Nedbáte na dôslednú hygienu potravín a ich správnu úpravu? Ak ste si na niektorú otázku odpovedali slovom áno, asi už tušíte, ako taká otrava jedlom vyzerá.

Otrava jedlom nie je naozajstnou otravou. Nazýva sa tak stav, keď človek skonzumuje jedlo nakazené mikroorganizmami, ktoré spôsobujú infekciu.

Najčastejšie príčiny otravy jedlom

Existuje niekoľko typov mikroorganizmov, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom:

  • Campylobacter: Spôsobuje hnačkové infekcie počas celého roka. Najčastejšie k nim dochádza nesprávnou manipuláciou a prípravou surového kuracieho mäsa. Nájdeme ho aj v kuracej pečeni, nepasterizovaných mliečnych produktoch a znečistenej vode.
  • Salmonella: Je známym patogénom, strašiaca najmä v zmrzlinách počas celého leta. Má rýchly nástup príznakov infekcie - do 12 až 72 hodín. Dobre sa jej darí najmä v nedostatočne uvarenej hydine, surovom mäse, surových vajíčkach, nepasterizovaných mliečnych produktoch a surových jedlách pre domácich miláčikov.
  • Escherichia Coli (E.Coli): Je baktéria, ktorá sa nachádza v črevnej mikroflóre 90 % populácie. Patrí medzi prvú vlnu baktérií, ktoré osídlia naše črevo po narodení. Okrem iného pomáha tvoriť vitamín K, dôležitý pre zrážanlivosť krvi. Niektoré varianty E.Coli sú schopné produkovať Shiga toxín, tzv. Shiga toxín produkujúce E.Coli (STEC). Môžu sa nachádzať v surovom a nedostatočne uvarenom mäse, na neumytej zelenine a šalátoch, v nepasterizovaných mliečnych produktoch a kontaminovanej vode. Shiga toxín z E.Coli postihuje nielen črevo, ale aj obličky a centrálny nervový systém. Baktéria sa naviaže na črevnú stenu, ktorá produkovaný toxín absorbuje. Následne vplyvom toxínu vzniká zápal, bunky sa rozpadajú a zomierajú, ako aj červené krvinky, ktoré sa zničia.
  • Listeria monocytogenes: Spôsobuje zriedkavé ochorenie listeriózu. Nachádza sa najmä v chladených predpripravených jedlách, ako vopred uvarené nakrájané mäsá, šunky, sendviče, šaláty a bagety, paštéty, údené ryby a plesňové syry. Listerióza je nebezpečná najmä pre tehotné ženy, seniorov a pacientov s oslabenou imunitou. Listerióza sa prejavuje ako obyčajná chrípka - horúčka, celková slabosť, bolesť šije, vracanie a hnačka.
  • Norovírus: Je vysoko infekčný vírus prenášajúci sa kontaktom z osoby na osobu. Takáto viróza trvá krátko, väčšinou 1 až 2 dni. Šíri sa v kolektívoch v školách, škôlkach alebo domovoch pre seniorov. Príznaky sa dostavia do 1 až 2 dní od konzumácie kontaminovaného jedla. Môžu sa prejaviť aj skôr, niekedy do pár hodín.

Pri akútnej hnačke je vhodný aj Tasectan.

Ilustrácia rôznych druhov baktérií a vírusov spôsobujúcich otravu jedlom

Príznaky otravy jedlom

Príznaky otravy jedlom sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho patogénu, ale medzi bežné prejavy patria:

  • Nevoľnosť
  • Vracanie
  • Hnačka
  • Bolesť brucha
  • Kŕče v bruchu
  • Horúčka
  • Celková slabosť

Ak je prítomné vracanie, počkajte so stravou, až dokým sa vám nepolepší a vracanie ustane.

Prvá pomoc a liečba pri otrave jedlom

Pri podozrení na otravu jedlom je dôležité konať rýchlo a správne.

Domáca liečba a režimové opatrenia:

  • Oddychujte.
  • Doplňujte tekutiny: Nezabudnite pravidelne dopĺňať tekutiny, aby ste predišli dehydratácii. Hnačkou sa veľa vody z vášho tela vylúči. Tekutiny by sa mali podávať v malých množstvách, teda po dúškoch, a určite nie nárazovo. Na doplnenie tekutín a potrebných minerálov sú vhodné rehydratačné roztoky, ako napríklad Fluidex, Kulíšek, Enhydrol.
  • Šetrná strava: Zvoľte šetrnú stravu v podobe vývaru, suchárov, neochutených sušienok, banánov a ryže, dokiaľ sa nebudete cítiť lepšie. Nízkotučné nemliečne ľahko stráviteľné jedlá sú správnou voľbou.
  • Čomu sa vyhnúť: Nekonzumujte alkohol, kávu, sýtené nápoje, korenené a mastné jedlá. Váš stav sa iba zhorší.

Farmakologická liečba:

  • Črevné absorbenciá: Na zastavenie hnačky sa odporúčajú tzv. črevné absorbenciá, ako diosmektit alebo čierne uhlie, ktoré na seba viažu škodlivé látky vrátane toxínov, ktoré sa potom do tela nevstrebávajú, ale vylúčia sa stolicou. Zároveň ochraňujú a posilňujú črevnú sliznicu po jej narušení baktériami a vírusmi. Dôležité je myslieť na to, že tieto liečivá vedia ovplyvniť svojou veľkou adsorbčnou schopnosťou aj vstrebávanie iných liekov.
  • Liek na hnačku: Tasectan je vhodný pri akútnej hnačke.
  • Lieky proti horúčke: Na liečbu horúčky v súvislosti s otravou jedla je ideálne použiť lieky s obsahom paracetamolu (Panadol, Paralen). Často využívaný ibuprofén totiž nie je vhodný v prípade hroziacej dehydratácie.
  • Antibiotiká a probiotiká: Lekár na základe výsledkov krvných testov či analýze stolice predpíše liečbu antibiotikami, pri ktorej sa odporúča aj užívanie probiotík na obnovenie rovnováhy črevnej mikroflóry. Probiotiká sa odporúča užívať aj po skončení liečby antibiotikami a odznení príznakov.
Infografika znázorňujúca kroky prvej pomoci pri otrave jedlom

Antibiotiká a ich vplyv na organizmus

Antibiotiká sú lieky, ktoré pôsobia predovšetkým proti baktériám. V závislosti od typu baktérií môžu byť tieto mikroorganizmy “neškodné” alebo ” škodlivé” a v najhoršom prípade môžu spôsobiť ochorenia. Vtedy môžu antibiotiká pomôcť ľudskému telu bojovať proti týmto choroboplodným zárodkom.

Mnohé štúdie však ukazujú, že antibiotiká môžu spôsobovať aj nežiaduce vedľajšie účinky.

Vedľajšie účinky antibiotík

Vedľajším účinkom antibiotík je okrem iného to, že narušujú črevnú mikrobiotu, ktorá je domovom mnohých “prospešných” baktérií. V nedávnej štúdii sa ukázalo, že po štvordňovej liečbe antibiotikami sa v črevách zdravých ľudí zvýšil počet patogénnych zárodkov.

Podľa autorov je to vysvetlenie, prečo môžu antibiotiká spôsobiť aj infekciu baktériou Clostridium difficile (CDI), ktorá nie je úplne neškodná.

Hlavné vedľajšie účinky antibiotík:

  1. Narušenie črevného mikrobiómu (dysbióza): Antibiotiká nerozlišujú medzi „zlými“ a „dobrými“ baktériami, čo vedie k zníženiu diverzity črevných baktérií a úbytku prospešných druhov (napr. Lactobacillus, Bifidobacterium). Obnova mikrobiómu môže trvať týždne až mesiace, niekedy aj dlhšie.
  2. Tráviace ťažkosti: Veľmi časté sú hnačka, nafukovanie, plynatosť, bolesti brucha a nevoľnosť. Antibiotikami asociovaná hnačka vzniká práve kvôli narušeniu rovnováhy baktérií.
  3. Premnoženie patogénov: Keď „dobré“ baktérie zmiznú, uvoľní sa priestor pre problémové mikroorganizmy ako Clostridioides difficile (môže spôsobiť ťažké zápaly čriev) a kvasinky (Candida - vaginálne mykózy, afty, kožné problémy).
  4. Oslabenie imunity: Až 70 % imunitného systému sídli v čreve. Po antibiotikách sa zvyšuje riziko častejších infekcií a zníženej imunity. U detí môže dôjsť k vplyvu na vývoj imunity.
  5. Alergie a precitlivenosť: Môžu sa prejaviť ako kožné vyrážky či svrbenie. Skoré a časté užívanie antibiotík zvyšuje riziko alergií a astmy.
  6. Metabolické a dlhodobé efekty: Výskum ukazuje súvislosť s priberaním na váhe, inzulínovou rezistenciou a zvýšeným rizikom obezity (najmä pri častých ATB v detstve).
  7. Rezistencia baktérií: Baktérie sa „učia“ prežiť a stávajú sa odolné voči antibiotikám, čo znamená, že antibiotiká prestávajú fungovať. Toto je veľký globálny zdravotný problém.

Hoci sa črevná mikrobiota skúmaných osôb v uvedenej štúdii približne mesiac a pol po liečbe antibiotikami už z veľkej časti obnovila, deväť bežných bakteriálnych kmeňov, ktoré sú dôležité pre normálnu funkciu črevnej mikrobioty, po šiestich mesiacoch stále chýbalo. Okrem toho vedci zistili u prítomných baktérií zvýšený výskyt génov rezistencie, ktoré dokážu oslabiť alebo dokonca zrušiť účinok antibiotík.

Priberanie ako dôsledok užívania antibiotík

Zdravá črevná mikrobiota je dôležitá pre zdravie a ovplyvňuje celé telo - má vplyv aj na telesnú hmotnosť. Rovnováha črevného mikrobiómu však môže byť užívaním antibiotík vážne narušená. Skupina výskumníkov zistila, že aj šesť mesiacov po podaní antibiotík chýbalo v črevnej mikrobiote deväť bežných bakteriálnych druhov. V dôsledku mikrobiálnych zmien môže dôjsť aj k nárastu hmotnosti. Štúdie ukázali, že osoby, ktoré dostávali antibiotiká, priberali častejšie ako osoby, ktoré neboli liečené. Podobný jav bol pozorovaný aj u detí. Deti, ktoré dostávali antibiotickú liečbu počas prvých 6 mesiacov života, pribrali viac ako deti, ktoré liečbu nedostávali.

Alergie u detí

Liečba antibiotikami by sa mala dobre zvážiť aj u detí a najmä u novorodencov. Nedávna štúdia ukázala, že u bábätiek, ktoré v prvých šiestich mesiacoch života dostávali antibiotiká alebo blokátory kyselín, sa alergie vyskytovali približne dvakrát častejšie ako u detí, ktoré nedostávali žiadny z týchto liekov.

Vedcom sa podarilo preukázať, že existuje jasná súvislosť medzi užívaním antibiotík a blokátorov kyselín a alergiami. Ak dieťa trpí infekciou, malo by sa vopred skontrolovať, či má bakteriálnu príčinu. Ak je to tak, malo by sa tiež objasniť, či je užívanie antibiotík naozaj nevyhnutné.

Rezistencia/odolnosť voči antibiotikám

Najmä rozsiahle užívanie antibiotík viedlo k tomu, že baktérie sa stali necitlivými na rôzne účinné látky. To následne sťažuje úspešnú liečbu infekčných ochorení. Čím väčšia je odolnosť baktérií, tým je to ťažšie. Najmä v nemocniciach predstavujú tieto tzv. multirezistentné baktérie osobitnú výzvu. Austrálski vedci varujú napríklad pred stafylokokom Staphylococcus epidermidis, ktorý je už odolný voči dvom najčastejšie používaným antibiotikám, zvyčajne v kombinácii. Môže spôsobiť závažné infekcie, ktoré môžu byť dokonca smrteľné. Táto baktéria, ktorá je príbuzná baktérii MRSA, sa vyskytuje na ľudskej koži. Môže však viesť k infekciám, najmä u starších ľudí alebo pacientov, ktorí majú implantované protézy. Vedci sa domnievajú, že baktérie sa šíria v dôsledku mimoriadne častého používania antibiotík na jednotkách intenzívnej starostlivosti. Preto sa zdá, že postup, keď sa používa niekoľko liekov naraz, aby sa zabránilo rezistencii, nefunguje. Okrem toho Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) už dlho varuje pred nadmerným používaním antibiotík.

Kedy sú antibiotiká naozaj potrebné?

Pri zistení baktérií v moči lekári často predpisujú antibiotiká. Podľa Normy Jungovej, členky poradného výboru DGI (Nemeckej spoločnosti pre infektológiu), však môžu mať baktérie v moči rôzne príčiny a sú častejšie u žien ako u mužov. Liečba antibiotikami by sa mala začať len vtedy, keď sa vyskytnú typické príznaky infekcie močových ciest. Aj v prípade existujúcej infekcie močového mechúra je potrebné zvážiť závažnosť ochorenia. Štúdia ukázala, že približne dve tretiny žien s nekomplikovanými infekciami močových ciest sa uzdravia bez užívania antibiotík. Neuvážené užívanie antibiotík môže spôsobiť opakované zápaly a infekcie, pretože antibiotiká ničia aj tie prospešné baktérie v tele. Tak sa začína začarovaný kruh.

Čo robiť, ak je antibiotická liečba nevyhnutná?

Samozrejme, existujú ochorenia, pri ktorých je antibiotická liečba nevyhnutná. V tomto prípade má zmysel dodať črevu dostatok užitočných baktérií, napr. vo forme synbiotík. Hlavným vedľajším a nežiadúcim účinkom antibiotík totiž je, že antibiotiká ničia nielen patogény, ale aj celé kmene životne dôležitých črevných baktérií. Užívaním probiotík telo dostáva “zásoby” vo forme baktérií prirodzene sa vyskytujúcich v ľudskom tele, ktoré sa môžu v čreve usadiť, množiť a plniť svoje dôležité úlohy ako je vstrebávanie živín, imunitná obrana a pod.

The correct use of antibiotics

Správne užívanie antibiotík u detí

Vaše dieťa je choré a rozmýšľate, či mu dať antibiotiká. Zvažujete klady a zápory, ktoré ste počuli „na ihrisku“ alebo cez telefón pri rozhovore so svojimi blízkymi. Vaše dieťa je malé a nechcete mu dať silný liek. Niekedy to však môže viesť k ešte závažnejším následkom. Preto sa pred rozhodnutím poraďte s odborníkom. Povedzte mu o konkrétnej situácii týkajúcej sa vášho dieťaťa.

Antibiotiká sú chemické zlúčeniny prírodného pôvodu alebo vyrobené synteticky. Ich pôsobenie je založené na zničení alebo inhibícii množenia baktérií.

Dôležité zásady pri podávaní antibiotík deťom:

  1. Čas je rozhodujúci: Intervaly medzi dávkami by nemali byť príliš krátke a mali by byť pravidelné, zvyčajne 8 - 12 hodín. Ak meškáte s podaním antibiotika, skontrolujte, koľko času uplynulo od správneho času podania. Ak je to menej ako hodina, môžete liek podať dieťaťu. Ak je to viac ako jedna hodina, poraďte sa s lekárom.
  2. Dodržiavajte množstvá: Použite odmerku na dávku (plastovú odmerku alebo striekačku so stupnicou) dodávanú s liekom. Pri použití iných prostriedkov (bežná čajová lyžička) si nemôžete byť istí, či je dávka správna.
  3. Liek nerieďte.
  4. Podávajte liek presne toľko dní: Aj keď sa dieťaťu čoskoro polepší, mali by ste liečbu dokončiť. Ak prestanete podávať liek, baktérie sa môžu opäť začať množiť a choroba sa vráti.
  5. Vracanie po podaní: Ak vaše dieťa po podaní antibiotika vracia, poraďte sa s lekárom. Ak dieťa zvracia do jednej hodiny po podaní antibiotika, lekár vás pravdepodobne požiada, aby ste mu ho podali ešte raz.
  6. Podávajte probiotiká: Probiotiká pomáhajú pri obnove prirodzenej bakteriálnej flóry. Zvyčajne sa podávajú asi hodinu po antibiotiku, pretože inak môže liek dobré baktérie zničiť. Medzi ďalšie alternatívy patria: dojčenská probiotická výživa, prírodné jogurty.
  7. Nepoužívajte zvyšky liekov: Keď je vaše dieťa opäť choré a v lekárničke vám zostane nejaké antibiotikum z predchádzajúcej liečby, neužívajte ho. Antibiotiká môže predpísať iba lekár.
  8. Dajte dieťaťu čas na zotavenie: Po liečbe antibiotikami dajte dieťaťu čas na zotavenie. Po užívaní silného lieku bude oslabené.

Ak sa liek podá neskôr, ako sa odporúča alebo je dávka nižšia, ako by mala byť, antibiotikum nezničí baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie. Jeho účinnosť bude nižšia a dieťaťu sa nepolepší. Ďalším dôsledkom nesprávneho podávania antibiotík môže byť rezistencia voči lieku.

Alergická reakcia na antibiotiká

Alergická reakcia na antibiotiká nastáva, keď váš imunitný systém vytvára protilátky v reakcii na užívanie liekov. Príznaky alergickej reakcie sa môžu pohybovať od miernych až po život ohrozujúce. Medzi príznaky patria: bolesť brucha, vyrážka, pľuzgiere. Sledujte svoje dieťa, pretože príznaky sa môžu objaviť po prvej dávke lieku, hoci zvyčajne sa objavia po druhej dávke. Okrem toho, ak spozorujete ďalšie znepokojivé príznaky, ako je ospalosť, podráždenosť a plač, poraďte sa s lekárom.

Pozorne si prečítajte príbalový leták. Obsahuje informácie o dávkovaní (dostanete ich aj od lekára, ktorý vám môže odporučiť trochu iné dávkovanie) a zistíte, aké príznaky vyžadujú konzultáciu s lekárom.

Prevencia otravy jedlom

Prevencia otravy jedlom je kľúčová pre udržanie zdravia.

Zásady bezpečnej manipulácie s potravinami:

  • Umývajte si ruky: Vždy si umyte ruky mydlom a teplou vodou po manipulácii so surovým kuracím mäsom, ako aj nože, podložky a povrchy, ktoré prišli do kontaktu s mäsom.
  • Nikdy neumývajte surové kuracie mäso: Pri umývaní sa presunú baktérie z mäsa do drezu a na okolité povrchy.
  • Oddelené dosky na krájanie: Vyhraďte si jednu podložku, na ktorej budete krájať iba mäso a na inej krájajte suroviny, ktoré netreba tepelne spracovať.
  • Správna tepelná úprava: Kuracie mäso by ste mali variť až do bledej bielej farby, bez náznaku ružovej, a šťava z neho by mala byť číra. Za použitia termometra na varenie zistite teplotu mäsa - najhrubšia časť mäsa by mala mať 75 °C.
  • Skladovanie vajec: Vajíčka skladujte na chladnom suchom mieste, najlepšie v chladničke. Sledujte dátum spotreby, pretože po jeho uplynutí sa pri prítomnosti Salmonelly baktéria môže rozmnožiť a po spracovaní vás nakaziť.
  • Predpripravené jedlá: Aby ste predišli listerióze, konzumujte kupované, vopred pripravené jedlá len pred vypršaním dátumu spotreby. Nenechávajte takéto jedlá mimo chladničky a vždy dodržiavajte odporúčanie na obale.
  • Rozmrazovanie mäsa: Mäso rozmrazujte v uzavretej miske v chladničke mimo iných varených jedál. Vhodná je posledná priehradka, kde šťava z mäsa nekvapne na iné potraviny.
  • Obmedzenie kontaktu s chorými: Snažte sa obmedziť kontakt s ľuďmi náchylnými na ochorenia na minimum. Perte bielizeň infikovanej osoby na programe s najvyššou možnou teplotou.
Obrázok znázorňujúci správne umývanie rúk

Čo sú antibiotiká a ako fungujú?

Antibiotiká sú lieky, ktoré boli po prvýkrát použité v 40. rokoch 20. storočia, sú určite jedným z veľkých pokrokov v medicíne. Avšak nadmerné predpisovanie antibiotík vedie k vývoju rezistentných baktérií. Sú to baktérie, ktoré nereagujú na antibiotiká, hoci v minulosti reagovali.

Aby sme pochopili, ako antibiotiká fungujú, potrebujeme poznať rozdiel medzi dvoma druhmi mikroorganizmov, ktoré spôsobujú ochorenia: baktériami a vírusmi.

Rozdiel medzi baktériami a vírusmi

  • Baktérie: Sú živé organizmy, ktoré existujú ako jednotlivé bunky. Nachádzajú sa prakticky všade, ale väčšina z nich nespôsobuje žiadne škody - v niektorých prípadoch môžu byť prospešné. Napríklad baktéria Lactobacillus žije v čreve a pomáha tráviť potravu. Škodlivé baktérie môžu spôsobiť ochorenie tým, že napadnú ľudské telo, rozmnožia sa a zasahujú do normálnych telesných procesov. Antibiotiká sú účinné proti baktériám, pretože zabíjajú tieto živé organizmy zastavením ich rastu a reprodukcie.
  • Vírusy: Nie sú živé a nemôžu existovať samy osebe - sú to častice obsahujúce genetický materiál zabalený v proteínovom obale. Vírusy „žijú“, rastú a rozmnožujú sa až potom, čo napadnú iné živé bunky. Proti niektorým vírusom môže imunitný systém tela bojovať skôr, ako spôsobia ochorenie, ale iné (napríklad prechladnutie) musia jednoducho prebehnúť. Užívanie antibiotík na prechladnutie a iné vírusové ochorenia nielenže nebude fungovať, ale má aj nebezpečný vedľajší účinok.

Antibiotická rezistencia

Časté a nevhodné používanie antibiotík spôsobí, že baktérie budú odolávať účinkom antibiotickej liečby. Toto sa nazýva bakteriálna rezistencia alebo rezistencia na antibiotiká. Liečba ochorení, ktoré vyvolajú odolné baktérie, si vyžaduje vyššie dávky liekov alebo silnejšie antibiotiká.

Odolnosť baktérií voči antibiotikám dnes odborníci považujú za „jeden z najpálčivejších svetových problémov verejného zdravia“. Baktérie, ktoré kedysi citlivo reagovali na antibiotiká, sa stávajú čoraz odolnejšími.

Kedy lekár predpisuje antibiotiká?

Lekári predpisujú antibiotiká z rôznych dôvodov. Niekedy vtedy, keď si nie sú istí, či je choroba spôsobená baktériou alebo vírusom, alebo keď čakajú na výsledky testov. Na druhej strane existuje veľa pacientov, ktorí antibiotiká priam vyžadujú od svojho lekára - bez ohľadu na stav, ktorým trpia.

Napríklad streptokoková infekcia hrdla je bakteriálna infekcia, ktorú treba naozaj liečiť antibiotikami. Avšak väčšina bolestí hrdla je zapríčinená vírusmi, alergiami alebo inými problémami, ktoré antibiotiká nedokážu liečiť.

Interakcie liekov a potravín

Niektoré látky sa nesmú kombinovať s niektorými antibiotikami. Napríklad kombinácia mlieka a niektorých antibiotík môže ovplyvniť účinnosť liečby. Mlieko obsahuje minerály, ako je vápnik, ktoré môžu viazať niektoré druhy antibiotík (najmä tetracyklíny alebo fluorochinolóny) a znižovať ich vstrebávanie v tráviacom trakte. Následkom toho môže byť, že infekcia nebude správne liečená, čo môže viesť k pretrvávaniu alebo zhoršeniu zdravotného stavu. Nie všetky antibiotiká však reagujú s mliekom rovnako, preto je najlepšie vždy sa riadiť pokynmi lekára alebo lekárnika a dôkladne si prečítať príbalový leták lieku.

Význam vlákniny po antibiotickej liečbe

Užívanie antibiotík často zasiahne nielen škodlivé baktérie spôsobujúce infekciu, ale aj prospešné baktérie, ktoré tvoria prirodzenú mikroflóru nášho tráviaceho traktu. Táto mikroflóra zohráva kľúčovú úlohu pri trávení, imunitných procesoch a celkovom zdraví organizmu. Práve tu prichádza na scénu vláknina, ktorá má zásadný význam pri obnove a podpore zdravej črevnej mikroflóry.

Vláknina je nestráviteľná časť rastlinnej potravy, ktorá prechádza tráviacim traktom až do hrubého čreva, kde slúži ako potrava pre prospešné baktérie. Vláknina podporuje rast a aktivitu dobrých baktérií, ako sú napríklad bifidobaktérie a laktobacily. Po antibiotickej liečbe, keď je ich počet značne znížený, vláknina pomáha tieto baktérie znovu rozmnožiť a obnoviť zdravú rovnováhu mikroflóry. Zdravá črevná mikroflóra, podporovaná vlákninou, zohráva významnú úlohu v imunitných procesoch organizmu. Krátkoreťazcové mastné kyseliny, ktoré vznikajú pri fermentácii vlákniny, pomáhajú regulovať zápalové reakcie a podporujú imunitné bunky v črevách. Vláknina pomáha zlepšiť črevnú peristaltiku a udržiavať zdravú črevnú sliznicu, ktorá je prvou obranou líniou proti škodlivým látkam a mikroorganizmom. Pre podporu obnovy mikroflóry sa odporúča zaradiť do stravy dostatok potravín bohatých na vlákninu.

Dysmikróbia a jej dôsledky

Dysmikróbia - ide o potlačenie fyziologickej bakteriálnej flóry počas antibiotickej terapie. Vyskytuje sa najmä pri užívaní širokospektrálnych antibiotík.

Probiotiká ako podpora liečby

Probiotiká sa môžu užívať perorálne, aby sa obnovila akákoľvek nerovnováha v normálnej črevnej alebo urogenitálnej flóre. Toto je dôvod užívania probiotík s antibiotikami. Odborníci predpokladajú, že ak trpíte žalúdočnými kŕčmi, plynatosťou alebo hnačkou, keď užívate antibiotiká, pridanie probiotík môže pomôcť zmierniť alebo dokonca zabrániť týmto príznakom. Ak sa rozhodnete užívať probiotikum s antibiotikom, začnite ho užívať v ten istý deň, ako začnete antibiotikum, ale neužívajte ho presne v rovnakom čase ako antibiotikum. Probiotiká sa zvyčajne užívajú dvakrát denne nalačno. Ak chcete užívať probiotické doplnky, vyberte si kvalitné probiotikum od renomovanej spoločnosti, ktoré obsahuje aspoň jednu z nasledujúcich látok: Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii alebo Bifidobacterium sp.

Antibiotiká a tehotenstvo

Antibiotiká sa bežne predpisujú počas tehotenstva. Konkrétny typ lieku však treba vyberať opatrne. Niektoré antibiotiká je v poriadku užívať počas tehotenstva, zatiaľ čo iné nie. Predpokladá sa, že niektoré ďalšie antibiotiká predstavujú riziko počas tehotenstva. Napríklad tetracyklíny môžu ovplyvniť vývoj kostí a zmeniť farbu zubov vyvíjajúceho sa dieťaťa. Tetracyklíny sa neodporúčajú používať po piatom týždni tehotenstva. Sulfónamidy môžu predstavovať malé riziko srdcových ochorení, rázštepu pery alebo podnebia a žltačky. Ak je antibiotikum najlepším spôsobom na liečbu vášho stavu, váš lekár vám predpíše najbezpečnejšie antibiotikum a dávku.

Predčasné ukončenie liečby antibiotikami

Predčasné ukončenie liečby je možné dovoliť vtedy, ak pacient dobre spolupracuje a súčasne predpokladáme, že jeho imunitný systém infekciu zvládne sám. To je prípad väčšiny bežných respiračných infekcií. Neplatí to však pri ochoreniach obličiek, pečene, mozgu a ďalších orgánov, pri ktorých pacient nemá dostatočnú kontrolu nad ich stavom.

Voľnopredajné antibiotiká

V súčasnosti nie sú na slovenskom trhu k dispozícii voľnopredajné antibiotiká, ktoré by boli určené na systémové použitie. Na trhu je dostupný prípravok s obsahom lokálneho antibiotika Dorithricin pas. Okrem antibiotickej zložky tyrotricín obsahuje tiež antiseptikum benzalkóniumchlorid a lokálne anestetikum benzokaín.

Obrázok znázorňujúci črevnú mikroflóru a probiotiká

tags: #predavkoane #dieta #antibiotikami