Diéta a strata čuchu: Čo potrebujete vedieť

Strata chuti a čuchu je príznak, ktorý môže byť znepokojujúci a frustrujúci. Aj keď sa môže zdať ako dočasná nepríjemnosť, môže naznačovať skrytý zdravotný problém, ktorý si vyžaduje pozornosť. Strata týchto zmyslov môže ovplyvniť celkovú kvalitu vášho života, pretože chuť a čuch zohrávajú kľúčovú úlohu v našich každodenných zážitkoch.

Strata chuti a čuchu označuje čiastočnú alebo úplnú neschopnosť vnímať chute a vône. Chuť a čuch sú úzko prepojené zmysly, ktoré závisia od funkcie špecializovaných senzorických buniek v nose a ústach. Keď sú tieto bunky alebo súvisiace dráhy narušené, môže to viesť k zníženiu alebo úplnej strate týchto pocitov. Strata chuti a čuchu sa môže objaviť náhle alebo postupne a môže postihnúť jeden alebo oba zmysly.

Existuje niekoľko možných príčin straty chuti a čuchu, od miernych a dočasných stavov až po vážnejšie zdravotné problémy.

Príčiny straty čuchu a chuti

Strata čuchu, nazývaná aj anosmia, je problém, ktorý môže zásadne ovplyvniť náš každodenný život. Napriek tomu, že si čuch často neuvedomujeme, jeho strata nás môže prekvapiť svojou intenzitou a vplyvom na našu pohodu. Čuch je neoddeliteľne spojený s chuťou, a preto môže byť pre mnohých ľudí náhla strata čuchu spojená aj s neschopnosťou vnímať chute jedla.

Existuje množstvo dôvodov, prečo môže dôjsť k čiastočnej alebo úplnej strate čuchu:

  • Infekcie horných dýchacích ciest: Vírusové infekcie, ako je bežné prechladnutie, chrípka alebo COVID-19, sú bežnými príčinami dočasnej straty chuti a čuchu. Vírusy môžu spôsobiť zápal v nosovej dutine, ktorý blokuje čuchové receptory a spôsobuje, že dočasne strácame schopnosť vnímať vône.
  • Sinusitída: Chronické alebo akútne infekcie dutín môžu viesť k zápalu a upchatiu nosových priechodov, čo ovplyvňuje schopnosť vnímať vôňu a chuť.
  • Alergie: Ľudia trpiaci alergiami, najmä sennou nádchou, môžu strácať čuch v dôsledku upchatia nosových dutín a zápalu slizníc. Keď je nosová dutina zablokovaná, vône sa nemôžu dostať k čuchovým receptorom, čo vedie k dočasnej strate čuchu.
  • Fajčenie: Fajčenie tabaku môže poškodiť čuchové a chuťové poháriky, čo časom vedie k zníženej schopnosti vnímať chuť a vôňu.
  • Úraz hlavy: Trauma hlavy, napríklad po úraze alebo nehode, môže poškodiť nervy, ktoré sú zodpovedné za prenos čuchových vnemov do mozgu. Pri dopravných nehodách, pádoch alebo fyzických útokoch môže náraz do hlavy poškodiť čuchové nervy, ktoré spájajú nos s mozgom, alebo ich dokonca môžu úplne zničiť. To sa stáva najmä vtedy, keď dôjde k zlomenine tzv. Riečicovitá platňa (z angl. cribriform plate) je tenká, perforovaná platňa čuchovej kosti, ktorá oddeľuje nosovú dutinu od lebečnej dutiny. Je prederavená veľkým počtom malých otvorov, ktorými prechádzajú vlákna čuchového nervu. Do lebky sa zasúva horizontálne a je v nej vsadená cez zárez na čelovej kosti.
  • Vek: S pribúdajúcim vekom sa u ľudí môže prirodzene zhoršovať chuť a čuch. S vekom sa naše zmysly prirodzene zhoršujú, vrátane čuchu. Tento proces je zvyčajne pozvoľný a strata čuchu u starších ľudí nie je nezvyčajná. Štúdie ukazujú, že čuch sa začína zhoršovať po 60. roku života.
  • COVID-19: Jedným z charakteristických príznakov ochorenia COVID-19, najmä v skorých štádiách infekcie, je náhla strata chuti a čuchu. Bolo ním ochorenie COVID-19. Jedným z príznakov ochorenia COVID-19 bola skutočne strata čuchu. Pre väčšinu nakazených ľudí to bolo po prvýkrát v živote, čo niečo také zažili.
  • Neurologické ochorenia: Strata čuchu môže byť prejavom vážnejších chorôb, ako je Parkinsonova choroba alebo Alzheimerova choroba. Podľa organizácie France Parkinson až 95 percent ľudí postihnutých touto neurodegeneratívnou chorobou stráca schopnosť vnímať vône. Strata čuchu môže nastať niekoľko rokov pred nástupom demencie zapríčinenej Parkinsonovou alebo Alzheimerovou chorobou.
  • Nádory: V niektorých prípadoch môže byť strata čuchu spôsobená prítomnosťou nádoru v nosovej dutine, v oblasti mozgu alebo na nervových dráhach, ktoré zabezpečujú prenos čuchových signálov. Odborník na ORL tiež upozorňuje, že strata čuchu môže nastať aj vtedy, keď na mozog tlačí nádor, napríklad meningióm, ktorý vzniká z mozgových a miechových blán (mozgových plen) a tlačí na čuchové dráhy.
  • Lieky: Niektoré lieky, najmä tie, ktoré sa používajú na liečbu vysokého krvného tlaku, depresie alebo alergií, môžu ovplyvniť čuch.

Strata chuti a čuchu sa môže objaviť spolu s ďalšími príznakmi v závislosti od základnej príčiny.

Ilustrácia čuchových receptorov v ľudskom nose

Diagnostika straty čuchu a chuti

Diagnostika straty chuti a čuchu zahŕňa dôkladné vyšetrenie poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Je na pacientovi, aby lekárovi opísal svoj stav a jeho aktuálne príznaky.

  • Lekárska história: Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti sa vás opýta na nástup príznakov, akékoľvek nedávne choroby alebo zranenia, užívanie liekov a faktory životného štýlu (ako je fajčenie).
  • Krvné testy: Krvné testy sa môžu vykonať na kontrolu základných ochorení, ako sú nedostatky vitamínov (napr. nedostatok zinku).
  • Špecializované testy: V niektorých prípadoch môže byť potrebné špecializované vyšetrenie čuchu, ktoré určí stupeň straty a pomôže identifikovať príčinu.

Ak vás prekvapil vzťah medzi stratou čuchu a vážnymi chorobami, ďalšia informácia vás môže šokovať rovnako. „Strata čuchu priamo nespôsobuje smrť, ale je včasným varovným signálom. Ako môže súvisieť strata čuchu so zvýšeným rizikom úmrtia? „Toto môže vysvetliť niekoľko javov. Niektoré metabolické choroby, napríklad cukrovka, môžu byť spojené so stratou čuchu, a teda nepriamo zvyšujú riziko úmrtia, pretože ide o dôsledok samotného ochorenia. Rovnaký princíp platí vzhľadom na prepojenie so stratou čuchu takisto pri neurologických chorobách,“ vysvetľuje Dr. Okrem toho nás strata čuchu vystavuje i bežným každodenným nebezpečenstvám, napríklad nemožnosti detegovať únik plynu alebo požiaru v domácnosti.

Liečba straty čuchu a chuti

Liečba straty chuti a čuchu závisí od základnej príčiny. V mnohých prípadoch je strata chuti a čuchu dočasná a ustúpi po zlepšení základného stavu. Existujú však prípady, keď je potrebná lekárska pomoc.

  • Lieky: Ak infekcia, ako je prechladnutie alebo zápal dutín, spôsobuje stratu chuti a čuchu, môžu sa predpísať antibiotiká alebo antivírusové lieky. Pri strate čuchu spôsobenej infekciou alebo alergiou obvykle postačí liečba týchto stavov, napríklad pomocou antihistaminík, nosových sprejov alebo antibiotík.
  • Tréning vnímania čuchu: V niektorých prípadoch sa môže odporučiť proces nazývaný tréning čuchu. Jedným z prístupov, ktorý môže pomôcť najmä po prekonanej vírusovej infekcii, je čuchový tréning. Tento proces zahŕňa pravidelné pričuchávanie k intenzívnym vôňam, ako je napríklad esenciálny olej z ruže, eukalyptu, citrónu alebo klinčeka.
  • Chirurgický zákrok: Pri strate čuchu spôsobenej nosovou obštrukciou, napríklad nosovými polypmi alebo deformáciou nosovej prepážky, môže byť potrebný chirurgický zákrok na odstránenie prekážky.
  • Doplnky stravy: Zinok je rozhodujúci pre tvorbu a regeneráciu chuťových a čuchových buniek, najmä prostredníctvom proteínu gustínu (závislého od zinku) a enzýmu alkalickej fosfatázy v chuťových pohárikoch. Prínosné môže byť podávanie niektorých vitamínov, ako napríklad vitamín A, alebo E, ktoré sa používajú aj na regeneračnú liečbu akútneho alebo chronického poškodenia nosovej sliznice. Taktiež ako podporný minerál na regenráciu buniek môže byť prínosný zinok.

Pri strate čuchu spôsobenej traumou hlavy alebo nádorovými ochoreniami môže byť liečba zložitejšia a vyžadovať spoluprácu niekoľkých špecialistov, vrátane neurochirurgov alebo onkológov.

Schéma fungovania čuchového systému

Život s anosmiou

Strata čuchu môže byť nebezpečná, ak je súčasťou príznakov vážnej choroby. Ale aj samotná môže výrazne sťažiť bežný život. Chuť a čuch sú totiž úzko prepojené. Keď jeme, vône jedla obohacujú naše chuťové vnímanie. Nie je to taký výrazný zdravotný handicap, ako je slepota či hluchota, no bez dobrého čuchu jedlo chutí nevýrazne a je ťažké rozlíšiť rôzne jedlá, pretože čuch a chuť sú prepojené zmysly človeka. Už čiastočná strata čuchu môže spôsobiť stratu záujmu o stravovanie, čo by v extrémnych prípadoch mohlo viesť k úbytku hmotnosti, nesprávnej výžive alebo dokonca k depresiám.

Ľudia trpiaci anosmiou môžu stratiť záujem o jedlo a stravovanie, to vedie k podvýžive a strate hmotnosti. Je preto dôležitá pomoc a podpora blízkych. Niektorí odborníci spájajú stratu čuchu so zníženou sexuálnou túžbou, a to najmä preto, že telo nedokáže vnímať chemické látky, ako sú feromóny.

Všimli ste si v médiách, že jedným z príznakov infekcie novým koronavírusom je strata čuchu? Praktických lekárov TČM to neprekvapuje. Nos je vstupnou bránou do pľúc, a ak nie je dostatočne vyživovaný, stráca sa čuch. Je to veľmi nepríjemný príznak, pretože bez vnímania vôní a chutí tak trochu strácame kontakt s vonkajším svetom. Zdravé stravovanie v súčasnosti znamená - všetko teplé, žiadne studené nápoje ani surová zelenina. Ak predsa len jete surovú zeleninu, tak len ako prílohu k varenému jedlu. Je tiež dobré vypnúť televíziu, aby sme zostali zdraví a nerozptyľovali sa tým, čo sa na nás valí. Len nech sa naša myseľ nerozptyľuje.

Ak sa u Vás začala prejavovať strata čuchu na jednu alebo viac vôní, čo vám spôsobuje ťažkosti v bežnom živote, napríklad pri rozlišovaní jedál, zisťovaní čerstvosti potravín alebo pokazeného jedla, prípadne sa obávate, že stratou čuchu prídete o možnosť varovania pred potencionálnym nebezpečenstvom (dym, rôzne plyny a výpary), mali by ste navštíviť odborného lekára - ORL, ktorý zistí pôvod vzniku anosmie a v nadväznosti na to určí možnosť liečby a nápravy (samovoľná náprava, lieky, operácia, neliečiteľný stav - napríklad pri vrodenej anosmii alebo pri poškodení mozgu).

Podráždenie nosa vyvoláva dočasnú zmenu, závažnejšie diagnózy postihujúce mozog alebo nervy môžu spôsobiť trvalú anosmiu. Anosmia je často spôsobená opuchom. Môže ho vyvolať fajčenie, infekcie, prechladnutie, chrípka, alergie alebo chronické preťaženie. Príčinou býva tiež blokáda nosových priechodov. Anosmiu môže spôsobiť problém v systéme, ktorý vysiela signály z nosa do mozgu. Ak je poškodená akákoľvek časť cesty od receptorov v nose po nervy v mozgu, ovplyvňuje to čuch.

Strata čuchu je problém, ktorý môže ovplyvniť viac aspektov nášho života, než by sme si na prvý pohľad mysleli. Aj keď sa môže jednať o dočasný stav, je dôležité venovať mu pozornosť a včas sa obrátiť na odborníka. Správna diagnóza a liečba môžu pomôcť čuch obnoviť, alebo aspoň zmierniť jeho stratu.

Konečne! Avicennovo tajomstvo: Ako si vrátiť ostrý zrak aj po šesťdesiatke vďaka tejto jednej potra

tags: #dieta #si #strcil #nieco #do #nosa