Detský apetít dokáže rodičov poriadne potrápiť. V pondelok je ich najobľúbenejším jedlom čistý rožok, v utorok ho nemôžu ani cítiť a celý deň by jedli iba banány. Kým však dieťa je, rodičia sú spokojní a ochotní tolerovať jeho rozmary. Horší scenár však nastáva vtedy, keď dieťaťu prestane chutiť a nechce jesť vôbec nič. Je jasné, že s dieťaťom, ktoré odrazu odmieta jesť, niečo nie je v poriadku. Nechutí mu, niečo ho bolí alebo trápi?
Kolísanie apetítu u detí je prirodzené a stretávajú sa s tým aj dospelí. U detí je bežné, že jeden deň si neustále pýtajú niečo na jedenie a hneď nasledujúci deň od seba odsunú všetko, čo im naservírujete. Vyššie uvedené dôvody sú všeobecné a vzťahujú sa na detský vek vo všeobecnosti. Mnohí rodičia sa však trápia s nechutenstvom v špecifickom veku od jedného do troch rokov. Obdobie batoľaťa so sebou prináša rôzne úskalia a odmietanie jedla je jedným z nich.
Deti v ranom veku sa vyvíjajú bleskovou rýchlosťou, čo môže občas spôsobiť nechutenstvo. Jednoducho nemajú čas najesť sa, pretože svet je taký obrovský a času na objavovanie zdanlivo málo. Keďže jedenie je zmyslový zážitok (a pre batoľa obzvlášť), možno mu nechutí práve kvôli tomu, že ponúkané jedlo je príliš chrumkavé, nadmieru rozmixované (alebo, naopak, nedostatočne rozmixované), zapácha, má zvláštnu farbu, je studené alebo horúce a podobne.
Po dlhom a aktívnom dni, ale aj po náročnej noci môže byť dieťa príliš unavené na to, aby sa najedlo. Prerezávanie zubov je samostatná kapitola, ktorú majú všetci rodičia veľmi dobre prečítanú. V tomto období deti často plačú, sú unavené, ubolené a, hádate správne, nechutí im. Keď 2-ročné dieťa nechce jesť, možno ho stále trápi práve rast prvých zúbkov. Dôvodom k nechutenstvu je najčastejšie bolesť ďasien, ale nájdu sa aj deti, ktorým spočiatku papanie so zúbkami prekáža a na tento nový pocit si musia zvyknúť.
Nechutenstvo u batoľaťa môže spôsobiť celý rad infekcií od nepríjemnej infekcie uší až po obyčajnú nádchu. Chuť do jedla potláčajú najmä infekcie spôsobujúce bolesť hrdla.
Príčiny odmietania príkrmov a nových potravín
Odmietanie príkrmov aj nových potravín je veľmi rozšíreným problémom, ktorým si prechádza veľká väčšina rodičov. Ak dieťa odmieta ochutnať čokoľvek nové, často to býva spojené s frustráciou rodičov z obáv o jeho sýtosť a zdravie. Deti začínajú najčastejšie odmietať príkrmy či nové jedlá okolo 6. mesiaca veku a niekedy toto obdobie pretrváva až do dvoch či troch rokov. Až 40 % všetkých detí v tejto vekovej skupine prežíva obdobie potravinovej neofóbie, teda strachu z nových potravín.
Je dôležité spomenúť, že odmietanie jedla a príkrmov nemusí nutne znamenať zdravotné či psychické problémy, niekedy ide iba o vývinové obdobie, ktoré časom samo pominie. Každé dieťa sa vyvíja vlastným tempom a vy ako rodičia môžete skúsiť mnohé, aby táto fáza prebehla ľahšie.
Fyziologické dôvody
Fyziologické dôvody odmietania príkrmov môžu zahŕňať rast zúbkov sprevádzaný bolestivými ďasnami, únavu, reflux či nevoľnosť. Niektoré deti môžu byť citlivejšie a reagovať odmietaním na nové konzistencie či intenzívne chute. V každom prípade sa poraďte s pediatrom, či za odmietaním potravy nestoja vážnejšie zdravotné ťažkosti.
Psychologické dôvody
K psychologickým aspektom patrí najmä potreba autonómie dieťaťa. Dieťa vo veku 1-3 rokov zažíva zvýšenú potrebu kontroly nad svojom svetom, odmietnutím jedla demonštruje svoju vôľu a autonómiu. Ďalej zohráva úlohu sila zvyku. Dieťa často odmieta novinky, pretože sa cíti bezpečnejšie v dôverne známom prostredí.
Najčastejšie chyby rodičov
Jednou z najbežnejších chýb je príliš rýchle tempo zavádzania nových potravín. Dieťa potrebuje čas, aby sa nový druh potraviny naučilo konzumovať. Neraz je potrebných 10-15 opakovaných ponúknutí, kým si dieťa zvykne.
Mnohí rodičia tiež kladú dôraz na množstvo zjedenej stravy, čím v konečnom dôsledku vyvolávajú stres aj u dieťaťa, aj u seba. Ďalšou chybou je vytváranie nešťastných podmienok, ako je sledovanie televízie pri kŕmení, aby dieťa „lepšie jedlo“. Táto stratégia síce krátkodobo môže priniesť úľavu, ale dlhodobo ňou vybudujete nezdravé návyky aj závislosť na rozptýlení.
Veľkým problémom je prílišné sústredenie sa na to, čo dieťa zje. Dieťa je citlivé na rodičovské emócie a čím viac je situácia emočne vyhrotená, tým viac dieťa jedlo odmieta.
Ako postupovať správne pri nechutenstve
Hoci sa to zdá ako nemožné, nechutenstvo u detí je vo veľkej väčšine prípadov iba prechodná fáza, ktorú spolu dokážete prekonať. Základnou radou je zachovať pokoj, ďalej malému ponúkať pestrý a vyvážený jedálniček a neustupovať smerom k nezdravým dobrotám, ktoré by do seba dieťa najradšej ládovalo celý deň. Nemusíte sa báť, že by dieťa malo denne zjesť určitý počet kalórií, oveľa dôležitejšia je vaša “celotýždenná úspešnosť”, kedy sa obvykle denné výkyvy vyrovnajú.
Verte, že batoľa nakoniec z odmietavej fáze vyrastie, a to oveľa rýchlejšie, keď okolo seba uvidí rodinu, ktorá si spoločné jedlo a jeho jednotlivé zložky vychutnáva. Batoľatá často potrebujú ochutnať novú potravinu aj viac než 10-krát, než si získaj ich dôveru - buďte trpezliví.
Pravidelnosť a štruktúra
Jedzte vždy v rovnakom čase. Raňajky, obedy, večere, ale aj desiate a olovranty si naplánujte vždy na rovnaký čas a snažte sa takisto dodržiavať pravidelné intervaly medzi jedlami. Možno bol olovrant vášho dieťaťa veľmi skoro po výdatnom obede a drobec jednoducho nemá chuť.
Neprinucujte a neponúkajte alternatívy
Nenúťte dieťa do jedla a zároveň mu na tanier nenakladajte príliš veľa jedla. Neponúkajte deťom alternatívne možnosti. Občas sa stane, že dieťa z rôznych dôvodov (alebo bezdôvodne) odmieta jesť to, čo ste pripravili. Neponúkajte deťom v každej takejto situácii niečo iné, pretože tak stratia motiváciu jesť to, čo majú pred sebou a budú neustále vymýšľať.
Zapojte dieťa do výberu a prípravy
Nakupujte obľúbené potraviny. Pri nákupe dávajte do košíka veci, o ktorých viete, že ich vaše deti majú rady a to isté platí aj o varení. Samozrejme, nie každý deň môžu byť na raňajky presladené cereálie, ale neodopierajte deťom úplne to, čo im najviac chutí.
Naučte deti stolovať. Podporujte u nich už od útleho veku zdravé stravovacie návyky a stolujte spolu ako rodina. Dovoľte deťom vybrať taniere, poháre a príbory a naučte ich pripraviť stôl. Radosť z jedla môže priniesť aj detský riad a príbor, ktorý bude len a len ich.
Vytvorte príjemnú atmosféru pri jedle
Počas jedla sa rozprávajte a užívajte si tieto chvíle. Nerozptyľujte ich. Keď sa je, tak sa je. Počas jedla odložte bokom všetky tablety, telefóny, hračky a vypnite aj televízor. Jediné, čo si deti môžu priniesť k stolu, je obľúbený plyšák, bez ktorého neurobia ani krok, poprípade bábika alebo plyšový maznáčik.
Podporujte fyzickú aktivitu
Podporujte fyzickú aktivitu. Deti spravidla milujú pohyb, či už ide o skákanie, tanec, beh, plávanie, jazdenie na odrážadle alebo kolobežke… pohyb je pre ne jednoducho prirodzený a na vás je, aby ste ho podporovali.
Metóda BLW - alternatíva k tradičným príkrmom
Nechutenstvo a odmietanie jedla je problémom mnohých rodičov s deťmi, ktoré prechádzajú na tuhú stravu. Je bežnou praxou, že bábätkám sa okolo šiesteho mesiaca začínajú dávať prvé príkrmy - uvarená a rozmixovaná kaša bez špecifickej farby a chute. Položme si však ruku na srdce: Vám by to chutilo? Nuž sa nečudujte, že nechce papať tak, ako by podľa všetkých tabuliek malo. Ak máte problémy s odmietaním príkrmov, skúste úplne nový prístup.
Metóda BLW, z anglického Baby-led Weaning, vo voľnom preklade odkazuje na prvé dokrmovanie vedené samotným dieťaťom. Jej princíp spočíva v tom, že dáme dieťaťu príležitosť na to, aby si po dovŕšení 6 mesiacov začalo samo vyberať druh a množstvo potravín, ktoré zje v čase, keď má na ne práve chuť. Vďaka tomu, že sa dieťa zoznámi nie s vlažnou kašou neurčitej chute, ale s ozajstnou farbou, konzistenciou a chuťou zeleniny, ovocia a ďalších zložiek jedálnička, sa jeho telo dokáže lepšie pripraviť na tieto potraviny a správne na ne zareagovať. Pri prvých pokusoch sa totiž do tela dostanú len menšie porcie potravy, ktoré dokáže organizmus efektívne spracovať.
Zavedenie metódy BLW do vašej domácnosti bude jednoduchšie, než sa na prvý pohľad môže zdať. Na začiatku však musíte úplne zabudnúť na nejaké učenie stolovania a na to, že dieťa musí za deň zjesť určité množstvo jedla. Skúste teda najskôr svojmu bábätku krájať rôzne druhy ovocia a zeleniny na malé podlhovasté kúsky tak, aby sa dali dobre uchopiť. Začnite s jabĺčkom či mrkvou, potom pridávajte broskyňu, banán, nektárinky, sladké zemiaky, reďkovky, kaleráb, cuketu, uhorky a ďalšie druhy ovocia a zeleniny. Tie tvrdšie pred ponúknutím dieťaťu krátko blanšírujte.
K tomu by rozhodne dôjsť nemalo. Dieťa musí byť pri jedení vždy pod dohľadom a jedlo by ste mu nemali vkladať do úst, ale iba do ručičky. Bude tak schopné potravu samo spracovať podľa svojej motoriky a možností. Pokiaľ je bábätko menšie, bude skúšať zeleninu a ovocie len olizovať a obhrýzať, až neskôr si dokáže odhryznúť malé kúsky.
minispajz BLW podcast | EP 01 - úvod do metody Baby led weaning
Kedy vyhľadať lekársku pomoc
Nechutenstvo u detí spôsobuje rodičom vrásky, a to hlavne vtedy, keď už trvá pridlho. Keď 4-ročné dieťa nechce jesť, ale očividne je v úplnom poriadku, možno je iba prejedené alebo má s jedlom krátkodobý osobný problém. Niekedy sa však k nechutenstvu pridajú aj iné príznaky, a vtedy je načase vyhľadať lekára. V prípade, že sa u vášho drobca nevyskytujú žiadne z týchto ťažkostí, no aj tak už niekoľko dní odmieta jesť, poraďte sa s lekárom.
Ak by ste predsa len mali podozrenie, že za nechutenstvom vášho batoľaťa môže byť niečo vážnejšie, určite sa obráťte na svojho pediatra.