Začiatok príkrmov je dôležitým míľnikom v živote každého dieťaťa. Je to čas, keď sa bábätko začína postupne adaptovať na nový spôsob stravovania a rozširuje svoju stravu mimo materského alebo umelého mlieka. Zoznámenie sa bábätka s tuhou stravou by malo začať, keď má dieťa okolo 6 mesiacov. V minulosti bolo zvykom začať s detskými príkrmami už od 4. mesiaca. Tento trend sa registroval hlavne v dobe širokej propagácie detských príkrmoch v pohároch a v propagovaní dojčenského mlieka ako dokonalej náhrady materského mlieka. Pediatri z celého sveta sa však zhodli, že to nie je nevyhnutné. Práve naopak, dojčenie do 6. mesiaca je stále odporúčané. V poslednom období sa zistilo, že ak sa dieťa zoznamuje s rôznymi potravinami od 4. mesiaca, môže to byť prospešné. Nejedná sa o výživu, len o ochutnávanie - ak dieťa javí záujem o to, čo práve jete, môžete mu dať ochutnať omrvinku z chleba alebo pečiva, oblízať banán, citrus, lyžičku s trochou jogurtu a podobe.
S používaním detských príkrmov sa všeobecne začína medzi 3. a 6. mesiacom, kedy už je zažívanie i žalúdok bábätiek dostatočne pripravený. Prečo čakať približne až 6 mesiacov so zavedením príkrmov? Podľa NHS existujú 3 znaky, kedy je dieťatko pripravené na tuhú stravu. Objavia sa približne okolo 6. mesiaca. Plne dojčené deti by mali dostať príkrmy od ukončeného 6. mesiaca. Deti, ktoré sú kŕmené mliekom umelým by mali začať dostávať pestrú stravu od ukončeného 4. mesiaca. Zavádzanie príkrmov by malo byť stále v pomalom tempe podľa toho, ako dieťaťu chutí. Úlohou nie je napchať dieťa plnou miskou hneď v prvý deň. Základom výživy dojčiat je materské mlieko. Exkluzívne (výlučné) dojčenie sa všeobecne odporúča najmenej 6 mesiacov od narodenia bábätka - žiadúci cieľ je výhradne dojčiť 26 týždňov, čo zodpovedá začiatku 7. mesiaca. Iné potraviny ako mlieko by sa nemali podávať skôr, ako bábätko dovŕši 4 mesiace, ale ani by sa nemali odkladať po dovŕšení 6 mesiacov. Bábätkám by sme mali ponúkať potraviny s rôznymi príchuťami a textúrami, teda rôzne konzistencie príkrmov. Popri prvej nemliečnej výžive sa ďalej odporúča pokračovať v dojčení. Ak ale bábätká nie sú dojčené, ale sa im podáva umelé mliečko, platí, že by sme nemali začať s podávaním tuhej, nemliečnej, stravy skôr, než je ukončený 17. týždeň a nie neskôr než v 26. týždni. Nemliečnu stravu - jednotlivé potraviny - zavádzame postupne. Najlepšie je začať s jedným druhom potraviny a po 3-5 dňovej prestávke, aby sme mali možnosť zistiť, či dieťa danú potravinu toleruje, zaviesť ďalšiu potravinu. Každý nový príkrm by sa mal zavádzať 3 dni po sebe, aby sa odhalili prípadné intolerancie či alergie na konkrétnu potravinu.
V našich zemepisných šírkach je typické začať zeleninou. Na začiatok zásadne skúšame jeden druh zeleniny. Po troch dňoch pridávame ďalší druh zeleniny. Zeleninový príkrm doplníme o kvapku panenského olivového oleja. Bábätku bude zelenina lepšie tráviť a nepríde o vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K). Na začiatok bude potrebovať dieťa len malé množstvo jedla pred obvyklým dojčením či dojčenskou výživou. Najdôležitejšou časťou zavádzania detských príkrmov u dieťaťa je, aby si zvyklo na nové chute a textúry, a naučilo sa presúvať tuhú stravu v ústach a ako ju prehltnúť.
Prvé príkrmy: Zelenina na prvom mieste
Prvé príkrmy by mali byť zeleninové, aby deti mali dostatočný prísun živín a pomaly si zvykali na iné chute. Od 6. mesiaca sa zavádzajú prvé príkrmy. Začína sa zeleninovým pyré z jedného druhu zeleniny, najčastejšie mrkvy, zemiakov, karfiolu, sladkých zemiakov, cukety. Zvyčajne tento príkrm nahrádza poludňajšiu mliečnu dávku. Po niekoľkých dňoch zaveďte nový druh zeleniny, aby ste zistili, či ju dieťa dobre znáša. Po vyskúšaní niekoľkých druhov postupne zavádzajte kombinácie zemiakov s mrkvou atď. Nesolíme, neprisládzame, len v prípade, že dieťa úporne príkrm odmieta, môžeme na začiatku trochu osladiť. V tomto štádiu je už obed taký sýty, že dieťa zvyčajne nevyžaduje po obede mliečnu dávku a táto sa z jedálnička vysadzuje ako prvá.
Ako bolo spomenuté vyššie, nenúťte dieťa jesť zo začiatku veľa. Najprv je to len také pozvoľné ochutnávanie príkrmov. Zhruba po mesiaci by dieťa už mohlo skonzumovať 150 až 200 g príkrmu. Pokiaľ vaše dieťa chce ešte zapiť obed mliečkom, neodopierajte mu to. Neskoršie môžete skúšať aj cuketu, petržlen, tekvicu, paštrnák, brokolicu alebo karfiol. K tekvici môžete postupne po mesiaci pridať zemiak a následne aj hovädzie mäso alebo kvalitné morčacie či kuracie.
V minulosti sme všetci kŕmili deti mrkvičkou či zemiakom. Dnes sa však odporúča miesto mrkvy dať ako prvú cuketu alebo tekvicu, napr. maslovú alebo hokkaido. Jednak sú cuketa a tekvica viac vodnatejšie, čo je po mlieku pre dieťa lepšie stráviteľnejšie a viac podobné tekutej sladšej chuti mlieka. Obidve suroviny sú ľahšie stráviteľné. Obidve majú sladšiu chuť, čím sú pre dieťa ako prvý príkrm atraktívnejšie. Tekvica, či už maslová alebo iná, obsahuje až 90 % vody, vitamíny A, B, C, E a K, sodík, draslík, selén, zinok, železo.
Príprava prvých príkrmov je jednoduchá. Môžete variť jednotlivú zeleninu na pare alebo v malom množstve vody. Aj keď v pare si zachová viac vitamínov a minerálov. Môžete toho uvariť viac a buď zavariť do pohárikov alebo zamraziť v nádobkách na to určených. Hotové pokrmy ohrejete vo vodnom kúpeli. Dieťa kŕmte kvalitnou plastovou lyžičkou.
Jedným zo spôsobov, ako uľahčiť prvé príkrmy, je dať dieťaťu najprv trochu materského mlieka alebo dojčenskej výživy. Potom prejsť na veľmi malé polovičné lyžičky jedla a prikrmovanie ukončiť dojčením alebo umelým mliekom. Väčšina prvých kŕmení skončí na tvári, rukách alebo podbradníku bábätka, čo je úplne prirodzené. Množstvo príkrmu zvyšujeme postupne, na začiatok stačí lyžička alebo dve. Ak dieťa odmieta príkrmy, vrátime sa na nejaký čas výlučne k dojčeniu alebo dojčenskej výžive. Začatie s príkrmami je postupný proces, spočiatku dieťa stále prijíma väčšinu výživy z materského alebo dojčenské mlieka.
Počas podávania príkrmu obmedzíme rozptyľovanie na minimum. Dieťa nekŕmime pri televízore, telefóne či tablete. Ukážeme mu, ako sa stravujeme my. Bábätka radi kopírujú svojich rodičov a ostatné deti.
Po dvoch týždňoch môžete začať pridávať mäsové príkrmy ako kvalitný zdroj železa. Postupne prechádzame na všetky druhy ovocia a žĺtok, neskôr bielok. Mliečne výrobky - jogurt, acidofilné mlieko, kefír po 8. mesiaci. Od 7. mesiaca zavádzame ovocné príkrmy ako popoludňajšiu desiatu s mliekom. Postupujeme rovnako, vždy jeden druh dobre uvareného ovocia. V poslednom období sa zistilo, že ak sa dieťa zoznamuje s rôznymi potravinami od 4. mesiaca, môže to byť prospešné. Od 8. mesiaca môžete začať pomaly navyšovať počet príkrmov za deň. Od 9. mesiaca.
Na obed podávame mäsovo-zeleninový príkrm. Mäso si môžete naporciovať približne na 20 gramové balíky, u detí od 10 mesiacov na 50 gramov a zabaľte ich do potravinárskej fólie a zamrazte. Mäsovo-zeleninový príkrm sa odporúča podávať 6x za týždeň. Po dvoch týždňoch podávania zeleniny môžete do príkrmu pridať mäso. S trochou vyvarenej vody a pridajte pár kvapiek repkového oleja. Neskôr môžete pridať aj vajíčko uvarené na tvrdo. Na raňajky môžete podávať ovocie s vločkami. Jemné ovsené vločky zmiešame s roztlačeným banánom. K zelenine a mäsu môžete pridať prílohu, napr. bezvaječné cestoviny.
Pri zavádzaní jednotlivých príkrmov sledujte najmä vlastné bábätko, jeho prirodzené chute, prípadne sledujte jeho reakcie na potraviny, pokiaľ máte v rodine alergie. Pozorujte, či dieťa nemá z príkrmu hnačku, zápchu alebo vyrážky. Ak sa prejavila alergická reakcia (napr. svrbivé vyrážky na tele alebo bolesť bruška), skúste príkrm pripraviť po dvoch mesiacoch znova. Ak sa aj tak alergia prejaví opakovane, surovinu ďalej nepodávajte a upovedomte pediatra.
Mäso narežeme na kocky, podlejeme vodou a podusíme kým nezmäkne. Pór nakrájame na kolieska, pridáme hrsť čerstvého (mrazeného) hrášku, ryžu a dusíme. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame. Následne ju dáme do hrnca, zalejeme dojčenskou vodou, pridáme mletú rascu a varíme do mäkka. Krátko pred dovarením pridáme bezvaječné cestoviny. Pomleté ovsené vločky pridáme do vody a potom ich za stáleho miešania varíme aspoň 10 minút.
Od 7. mesiaca môžete skúsiť aj teľacie mäso. K obedu môžete pridať aj zeleninu, napr. zemiak. Po 7. mesiaci je možné pridať do stravy aj žĺtok. Po 8. mesiaci môžete pridať aj mäsovo-zeleninový príkrm. Stravu pre deti môžete pripravovať aj varením v pare, nakoľko si tak zachová viac vitamínov a minerálov. Po 8. mesiaci môžete skúsiť aj iné druhy mäsa, napr. jahňacie alebo divina. Od 7. mesiaca môžete skúsiť aj ryby, napr. lososa alebo tresku. Po 8. mesiaci môžete pridať do jedálneho lístka aj mliečne výrobky, ako napríklad jogurt alebo tvaroh.
Desiatu si môžete pripraviť z ovocia. Napríklad uvarené a rozmixované jablko. Po dvoch mesiacoch môžete pridať do stravy aj iné druhy ovocia, napr. hrušku, marhule alebo broskyne. Ako ľahkú desiatu pre bábätká je možné použiť ovocné príkrmy, ktoré obsahujú všetky potrebné vitamíny a minerály.
Po roku sa zvyknú dieťaťu prerezávať stoličky a očné zúbky, čo im spôsobuje bolesť. To môže byť príčinou odmietania jedla. Skúste v tomto období dieťatku uľahčiť jedenie a obed mu rozmixujte.
Lepok je bielkovina, ktorá je súčasťou niektorých zŕn (pšenica, raž či jačmeň). Vedecké výskumy tvrdia, že v období 5. až 7. mesiaca (medzi 17. - 24. týždňom) dokáže organizmus dieťaťa znášať potravinové alergény. V tomto období si buduje imunitu a odolnosť organizmu je vysoká. Pomleté ovsené vločky pridáme do vody a potom ich za stáleho miešania varíme aspoň 10 minút.
Mliečne výrobky - jogurt, acidofilné mlieko, kefír po 8. mesiaci. Od 7. mesiaca môžete skúsiť aj teľacie mäso. Po 8. mesiaci môžete pridať do jedálneho lístka aj mliečne výrobky, ako napríklad jogurt alebo tvaroh. Od 7. mesiaca môžete skúsiť aj ryby, napr. lososa alebo tresku.
V našej ponuke nájdete príkrmy z prvotriednych surovín a bez zbytočných umelých látok. Pred kúpou príkrmu si nezabudnite overiť, od akého mesiaca je možné ho dieťaťu podávať. Existuje rad značiek a výrobcov, ktorí sa mnohokrát líšia len obalovou etiketou, niekedy obsiahnutou zeleninou, prípadne hustotou a veľkosťou pevných kúskov.
Ak máte radi tabuľky, ktoré by vás mohli nezáväzne inšpirovať, čo zaradiť na tanier dieťatka od prvého sústa, možno vám pomôže takýto zoznam pri plánovaní, akú novú zeleninku alebo obilninu vyskúšate dnes, akú zajtra. Tabuľka 7. Čo môže papať bábätko 8. Čo môže papať bábätko 9. Rozširujeme sortiment potravín odporúčaných v 7. a 8. mesiaci. Strava 10. Potraviny a bábätko 11.- 12. Rozširujeme sortiment potravín odporúčaných od 10. mesiaca.
Prvé poháre s vodou alebo čajom ponúkame už v 6. mesiaci. S vodou môžete začať už od začiatku prikrmovania. Dojčenskú vodu by ste mali podávať dieťaťu v primeranom množstve počas celého dňa. Nezabúdajte na to, že v lete a pri zvýšenej fyzickej aktivite by malo dieťa piť viac. Čaj by mal byť nesladený, ideálne bylinkový, napríklad harmančekový alebo feniklový. Vyhnite sa čiernemu čaju, ktorý môže obsahovať triesloviny a prekážať pri vstrebávaní železa.
Čo sa týka tekutín, popri materskom alebo umelom mlieku by ste mali dieťaťu ponúkať aj vodu. Vhodné je podávať nesladené ovocné čaje, napríklad z harmančeka alebo feniklu. V lete a pri zvýšenej fyzickej aktivite by malo dieťa piť viac. S prvým príkrmom môžete začať podávať aj malé množstvo vody, ideálne dojčenskej.
Je mnoho zdrojov, avšak málo kde vám poskytnú presný a zrozumiteľný manuál. S podávaním príkrmu môžete začať, keď interval medzi dávkami mlieka je menší ako hodina. Detí sa s príkrmami začína okolo 4. až 5. mesiaca, vhodné začať až okolo 5.-6. mesiaca.
Vďaka súborom cookies môžeme naše stránky vyladiť. Napríklad tak, že veľmi navštevované časti stránok presunieme hneď na hlavnú stránku a ušetríme tak hľadanie našim návštevníkom. Vďaka nim sme schopní zistiť odkiaľ k nám ľudia prichádzajú, na čo klikajú, ako dlho u nás zostávajú a pod. Všetky informácie, ktoré súbory cookie zhromažďujú, sú súhrnné a anonymné.
Ako správne prikrmovať bábätko?
V žiadnom prípade nenahrádzajte umelé alebo materské mlieko rastlinným mliekom. Určite neslúži ako náhrada za materské alebo umelé mlieko. Kravské mlieko nepoužívajte vôbec.
Ak prevláda v črevách prítomnosť hnilobných baktérií. V tomto prípade sa narušenie mikrocenózy prejavuje hnačkami, plynatosťou, bolesťami bruška alebo aj únavou. Liečba tohto problému spočíva v nízkosacharidovej diéte, aby sa odstránila výživa pre tieto hnilobné baktérie. Následne sa aplikujú probiotiká, ktoré vytesnia hnilobné baktérie z črevného epitelu. Najkvalitnejšie probiotiká pre novorodencov sú kvapky Biogaia, alebo Probio-fix či Probiomaxík. Kvapky vždy pred použitím poriadne pretrepte, pretože baktérie sú usadené na dne liekovky.
Ovocie v črevách kvasí len ak je nahnité, alebo ak má dieťa problémy s hybnosťou (motilitou) čriev, poprípade ak má narušenú mikrocenózu (zloženie baktérií) v črevách. Ak vidíte, že na ovocí je už kus hniloby, vyhoďte ho celé, pretože kvasinky sú už prítomné v celom ovocí. Hovoríme o hnilobnom kvasení. Inak prebieha v črevách prospešné kvasenie napríklad baktériami mliečneho kvasenia, ktoré rozkladajú vlákninu a cukor na kyselinu mliečnu, ktorá je pre telo prospešná a malé množstvo etanolu (pre telo neškodné). Tiež zlepšujú vstrebateľnosť železa a iných minerálov a vitamínov z potravy.
